1，鮮淮山可以和蟲草花 一起煲湯

2，蟲草花能和核桃枝一起煮藥嗎

材料 蟲草花、核桃仁、豬脊骨、姜片、精鹽、水。 2做法 

 1. 蟲草花和核桃仁沖洗干凈；

 2. 豬脊骨洗凈，斬塊，氽水撈起； 

 3. 煮沸瓦煲里的清水，放入全部材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下精鹽調(diào)味即可食用。 3功效 助陽益氣，健脾固腎。

3，蟲草花排骨淮山湯可以放紅棗枸杞嗎

4，江瑤柱淮山蟲草花粥怎么做

材料： 江瑤柱、蟲草花、淮山、大米 做法： 

 1、大米預(yù)先洗干凈用油鹽腌超過半小時以上。 

 2、淮山削皮切成小塊。 

 3、依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋里注入大半鍋水。 

 4、大火煮沸約二十分鐘熄火。 

 5、打開鍋蓋把蟲草花加入一起大火煮沸約半小時轉(zhuǎn)慢火。（為了讓粥煮得更綿一般都是分兩次，如果不急著吃的話可隔數(shù)小時再煮第二次） 

 6、慢火繼續(xù)煮沸約十分鐘熄火，食用之前加少許鹽即可。

5，蟲草花核桃燉雞有什么作用

很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。而雞湯“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。 主料：500g雞 配料：適量蟲草花、適量鹽、適量紅棗、適量枸杞、適量核桃肉 做法： 

1 雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。 

2 雞斬件，配料洗干凈。 

3 把所有材料放入燉盆里。 

4 加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個碟子蓋上） 

5 大火燉20分鐘，再小火燉2小時。 

6 熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。

6，蟲草花核桃仁百合黃蓮子玉竹可以放到一起煲湯嗎

核桃杏仁瘦肉湯 原料：豬里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，紅棗10顆，葡萄干10克。 輔料：鹽適量。 做法： 

1． 將所有材料洗凈，紅棗泡軟后去核，豬里脊肉切厚片，用水氽燙后洗凈浮沫。 

2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，用小火煮10分鐘以上，至鍋內(nèi)水滾沸。 

3． 把肉片放入鍋中，繼續(xù)用小火煮15分鐘，加葡萄干煮至滾沸，加鹽調(diào)味即可。

 tips： 一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后你會發(fā)現(xiàn)，核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。 味道翻新：如果有勇氣管束自己的饞蟲，不加任何肉類，喝純粹的蔬菜湯，就能達到既美白又瘦身的效果。 特色： 核桃仁屬堅果類，富含維生素e，能活化細胞，增添皮膚與頭發(fā)的光澤；杏仁自古就是養(yǎng)生潤膚的美容佳品，除潤白的功效非常強；葡萄干中含有單寧酸、水溶性b族維生素及多種礦物質(zhì)，對肌膚有很強的柔軟與保濕功能。皮膚與頭發(fā)干燥粗糙的人堅持喝，能讓皮膚與發(fā)質(zhì)有良好改觀。

7，蟲草花可不可以和山藥一起燉排骨

秋冬進補，以湯水為宜，不過，煲湯可不是一會半會功夫能夠解決的，今天給大家介紹一道純粹傻瓜版本的滋補湯水——蟲草花排骨湯。 工藝：煲 口味：咸鮮味 時間：<90分鐘 熱量：較低熱量 配料： 蟲草花20克、豬大排250克 、 玉米(鮮)1根、枸杞5克 、 姜3片、食鹽4克 烹飪步驟： 

1.蟲草花擇洗干凈 

2.姜切薄片，排骨焯水，玉米切段 

 3.材料全部放入電壓力鍋里面，倒入足量的清水 

4.設(shè)定電壓力鍋為煲湯的程序，設(shè)定預(yù)約時間 5.燒好后，放入鹽調(diào)味,撈出即可 烹飪小貼士： 蟲草花擇好，浸泡清洗 排骨焯水，可以去除血沫 因為是傻瓜版，所以材料一齊放入，一起出鍋。如果有時間照顧，可以先燉排骨，過半小時再放玉米和蟲草花，再過半小時，再放枸杞，燒10分鐘關(guān)火即可 倒入少許鹽調(diào)味即可出鍋，其他均不用放 　　

蟲草花并非花，是北冬蟲草的簡稱，俗名不老草，是蟲、菌結(jié)合的藥用真菌。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品 　　

蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人都可以放心食用。多用作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。

蟲草花山藥燉排骨｜煲上一鍋蟲草山藥排骨湯，溫補脾胃又健康 蟲草花山藥燉排骨 原料：鐵桿山藥、排骨、胡蘿卜、蟲草花、干貝、芡實、蓮子、枸杞 輔料：雞精、蔥、香菜、料酒、鹽 做法： 

 1、準備好所有的食材。鐵桿山藥去皮后洗凈用刀切成滾刀塊，胡蘿卜洗凈后也切成滾刀塊； 

 2、準備燉湯的調(diào)料，把所有的調(diào)料混合在一起，用清水浸泡15分鐘； 

 3、排骨洗凈后，鍋中倒入適量清水煮沸后，加入一勺料酒和蔥段，3片姜，把排骨進行焯水，焯過水的排骨洗凈撈出備用； 

 4、砂鍋里一次性加入清水，把焯過水的排骨放入后，放入浸泡好的調(diào)料； 

 5、這個時候加入5克料酒、再加入2片姜，所有的食材和調(diào)料都放入砂鍋； 

 6、大火煮沸后，用勺子撇去浮末，蓋上鍋蓋燉煮半個小時； 

 7、這個時候打開砂鍋蓋子，放入鐵桿山藥和胡蘿卜； 

 8、大火煮沸后，繼續(xù)燉煮15分鐘后，根據(jù)個人口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味； 

 9、大火煮沸后即可關(guān)火。

8，蟲草花能不能同山藥同時煲湯

可以的，山藥分為家山藥和田薯(野山藥)兩類，前者供食用，后者多供藥用。山藥作為素饌，多做甜菜，有蒸、炸、扒等多種烹調(diào)方法。 山藥的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物，以及粗纖維、維生素等。具有補中益氣，補脾胃，長肌肉，止泄瀉，治消渴和健腎、固精、益肺的功用。適用于身體虛弱，精神倦怠，食欲不振，消化不良，慢性腹瀉，咳嗽等癥。 冬季養(yǎng)生滋補佳品——榮耀堂蟲草山藥排骨湯 材料：排骨半斤、山藥半斤、冬蟲夏草8只。 調(diào)料：姜片、蔥段、料酒二小勺、紅棗6枚、枸杞一小撮、鹽適量。 蟲草山藥排骨湯的做法 

 1、將小排放入涼水鍋里，加一小勺料酒、兩個姜片，大火燒開，打去浮末，撈出控水。

 2、山藥去皮洗凈，切塊，用加了鹽的水泡上。 

 3、紅棗、蟲草、枸杞洗凈待用。 

 4、湯煲一次加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末，下入姜片、蔥段、料酒、蟲草，大火燒開，關(guān)小火慢煨1小時。 

 5、入山藥，繼續(xù)用小火慢煮半小時左右，加鹽調(diào)味即可食用。 這是一道平補陰陽的養(yǎng)生湯。這道湯品就是即可補肺益腎，也可補氣養(yǎng)胃，更有抗衰老、抗腫瘤、延年益壽的作用。喜歡的朋友可以試試。

9，蟲草花與什么搭配煮最佳

蟲草菠菜雞蛋湯 　　

蟲草是菌菇，營養(yǎng)成分也很高，而且蟲草的口感很好，沒什么特殊的味道，還很耐嚼。 　　

食材 　　

主料北蟲草50g菠菜300g輔料油適量鹽適量蔥少量姜少量雞精少量雞蛋1個 　　

步驟 　　

1.準備菠菜。 　　

2.北蟲草用溫水浸泡半小時左右，沒有硬芯即可。 　　

3.洗凈，用熱水焯水，然后撈出瀝水。 　　

4.菠菜切段。 　　

5.蔥姜切絲。 　　

6.打一個雞蛋。 　　

7.熱油鍋。 　　

8.放入蔥姜，爆香后撈出。 　　

9.加入菠菜。 　　

10.加入北蟲草。 　　

11.煸炒一會。 　　

12.加入熱水。并放適量的鹽。 　　

13.加入雞精。 　　

14.將雞蛋打散后。均勻的撒入鍋中。 　　

15.大火煮1分鐘。即可。 　　

小貼士 　　

最后用大火是穩(wěn)定雞蛋，使雞蛋快速定型煮熟。 　　

蟲草花拌菠菜 　　

原材料：菠菜300克 蟲草花60克 蒜4瓣 一品鮮15克 醋20克 耗油15克 香油10克 　　

1.蟲草花去掉老根。 　　

2.菠菜洗凈 　　

3.大蒜4瓣壓成蒜泥。 　　

4.拌菠菜水燒開，菠菜和蟲草花分別焯水，擰干水分。 　　

5.蒜泥加上15克蠔油，15克一品鮮，20克醋，10克香油拌勻。上面撒上堅果碎，芝麻，杏仁碎，花生碎，核桃碎都可以。 蟲草花燉瘦肉 原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g 功效：益腎壯陽、補肺健脾 做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。 適應(yīng)人群：本藥膳可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。 蟲草花勝瓜煮素小蝦 食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇 做法： 

1、勝瓜刨皮，切段待用。 

 2、蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。 

3、蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。 

4、凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。

 5、鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點點薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。 涼拌蟲草花 食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。 做法： 

1. 把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。 

2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。 

3. 把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。

 4. 泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。 

5. 把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！ 

1、蟲草花首烏湯 原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個 做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。 功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效 

2、蟲草花百合豬肺湯 原料：蟲草花10g百合8g、棗5個（去核）、豬肺半個 做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。 功效：潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰粥、美容

 3、蟲草花養(yǎng)顏美容湯 原料：蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1個 做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。 功效：補血養(yǎng)顏美容、潤心清肝、失眠心悸。長期食用還可以淡化蝴蝶斑 北蟲草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、姜、鹽適量。 做法：將鴨洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內(nèi)，放入鍋里加入姜、料酒。停火十分鐘后加適量鹽、吃肉飲汁。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經(jīng)不調(diào)，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。 

5、北蟲草清燉雞 原料：白條雞1只,北蟲草6克, 做法：將原料洗凈一起放進鍋里，加佐料調(diào)之,清燉,食用。 功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。 

6、北蟲草火鍋 按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲草。

 7、北蟲草蝦仁湯 原料：北蟲草3克、蝦仁30克 做法：將原料洗凈一起放進鍋里，加佐料調(diào)之,。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。 功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。 

8、北蟲草首烏鯽魚湯 原料：活鯽魚1－2條，首烏8克，北蟲草3克，生姜少許 做法：將原料洗凈后，一起放進鍋里，加佐料調(diào)之,。加少許生姜，水沸30分鐘之后取湯溫服，口感鮮美。 功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效。

 9、北蟲草神仙粥 原料：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲草3克，北糖15克 做法：按一般煲粥方法即可。 功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。 

10.蟲草花雞湯 食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。 做法：

1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過沸水焯掉雜質(zhì)，蟲草花與大棗泡軟。

2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開，加入蟲草花與大棗大火燒開轉(zhuǎn)小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。 功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。