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昆明野生菌日交易量400公斤 牛肝菌價(jià)格下降

木水花野生菌交易中心牛肝菌野生菌

前段時(shí)間,昆明木水花野生菌交易中心出現(xiàn)了少量令吃貨們垂涎的松茸,但價(jià)格卻高達(dá)15000元/公斤,網(wǎng)友直呼吃不起。那目前昆明野生菌日交易量如何?松茸數(shù)量如何??jī)r(jià)格是否有所下降?5月14日上午10點(diǎn),記者走訪了木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上并未出現(xiàn)松茸的蹤影,牛肝菌仍是主角。

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“目前,全省松茸日交易量不超過(guò)1公斤,并且一般是通過(guò)微商就售賣掉了?!蹦舅ㄒ吧灰字行目偨?jīng)理成愛(ài)麗告訴記者,去年松茸3月27日上市,今年則晚了許多,前幾天才上市,較去年相比已經(jīng)推遲了一個(gè)多月,可能大量上市要等到六七月。

記者走訪發(fā)現(xiàn),目前整個(gè)市場(chǎng)里野生菌種類仍然較少,牛肝菌是主角?!吧现苷麄€(gè)市場(chǎng)野生菌日交易量在100公斤左右,這周已經(jīng)達(dá)到了400公斤左右,現(xiàn)在固定攤販也從前段時(shí)間20余家增至40余家?!背蓯?ài)麗表示,目前牛肝菌價(jià)格總體有所下降,其中見(jiàn)手青價(jià)格已經(jīng)從400元到1500元/公斤降至300元到1200元/公斤,紫牛肝價(jià)格在300元/公斤左右,黃牛肝價(jià)格在200元/公斤左右。

“這幾天銷量比前幾天好點(diǎn),市民消費(fèi)開始多了,不少餐廳也開始購(gòu)買?!睌傌溚跸壬嬖V記者,預(yù)計(jì)到5月底野生菌的種類和數(shù)量都會(huì)增多。(云南網(wǎng)-春城晚報(bào) 記者 李賽 攝影報(bào)道)


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