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酸棗泥酥,酸棗泥寧心安神是什么藥

酸棗泥寧心安神是什么藥酸棗仁,是一種中藥。同問。。。2,古代糕點以及做法棗泥酥做法如下:主料:低粉190克、黃油90克、棗泥餡300克輔料:蛋液80克、糖粉40克、鹽1克、熟芝麻適量黃油室溫軟……

1,酸棗泥寧心安神是什么藥

酸棗仁,是一種中藥。
同問。。。

酸棗泥酥

2,古代糕點以及做法

棗泥酥做法如下:主料:低粉190克、黃油90克、棗泥餡300克輔料:蛋液80克、糖粉40克、鹽1克、熟芝麻適量1、黃油室溫軟化2、加入糖粉、鹽打至順滑3、分次加入全蛋液(每次加入都要攪打至吸收,再加入下一次)4、再次將材料打發(fā)到順滑狀態(tài)5、篩入低筋面粉6、翻拌混合均勻成面團(tuán),入冰箱冷藏半小時7、豆沙分成3份,每份用保鮮膜輔助搓成30cm長的條備用8、把油紙折成30cmx21cm左右的長方形,放入冷藏好的面團(tuán)壓扁9、搟成30cmx21cm的長方形,平均切成三份10、取其中一份棗泥條放到一份面片上11、面團(tuán)從上往下卷起來,包裹起來捏緊封口12、分別做完搓圓13、表面刷蛋液14、撒適量熟芝麻15、然后切成2cm左右的段16、擺入烤盤17、入預(yù)熱好的烤箱,170度、上下火、中層、烘烤20分鐘左右即可18、成品

酸棗泥酥

3,棗泥酥烤箱做法

準(zhǔn)備并稱重食材;主要有三部分組成,水油皮、油酥、棗泥餡。①紅棗洗凈后瀝干水分,剝開去核,放入蒸鍋蒸約15分鐘蒸熟,放涼后放入破壁機中,加入適量的清水,打成棗泥糊。 ②將棗泥放入不粘鍋中,加入木糖醇,分三次加入玉米油,小火炒成棗泥餡;將炒好的棗泥餡晾涼后分成20g一個的小團(tuán)。①下面準(zhǔn)備水油皮,將面粉和木糖醇倒入小碗中,攪拌均勻,加入雞蛋液和清水,揉成面團(tuán)。 ②準(zhǔn)備油酥,將面粉和豬油混合揉勻; ③將水油皮和油酥分成等量的12份,蓋上保鮮膜靜置半小時左右。取一塊水油皮在手心按成圓形,放上油酥包起來,收口朝下,搟成牛舌狀;從一端卷起來,將所有的面團(tuán)都這樣卷好。然后橫過來,再次搟開成為長條狀。從一端卷起來,將所有的面團(tuán)都卷好備用;將面團(tuán)搟開成為圓形,放上棗泥餡包起來;將所有的面團(tuán)包好,收口朝下放置。搟成圓形小餅,用刀子切成12份。①沿著一個方向卷起來花型。將做好的棗泥酥放入烤盤中擺放整齊。棗泥酥中間點一點蛋黃液,撒上一點黑芝麻裝飾。 ②烤箱170度,中層上下火,20分鐘左右即可。

酸棗泥酥

4,一種剁細(xì)的肥肉成團(tuán)裹面油炸的球外面跟拔絲糖似的叫什么名

叫 酥白肉
你好!糖醋里脊希望對你有所幫助,望采納。

5,正宗棗泥餡的做法

棗泥,如其名,就是把紅棗去核后,做成像泥一樣的餡料,棗香味自然是特別濃郁,入口絲滑、香甜,百吃不厭。具體制作方法第一步:準(zhǔn)備食材。紅棗800克、玉米油60克、水適量。第二步:把紅棗清洗干凈后去核。第三步:所有紅棗都去核后,放到鍋里,加入兩倍以上的水,然后開始燉煮,直至紅棗軟爛,可以輕松用筷子刺穿。這期間,滿屋子棗香味,甜甜的,很饞人。第四步:紅棗煮好后,把棗撈出放入破壁機中,再放入少許的水(水的量不建議放太多,只要破壁機能正常運轉(zhuǎn)就可以了,水量太多的話,咱們接下來炒制的時候,就會特別費勁,要炒很長時間)。然后,啟動破壁機,把紅棗打成細(xì)細(xì)的糊。第五步:打好的棗泥糊過次篩,直接放到鍋里,如圖。過篩,可以讓紅棗泥更加細(xì)膩,這樣做好后口感才好。第六步:全部都過篩好的樣子,放到灶上。開小火,開始不停的翻炒。翻炒的意義主要是將棗泥中多余的水分耗干,這過程中要防止糊鍋。所以,要不停的翻炒。第七步:炒至棗泥有些變干的時候,分次把油放入鍋中,每次放一小勺就好,等到油全部吸收以后再放第二小勺,大概要放個四五次吧。第八步:不停的翻炒,這期間棗泥的顏色會越來越深。第九步:直至棗泥成團(tuán),不粘鍋也不粘鏟子,而且表面比較光滑就可以了,然后關(guān)火。關(guān)火后,要再翻炒幾下,因為這時鍋底還有溫度,如果不翻炒,容易糊。第十步:炒好的棗泥,等晾涼以后,放到保鮮袋里裝好,做月餅或者做其他點心的時候,可以拿出來用。在家做棗泥,最累的人就是翻炒了,而且時間也長,大概需要40-60分鐘,具體要看棗泥糊里的水分有多少,水分多自然就要多炒一會兒。建議大家可以兩個人替換著來炒,不會太累,時間不知不覺也就過去了。如果一個人做的話,中間可以關(guān)火,歇一會兒,然后再炒。只是關(guān)火后仍要多翻炒幾下,畢竟鍋內(nèi)有余溫,不翻炒的話會糊。另外,炒棗泥的時候,一定要用不粘鍋來做。如果沒有破壁機或者料理機的話,大家可以把棗煮的軟軟的,然后放到濾網(wǎng)上,用勺子來來回回,多次輾壓,這樣得到的棗泥也比較細(xì)膩。做好的棗泥,冷藏可以保存4-5天,冷凍的話,可以保存20-30天,大家視情況而定吧。

6,做榴蓮酥的材料

餡料 榴蓮肉:適量,用勺子壓成泥 玉米淀粉:適量 糖:少許(根據(jù)個人喜好及榴蓮甜度調(diào)整,也可不加) 吉士粉:10g 以上原料攪拌均勻即是餡,成品應(yīng)該比較粘稠,不可太干哦 酥皮料:(20個左右) 高筋面粉:240g 黃油:27g 糖:1大勺 水:1/2杯 瑪琪淋:200g 蛋黃:1個打散(涂表皮用)
榴蓮酥酥松可口、榴蓮味香,是一道十分美味的點心。做法每個地方不同,有直接用擘酥皮包入鮮榴蓮肉,烤制而成,也有把榴蓮肉加少許油、糖炒成餡心制作而成的。就看你是不是喜歡吃榴蓮的那種特有的香味道了,炒了餡心的榴蓮酥榴蓮味會淡一些。 制作方法: ① 原料:(水面)面粉375克、雞蛋1個、水150克、鹽少許; (油面)面粉125克、黃油300克。 制作方法: 原料:水皮料-面粉500克 雞蛋1只 糖50克 豬油25克 水150克 油心料-牛油300克 豬油500克 面粉400克 餡料-榴蓮50克 制法:1將水皮料與油心料分別和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。 先把油面擦好以后,攤開厚約1厘米長方形,入恒溫冰箱,待其稍微硬了即可;水面搟開,大小有兩個油面尺度,把油面放在一邊,另一邊水面折過來,把邊按死,以免油面外露,搟開約厚3毫米的長方形,疊個三,再搟開厚度一樣,再疊個三,再搟開,厚度一樣,再疊個四,再搟開厚度一樣, 把擘酥皮搟開成約厚三毫米的皮子,用戳子戳成小園皮子,用大拇指在一個皮子中間按個凹,并在四周刷上雞蛋液,放上榴蓮餡,把另一個皮子蓋在上邊,用小一號的戳子背面在上面按一下,使兩個皮子粘連緊密,表面刷上雞蛋液,然后排在烤盤中入爐,用上火220℃、下火200℃的爐溫烘10分鐘,出爐掃上蜜糖,撒上芝麻即可

7,酥皮泥棗月餅的家常做法大全怎么做好吃視

食材主料水油面面粉100g玉米油30g白糖15g水50g輔料油酥面面粉60g玉米油25g綠豆餡適量步驟1.水油面原料混合,和成光滑面團(tuán)。2.水油面原料混合,和成光滑面團(tuán)。3.水油面包上油酥面,收口后,搟平。4.將面皮向中間對折,再對折。5.再搟平,然后重復(fù)(3)——(5)步兩次。6.將搟平的面皮,卷起來。7.切成大小相等的小劑子。8.取一個小劑子,搟薄。9.放入綠豆沙(這個是自己做的,因為喜歡有豆粒的口感,所以沒有過篩,有點粗糙)。10.收好口,搓圓,按扁。11.放入電餅鐺。12.蓋上電餅鐺蓋進(jìn)行烤制。13.烤至兩面金黃。
分量:10個油皮:中粉180G,豬油60G,糖10G,水90G油酥:中粉170G,豬油80G餡料:和田大棗20顆做法:1. 大顆的和田棗20顆洗凈2. 放入鍋中煮至表皮微微脹圓~棗身發(fā)軟3. 撈出瀝水后用手撕去外皮4. 將棗肉從棗核上取下,放在保鮮袋中壓成泥備用(我不想餡料太甜。喜歡甜的可以放些糖和豬油油炒一下)5.[做油皮]面粉100G加水和糖,用筷子攪成雪花片狀。加入豬油揉搓成光滑均勻的面團(tuán)6.做油酥,面粉85G加豬油35G放在碗中,用手?jǐn)D壓捏碎豬油,讓豬油和面粉充分接觸,揉到油酥團(tuán)均勻即可7. 油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)分別均勻分成10份(小個點的是油酥。右邊大個的是油皮)8. 油皮搟成圓片9. 用虎口慢慢將油皮收攏10. 團(tuán)成球狀11. 用油皮裹好油酥的面團(tuán)搟開,向四個角的方向搟長。盡量搟成長方形。在底部用手指按壓。壓薄底邊12. 卷起來,依次做好所有13. 卷起來的面團(tuán)收口朝下再次搟開成長方形。同樣的方法再次卷起14. 卷起后用手指從中間壓下去。把兩邊向里收攏15. 團(tuán)成球形。壓扁成圓面皮16. 包入大約35G棗泥餡17. 壓成餅狀~用平底鍋小火慢慢煎至兩面微黃即可18. 晾涼后用食用色素兌水在表面寫上字并用瓶蓋印上一個紅圈

8,棗泥酥的做法棗泥酥怎么做好吃

用料:主料:面粉150克、低筋面粉150克輔料:棗(干,大)250克、雞蛋1個調(diào)料:色拉油2大勺、細(xì)砂糖50克、水80克、豬油125克、黑糖80克、白芝麻適量棗泥一口酥的做法水油皮:面粉150克、豬油50克、細(xì)砂糖50克、水80克(視面團(tuán)情況加減,但水油皮要軟和些才好操作)油酥皮:低筋面粉150克、豬油75克棗泥餡:大棗250克、純黑糖80克、色拉油2大勺、清水適量裝飾:雞蛋1個、清水1大勺、白芝麻適量一、棗泥做法:1.大棗洗凈,加入適量清水,上鍋煮熟(水沸騰后大約10分鐘左右,視大棗的干濕程度,所需時間不同),關(guān)火后在鍋中浸泡到不燙手2.取出大棗,洗凈爪爪,將大棗剝皮去核,留棗肉3.燒熱炒鍋(不粘鍋比較給力),加入2大勺色拉油,勻開后下入棗肉和搗碎的黑糖,中小火慢慢翻炒4.如果棗肉偏干或糖不容易化開,可以適當(dāng)加入少許開水5.不停翻炒至水分變少、棗肉變干6.最后能夠成團(tuán)且不沾鍋底,棗泥即成(注意控制棗泥的干濕程度,做點心的棗泥可以炒得略干一些;炒好放涼后的棗泥比熱的時候要干)二、點心做法:1.將水油皮材料,混合和成面團(tuán),蓋上保e799bee5baa6e58685e5aeb931333363356631鮮膜餳面30分鐘以上2.將油酥皮材料,混合和成面團(tuán),同樣蓋上保鮮膜餳面30分鐘以上3.將水油皮面團(tuán)和油酥皮面團(tuán)各均勻分成16——20份(看自己有多大耐心嘍,分份越多,點心越小巧可人,也更麻煩些)4.將小塊兒水油皮面團(tuán)搟成薄面皮,包上一小塊兒油酥皮面團(tuán)5.像包包子一樣包起來,捏緊收口,收口朝下排好,蓋上保鮮膜松弛30分鐘6.將面團(tuán)收口朝上,按扁后,搟成舌形7.自上而下卷起來(搟卷一次),蓋上保鮮膜松弛30分鐘8.將小面卷收口朝上,按扁后再次搟成長舌形9.自上而下卷起來(第二次搟卷),蓋上保鮮膜松弛30分鐘10.拿起一塊兒小面卷,收口朝上,用拇指將面卷兩端往中間收11.整成表面光滑的小面團(tuán),蓋上保鮮膜再次松弛30分鐘12.將面團(tuán)收口朝上,按扁后,搟成薄面皮13.包入適量棗泥餡14.用虎口收緊收口,一個棗泥酥就做好了15.將做好的生胚排進(jìn)烤盤,刷上全蛋液或蛋水液(全蛋加等量清水混合),再撒上適量芝麻裝飾16.放入預(yù)熱200度的烤香,烤25分鐘,即可出爐
自制紅棗泥的做法步驟 1. 大棗提前浸泡一個小時。 2. 浸泡好的大棗去核。 3. 放入破壁機并加300克純凈水。 4. 啟動攪拌程序,約1分鐘30秒。 5. 細(xì)膩的棗泥就打好了。 6. 將打好的棗泥放到不粘鍋里,小火慢慢熬。 7. 顏色會越來越深。 8. 一直到粘稠,變成深棕色。 9. 準(zhǔn)備好30克食用油,分五次倒到棗泥里。 10. 每一次都要等食用油和棗泥完全融合之后再倒第二次。 11. 全部倒完,棗泥也變成了固體狀態(tài),晾涼之后裝起來,隨時可以吃

9,棗泥薯梨怎么做

茭白的營養(yǎng)價值:茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營養(yǎng)價值較高,容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸,其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。1. 利尿止渴、解酒毒:茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。2. 補虛健體:茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,能補充人體的營養(yǎng)物質(zhì),具有健壯機體的作用。3. 茭白能退黃疸,對于黃疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,燉豬腳吃。菜系及功效:甜品/點心 便秘食譜青少年食譜 健脾開胃食譜 口味:甜味 工藝:清炸棗泥薯梨的制作材料:主料:甘薯600克,蜜棗300克輔料:小麥面粉180克,雞蛋150克,茭白60克,面包屑180克調(diào)料:白砂糖150克,豬油(煉制)60克,花生油150克棗泥薯梨的特色:形態(tài)美觀,味道香甜,皮酥香脆,肉質(zhì)細(xì)嫩。 1.將蜜棗上籠蒸軟,去核,剁成泥。2.將玫瑰糖先用豬油調(diào)散,再與糖、棗泥揉勻,搓成直徑約2厘米長條,分成大小均勻的劑子,再搓成圓球形,即成餡心。3.將紅薯洗凈,放入籠內(nèi)蒸熟,取出去皮,用刀剁成泥,加入面粉(熟面粉)搓勻,分成大小均勻的皮坯。4.將茭白洗凈,切成約0.3厘米粗,3厘米長的絲,備用。5.將皮坯用手掌按扁,包上餡心,捏成梨形,再將一根茭白插入頂部,作為梨把,放入蛋液中黏上一層蛋液,再黏裹上面包粉,即為薯梨坯。6.將鍋內(nèi)倒入花生油,用旺火燒至七成熱時放入薯梨坯,炸2-3分鐘,呈金黃色,皮酥,即可食用。棗泥薯梨的制作要訣:玫瑰花糖的制作方法:材料鮮紅玫瑰2朵,白砂糖100克工具:木臼,深色瓶做法1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈。( 花店買的玫瑰花是不能食用,食品有專門有可食用玫瑰花)瀝去多余水分,或用紙巾輕按,將水抹干;2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵搗爛,10分鐘左右后,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫、質(zhì)地晶瑩的團(tuán)塊;3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中,裝好瓶,封嚴(yán)瓶口,放于避光通風(fēng)處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。小帖士-食物相克: 甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

10,超級難的繞口令有哪些

1、八十八歲公公門前有八十八棵竹, 八十八只八哥要到八十八歲公公門前的八十八棵竹上來借宿。 八十八歲公公不許八十八只八哥到八十八棵竹上來借宿, 八十八歲公公打發(fā)八十八個金弓銀彈手去射殺八十八只八哥, 不許八十八只八哥到八十八歲公公門前的八十八棵竹上來借宿。2、天上一顆星,地下一塊冰, 屋上一只鷹,墻上一排釘。 抬頭不見天上的星,乒乓乒乓踏碎地下的冰, 啊噓啊噓趕走了屋上的鷹,唏哩唏哩拔掉了墻上的釘。3、天上七顆星,地上七塊冰,臺上七盞燈,樹上七只鶯,墻上七枚釘??脏】脏“蚊撈呙夺?。喔噓喔噓趕走七只鶯。乒乒乓乓踏壞七塊冰。一陣風(fēng)來吹來七盞燈。一片烏云遮掉七顆星。連念七遍就聰明。天上七顆星,地下七塊冰,樹上七只鷹,梁上七根釘,臺上七盞燈。呼嚕呼嚕扇滅七盞燈,噯唷噯唷拔掉七根釘,呀噓呀噓趕走七只鷹,抬起一腳踢碎七塊冰,飛來烏云蓋沒七顆星。一連念七遍就聰明。4、司小四和史小世,四月十四日十四時四十上集市,司小四買了四十四斤四兩西紅柿,史小世買了十四斤四兩細(xì)蠶絲。司小四要拿四十四斤四兩西紅柿換史小世十四斤四兩細(xì)蠶絲。史小世十四斤四兩細(xì)蠶絲不換司小四四十四斤四兩西紅柿。司小四說我四十四斤四兩西紅柿可以增加營養(yǎng)防近視,史小世說我十四斤四兩細(xì)蠶絲可以織綢織緞又抽絲。5、山上住著三老子,山下住著三小子,山腰住著三哥三嫂子。山下三小子,找山腰三哥三嫂子,借三斗三升酸棗子,山腰三哥三嫂子,借給山下三小子三斗三升酸棗子。山下三小子,又找山上三老子,借三斗三升酸棗子,山上三老子,還沒有三斗三升酸棗子,只好到山腰找三哥三嫂子,給山下三小子借了三斗三升酸棗子。過年山下三小子打下酸棗子,還了山腰三哥三嫂子,兩個三斗三升酸棗子。6、板凳寬,扁擔(dān)長。扁擔(dān)沒有板凳寬,板凳沒有扁擔(dān)長。扁擔(dān)在綁在板凳上,板凳不讓扁擔(dān)綁在板凳上,扁擔(dān)偏要扁擔(dān)綁在板凳上。7、墻上一根釘,釘上掛條繩,繩下吊個瓶,瓶下放盞燈。掉下墻上釘,脫掉釘上繩?;淅K下瓶,打碎瓶下燈。瓶打燈,燈打瓶,瓶說燈,燈罵繩,瓶說繩,繩說釘,丁丁當(dāng)當(dāng),乒乓乓乓。8、白老八門前栽了八顆白果樹,從北邊飛來了八個白八哥兒不知在哪住。白老八拿了八個巴達(dá)棍兒要打八個白八哥兒,八個八哥兒飛上了八顆白果樹,不知道白老八拿這八個巴達(dá)棍兒打著了八個白八哥兒,還是打著了八顆白果樹。9、小艾和小戴,一起去買菜。小艾把一斤菜給小戴,小戴有比小艾多一倍的菜;小戴把一斤菜給小艾,小艾、小戴就有一般多的菜。10、荸薺有皮,皮上有泥。洗掉荸薺皮上的泥,削去荸薺外面的皮,小麗、小藝和小奇,歡歡喜喜吃荸薺。11、梁上兩對倒吊鳥,泥里兩對鳥倒吊。可憐梁上的兩對倒吊鳥,惦著泥里的兩對鳥倒吊,可憐泥里的兩對鳥倒吊,也惦著梁上的兩對倒吊鳥。12、河邊兩只鵝,一同過了河;白鵝去拾草,黑鵝來搭窩。冬天北風(fēng)刮,草窩真暖和,住在草窩里,哦哦唱支歌。13、天上有日頭,地下有石頭,嘴里有舌頭,瓶口有塞頭。天上是日頭不是石頭,地下是石頭不是日頭, 嘴里是舌頭不是塞頭,瓶中是塞頭不是舌頭。14、抬頭看,滿天星,低頭看,一道坑??永锟矗詽M蔥,蔥上看,凍著冰。屋里看,點著燈,墻上看,釘?shù)尼敗a斏峡?,掛的弓,弓上看,臥的鷹。寒冬天,刮大風(fēng),刮散了,滿天星。15、九月九,九個酒迷喝醉酒。九個酒杯九杯酒,九個酒迷喝九口。喝罷九口酒,又倒九杯酒。九個酒迷端起酒,“咕咚、咕咚”又九口。九杯酒,酒九口,喝罷九個酒迷醉了酒。
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