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辣木鮮花餅,水田可以種辣木樹嗎

水田可以種辣木樹嗎水田并不是最合適種辣木的辣木性溫,耐旱沙土和堿性土最適合種植惠綠寶辣木魏小胖求采納或許可以。2,云南特產(chǎn)鮮花餅辣木味和軟皮味是什么味辣木味的就是辣木味,因?yàn)轲W料用了辣木籽之類的~……

1,水田可以種辣木樹嗎

水田并不是最合適種辣木的辣木性溫,耐旱沙土和堿性土最適合種植惠綠寶辣木魏小胖求采納
或許可以。

辣木鮮花餅

2,云南特產(chǎn)鮮花餅辣木味和軟皮味是什么味

辣木味的就是辣木味,因?yàn)轲W料用了辣木籽之類的~軟皮是指皮是軟的,對(duì)應(yīng)的還有酥皮,口味具體看餡料~滇中一絕鮮花餅~TM~云南特產(chǎn)玫瑰花餅~

辣木鮮花餅

3,云南辣木鮮花餅和玫瑰鮮花餅?zāi)莻€(gè)價(jià)格高

辣木吧,辣木好像是一種養(yǎng)生食品。潘祥記的辣木的就比玫瑰的貴。

辣木鮮花餅

4,請(qǐng)問都有哪些鮮花是可以食用的如何制作

辣木吧,辣木好像是一種養(yǎng)生食品。潘祥記的辣木的就比玫瑰的貴。

5,非洲辣木和印度辣木哪個(gè)比較好有什么區(qū)別嗎

木的品種主要有以下三種。印度辣木顏色相對(duì)深一些,比印度辣木約淡一些,相對(duì)不圓潤(rùn)的是印度辣木。各有所長(zhǎng)、印度改良種辣木和非洲辣木(原只產(chǎn)于肯尼亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部),非洲辣木顏色以褐色和深褐色為主。其他區(qū)別不大:印度傳統(tǒng)辣木。一般種子略飽滿些的是非洲辣木

6,辣木籽有什么功效

辣木籽可以促進(jìn)脂肪在人體中的代謝,有助于降低血壓和血脂,有一定程度的減肥瘦身功效;辣木籽可以促進(jìn)肝臟的代謝,能夠增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的修復(fù)能力;辣木籽含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,有助于提高免疫力。辣木籽有什么功效?1、降壓降脂辣木籽含有白氨酸,這個(gè)物質(zhì)是一種鈣元素,同時(shí)它含有蛋白質(zhì)的含量也非常的高,可以促進(jìn)脂肪在人體中的代謝,對(duì)血脂高或者肥胖的情況都有很大的幫助,可以有助于改善血液粘稠的情況,因此堅(jiān)持使用可有助于降低血壓和血脂。2、減肥瘦身辣木籽具有減肥瘦身的功效,它能夠改善脾胃的狀態(tài),也能夠改善人們的睡眠質(zhì)量,同時(shí)能夠促進(jìn)人體的代謝,因此能比較好的去幫助人們管理體重肥胖的朋友,可通過使用這個(gè)產(chǎn)品來達(dá)到一定程度的瘦身功效,并且不會(huì)給身體健康帶來影響,反而有利于調(diào)節(jié)一些健康上的問題。3、保肝護(hù)肝辣木籽可以促進(jìn)肝臟的代謝,也能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多種維生素,能因此能夠增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的修復(fù)能力,也能夠增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的活躍能力,可以加強(qiáng)人體的新陳代謝,減少有毒物質(zhì)對(duì)肝臟所造成的損傷,長(zhǎng)期喝酒和熬夜的人應(yīng)該要適當(dāng)?shù)挠盟鼇砼菟然蛘咧苯映?。辣木?、提高免疫辣木籽含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,有的人稱之為超級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),目前可以補(bǔ)充人體所需要的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素,可以全面的去改善身體的疲憊狀態(tài),也能夠提升身體的機(jī)能,因此能達(dá)到良好的提高免疫的作用。辣木籽含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),屬于一種超級(jí)食物,可以用于的范圍是比較廣泛的,目前在護(hù)膚品行業(yè)和保健品行業(yè)都有廣泛的運(yùn)用,主要可以幫助人們?nèi)フ{(diào)理身體,也能夠?qū)蛊?,還能夠有助于肌膚的細(xì)膩和美白。

7,辣木籽的功效與作用及食用方法是什么

辣木籽的功效與作用是增強(qiáng)免疫力、對(duì)抗癌癥、舒緩神經(jīng)系統(tǒng)、幫助排出身體的毒素等。辣木籽的食用方法有兩種:一是直接將整個(gè)辣木籽都吃掉,二是去殼吃籽。辣木籽的功效和好處很多,針對(duì)不同的病癥,有不同的食用方法和用量。辣木籽的功效與作用:1、增強(qiáng)免疫力免疫力對(duì)于人體健康來說非常重要,如果我們的免疫系統(tǒng)被損害,那么身體的各項(xiàng)機(jī)能也就可能會(huì)受到影響。這個(gè)時(shí)候我也可能會(huì)患上各種疾病,而服用辣木籽,則能夠很好的避免這樣的情況出現(xiàn),因?yàn)槔蹦咀延性鰪?qiáng)免疫力的功效和作用。2、對(duì)抗癌癥癌癥對(duì)于每個(gè)患者來說都是噩夢(mèng),一旦患病,我們的生命健康就隨時(shí)都遭受各種威脅。所以如果想要更好的避免被這種癥狀找到,那么可以嘗試服用一下辣木籽。它的抗癌功效十分的明顯,能夠幫助有效的抵抗癌細(xì)胞的出現(xiàn),對(duì)于已經(jīng)患上癌癥的患者來說,它還可以組織癌細(xì)胞加速擴(kuò)散。3、幫助排出身體的毒素人每天都在吃各種各樣的東西,加上身體的自我代謝,因此身體中自然就會(huì)聚集很多毒素。這些毒素如果不及時(shí)的被排除體內(nèi),輕則會(huì)影響人的氣色,嚴(yán)重的甚至可能會(huì)威脅我們的健康。辣木籽在幫助人體排毒方面有著非常不錯(cuò)的效果,甚至可以改變腸胃的不適應(yīng)癥狀,好處非常之多。4、舒緩神經(jīng)系統(tǒng)當(dāng)神經(jīng)系統(tǒng)處于一個(gè)緊繃的狀態(tài)時(shí),人的精神狀態(tài)就會(huì)受到十分嚴(yán)重的影響,甚至影響我們的心情,使整個(gè)人都處于敏感狀態(tài),一點(diǎn)就爆炸。而辣木籽在舒緩神經(jīng)系統(tǒng)方面有著非常不錯(cuò)的效果,能夠很好的阻止病癥的發(fā)生。辣木籽食用方法:1、直接將整個(gè)辣木籽都吃掉針對(duì)于有皮膚類疾病的患者來說,一般是直接將辣木籽連殼帶籽兒一起吃掉,而且最好是空腹的時(shí)候吃。每天吃兩次,每次吃三顆。對(duì)于改善香港腳或者是皮膚癬,有著相當(dāng)不錯(cuò)的功效和作用。2、去殼吃籽兒如果是想要利用辣木籽達(dá)到解酒的效果,那么最好是在喝酒之前吃2粒左右,如此一來就能很好的避免喝醉的現(xiàn)象,也能一定程度的提高自己的酒量。避免出現(xiàn)宿醉或者是因?yàn)榫凭鴮?dǎo)致的頭痛癥狀。對(duì)于便秘的患者朋友來說,每天早上和晚上,空腹的時(shí)候服用2粒辣木籽,就能夠很好的改善這種現(xiàn)象,日積月累的宿便和毒素也能夠被很好的處理掉。

8,鮮花餅的做法怎么做要什么材料步驟

步驟玫瑰鮮花餅的做法步驟11.按用量備好原材料,今天采摘的玫瑰鮮花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花玫瑰鮮花餅的做法步驟22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成醬,揉好后腌制一個(gè)小時(shí)。具體做醬的方法可以參考前一篇菜譜:自制玫瑰醬玫瑰鮮花餅的做法步驟33.把干玫瑰花用開水沖泡,用這個(gè)誰和水油皮,讓面皮也有玫瑰的香味。玫瑰鮮花餅的做法步驟44.面粉100克,玫瑰茶水50克,黃油25克,白糖25克加一起和成一份水油皮玫瑰鮮花餅的做法步驟55.和好的水油皮玫瑰鮮花餅的做法步驟66.面粉80克,黃油80克。和成一份油皮玫瑰鮮花餅的做法步驟77.兩種面團(tuán)和好后蓋上保鮮膜餳發(fā)30分鐘以上玫瑰鮮花餅的做法步驟88.水油皮等分成20克,油皮等分成16克的劑子玫瑰鮮花餅的做法步驟99.用水油皮包裹油皮玫瑰鮮花餅的做法步驟1010.像包湯圓一樣包嚴(yán)實(shí)玫瑰鮮花餅的做法步驟1111.壓扁搟成長(zhǎng)條玫瑰鮮花餅的做法步驟1212.從一頭卷起來玫瑰鮮花餅的做法步驟1313.再順著搟成長(zhǎng)條,依然是卷起來玫瑰鮮花餅的做法步驟1414.分別卷好蓋上保鮮膜餳30分鐘玫瑰鮮花餅的做法步驟1515.腌好的玫瑰醬中加入熟糯米粉,攪拌均勻后分成20克的劑子玫瑰鮮花餅的做法步驟1616.餳好的面皮對(duì)折一下玫瑰鮮花餅的做法步驟1717.搟成園片玫瑰鮮花餅的做法步驟1818.包入玫瑰餡玫瑰鮮花餅的做法步驟1919.逐一做好放入鋪了油紙的烤盤中玫瑰鮮花餅的做法步驟2020.180度上下火烤20分鐘,中間可以翻一次面,不翻也是可以的玫瑰鮮花餅的做法步驟2121.烤好的鮮花玫瑰餅,外皮酥的掉渣,玫瑰餡香氣飄滿屋哦
材料:水油皮:高粉200克、豬油40克、清水100克(可適量增加5克左右)、糖粉20克  油酥:高粉200克、豬油100克  餡料:玫瑰醬200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克(可省)  做法:先說下餡料的做法吧  1、面粉放入平底鍋中小火炒熟  2、熟花生和熟芝麻放入保鮮袋中,用搟面杖輕輕敲碎  3、玫瑰醬放入大碗中,加入熟面粉、花生芝麻碎  4、用筷子或刮刀輕輕拌勻  5、再分成每個(gè)約20克的小份,并一一滾圓備用
鮮花餅的做法1.餡料:將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的面粉混合拌勻即可2.酥皮:將面粉500克和豬油250克混合拌勻,揉成面團(tuán),分成等分即可3.油皮:將面粉500克、豬油100克和水混合拌勻,揉成面團(tuán),也分成等分4.酥皮、油皮各取一塊,將酥皮鋪在油皮上,像包包子一樣,讓油皮把酥皮包起來5.將包好的油皮搟成皮,卷起,分割成面團(tuán)6.將餡料分成等份,放在面團(tuán)上7.將餡料包好,團(tuán)成團(tuán)8.碗中打一個(gè)雞蛋,將蛋液刷在包好的面團(tuán)上9.烤箱預(yù)熱,150°中層烤30分鐘即可

9,辣木籽多少錢一斤

截止時(shí)間2020年4月,正宗印度辣木籽價(jià)格在75-130元左右。不同的等級(jí)價(jià)格會(huì)有不同,正宗印度辣木籽價(jià)格在75-130元左右。辣木樹被稱為“奇跡之樹”,其葉子、花、嫩豆莢、籽實(shí)(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,為食用油。辣木樹自古就為印度素食者提供了日常所需的營(yíng)養(yǎng),并且較易栽培,因此在非洲推廣辣木樹的種植,被聯(lián)合國作為解決非洲食品缺乏的援助項(xiàng)目。近年來,辣木的食療價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值被廣泛認(rèn)同。辣木能適應(yīng)砂土和粘土等各種土壤,在微堿性土壤中也能生長(zhǎng)。辣木喜光照,主根很長(zhǎng),因此能耐長(zhǎng)期干旱。它的適宜生長(zhǎng)溫度是25~ 35 ℃,在有遮蔭的情況下能忍受48℃的高溫,也能耐受輕微的霜凍。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)辣木籽提取物對(duì)酒精代謝過程的高效性也具有深刻意義,在提高新陳代謝的過程中帶動(dòng)酒精的氧化分解,其自身的維生素也從另一個(gè)角度對(duì)肝臟進(jìn)行了一定程度的保護(hù),減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān),在排毒方面有奇特驚人的表現(xiàn)力。另外,對(duì)于女性來說,辣木籽的美容功效更有吸引力。辣木籽在上文中提到的排毒作用是內(nèi)調(diào)的基礎(chǔ),只有體內(nèi)沒有淤積的廢棄產(chǎn)物,皮膚才能保持健康潤(rùn)澤;而其中的生物活性物質(zhì)黃酮類,更是能夠直擊皮下細(xì)胞,清除游離的氧化產(chǎn)物自由基和沉淀的暗沉色素。參考資料來源:人民網(wǎng)—辣木籽到底是啥
截止2020年4月25日之前,國內(nèi)云南等地產(chǎn)的辣木籽價(jià)格一斤100多元到200多元不等,國外印度、非洲辣木籽市場(chǎng)價(jià)一斤300元到400多元不等。一、排毒促進(jìn)代謝辣木籽對(duì)排毒及加速新陳代謝有特殊的功效。在日常喝水、飲茶時(shí),食用一至三粒(剝殼食內(nèi)籽)后,你會(huì)感覺到剛喝過的水或茶有另一種自然的甘甜味。一般來講,肝功能代謝不正常的人,第一次吃辣木籽,口感會(huì)偏苦,食用一至兩個(gè)月后,口感會(huì)慢慢變甜,說明肝功能在逐漸恢復(fù)。二、皮膚系列皮膚過敏、香港腳、濕疹、富貴手、皮膚莫名癢(早上中午空腹2-3粒,依輕重情況增減)。三、消化系列解酒(喝酒前15分鐘吃2-3粒,不易醉,酒量增加,酒醉也比較不會(huì)宿醉)。消除口臭(吃完大蒜臭豆腐或口臭,吃1-2粒后喝水即可除異味)。注意事項(xiàng):結(jié)石患者:如果已經(jīng)患有結(jié)石,那么在服用辣木籽的時(shí)候就一定要適量,否則就可能會(huì)增加結(jié)石的數(shù)量。孕婦:辣木籽對(duì)于孕婦以及胎兒都會(huì)造成一定的影響,因此建議孕婦謹(jǐn)慎食用。低血壓患者:辣木籽降壓的作用,因此在服用過后,可能就會(huì)導(dǎo)致自己的血壓降低,所以不建議低血壓患者服用。參考資料:百度百科--辣木籽
截止至2020年4月,國內(nèi)云南等地產(chǎn)的辣木籽價(jià)格一斤100多元到200多元不等,國外印度、非洲辣木籽市場(chǎng)價(jià)一斤300元到400多元不等。辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,起源于印度,已經(jīng)有一千多年歷史,在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。辣木籽廣泛用于化妝美容行業(yè)。其功效主要有,軟化表皮細(xì)胞,使皮膚平滑、柔潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)皮膚、補(bǔ)充人體氨基酸、去除黑色素、抑制酪氨酸霉生成,有殺菌,清潔皮膚功效,可祛痘,祛斑,改善皮膚暗黃,滋潤(rùn),保濕,瘦身等功效,可廣泛用于膏霜,乳液,面膜,洗發(fā)護(hù)發(fā),眼部。還可用于液體凈化、提取制造保水、防曬等高檔化妝品的活性物質(zhì)等。作為卸妝用品時(shí),可以釋放植物活性肽和抗氧化物,溫和凈化肌膚內(nèi)的有害濁物。擴(kuò)展資料:辣木籽的保存方法:1、用塑料袋包緊,擠出里面殘留的空氣,然后把袋子系緊。2、或者把瓜子放入密封的容器里,如裝糕點(diǎn)的鐵盒裝牛奶的盒子等。3、保存在干燥、陰涼地方,已開封的辣木籽注意密封,可以在包裝袋再外面套一個(gè)自封袋密封,盡量趕走袋中空氣,防潮效果加強(qiáng)。參考資料:百度百科-辣木籽
截至2020年,辣木籽市場(chǎng)價(jià)格一斤100多元-300多元不等。由于辣木本身含有生物堿,高血壓、糖尿病患者及孕婦等最好經(jīng)醫(yī)師指示后酌量食用。六個(gè)月以下的嬰兒最好也不要服用。辣木的功效與作用:對(duì)抗慢性疾病、增強(qiáng)免疫力。經(jīng)常食用辣木籽可加強(qiáng)免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并對(duì)多種慢性及弘遠(yuǎn)疾病都有極大的改良功效。自從辣木樹被證實(shí)是含有富厚高養(yǎng)分價(jià)值的動(dòng)物后,在東洋、日本等已斥地辣木樹食物的國度,以其高卵白、低脂質(zhì)、高纖維、高維生素的含量的賦性與特殊的降血糖、抗菌消炎、強(qiáng)心的保健成效而成為人們安康食品界的新寵。擴(kuò)展資料:辣木籽不宜長(zhǎng)期吃。辣木籽作為植物果實(shí),天然保健食品,可以食用,有增強(qiáng)免疫力、排毒、抗老化、抗癌等功效,也可入藥治療一些慢性疾病,通常剛開始食用最好一天食用一至三次,一次二至四粒,一星期后再依個(gè)人體質(zhì)加減,但不可長(zhǎng)期及大量食用。1、辣木籽是純天然綠色食品,含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可取代復(fù)合維生素、鈣片、魚肝油等,是對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良的健康食品,被西方科學(xué)家稱為奇跡之繹。2、辣木籽可以改善膚質(zhì)、延緩衰老,對(duì)于皮膚過敏、有濕疹的人,可以每天早晨、中午空腹各服用兩三粒辣木籽,堅(jiān)持一段時(shí)間就可以改善皮膚,對(duì)于皮膚病可以起到緩解的作用。3、辣木籽對(duì)控制血糖、降血壓、降血脂很有效,也是三高患者的一大福音。參考資料來源:百度百科-辣木籽
辣木籽多少錢一斤,這個(gè)價(jià)格是不定的,要看產(chǎn)地,品質(zhì)決定,一般市場(chǎng)上貴的辣木籽都是印度或者是非洲進(jìn)口的,吃的人也是比較多的,我是經(jīng)常吃些印度進(jìn)口的昌弘辣木籽,這種辣木籽更大顆,也比較黑,比國內(nèi)種植的辣木籽更優(yōu)質(zhì),價(jià)格方面也貴些,物超所值。
截至2020年,辣木籽市場(chǎng)價(jià)格一斤100多元-300多元不等。辣木籽是一種高鈣植物產(chǎn)品,含鈣量是牛奶的4倍以上,除此以外,還含有很高的鉀、鐵、鋅等微量元素,含有跟大豆差不多的蛋白質(zhì)以及氨基酸等。是一種含全營(yíng)養(yǎng)素的功能食品,一個(gè)人每天只要吃上5克左右即可供給人體一天的營(yíng)養(yǎng)需要,因此它可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鉀、補(bǔ)鋅四補(bǔ),可以為減肥消費(fèi)者提供足夠的營(yíng)養(yǎng)需要而不至于因節(jié)食而損傷肌體。經(jīng)常食用辣木籽可加強(qiáng)免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并對(duì)多種慢性及弘遠(yuǎn)疾病都有極大的改良功效。自從辣木樹被證實(shí)是含有富厚高養(yǎng)分價(jià)值的動(dòng)物后,在東洋、日本等已斥地辣木樹食物的國度,以其高卵白、低脂質(zhì)、高纖維、高維生素的含量的賦性與特殊的降血糖、抗菌消炎、強(qiáng)心的保健成效而成為人們安康食品界的新寵。擴(kuò)展資料辣木籽禁忌:1、孕婦。孕婦食辣木籽對(duì)身體會(huì)有影響,所以建議要禁食。2、腎功能不好者。辣木籽含有大量的脂肪、蛋白質(zhì),對(duì)于腎功能欠佳者,過食辣木籽會(huì)給腎臟增加負(fù)擔(dān),甚至很可能導(dǎo)致腎結(jié)石的出現(xiàn)。3、高血壓者。辣木籽對(duì)心臟的刺激十分強(qiáng)烈,高血壓患者食之可能會(huì)有生命危險(xiǎn),所以建議最好少吃或者不吃。4、不足六個(gè)月的嬰兒。辣木籽有一定的毒性,對(duì)于嬰幼兒來說,腎臟的代謝功能較差,食之可能會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。參考資料來源:百度百科-辣木籽參考資料來源:人民網(wǎng)-辣木籽真的有很神奇的功效嗎?再神這五種人也不宜吃

10,鮮花餅要怎么做口感才會(huì)好

首先我們要先準(zhǔn)備好所有需要的材料;油皮要準(zhǔn)備好:中筋的面粉大概在200克、 清水70克左右、鹽3克左右,這樣有味道、糖大概在15克,喜歡吃糖你可以多來點(diǎn)、豬油60克就行了,再準(zhǔn)備油酥的材料:低筋面粉150克、豬油65克,這個(gè)可不能放多了,我怕你最后吃不下去,然后是內(nèi)餡:玫瑰花醬260克、糯米粉90克,這都不用我提醒是啥東西了吧?最后來個(gè)花生碎30克,把它加入進(jìn)去那香味你們腦補(bǔ)吧。部分材料現(xiàn)在我們開始把準(zhǔn)備好的新鮮食用玫瑰給他洗干凈,花瓣自然晾干上面的水分,然后將玫瑰花瓣和糖按照1:2的比例混合放入蒜桕子,用桕杖將它們充分搗碎直到看不到有新鮮的花瓣為止,放入干凈的瓶中腌制。很多說法是腌制兩個(gè)月,而且時(shí)間越久越醬會(huì)越好,小編是自己腌制后實(shí)在也等不及,兩周的時(shí)候就迫不及待的給做了,食用的時(shí)候反而感覺很好,看你們自己需求咯,也可以直接超市買現(xiàn)成的。花醬把做好的玫瑰花醬和花生碎,花生碎一定要是熟的,自己家種的最好,綠色無公害、加上熟的糯米粉一塊給攪拌均勻,然后給它放冰箱冷凍15分鐘左右,至于為啥要冷凍,因?yàn)轲W干一點(diǎn)我們比較好包,每個(gè)包多大還是根據(jù)個(gè)人喜歡來包,大小適量就可以了,也不能說包個(gè)大包子不是。包好后給它滾圓拿回冰箱放冷藏備用,不然會(huì)散,導(dǎo)致我們后面不方便使用?;ㄡu揉圓油皮中筋的面粉大概在200克、鹽3克,糖15克,豬油60克,以上克數(shù)根據(jù)自己的需求來放,多了少了,都看你們。我們開始加入清水70克左右,給它攪拌均勻,攪拌成疙瘩形狀,在給它揉成團(tuán),分成小份。油皮要用濕布給它蓋上,放置我們做油酥的時(shí)候它變得干燥。油酥低筋面粉150克、豬油65克同樣的方法攪拌揉成團(tuán)分成小份,然后把油皮包上油酥,記住把口收緊,用保鮮膜蓋上,放置20分鐘。油皮,油酥取出搟面杖,把做好的油酥面團(tuán)按扁給它搟成橢圓形,給它卷起來,蓋上保鮮膜放置15分鐘。把放好的面團(tuán)取出,兩頭壓扁在給它搟開,搟成皮狀,取出我們做好的玫瑰醬包入,給它捏緊收口,口一定要收好,不然容易露餡,然后用手掌給它壓扁,在上面用針扎幾個(gè)小孔,用色素打上想要的花紋,不想要就不用,花紋也只是為了美觀。最后放進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱中層170度烤28分鐘左右就行。到這里香甜酥口的玫瑰鮮花餅就做好了。成型,成品看一圖
用料玫瑰醬 230克中筋面粉 150克低筋面粉 50克花生 50克熟糯米粉 250克豬油 90克糖 10克熱水 60克做法步驟1、230克玫瑰醬50克花生碎250克熟糯米粉 攪拌均勻 放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)左右 (冷藏后的餡料會(huì)比剛拌好的硬一些,這樣方便成型)2、玫瑰花餡分成10份揉成小球待用 (餡料揉好之后不馬上用的話可以放進(jìn)冰箱繼續(xù)冷藏)3、150克中筋面粉50克豬油10克糖60克熱水 揉成光滑的面團(tuán) 水油皮就完成了4、50克低筋面粉40克豬油 用手的溫度把面粉和豬油一起捏融化揉成面團(tuán) 油酥就完成了5、水油皮&油酥松弛30分鐘6、水油皮平均分成10份7、油酥也平均分成10份8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一樣包好揉成小球9、搟成橢圓面餅10、從下至上卷起11、靜置10分鐘松弛12、松弛好再次搟成橢圓 自上向下卷起13、靜置10分鐘松弛14、用筷子在面團(tuán)中間按壓出一條印記 沿印記折起按平 搟成面皮15、像包包子一樣包入玫瑰餡料16、包好的收口處向下用物體壓扁17、紅曲粉加溫水調(diào)汁 用筷子蘸取點(diǎn)在鮮花餅中間裝飾18、放入預(yù)熱180度烤箱上下火烤20分鐘左右19、鮮花餅就完成啦 這么看,白白的酥皮點(diǎn)心,很傳統(tǒng)樸實(shí)無華的外表20、但是! 掰開的時(shí)候剛烤好冒著熱氣伴著玫瑰花的香味道撲鼻而來 露出粘膩微濕的餡料 看起來就忍不住想咬一口21、酥皮也是層層分明 一口咬下酥的掉渣呢!
首先是準(zhǔn)備好原料。 比如:主料:小麥面粉1000克 熟面粉適量 輔料:雞蛋1個(gè) 調(diào)料:豬油(煉)350克 水適量 玫瑰糖適量 原料準(zhǔn)備好后就可以開始做了。 怎樣做鮮花餅? 食材 主料:小麥面粉1000克 熟面粉適量 輔料:雞蛋1個(gè) 調(diào)料:豬油(煉)350克 水適量 玫瑰糖適量 步驟/方法 餡料:將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的面粉混合拌勻即可 怎樣做鮮花餅? 酥皮:將面粉500克和豬油250克混合拌勻,揉成面團(tuán),分成等分即可 油皮:將面粉500克、豬油100克和水混合拌勻,揉成面團(tuán),也分成等分 酥皮、油皮各取一塊,將酥皮鋪在油皮上,像包包子一樣,讓油皮把酥皮包起來 怎樣做鮮花餅? 將包好的油皮搟成皮,卷起,分割成面團(tuán) 怎樣做鮮花餅? 將餡料分成等份,放在面團(tuán)上 怎樣做鮮花餅? 將餡料包好,團(tuán)成團(tuán) 怎樣做鮮花餅? 碗中打一個(gè)雞蛋,將蛋液刷在包好的面團(tuán)上 烤箱預(yù)熱,150°中層烤30分鐘即可 怎樣做鮮花餅?
鮮花餅是云南的特色甜品,是一款以云南特有的食用玫瑰花為原料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表美食甜品。鮮花餅外皮層次豐富,十分松軟,內(nèi)餡花香十足,口感香甜。在制作的時(shí)候加入玫瑰原汁,讓餅的香味更足,顏色也更加靚麗。原料:面粉500克,玫瑰蜂蜜釀280克,糯米粉60克。配料:白砂糖30克,熟豬油70克,玫瑰原汁15克,花生碎50克。步驟一:將取300克的面粉,加入20克的白糖和40克的熟豬油,倒入150克的溫水后,迅速攪拌均勻成雪花狀。步驟二:將其和成面團(tuán)至面皮光滑成水油皮。步驟三:取200克的面粉,加入30克的熟豬油,攪拌均勻后,將其和成不粘手光滑的油皮。步驟四:將水油皮和油皮面團(tuán)各分成50份小面團(tuán),并用搟面杖將小面團(tuán)搟成薄片。步驟五:將搟成的水油皮包裹著油皮,裹成球后,再用搟面杖把裹好的面團(tuán)搟成橢圓形。步驟六:搟成橢圓形的面片,將其卷起來,依次重復(fù)同一動(dòng)作兩遍,把裹好的面團(tuán)揉圓。步驟七:將碗中放入玫瑰蜂蜜釀、玫瑰原汁、糯米粉和熟花生碎,加入150克的純凈水,攪拌均勻制成餅的餡料。步驟八:把準(zhǔn)備好的面團(tuán)搟成圓片,包入餡料,封口在下,用手摁壓成1厘米厚的餅。步驟九:將制成的餅依次放入烤盤中,烤箱230℃預(yù)熱十分鐘。步驟十:預(yù)熱后放入鮮花餅,烤10分鐘后翻一個(gè)面,再烤8分鐘,直至表面呈金黃酥脆狀,取出裝盤即可。這樣好吃又香甜的鮮花餅就做好啦!喜歡的朋友趕緊動(dòng)手試一試吧!
用料 鮮花餡料 玫瑰花 兩朵 蜂蜜 50g 玫瑰花醬(玫瑰花粉+蜂蜜) 25g 中筋面粉 50g 黃油 5g 油皮 中筋面粉 250g 水 110g 黃油 20g 油酥 中筋面粉 100g 黃油 50g 玫瑰鮮花餅的做法 玫瑰花瓣洗凈晾干。一片花瓣一勺蜂蜜,將玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天(可以提前做好,蜂蜜可以起到防腐的作用,所以蜜制玫瑰可以存放很久)。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述制作油皮:面粉水油混合均勻,用手的溫度將黃油融化,揉進(jìn)面里,揉到不粘手就可以了,蓋上保鮮膜,醒一會(huì)兒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述制作油酥:面粉和黃油混合,用手的溫度將黃油融化,和面粉揉成團(tuán)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述制作餡料:中筋面粉,在微波爐里加入2分半,沒30秒攪拌一次。淹好的蜜制玫瑰,加入玫瑰醬、黃油和加熱過的面粉,攪拌均勻,搓揉成小團(tuán)備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將油皮面搟成面片,約為油酥的兩倍大,將油酥包進(jìn)去,捏緊收口。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將上一步制作好的面團(tuán),搟成面片,對(duì)折,再搟成與上一次一樣大的面片,再次對(duì)折;一共折疊三次,最后搟成方形面片。中間如果出現(xiàn)氣泡,用牙簽戳個(gè)小孔,繼續(xù)搟。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將方形面片,卷成條,稍微整理使其粗細(xì)均勻,等分成9份。取其中一份,壓扁,搟成小面片,包入餡料,捏緊收口。將收口向下,整形揉圓,然后稍微壓扁,排列進(jìn)烤盤。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述預(yù)熱烤箱到150度,在鮮花餅上薄薄刷一層全蛋液,放入烤盤請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述烤箱中層烘烤35-40分鐘,即可出爐。
首先,如果是酥皮的鮮花餅,一定是豬油開酥的。植物起酥油不健康,全是反式脂肪酸,而且香味相比豬油要差得遠(yuǎn)。至于有的人說用牛油的,你以為是蛋黃酥嗎?牛油碰上玫瑰花香,不成黑暗料理了嗎?所以正經(jīng)的鮮花餅,無論是嘉華,潘祥記,花滿樓等實(shí)際上用的都是豬油。這不光是讓鮮花餅口感更好,更是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),而且成本實(shí)際上也省不了什么錢。當(dāng)然了,現(xiàn)在的鮮花餅已經(jīng)已經(jīng)有好幾種面皮了,比如面餅皮,面包皮,蛋糕皮,我還吃過冰皮的。有人可能覺得傳統(tǒng)的酥皮過于油膩了,所以你也可以選擇這幾種。第二,鮮花餅的餡料最好的一定是花瓣,新鮮玫瑰花瓣!前兩天看到一個(gè)賬號(hào),寫的是一定要把玫瑰花瓣先做成玫瑰醬,然后封存一兩年再做鮮花餅…從這一句話就可以斷定他要不然肯定沒有吃過好的鮮花餅,要不然就是故意誤導(dǎo)帶節(jié)奏。最好的鮮花餅一定是新鮮花瓣現(xiàn)場(chǎng)揉制做成的餡料,沒有之一。所以好的鮮花餅?zāi)愣际悄艹猿鰜硪话臧甑幕ò甑模@樣才能清甜不膩,濃香四溢。至于他為什么說要腌一年的玫瑰醬,我估計(jì)是要制造神秘感吧…那你倒不如說腌個(gè)60年,比陳年老酒還厲害算了。其實(shí)鮮花餅的餡料主要就這么三種:1、新鮮花瓣;2、玫瑰醬;3、糖,豆沙,色素加玫瑰香精。一般昆明本地的知名的鮮花餅用的全是玫瑰花瓣,你像嘉華,冠生園自己都有自己的玫瑰花場(chǎng)。而云南其他地方的,因?yàn)楹茈y找到大量的玫瑰花瓣,所以只好用玫瑰醬來代替了。這種勉強(qiáng)也能吃,口感雖然甜膩,香味發(fā)沉還容易反胃,,但總歸聊勝于無。
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