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辣木的做法,辣子肥腸的做法是什么

辣子肥腸的做法是什么用料:豬大腸500g,干辣椒100g,花椒20g,姜片、蒜片少許,料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量做法:將買回來的豬大腸洗凈;順便說一下洗大腸的方法:將買回來的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤……

1,辣子肥腸的做法是什么

用料:豬大腸500g,干辣椒100g,花椒20g,姜片、蒜片少許,料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量做法: 1、將買回來的豬大腸洗凈; 順便說一下洗大腸的方法:將買回來的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓,直到大腸上的污物洗凈后放入水槽中,用流動水沖洗大腸,直到大腸上的面粉洗干凈為止。接下來將鍋中放水,放入洗凈的大腸,再放入料酒、姜片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰(也就是飛水的意思),取出大腸; 2、鍋中重新放水,加姜片料酒,再將大腸放如鍋中,將大腸煮軟涼后切小塊備用; 3、干辣椒從中間剪開剪成兩段,放入花椒備用; 4、鍋中下油,待油溫六層熱時倒入大腸,放點鹽,轉(zhuǎn)中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用; 5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香,倒入準備好的辣椒和花椒,轉(zhuǎn)中火翻炒至辣椒有一點點變色后倒入先前盛出的大腸繼續(xù)翻炒一小會,放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續(xù)再翻炒一會至辣椒變成暗紅色后關(guān)火盛出裝盤即可!該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

辣木的做法

2,辣木芽做法

(1).辣木葉烘蛋材料: 酥炸粉半茶匙, 雞蛋2個 , 辣木嫩葉1碗 , 食用油作法:① 先用少許清水將酥炸粉熔化。②將雞蛋打成蛋汁,再加入洗凈的辣木嫩葉與酥炸粉水,攪拌均勻。③將油倒入熱鍋中,先用中火使蛋汁凝固,再轉(zhuǎn)為小火慢煎,至兩面呈金黃即可。

辣木的做法

3,辣木花煎蛋的做法

(1).辣木葉烘蛋材料: 酥炸粉半茶匙, 雞蛋2個 , 辣木嫩葉1碗 , 食用油作法:① 先用少許清水將酥炸粉熔化。②將雞蛋打成蛋汁,再加入洗凈的辣木嫩葉與酥炸粉水,攪拌均勻。③將油倒入熱鍋中,先用中火使蛋汁凝固,再轉(zhuǎn)為小火慢煎,至兩面呈金黃即可。

辣木的做法

4,辣木籽有什么功效

辣木籽可以促進脂肪在人體中的代謝,有助于降低血壓和血脂,有一定程度的減肥瘦身功效;辣木籽可以促進肝臟的代謝,能夠增強肝臟細胞的修復能力;辣木籽含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,有助于提高免疫力。辣木籽有什么功效?1、降壓降脂辣木籽含有白氨酸,這個物質(zhì)是一種鈣元素,同時它含有蛋白質(zhì)的含量也非常的高,可以促進脂肪在人體中的代謝,對血脂高或者肥胖的情況都有很大的幫助,可以有助于改善血液粘稠的情況,因此堅持使用可有助于降低血壓和血脂。2、減肥瘦身辣木籽具有減肥瘦身的功效,它能夠改善脾胃的狀態(tài),也能夠改善人們的睡眠質(zhì)量,同時能夠促進人體的代謝,因此能比較好的去幫助人們管理體重肥胖的朋友,可通過使用這個產(chǎn)品來達到一定程度的瘦身功效,并且不會給身體健康帶來影響,反而有利于調(diào)節(jié)一些健康上的問題。3、保肝護肝辣木籽可以促進肝臟的代謝,也能夠為身體補充多種維生素,能因此能夠增強肝臟細胞的修復能力,也能夠增強肝臟細胞的活躍能力,可以加強人體的新陳代謝,減少有毒物質(zhì)對肝臟所造成的損傷,長期喝酒和熬夜的人應(yīng)該要適當?shù)挠盟鼇砼菟然蛘咧苯映浴@蹦咀?、提高免疫辣木籽含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,有的人稱之為超級營養(yǎng)物質(zhì),目前可以補充人體所需要的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素,可以全面的去改善身體的疲憊狀態(tài),也能夠提升身體的機能,因此能達到良好的提高免疫的作用。辣木籽含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì),屬于一種超級食物,可以用于的范圍是比較廣泛的,目前在護膚品行業(yè)和保健品行業(yè)都有廣泛的運用,主要可以幫助人們?nèi)フ{(diào)理身體,也能夠?qū)蛊冢€能夠有助于肌膚的細膩和美白。

5,冰粉的做法與配方是什么

水1100克,冰粉種50克,果汁400克,石灰水625克,石灰25克,石灰水250克。先準備食用級的石灰,加入250毫升涼白開,攪拌均勻,靜置20分鐘。準備50克冰粉籽,倒進冰粉袋里,在流水狀態(tài)下快速沖洗一下。碗中倒入1500克涼白開,放入冰粉籽袋浸泡五分鐘。搓揉冰粉籽,直到可以感覺到冰袋里的冰粉籽就行。把沉淀好的石灰水過濾一遍,再倒入冰粉中,快速攪拌均勻,冷藏兩個小時以上即可。冰粉又叫涼粉,是川渝地區(qū)夏季著名小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火,而且價格親民,倍受人們青睞。冰粉的主原料產(chǎn)自”冰粉樹“,”冰粉樹“學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產(chǎn)于秘魯,國內(nèi)主要分布云南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區(qū)亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源于此。石灰粉中加入150毫升冷開水,攪拌均勻后等待水靜,讓石灰沉淀在底部,用上面的澄清水。紅糖加入適量的開水化開,冰粉籽放進紗布袋子里封口, 倒入一升冷開水 ,洗凈手慢慢搓揉時間在10分鐘以內(nèi)。冰粉籽會出膠質(zhì),膠質(zhì)被搓得越來越多,最后 會成為冰粉收縮得緊致,把紗布拿出來在干凈的紗布里過濾一遍冰粉漿。倒入石灰水上面的清水部分一起攪拌,石灰水的主要作用是讓果膠能凝固在一起,因為它是游離出很多鈣離子。攪拌均勻,坐等2個小時冰粉就凝結(jié)成凍了。最后淋上紅糖水撒上葡萄干以及花生碎和芝麻,好吃又滑口的冰粉就做好了。也可取出十五克冰粉,燒兩斤開水倒入盆中。把冰粉倒入開水里。攪拌三分鐘,涼后放冰箱冷藏約一個多小時。準備少量紅糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已經(jīng)成凍,用勺子舀出一些在碗里。澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上即可。

6,辣木籽的功效與作用及食用方法是什么

辣木籽的功效與作用是增強免疫力、對抗癌癥、舒緩神經(jīng)系統(tǒng)、幫助排出身體的毒素等。辣木籽的食用方法有兩種:一是直接將整個辣木籽都吃掉,二是去殼吃籽。辣木籽的功效和好處很多,針對不同的病癥,有不同的食用方法和用量。辣木籽的功效與作用:1、增強免疫力免疫力對于人體健康來說非常重要,如果我們的免疫系統(tǒng)被損害,那么身體的各項機能也就可能會受到影響。這個時候我也可能會患上各種疾病,而服用辣木籽,則能夠很好的避免這樣的情況出現(xiàn),因為辣木籽有增強免疫力的功效和作用。2、對抗癌癥癌癥對于每個患者來說都是噩夢,一旦患病,我們的生命健康就隨時都遭受各種威脅。所以如果想要更好的避免被這種癥狀找到,那么可以嘗試服用一下辣木籽。它的抗癌功效十分的明顯,能夠幫助有效的抵抗癌細胞的出現(xiàn),對于已經(jīng)患上癌癥的患者來說,它還可以組織癌細胞加速擴散。3、幫助排出身體的毒素人每天都在吃各種各樣的東西,加上身體的自我代謝,因此身體中自然就會聚集很多毒素。這些毒素如果不及時的被排除體內(nèi),輕則會影響人的氣色,嚴重的甚至可能會威脅我們的健康。辣木籽在幫助人體排毒方面有著非常不錯的效果,甚至可以改變腸胃的不適應(yīng)癥狀,好處非常之多。4、舒緩神經(jīng)系統(tǒng)當神經(jīng)系統(tǒng)處于一個緊繃的狀態(tài)時,人的精神狀態(tài)就會受到十分嚴重的影響,甚至影響我們的心情,使整個人都處于敏感狀態(tài),一點就爆炸。而辣木籽在舒緩神經(jīng)系統(tǒng)方面有著非常不錯的效果,能夠很好的阻止病癥的發(fā)生。辣木籽食用方法:1、直接將整個辣木籽都吃掉針對于有皮膚類疾病的患者來說,一般是直接將辣木籽連殼帶籽兒一起吃掉,而且最好是空腹的時候吃。每天吃兩次,每次吃三顆。對于改善香港腳或者是皮膚癬,有著相當不錯的功效和作用。2、去殼吃籽兒如果是想要利用辣木籽達到解酒的效果,那么最好是在喝酒之前吃2粒左右,如此一來就能很好的避免喝醉的現(xiàn)象,也能一定程度的提高自己的酒量。避免出現(xiàn)宿醉或者是因為酒精而導致的頭痛癥狀。對于便秘的患者朋友來說,每天早上和晚上,空腹的時候服用2粒辣木籽,就能夠很好的改善這種現(xiàn)象,日積月累的宿便和毒素也能夠被很好的處理掉。

7,辣木籽怎么吃是正確的有什么作用

辣木籽要剝殼,殼可以泡水,每天吃5-8粒;辣木籽可以作為飼料。辣木籽蛋白質(zhì)含量較高,可達36%~38%,這個量可以和黃豆媲美。但辣木籽僅含有17種氨基酸,并不全面,而且氨基酸組成比例也和人體必需氨基酸組成模式相差較大。辣木籽脂肪含量接近40%,和榛子、開心果、夏威夷果、杏仁處于一個檔次,其中80%以上為不飽和脂肪酸,是一種可與茶油、橄欖油媲美的高檔植物油。辣木具有高蛋白質(zhì)、低纖維的特點,辣木葉、樹皮和種子榨油后的油餅都可以作為飼料。辣木生長快、適應(yīng)性廣,可在荒山、荒灘等非耕地種植,不與糧爭地。擴展資料注意事項1、腎功能不好者。辣木籽含有大量的脂肪、蛋白質(zhì),對于腎功能欠佳者,過食辣木籽會給腎臟增加負擔,甚至很可能導致腎結(jié)石的出現(xiàn)。2、高血壓者。辣木籽對心臟的刺激十分強烈,高血壓患者食之可能會有生命危險,所以建議最好少吃或者不吃。3、不足六個月的嬰兒。辣木籽有一定的毒性,對于嬰幼兒來說,腎臟的代謝功能較差,食之可能會發(fā)生中毒現(xiàn)象。參考資料來源:人民網(wǎng)—辣木籽到底是啥參考資料來源:百度百科—辣木籽參考資料來源:人民網(wǎng)—辣木籽真的有很神奇的功效嗎?再神這五種人也不宜吃
辣木籽怎么吃是正確的,辣木籽一天吃幾粒效果最佳?
辣木籽是辣木樹的種子,是一種藥材,與西洋參、靈芝合稱為“世界三寶”。通常的食用方法有兩種,1,泡水,剝掉辣木籽的外殼,直接泡在水中喝。2,嚼食,每天可以吃5-8粒,但因為它營養(yǎng)豐富,需要水來分解,否則會口干。長期服用可以降低血糖、改善睡眠。
辣木籽不可以大量服用,一般常規(guī)的服用方法是早晚各三顆,不要過量,一天的量控制在5到6顆最好。適應(yīng)以后是可以吃到12顆左右的。吃完辣木籽可以適當喝點開水,感覺還是相當不錯的。需要注意的是:辣木籽排毒、排便能力很強,即便是按照常規(guī)的劑量服用,極少部分人還是會引起腹痛、拉肚子等情況。在這種情況下,不必驚慌!停止服用就可以了。?辣木籽的正確吃法由于辣木籽中含有辣木堿、辣木神經(jīng)堿、高劑量服用辣木籽不但不會降低血壓,還會升高血壓。專家提醒辣木籽不適合腎功能不好的病人、消化功能不好、孕婦及六個月以下小孩,切勿食用辣木籽。辣木籽適合在飯前空腹吃還是飯后吃:至于吃辣木籽的時間問題,其實不必太計較,無論是飯前或者飯后,都能達到非常好的效果。辣木殼真的要泡水喝嗎,完全沒有必要。由于衛(wèi)生以及貨源來源途徑、以及農(nóng)殘問題。介于安全和衛(wèi)生原因,推薦辣木籽殼丟棄為妙,不推薦泡水喝。
辣木籽一天能吃多少粒?一天吃次

8,辣木葉怎么吃

1,加入牛奶、湯內(nèi)煮熟; 2,調(diào)入蜂蜜直接口服; 3,作為調(diào)料加入湯內(nèi); 4,直接口服,最好是開飯前,用菜湯調(diào)服,忌空腹;用量:一般3克左右,便秘者用量可加大。 5、拌入面粉或餡制作面包、饅頭、餃子。 6、調(diào)入雞蛋蒸熟或炒熟。
我想辣木籽能吃,辣木葉子可以泡水喝吧,要不就是把葉子打碎了經(jīng)過加工提取了做成膠囊才能吃吧。
辣木嫩葉可快炒、川燙、煮湯、加蛋酥炸,炒蝦和做魚湯,2113亦可生食當沙5261拉配料。不過鮮辣木葉味道有些辛辣感。1、加入4102牛奶、湯內(nèi)煮熟;2、調(diào)入蜂蜜直接口服;16533、作為調(diào)料加入湯內(nèi);4、直接口服,最好是開飯前,用菜湯調(diào)服,忌空腹;用量:一般3克左右,便秘者用量可加回大。5、拌入面粉或餡制作面包、饅頭、餃子。6、調(diào)入雞蛋蒸熟或炒熟。答
辣木葉子可以直接當然蔬菜煮吃,也可以烘干壓成粉末,可用于湯和調(diào)味汁,還可做成“辣木面條”、“辣木饅頭”、“辣木茶”,在西雙版納當?shù)厥潜容^有名的食物。樹葉能當菜吃,味道怎么樣?辣木不辣,口感很嫩滑,清炒、燉湯都可以,味道有點像菠菜。辣木葉可用于作沙拉、煎蛋或蒸蛋,煮水作飲料;辣木嫩梢可像菠菜一樣單獨煮湯,也可用作配料加入雞湯、豬蹄湯等肉湯中,還可以與其他食材一道炒。另外,辣木花可以煮牛奶及與蛋調(diào)制后蒸或煎成蛋餅,煮水作飲料;辣木鮮果莢可以與各種肉類食材搭配,烹制成美味菜肴。而干種子可以打成粉末作為辛香調(diào)味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調(diào)味料用,對吃素者是非常好的選擇。而辣木花的汁水能減輕喉嚨發(fā)炎癥狀,但孕婦不能食用。辣木的嫩果莢、葉片、花以及種子在不同的區(qū)域有著多種多樣的食用和利用方式。在南亞,辣木的嫩果莢被稱為“鼓槌菜”,常用來煮湯或者直接做成蔬菜沙拉,孟加拉國人把它與椰肉、芥菜一起煮咖喱食用,有時也被用于其他魚、蝦菜肴的調(diào)味;在柬埔寨,辣木的葉片被用來做成被稱為korko的蔬菜湯。在馬爾代夫,辣木的葉片被煎炸后,與馬爾代夫傳統(tǒng)的腌魚混合食用;在印度和巴基斯坦的一些地方,辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora;在泰國和菲律賓,辣木的嫩葉更是被廣泛用于各色咖喱的烹飪……除此之外,成熟的辣木種子含油率約40%,可以榨油,也可從果莢上取下后,當作豌豆一樣煮吃,或者烤熟后當堅果食用。
用水燒開了把辣木葉放進去2113煮十分鐘,然后撈出來放在有涼水的水盆里5261,過幾分鐘用手把它握成一個團,再用刀在案板4102上切成細細的,1653完了倒在盤子里放點鹽、雞精、芥專末油,然后把燒熱的熟油網(wǎng)上一潑,完了倒點陳醋,屬拌好了就可以吃了。

9,炒年糕的10種家常做法有哪些

炒年糕的10種家常做法有:韓式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉絲炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、臘肉炒年糕、年糕燴排骨、火腿玉米年糕、青椒肉絲炒年糕、八寶炒年糕。炒年糕的10種家常詳細做法如下:1、韓式炒年糕準備材料:年糕片(或年糕條,自己個人口味準備),辣白菜(宗家府牌,本人認為這個牌子的味道正宗),圓白菜,韓式辣醬,洋蔥,蒜。做法:洋蔥半顆切好備用,圓白菜小半顆切絲(不要太細),蒜四瓣切片;熱鍋倒入色拉油少許,油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香,洋蔥變軟后放入辣醬翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮,煮沸后繼續(xù)加入圓白菜,待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮(小火);大概五分鐘后嘗一下年糕片,如果口感很Q的話就OK了,這時可以調(diào)成大火讓菜開始收汁,收汁后即可出鍋裝盤了。2、番茄炒年糕原料:番茄2個,年糕少許,番茄醬少許。做法:番茄1~2只,年糕、番茄醬少許;先煮開一鍋水,把年糕稍微焯一下至軟身即可(也可以煎熟);番茄切小塊,熱鍋下油,把番茄炒一下;加入番茄醬繼續(xù)炒;加入年糕,炒勻;加一點點鹽和醬油調(diào)味,番茄醬本身有咸味的,所以其他調(diào)味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,還可以加一小勺白糖。3、梭子蟹炒年糕原料:梭子蟹一只,年糕若干。做法:年糕買回來先撕開(我買的條狀的),泡在水里(這樣不會粘在一起);梭子蟹洗干凈,去腮和胃還有腸,切成塊;把年糕從水里撈出瀝水;燒熱油鍋,放年糕煸炒至軟身,盛出備用;用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色;把剛才的年糕倒進去一起翻炒,然后加少許水稍煮,至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點顏色的可以加點生抽)和雞精出鍋了。4、白菜肉絲炒年糕原料:上海年糕一條半400克,紅蘿卜一小截30克,豬肉150克,白菜4片,蔥兩顆,姜絲少許,鹽,醬油,料酒,生粉,胡椒粉,油。做法:年糕切成小片,放水里浸泡備用,防止粘連;豬肉切絲,放鹽,醬油,料酒,生粉,胡椒粉拌勻;紅蘿卜切成片,白菜切成小塊,蔥切段;把油燒熱后,爆香蒜頭,放肉絲炒到7成熟盛起來。鍋里倒點油把姜絲爆香后,先把紅蘿卜放下炒兩下,然后下白菜梗,接著把年糕撈起放進同炒,因為年糕很容易粘鍋,這時一定不能偷懶,要不停的翻炒,途中還要時不時溜點水,年糕開始有點軟的時候把白菜葉放進同炒,接著把炒過的肉絲也放進同炒,等年糕變軟后,下鹽和一點醬油,拌勻后即可上碟。5、泡菜牛肉炒年糕原料:牛里脊半斤,杭椒一小把,水磨年糕片一碗,泡菜一袋,韓國原產(chǎn)辣椒醬三大勺,蔥絲,姜絲適量,黃酒一小勺,糖一勺,生抽一勺,鹽適量,香油適量。做法:牛里脊切薄薄片,加入姜絲、蔥絲、黃酒、生抽拌勻,腌10分鐘;杭椒去蒂、掏凈籽和白色內(nèi)絲,切成約1公分的斜段。水磨年糕片沖凈控干、泡茶切粗段備用;鍋內(nèi)油熱后,倒入腌過的牛肉及蔥姜絲起翻炒至變白,再將剩下的腌料汁一起倒進去翻炒一分鐘;倒入年糕片、泡菜、韓產(chǎn)辣椒醬、糖、接著翻炒,將加入一點兒水以免粘鍋;約四五分鐘后看年糕片變軟,加入杭椒快炒一分鐘后關(guān)火,倒入香油拌勻,出鍋。6、臘肉炒年糕原料:年糕,臘肉,豆瓣醬,青蔥,蒜片。做法:把年糕焯下熱水,然后過下涼水,備用;冰箱里拿出的臘肉要在涼水里化下凍,洗干凈。然后上鍋里蒸至肥肉軟透,瘦肉變軟一些,切片備用;鍋內(nèi)放油燒熱,下蒜片至泛黃,加入豆瓣醬和少許糖、鹽,加入年糕炒下,再放入臘肉,加入少許熱水稍微燉下,最后加入蔥段,淋點香油~翻炒出鍋。7、年糕燴排骨原料:排骨,手指年糕,油,蔥,姜,蒜,辣椒粉,香葉,八角,鹽,糖,雞精,料酒,番茄醬。做法:排骨沖洗凈后漓水;鍋中倒少許色拉油,將排骨放入多焙出油;放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉;炒勻后放糖、料酒和醬油;加水(淹沒鍋中的仔排),蓋蓋燜燒;先大火后小火,燒至排骨軟爛;再放適量的鹽,番茄醬,最后放入年糕再燒五分鐘就可關(guān)火出鍋了,盛盤。8、火腿玉米年糕原料:玉米粒適量,火腿4小片,圓青椒一個,洋蔥半個,年糕100G,油適量,甜辣醬一大勺。做法:玉米粒過水煮熟,圓青椒洋蔥火腿切丁,鍋燒熱,倒油適量;放入兩顆干辣椒炸出香味,倒入洋蔥請教丁爆出香味,倒入火腿玉米粒翻炒;倒入年糕,加水,沒過年糕,放入甜辣醬,蓋鍋蓋;等水收干就好了,香噴噴的年糕,甜甜辣辣,很好吃。9、青椒肉絲炒年糕原料:新鮮肉絲,料酒少許,老抽少許,姜汁,淀粉,青椒絲,鹽少量,圓白菜絲,水磨年糕。做法:新鮮肉絲(肉絲先用少許料酒,老抽少許,姜汁,淀粉,攪拌后淹制15分鐘)青椒絲,(一個大青椒的量)切好后撒少量的鹽,作用是青椒絲炒完后比較脆。還有一些圓白菜絲。水磨年糕(要用清水先炮半個小時,軟了就可以了);鍋中放油,把肉絲先煸炒,肉絲熟了以后把青椒絲,圓白菜絲放入炒;3分鐘后在放入一些老抽和一些水,水的作用就是不粘鍋這時候把年糕放入,不停的翻炒,最后在放些鹽和雞精就可以出鍋了。10、八寶炒年糕原料:火腿20g,雞肫20g,冬筍20g,香菇20g,蝦仁20g,青豆20g,豆腐干20g,胡蘿卜20g,年糕200g,海鮮醬1茶匙(15g),白砂糖1茶匙(5g),老抽1茶匙(5ml),鹽1茶匙(5g),油30ml。做法:火腿、雞肫、冬筍、豆腐干、香菇和胡蘿卜分別洗凈,切成0.5cm的小丁,年糕切成0.5cm厚的片,備用;將湯鍋置于電磁爐上,倒入清水,按燒水鍵燒開,分別放入火腿丁、雞肫丁、冬筍丁、豆腐干丁、香菇丁、胡蘿卜、青豆粒和蝦仁汆燙至熟,盛出泡入冷水中浸涼,撈出瀝凈水分;另起一炒鍋置于電磁爐上,倒入油,按煎炒鍵,將油燒至六成熟,放入年糕片稍煎,待兩面煎至金黃色盛出,待用;鍋中留底油燒熱,放入汆燙好的八寶料煸炒至香,倒入煎好的年糕片拌炒均勻,調(diào)入海鮮醬、老抽、白砂糖和鹽翻炒片刻裝盤即可。
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