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買(mǎi)正宗三七，就上三七通
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三七藥材鋪，痰多咳嗽怎么辦好

發(fā)布時(shí)間：2022-08-17 10:37 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：422

痰多咳嗽怎么辦好梨燉冰糖，潤(rùn)肺吧！首先祝你早日恢復(fù)健康!“是藥三分毒”,我來(lái)給你介紹幾則成功治愈“咳嗽”的食療秘方:1)干咳(包括感冒或過(guò)敏)--取生黑芝麻15克(約半湯匙),冰糖適量,共搗碎,用滾開(kāi)水沖成半碗湯,早晨空腹服用,3日……

1，痰多咳嗽怎么辦好

梨燉冰糖，潤(rùn)肺吧！
首先祝你早日恢復(fù)健康!“是藥三分毒”,我來(lái)給你介紹幾則成功治愈“咳嗽”的食療秘方: 1)干咳(包括感冒或過(guò)敏)--取生黑芝麻15克(約半湯匙),冰糖適量,共搗碎,用滾開(kāi)水沖成半碗湯,早晨空腹服用,3日痊愈,忌吃魚(yú)腥、過(guò)咸食物。 2)痰咳(包括急性氣管炎、支氣管炎、兒童氣管炎)--用白蘿卜100克、梨子100克,一起切碎,加一碗水煮熟,放適量冰糖食用,1日2次,連用3日止咳化痰。忌吃魚(yú)類(lèi)。 3)咳嗽氣喘(包括哮喘性支氣管炎)--取松塔(松樹(shù)果實(shí))150克,水煎去渣,1日分2--3次溫服。 4)咳嗽痰喘(包括慢性支氣管炎)--用適量鮮山藥搗爛,加甘蔗汁半杯和勻,燉熟服用,1日2次。 5)老年咳嗽氣喘(10--20年患者均治)--取豬胰3具,紅棗100枚,酒600毫升。上三者通浸泡7日。每服10--20毫升,能飲者可加至30--50毫升。 以上回答如果滿(mǎn)意,請(qǐng)不要辜負(fù)我的一片好意 還有就是,不行就去醫(yī)院!..

三七藥材鋪

2，濟(jì)南從哪里買(mǎi)三七藥材好自己吃

要鮮的還是干的？鮮的的話(huà)，有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面有；干的的話(huà)，大點(diǎn)的藥店都有呀，像是建聯(lián)、漱玉平民什么的，這是滿(mǎn)常見(jiàn)的中藥的。

三七藥材鋪

3，三七是什么中藥材有什么用

三七是一種中藥，具有止血、活血、化瘀、消腫止痛的功效。近年來(lái)，研究具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫力等作用。適應(yīng)癥也比較多，經(jīng)常用于一些心腦血管疾病、代謝性疾病，還有一些肌肉精神容易疲勞的患者。但是畢竟是藥物，所以不建議長(zhǎng)期或者是大量的服用。中醫(yī)講“是藥三分毒”，不論是哪一類(lèi)疾病都不建議病人長(zhǎng)期服用，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)病情，選擇服用。

三七藥材鋪

4，現(xiàn)在投資買(mǎi)點(diǎn)藥材三七怎么樣

三七是一種中藥，具有止血、活血、化瘀、消腫止痛的功效。近年來(lái)，研究具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫力等作用。適應(yīng)癥也比較多，經(jīng)常用于一些心腦血管疾病、代謝性疾病，還有一些肌肉精神容易疲勞的患者。但是畢竟是藥物，所以不建議長(zhǎng)期或者是大量的服用。中醫(yī)講“是藥三分毒”，不論是哪一類(lèi)疾病都不建議病人長(zhǎng)期服用，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)病情，選擇服用。

5，如何預(yù)防寶寶出世后黃疸

陀BB陣米食甘多熱毒野，到后期飲D嬲葉煲雞蛋，不過(guò)嬲葉好少見(jiàn)的，你可以去藥材鋪買(mǎi)蓮須煲雞蛋，但5知點(diǎn)解，我飲兩次都5舒服，之后就無(wú)飲，BB出世好黃
回樓上的,要哂干的.我個(gè)大肚個(gè)時(shí)好似系8個(gè)月左右吧,一星期煲一次粟米須水同連須煲雞蛋飲,只豬出世后D皮膚好靚,無(wú)粒粒,無(wú)黃.
黃疸是無(wú)是預(yù)防噶~睇電話(huà)講過(guò)話(huà)同父母既血型有關(guān)~如果O型同B型既有機(jī)會(huì)黃疸~我就是例子~
出世第二日起就煲D粟米須巨飲，我隔離床個(gè)BB遲左一日飲，D黃疸指數(shù)最高峰去到11點(diǎn)幾但無(wú)超標(biāo)，我個(gè)B先6點(diǎn)幾無(wú)乜黃過(guò)
未夠8個(gè)月開(kāi)始已經(jīng)煲白蓮須煲雞蛋水飲了，希望啊B出世無(wú)黃疸啦?。。?/section>
懷孕7個(gè)月后，“嬲葉”（用白話(huà)讀）褒雞蛋，一周一次。褒的玉米須，不要加糖?。。?！我地B出世也比的玉米須水距飲，月里也有飲，這樣就可以了！個(gè)人經(jīng)歷的。。。。我地B個(gè)時(shí)有的熱毒粒啊，我馱個(gè)時(shí)吃得熱氣野多，奶奶就褒的金銀花水比距沖涼，好快就無(wú)曬的熱毒粒了！以上的都不加糖噶~~個(gè)人經(jīng)驗(yàn)+經(jīng)歷，供參考！

6，三七中藥材經(jīng)營(yíng)部怎么樣

文山是珍貴藥材三七的故鄉(xiāng)，每次到文山旅游的人都要買(mǎi)些三七產(chǎn)品回去：三七根可以頓雞、三七粉可以蒸肉餅、三七花可以泡水喝，有軟化血管的諸多作用。新、老三七批發(fā)市場(chǎng)里，經(jīng)營(yíng)三七的門(mén)市較多，本人推薦露泉這一家，它是文山較早的批發(fā)、零售店，有20多年的歷史，口碑很好，當(dāng)?shù)厝速I(mǎi)三七都到這家：價(jià)格公道、貨真價(jià)實(shí)、品種最多，從80元／市斤至600元／市斤的三七都有：毛根、剪口、大根、三七葉、三七（10頭、15頭、20頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、200頭、無(wú)數(shù)頭）、三七總皂甘、三七花、三七花米、三七老花盤(pán)。他們家還專(zhuān)門(mén)配有粉碎機(jī)，顧客買(mǎi)了他們家的三七之后可以親自看著粉碎成面，避免了一些商鋪在粉碎過(guò)程中以次充好后的行為。

7，氣血不足怎么調(diào)理啊

飲食上多吃些補(bǔ)氣和補(bǔ)血的。 補(bǔ)氣類(lèi)：粳米、糯米、秈米、黃米、小米、山藥、大麥、莜麥、花生、榛子仁、黑木耳、馬鈴薯、扁豆、豇豆、豆腐、大棗、蓮子、香菇、胡蘿卜、羊肚、荔枝、牛肉、雞肉、兔肉、鵝肉、狗肉、鵪鶉、泥鰍、青魚(yú)、鰱魚(yú)、哈士蟆、魚(yú)肚、海參、芡實(shí)、黃芪。 補(bǔ)血類(lèi) ：豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、烏賊、鹿筋、海參、帶魚(yú)、平魚(yú)、豬蹄、豬心、豬血、花生、黑木耳、蕨菜、胡蘿卜、何首烏、阿膠、松子、荔枝、桑葚、葡萄、龍眼肉、枸杞子、當(dāng)歸、三七。
到藥材鋪買(mǎi)：人參、白術(shù)、茯苓、甘草、熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍各等份煎水喝，這個(gè)是經(jīng)典的氣血雙補(bǔ)的方劑．祝你早日康復(fù)
， 給個(gè)方子給你，弊甲12，，山藥30，黃芪20，丹參15，白參10，白術(shù)15，@服藥期間忌熟地，當(dāng)歸，早晚各煎一次，一日一寄，其中白參煎了一后把白參渣吃了
八珍湯 當(dāng)歸(酒拌)10g、川芎5g、白芍藥8g、熟地黃(酒拌)15g、人參3g、白術(shù)(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。
十全大補(bǔ)湯，補(bǔ)氣血的
針灸調(diào)理吧。

8，治療鵝口瘡用什么藥物

若診斷明確是鵝口瘡，可用克霉唑或制霉菌素片捻碎分成幾份，每日分早中晚分別在喂奶前的一小時(shí)把藥粉放在一張干凈的紙上，輕輕倒在孩子的嘴中就可以了，這樣的治療效果是很好的，但很容易復(fù)發(fā)，要鞏固治療一周才能徹底治愈。另外要保持孩子食具的衛(wèi)生清潔和干燥，防霉菌感染和繁殖。
上周剛好在兒保科聽(tīng)了一堂課，講到了這病，我就現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)吧 這個(gè)病是霉菌感染，一定要找到病源，你們家與寶寶接觸密切的人有沒(méi)手足蘚？一定要注意，要不會(huì)復(fù)發(fā)的。 治療：一般醫(yī)院會(huì)給你配“制霉菌素魚(yú)肝油溶液”，每次吃完?yáng)|西以后涂抹。 或者用“碳酸氫鈉溶液”漱口。 還有的醫(yī)院會(huì)給你做“激光”治療，這個(gè)價(jià)格就很貴了。 推薦一個(gè)簡(jiǎn)便的方法：就是用“紫藥水”沾棉簽涂抹，一天3次，一周左右就可以了，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠效果好。 孩子小，還是建議到醫(yī)院確診比較好
上周剛好在兒?？坡?tīng)了一堂課，講到了這病，我就現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)吧 這個(gè)病是霉菌感染，一定要找到病源，你們家與寶寶接觸密切的人有沒(méi)手足蘚？一定要注意，要不會(huì)復(fù)發(fā)的。 治療：一般醫(yī)院會(huì)給你配“制霉菌素魚(yú)肝油溶液”，每次吃完?yáng)|西以后涂抹。 或者用“碳酸氫鈉溶液”漱口。 還有的醫(yī)院會(huì)給你做“激光”治療，這個(gè)價(jià)格就很貴了。 推薦一個(gè)簡(jiǎn)便的方法：就是用“紫藥水”沾棉簽涂抹，一天3次，一周左右就可以了，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠效果好。 孩子小，還是建議到醫(yī)院確診比較好
我家寶寶也得過(guò).三天就好了. 你家有生茶油嗎?用棉簽沾少許生茶油涂,一天四五次就好了.三四天就見(jiàn)效.
還有，要提高孩子的免疫力，避免孩子感冒。因?yàn)楹芏嗪⒆泳褪且驗(yàn)楦忻昂竺庖吡ο陆挡诺玫?。我兒子就是打了百白破后發(fā)燒39度以上三天后得的。
我寶寶1個(gè)月時(shí)也是這樣的，不肯吃奶老愛(ài)哭，我爸教我用以下中藥?kù)宜o他搽牙肉，特別是長(zhǎng)瘡的位置。記好啦，是祖?zhèn)髅胤?，我用了很有用?枝子（也稱(chēng)黃果子）、銅錢(qián)草、甘草、金銀花各適量加水煲出味洗牙。 藥材鋪都能買(mǎi)的到的，而且很便宜。

9，請(qǐng)問(wèn)是不是有個(gè)耳通三寶這個(gè)藥

你好，當(dāng)然有。耳通三寶(三寶膠囊) 是山西正元盛邦制藥有限公司生產(chǎn)的，國(guó)藥準(zhǔn)字Z14021700 。 但是武漢市藥品監(jiān)督管理局2009年4月公布為違法藥品廣告。 嚴(yán)重違法：不科學(xué)地表示功效的斷言或者保證、利用患者的形象和名義做證明、含有治愈率等綜合性評(píng)價(jià)的內(nèi)容。
“耳通三寶”已涉嫌廣告違規(guī) 2004-09-07 14:37:36 新華報(bào)業(yè)網(wǎng) 新聞提示：最近，一種叫“耳通三寶”的藥品在我市展開(kāi)鋪天蓋地般的廣告轟炸，引起眾多市民的質(zhì)疑。那么，這究竟是什么樣的藥品？它真能“突破性”地“徹底治愈各種耳聾、耳鳴”嗎？對(duì)于廣告中的“言之鑿鑿”該怎么看待？南京日?qǐng)?bào)記者對(duì)此剛一展開(kāi)初步調(diào)查，就發(fā)現(xiàn)諸多疑團(tuán)。 9月1日下午，記者打通“耳通三寶”廣告上的咨詢(xún)電話(huà)，希望與廠(chǎng)家溝通，解開(kāi)謎團(tuán)。接電話(huà)的女士記下了記者的電話(huà)及手機(jī)號(hào)，表示會(huì)向有關(guān)負(fù)責(zé)人反映，盡快作出合理解釋。然而，一直到記者昨日發(fā)稿時(shí)為止，廠(chǎng)家方面并無(wú)回音，反而又在媒體上推出了更多的“問(wèn)題廣告”，而通欄大標(biāo)題竟做成了“絕不昧著良心做廣告”。真的如它自我標(biāo)榜的，這是“不騙人的廣告”嗎？ ●產(chǎn)品名稱(chēng)究竟叫什么？ 廣告：廣告中一概稱(chēng)之為“耳通三寶”。 調(diào)查：在今年8月江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的第7期違法藥品廣告公告中，“篡改了經(jīng)審批的藥品廣告內(nèi)容”的藥品名單中就有個(gè)“耳通三寶”，但其正規(guī)名稱(chēng)卻為“三寶膠囊”。在國(guó)家藥監(jiān)局的一份違法藥品廣告公告上，違規(guī)次數(shù)在5次以上的品種的名單中也有一個(gè)“耳通牌三寶膠囊”。 這個(gè)多次被執(zhí)法部門(mén)點(diǎn)名的產(chǎn)品是否就是正在我市大做廣告的“耳通三寶”呢？在“山西正元盛邦”的“耳通三寶”的廣告上方，注有一個(gè)廣告審批號(hào)“晉藥廣審（文）第2003050072號(hào)”，記者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜索，在一份藥監(jiān)部門(mén)發(fā)布的違規(guī)公告上發(fā)現(xiàn)，這個(gè)文號(hào)正屬于山西臨汾中藥廠(chǎng)的“耳通牌三寶膠囊”。 記者以消費(fèi)者的身份打其咨詢(xún)電話(huà)，問(wèn)藥品的準(zhǔn)確名稱(chēng)，接電話(huà)的女士稱(chēng)它就叫“耳通三寶”。然而，在該藥的包裝盒上，醒目的“耳通”兩個(gè)字下面，就寫(xiě)著“三寶膠囊”。 質(zhì)疑：叫什么名字，本是一個(gè)不應(yīng)該成為問(wèn)題的問(wèn)題，但是對(duì)于“耳通”牌“三寶膠囊”來(lái)說(shuō)似乎藏有玄機(jī)。它刻意回避自己本來(lái)名字“三寶膠囊”，而特別突出“耳通”這兩個(gè)字，是否是為了能強(qiáng)化其自稱(chēng)的“突破性治愈耳聾、耳鳴”的功能？那么—— ●“耳通”牌“三寶膠囊”能“突破性治愈”耳聾、耳鳴嗎？ 廣告：廣告中有這樣一段話(huà)：“由國(guó)家衛(wèi)生部指定，中國(guó)醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)耳病研究中心等權(quán)威科研機(jī)構(gòu)與山西正元盛邦制藥有限公司、數(shù)百名專(zhuān)家教授及科研人員，歷時(shí)二十余年，不斷創(chuàng)新研究，挖掘古代秘方、驗(yàn)方，最終以中醫(yī)之祖‘孫思邈’的醫(yī)理為基礎(chǔ)，精選二十余味名貴中草藥，辯證組方，結(jié)合國(guó)際神經(jīng)生長(zhǎng)素之新型理論，運(yùn)用基因親合技術(shù)研制而成，其成功的從人參、靈芝等藥物中提取出聽(tīng)神經(jīng)激活生長(zhǎng)因子，可直接作用于內(nèi)耳的神經(jīng)通絡(luò)，清除毒素，吞噬自由基，對(duì)發(fā)生病變的神經(jīng)核介質(zhì)全面修復(fù)，強(qiáng)力激活變性、萎縮、壞死的神經(jīng)纖維細(xì)胞再生和增殖，根本恢復(fù)聽(tīng)神經(jīng)核介質(zhì)組織細(xì)胞接受和傳送生物電密碼的破譯功能，從而恢復(fù)聽(tīng)力感受的正常傳導(dǎo)功能，可徹底治愈各種耳聾耳鳴，將耳聾耳鳴這一頑疾一舉攻克?！? 緊接在這段文字旁，就是一行醒目的標(biāo)題——“耳通三寶”突破性治愈耳聾耳鳴。后面更進(jìn)一步宣稱(chēng)，“‘耳通三寶’特有的‘神經(jīng)生長(zhǎng)因子’，突破性解決了受損、萎縮、壞死的聽(tīng)神經(jīng)、內(nèi)耳毛細(xì)胞、鼓膜不可逆轉(zhuǎn)修復(fù)的重大醫(yī)學(xué)難題，短短幾天后，就可讓患者耳鳴減弱、消失，聽(tīng)力提高，以致恢復(fù)?！倍曳Q(chēng)，其“無(wú)論耳病多久，病情多重，均可在短期內(nèi)顯著起效，并在逐步恢復(fù)中，使幾年、十幾年的頑固性耳聾、耳鳴，尤其是耳毒性耳聾、感音神經(jīng)性耳聾，使其聽(tīng)力恢復(fù)正常?！?

10，開(kāi)煲湯藥材鋪要進(jìn)什么藥材

你好，以下是常用藥材:陳皮：調(diào)中理滯、順氣消痰、宣通五臟。（要刮瓤洗凈）田七：又名三七，止血、散瘀。（洗凈，樁碎）枸杞子：又名杞子，益精明目、潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣。（洗凈）淮山：補(bǔ)脾肺、清虛熱、固腸胃。銀耳：滋陰養(yǎng)胃、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)顏，不含膽固醇。（清水浸1小時(shí)，撕碎）木耳：補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺止血，對(duì)動(dòng)脈硬化有療效。（清水浸1小時(shí)，入滾水5分鐘，取出過(guò)冷水）南杏仁：又名甜杏仁，潤(rùn)肺平喘、生津開(kāi)胃、潤(rùn)大腸。（入滾水5分鐘，去衣洗凈）北杏仁：又名苦杏仁，去痰寧咳、潤(rùn)腸。（同南杏仁）清補(bǔ)涼：清補(bǔ)（包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實(shí)）北芪：又名黃芪，補(bǔ)血、補(bǔ)脾益氣、壯筋骨?；ㄆ靺ⅲ阂嫜a(bǔ)脾肺。黨參：補(bǔ)脾補(bǔ)氣、生津益氣。沙參：養(yǎng)陽(yáng)潤(rùn)肺、益胃生津、清熱。高麗參須：補(bǔ)氣。蓮葉：去暑。人參：性甘、微苦、微溫；含有人參素，人參副素、鈣質(zhì)、鎂質(zhì)、皂素，可安神養(yǎng)心，補(bǔ)肺氣、補(bǔ)五臟，健脾胃，皂素有溶血作用，可散發(fā)風(fēng)濕性心臟引起的各種瘀血。桂枝：性甘、辛、溫，能增強(qiáng)代謝刺激粘膜充血，利關(guān)節(jié)、出汗，本經(jīng)溫筋、通脈去風(fēng)溫。靈仙：性辛、苦、宜五臟、散風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)，疏通全身筋脈。何首烏：性味苦、甘，微澀，所含大黃酸有明顯促進(jìn)腸管蠕動(dòng)作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促進(jìn)血液新生發(fā)育，有強(qiáng)心作用。夜交藤：性味苦、甘，微溫，可治風(fēng)濕頭暈、貧血、失眠。烏藥：性辛、香、苦、溫，能刺激清化粘膜兼有麻痹中樞作用。淮山：性味甘，平，含有豐富淀粉液質(zhì)，可充五臟、健脾胃、補(bǔ)虛弱、解消渴、補(bǔ)脾利水之效。熟地：性甘、溫、微苦，含有糖質(zhì)甘露密酵，地黃素及鐵質(zhì)等，可滋腎補(bǔ)血、益髓填精，為滋養(yǎng)，強(qiáng)壯補(bǔ)血?jiǎng)?，有壯?qiáng)神經(jīng)之效，適用于貧血體虛，神經(jīng)衰弱、呼吸困難等。園珠草：性熱、辛，有去寒濕、壯陽(yáng)、強(qiáng)心，助氣之效。護(hù)心藤：性苦、溫、微香、邪氣痛腫、破堅(jiān)血、利水暢通血脈。茯苓：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纖維素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆氣心下結(jié)氣、治疼痛、寒熱煩滿(mǎn)、咳逆、利小便、利水濕和脾胃，為緩和劑，適于心下悸、小便不利、皮下水腫、睡眠不安癥。麥芽：性甘、平，含有豐富維生素，麥芽糖和卵磷脂?？珊臀赶?、破冷氣，去心腹?jié)M脹、消食和中，為能助消化、治傷食、停食積滯去苦厚膩，胸腔滿(mǎn)悶。玉竹：養(yǎng)陽(yáng)潤(rùn)燥、生津、清熱。川貝：潤(rùn)心肺、清熱痰。百合：補(bǔ)肝肺清熱益脾。（清水浸1小時(shí)）支竹：清肺補(bǔ)脾、潤(rùn)燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時(shí)）夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時(shí)）生地：涼血解毒、利尿。羅漢果：清肺潤(rùn)腸。老莧菜梗：解毒清熱、補(bǔ)血止血、通利小便。（中藥店有賣(mài)，洗凈切短）白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）芡實(shí)：補(bǔ)腎固精、健脾止瀉。無(wú)花果：潤(rùn)肺清咽、健胃清腸。（切片）竹蔗：潤(rùn)燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。當(dāng)歸：補(bǔ)和血、調(diào)經(jīng)止痛。天麻：祛風(fēng)、定驚。冬蟲(chóng)草：補(bǔ)損虛、益精氣、化痰。茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。雪蛤：滋腎、補(bǔ)肺、健脾。（清水浸發(fā)5小時(shí)，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個(gè)半小時(shí)）。
煲湯所用藥材食材屬性一覽藥材類(lèi)：陳皮：調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。（要刮瓤洗凈）田七：又名三七，止血、散瘀。（洗凈，樁碎）枸杞子：又名杞子，益精明目、潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣。（洗凈）淮山：補(bǔ)脾肺、清虛熱、固腸胃。銀耳：滋陰養(yǎng)胃、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)顏，不含膽固醇。（清水浸1小時(shí)，撕碎）木耳：補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺止血，對(duì)動(dòng)脈硬化有療效。（清水浸1小時(shí)，入滾水5分鐘，取出過(guò)冷水）南杏仁：又名甜杏仁，潤(rùn)肺平喘、生津開(kāi)胃、潤(rùn)大腸。（入滾水5分鐘，去衣洗凈） 北杏仁：又名苦杏仁，去痰寧咳、潤(rùn)腸。（同南）清補(bǔ)涼：清補(bǔ)（包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實(shí)）北芪：又名黃芪，補(bǔ)血、補(bǔ)脾益氣、壯筋骨?；ㄆ靺ⅲ阂嫜a(bǔ)脾肺。黨參：補(bǔ)脾補(bǔ)氣、生津益氣。沙參：養(yǎng)陽(yáng)潤(rùn)肺、益胃生津、清熱。高麗參須：補(bǔ)氣。蓮葉：去暑。人參：性甘、微苦、微溫；含有人參素，人參副素、鈣質(zhì)、鎂質(zhì)、皂素，可安神養(yǎng)心，補(bǔ)肺氣、補(bǔ)五臟，健脾胃，皂素有溶血作用，可散發(fā)風(fēng)濕性心臟引起的各種瘀血。桂枝：性甘、辛、溫，能增強(qiáng)代謝剌激粘膜充血，利關(guān)節(jié)、出汗，本經(jīng)溫筋、通脈去風(fēng)溫。 靈仙：性辛、苦、宜五臟、散風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)，疏通全身筋脈。何首烏：性味苦、甘，微澀，所含大黃酸有明顯促進(jìn)腸管蠕動(dòng)作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促進(jìn)血液新生發(fā)育，有強(qiáng)心作用。 夜交藤：性味苦、甘，微溫，可治風(fēng)濕頭暈、貧血、失眠。烏藥：性辛、香、苦、溫，能剌激清化粘膜兼有麻痹中樞作用。淮山：性味甘，平，含有豐富淀粉液質(zhì)，可充五臟、健脾胃、補(bǔ)虛弱、解消渴、補(bǔ)脾利水之效。熟地：性甘、溫、微苦，含有糖質(zhì)甘露密酵，地黃素及鐵質(zhì)等，可滋腎補(bǔ)血、益髓填精，為滋養(yǎng)，強(qiáng)壯補(bǔ)血?jiǎng)?，有壯?qiáng)神經(jīng)之效，適用于貧血體虛，神經(jīng)衰弱、呼吸困難等。 園珠草：性熱、辛，有去寒濕、壯陽(yáng)、強(qiáng)心，助氣之效。護(hù)心藤：性苦、溫、微香、邪氣痛腫、破堅(jiān)血、利水暢通血脈。茯芩：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纖維素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆氣心下結(jié)氣、治疼痛、寒熱煩滿(mǎn)、咳逆、利小便、利水濕和脾胃，為緩和劑，適于心下悸、小便不利、皮下水腫、睡眠不安癥。麥芽：性甘、平，含有豐富維生素，麥芽糖和卵磷脂?？珊臀赶场⑵评錃?，去心腹?jié)M脹、消食和中，為能助消化、治傷食、停食積滯去苦厚膩，胸腔滿(mǎn)悶。玉竹：養(yǎng)陽(yáng)潤(rùn)燥、生津、清熱。川貝：潤(rùn)心肺、清熱痰。百合：補(bǔ)肝肺清熱益脾。（清水浸1小時(shí)）支竹：清肺補(bǔ)脾、潤(rùn)燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時(shí)）夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時(shí)）生地：涼血解毒、利尿。羅漢果：清肺潤(rùn)腸。老莧菜梗：解毒清熱、補(bǔ)血止血、通利小便。（中藥店有賣(mài)，洗凈切短）白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）芡實(shí)：補(bǔ)腎固精、健脾止瀉。1/7頁(yè)無(wú)花果：潤(rùn)肺清咽、健胃清腸。（切片）竹蔗：潤(rùn)燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。當(dāng)歸：補(bǔ)和血、調(diào)經(jīng)止痛。天麻：祛風(fēng)、定驚。冬蟲(chóng)草：補(bǔ)損虛、益精氣、化痰。茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。雪蛤：滋腎、補(bǔ)肺、健脾。（清水浸發(fā)5小時(shí)，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個(gè)半小時(shí)）。海鮮類(lèi)：江珧柱：益陽(yáng)補(bǔ)腎。（清水浸一小時(shí)）蝦：補(bǔ)腎壯陽(yáng)。海參：滋陽(yáng)、補(bǔ)血、健脾、潤(rùn)燥。（滾水中放蔥姜同海參滾5分鐘取出備用，海參最多褒1小時(shí)）黃鱔：補(bǔ)中氣、通經(jīng)脈。（熱水浸后取出，用少許鹽腌15分鐘，油鍋燒熱放姜一片，煎微黃取起，入布袋以免湯有骨）水蛇：對(duì)風(fēng)濕、骨痛、胃氣弱者有食療功效。（切小段，入滾水10分鐘，入布袋）龜：最好為金錢(qián)龜，也可草龜。益陽(yáng)補(bǔ)血。（為使龜尿排凈，將龜放于盆內(nèi)，沖入滾水，然后洗凈，去內(nèi)臟，去頭，去腳尖）魚(yú)唇：滋補(bǔ)養(yǎng)顏。（預(yù)備法同海參，魚(yú)唇最多煲半小時(shí)）花螺：又名潺螺，滋陰潤(rùn)燥。（螺尾不要，少許鹽搓擦，洗凈，入滾水加姜一片煮10分鐘取起）響螺：滋陰。（切片，清水浸2小時(shí)，入蔥姜滾水5分鐘取起洗凈）章魚(yú)：養(yǎng)血益氣。墨魚(yú)：滋陽(yáng)養(yǎng)血、益氣。（清水浸1小時(shí)，入滾水5分鐘取起洗凈，去墨魚(yú)骨）鮑魚(yú)：滋陰明目，養(yǎng)顏，對(duì)高血壓肥胖癥有食療功效。（擦洗干凈，滾水加蔥姜入5分鐘取出洗凈）魚(yú)翅：補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、壯骨。（入蔥姜滾水，加酒半湯匙，煮5分鐘取出）發(fā)菜：清熱消滯、化痰、清火、理場(chǎng)除垢。（清水浸10分鐘，最多煲半小時(shí)）海蟄皮：行瘀化積、開(kāi)胃潤(rùn)腸。（洗去鹽，清水浸20分鐘，入滾水5分鐘取出再洗） 昆布：清熱消痰、軟堅(jiān)散結(jié)、降血壓。海藻：清熱、清血利尿。紫菜：去膽固醇、清熱、補(bǔ)腎養(yǎng)心。蔬菜類(lèi)：姜：去嘔悶。大蒜：祛風(fēng)濕、健脾胃。芫荽：又名香菜，發(fā)汗、消食醒胃、下氣、解表生肌，清肝肺。胡蘿卜：健胃、助消化，含豐富胡蘿卜素。（去皮，切塊）青蘿卜：健胃消食、清熱解毒、順氣利尿。（去皮，切厚件）白蘿卜：助消化、化痰

11，油炸燒烤都可以烤什么

肉類(lèi)基本上都可以，像蔬菜類(lèi)的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當(dāng)然還有好多的豆制品也是可以的。
燒烤制作配方！燒烤，是指魚(yú)肉類(lèi)或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具通過(guò)適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，制成帶有獨(dú)特焦香味的料理?？煞种被馃净蜷g火燒烤兩種，直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式，有以下六種型態(tài)：素?zé)菏澄餆o(wú)須調(diào)味，直接在火上燒烤，以魚(yú)類(lèi)為多，除可保留原味外，更有去腥的功效鹽燒：以鹽抹遍食材全身再燒烤即可，適于燒烤魚(yú)類(lèi)及海鮮味噌燒：一面燒烤一面涂上鹽與醬油，再涂上味噌來(lái)增添風(fēng)味，其中以魚(yú)、豆腐和白蘿卜更能突顯其風(fēng)味醇厚獨(dú)特。蒲燒：在燒烤長(zhǎng)條形魚(yú)類(lèi)時(shí)，把魚(yú)腹剖開(kāi)后，以竹條橫穿過(guò)魚(yú)片，因乍看之下很像蒲葉而得名，以蒲燒鰻（烤鰻魚(yú)）最為出名。照燒：一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁，反復(fù)進(jìn)行至食材熟透，較常用于脂肪較厚的魚(yú)肉類(lèi)。云丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚(yú)、蝦類(lèi)等海產(chǎn)類(lèi)食材上，如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色，相當(dāng)誘人。而間火燒烤型常見(jiàn)的型態(tài)有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺?zé)?、巖燒、網(wǎng)燒等。我們不乏看到店家將上述燒烤種類(lèi)交錯(cuò)運(yùn)用，但以串燒、味噌燒最平民化，價(jià)格也最讓人接受。串簽也因食材大小及烤出來(lái)型態(tài)的不同，分為金屬簽和竹簽，金屬簽以鐵或不銹鋼制成，一般以圓簽較常見(jiàn)，但若要燒烤全型魚(yú)，則適合用平面簽。在串燒食材選用上，以四季應(yīng)時(shí)的時(shí)鮮材料為挑選重點(diǎn)，其中由于雞肉中的雞胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的最?lèi)?ài)，因此雞肉長(zhǎng)久以來(lái)一直是屹立不搖的串燒食材之一。在此為您介紹目前最具人氣的串燒前五名：蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒最常見(jiàn)的組合。雞肉丸子--將雞腿絞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥攪拌，放入少許紅味噌、蛋黃揉成圓形，放入昆布高湯燙熟，再串入竹簽中燒烤，其滴下來(lái)的，肉汁令人垂涎三尺?？倦u腿--帶骨脫汁的烤雞腿，吃時(shí)有股豪爽的感覺(jué)?？倦u胸--絕妙的熟度和清新的口感，頗受女孩喜愛(ài)。另外，把軟骨烤得松軟、油脂豐富的雞屁股，也是當(dāng)今日本老饕的最?lèi)?ài)，您不妨也試試。吃燒烤時(shí)最常搭配的飲品以啤酒為主，冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤，一直是公認(rèn)的最好組合。吃完后的串簽，要放進(jìn)店家準(zhǔn)備的串簽筒里，千萬(wàn)別用來(lái)剔牙或隨處亂擺，這樣才能為燒烤之旅劃下完美的句號(hào)。綜合串燒原料：鮮香菇3朵，茭白筍、蓮藕各100克，熟鵪鶉蛋、蝦丸、魚(yú)板、花枝丸、竹卷輪、油豆腐、牛蒡塊各30克，烤醬2大匙。作法：1、鮮香菇去蒂、洗凈；茭白筍、蓮藕均去皮，洗凈、切厚片；牛蒡塊、竹卷輪洗凈、切成段；花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚(yú)板、油豆腐均洗凈。2、全部材料分別串入竹簽，放在烤網(wǎng)上烤至熟時(shí)，來(lái)回均勻涂抹3次烤醬，待烤入味、盛盤(pán)端出即可。脆香燒烤重點(diǎn)應(yīng)掌握好調(diào)料配方，烤制等兩個(gè)重要點(diǎn)，其它易學(xué)會(huì)。下面就其工藝介紹如下：一、 選料凡無(wú)病無(wú)毒無(wú)腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，等各類(lèi)食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方1、肉串類(lèi)：5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量。配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產(chǎn)）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包（武漢產(chǎn)），姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可串成串待烤。注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風(fēng)味，干了耗油，應(yīng)掌握在手握一把肉覺(jué)得濕潤(rùn)但不出水為佳。兩種配方任你選用，調(diào)串出食品幾十上千個(gè)。2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武漢產(chǎn))2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥(剁細(xì))名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅署淀粉150克將上述原料和5公斤食品充分?jǐn)r勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時(shí)干燥、料沾不上，應(yīng)適當(dāng)加水，讓其調(diào)料完全沾在肉食上面，不宜過(guò)稀。這些都是生料烤制。3、雞、鴨、鵝爪類(lèi)多個(gè)品種，配方為：5公斤食品洗凈后放入鍋中，加水淹沒(méi)為止，放入精鹽110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時(shí)可撈出冷后，每串穿2個(gè)待烤。4、魚(yú)類(lèi)：各種類(lèi)型的魚(yú)穿成半邊魚(yú)、魚(yú)串、全魚(yú)、魚(yú)尾等多個(gè)品種的配方為：5公斤鮮魚(yú)所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，飄香醬60克（調(diào)制見(jiàn)后），紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚(yú)充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。特別提醒：為了你能正確掌握各類(lèi)食品的腌泡方法，烤出特別風(fēng)味來(lái)，我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔(dān)心你用“香辛窖水”時(shí)濃度掌握不好而 口味。本工藝中某些復(fù)合成品香料已包含有些香料中藥材。5、排骨類(lèi)：所有動(dòng)物排骨都按以下配方調(diào)制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，紅薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤6、蔬菜類(lèi)：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個(gè)品種配方為：紅薯淀粉500克、精鹽1500克、味精（細(xì)粉）400克，特鮮1號(hào)2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時(shí)先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝谖对僭鰷p香粉量三、穿串先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià)；魚(yú)打鱗后破開(kāi)清除肚腸洗凈切成長(zhǎng)12厘米的塊或長(zhǎng)不限的全魚(yú)：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚(yú)、茄子等大串每串用兩根簽子。四、烤制1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點(diǎn)燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開(kāi)鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類(lèi)的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來(lái)覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒(méi)有血水溢出表示成熟?？局茣r(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)火候大小，、串子品種而定，但千萬(wàn)不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。3、蔬菜類(lèi)的應(yīng)將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來(lái)覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起爐出售。注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。2、刷子沾上油后應(yīng)在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油煙為準(zhǔn)。五、定價(jià)：一般根據(jù)你地市市場(chǎng)行情，生活水平自己定銷(xiāo)售價(jià)。參考價(jià)為：排骨2-4元/串，肉串0.5-2.00元/串，雞爪1-1.5元/串，雞腿4-5元/串，蔬菜0.5元/串，魚(yú)類(lèi)1-8元/串。六、烤爐制作① 參照你本地和新疆燒烤爐定形。② 在此基礎(chǔ)上做成爐長(zhǎng)1.5米、寬14—15厘米、根據(jù)你個(gè)人身高而定，肚臍上邊為準(zhǔn)。③ 烤爐下面最好做成一個(gè)柜子放食品，靠胸做一工作臺(tái)放調(diào)料，爐子前噴繪裝飾寫(xiě)上燒烤名稱(chēng)、價(jià)格等。附：飄香醬的調(diào)制1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉，特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再?lài)L一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。“口口香豆腐串”烤制工藝歷有國(guó)菜之稱(chēng)的豆腐，通過(guò)香料中藥材調(diào)制，烤出的豆腐風(fēng)獨(dú)特，香氣宜人，其工藝如下：一、“豆腐香料”的配置：紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香蔥30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鮮1號(hào)2包、白糖15克、甘松2克 、鹽1650克、枸皮粉（天然色 ）200克、增香劑 3克（增香劑 選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）以上原料均可在各地香料門(mén)市部、中藥材店買(mǎi)齊。二、 調(diào)制方法：1、先所有的原料磨細(xì)粉。2、各一個(gè)盆或桶，把上述原料方入里面充拌勻。3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。三、 穿制豆腐：1、首先向豆腐廠(chǎng)訂做12厘米長(zhǎng)，4.6厘米寬，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米長(zhǎng)，7厘米寬，0.8厘米的 豆腐，一般以這兩種型號(hào)為主。2、豆腐要肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)渣，軟綿不破，無(wú)硬無(wú)異味。3、每塊豆順著長(zhǎng)度穿兩根竹簽，再用小刀橫劃小口。4、將穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用鹽80克水中，以便淹進(jìn)鹽味。四、 烤制：將粟炭放入燒烤爐內(nèi)，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在爐子上面，接著每塊放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油將其調(diào)濕刷勻，翻面再按0.6-0.8克加料刷勻，加入豆腐料多少還有一個(gè)依據(jù)就是看你豆腐鹽浸泡如何？如泡進(jìn)的鹽味大，就減少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的劑量?？傊阆日{(diào)烤一點(diǎn)，然后自己和別人品嘗，根據(jù)你當(dāng)?shù)厝说目谖对僬{(diào)節(jié)放入豆腐料的具體數(shù)量，但要以我們的為依據(jù)。待一面烤成金黃色，油泡翻滾時(shí)再掉面用同樣的方法烤，這樣翻來(lái)覆去地烤3—4遍，待整塊全部呈金黃色，切口開(kāi)裂，豆腐發(fā)炮，聞?dòng)邢銡鈺r(shí)表示成熟，此時(shí)應(yīng)立即撒上辣椒粉、孜然粉、鮮香蔥即可出售食用，一般現(xiàn)烤現(xiàn)吃，冷后吃口味差一些。五、 其它香料豆腐餓烤制：1、辣香豆腐：在上述口味的基礎(chǔ)上，烤熟后加香辣粉即可。2、魚(yú)香豆腐：在原調(diào)料中加入食用魚(yú)粉或烤熟后加入適量的生姜末，魚(yú)香菜等。3、蒜香豆腐：在原味基礎(chǔ)上加入打碎的蒜泥，烤香即成。4、果香豆腐：根據(jù)各自的口味，起爐時(shí)加入香蕉、蘋(píng)果等香精即可，每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐：根據(jù)各自的口味起爐時(shí)加入奶香型、巧克力香型等食用香精，種類(lèi)達(dá)幾十種。六、 銷(xiāo)價(jià)參考：如果是長(zhǎng)12厘米的白豆腐，每串綜合成本 9分-1.2角，售 價(jià)0.5元。長(zhǎng)12厘米的 鹵豆腐每串綜合成本0.13元-0.15元，售價(jià)1元。七、 注意事項(xiàng)：1、辣味的輕重要根據(jù)你地人口味酌情加入。2、不要在粟炭沒(méi)有燃透，或有柴煙、油煙時(shí)烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。3、一定要將豆腐烤制呈黃色、發(fā)炮、變香時(shí)起爐出售。4、所有烤油以菜油、色拉油為主，其它油不要。說(shuō) 明配方中的配料可到當(dāng)?shù)夭藞?chǎng)特別是大菜場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的攤位以及這些市場(chǎng)周?chē)?jīng)營(yíng)調(diào)味品、香料等品種全、規(guī)模大的地方求購(gòu)。部分調(diào)料可能買(mǎi)不到，但有的不用效果也很不錯(cuò)，不一定要求嚴(yán)格。有的用量多少，為注明，靈活掌握即可。就象燒菜那樣根據(jù)口味而定，多實(shí)驗(yàn)幾次即可。以下幾種配方在我地買(mǎi)不到，我是用以下東西代用的：新疆羊肉串（買(mǎi)不到，可不用） 特鮮1號(hào)（用特鮮粉代）紫草粉（用其它食用香料代），菜場(chǎng)或各大超市燒烤用的香料很多，靈活選擇就能成功八珍鹵肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香葉8G、當(dāng)歸8G、黃芪8G、陳皮8G、篳撥8G共計(jì)19味這就是她原來(lái)的配方，她在宣傳的時(shí)候說(shuō)有30多味（其實(shí)只有這19種）什么八珍，其實(shí)只是一些香精，香精的品種有很多，可以自己選。
肉類(lèi)基本上都可以，像蔬菜類(lèi)的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當(dāng)然還有好多的豆制品也是可以的。
油炸燒烤有致癌物（亞硝酸胺）會(huì)致癌，為了你家人和你安全，請(qǐng)不要油炸燒烤，希望我的回答對(duì)你有幫助
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，打字還需要一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，請(qǐng)您耐心稍等一會(huì)兒哦~您好，很高興為您解答問(wèn)題。油炸燒烤做法步驟如下:1、首先，把速凍燒烤肉串拿出來(lái)，放在常溫下進(jìn)行解凍，進(jìn)行分解開(kāi)。2、然后，把拆開(kāi)分解的速凍燒烤肉串一個(gè)一個(gè)的，放在燒烤架上，把鍋里放上油火點(diǎn)著了，一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去油扎。3、最后把火先燒得更旺些，直到把燒烤肉串串煎得到熟透了再說(shuō)，然后，出鍋就可以享用啦！希望我的回答能夠幫助到您喲~如果您對(duì)我的服務(wù)滿(mǎn)意麻煩給個(gè)贊吧～祝您生活愉快！更多5條
油炸燒烤可以烤藕片、土豆、豆腐干、海帶、黑木耳、牛肉片、鵪鶉蛋等食物。燒烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類(lèi)發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
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