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魚(yú)湯加蟲(chóng)草,砂鍋鯉魚(yú)湯可以放蟲(chóng)草花和蠶豆米一起嗎

砂鍋鯉魚(yú)湯可以放蟲(chóng)草花和蠶豆米一起嗎可以的,三者不會(huì)發(fā)生毒性反應(yīng)。但建議蟲(chóng)草花加的量控制在5g左右,多的話(huà)味道比較濃,有些人接受不了。祝您幸福!應(yīng)該不能吧。2,蟲(chóng)草花可以和魚(yú)一起煲湯嗎蟲(chóng)草花和魚(yú)可……

1,砂鍋鯉魚(yú)湯可以放蟲(chóng)草花和蠶豆米一起嗎

可以的,三者不會(huì)發(fā)生毒性反應(yīng)。但建議蟲(chóng)草花加的量控制在5g左右,多的話(huà)味道比較濃,有些人接受不了。祝您幸福!
應(yīng)該不能吧。

魚(yú)湯加蟲(chóng)草

2,蟲(chóng)草花可以和魚(yú)一起煲湯嗎

蟲(chóng)草花和魚(yú)可以一起煲湯蟲(chóng)草花燉魚(yú)的做法  原料:新鮮黑頭魚(yú)1條,新鮮蟲(chóng)草花適量,生姜片、蒜片、料酒、胡椒粉、鹽各適量?! ?zhǔn)備工作:  黑頭魚(yú)殺好治凈后擦干水分,新鮮蟲(chóng)草花洗凈,待用?! ∽龇ú襟E:  1、鍋里多放點(diǎn)油,加少許鹽(在油里加點(diǎn)鹽,煎魚(yú)不容易粘鍋),燒至7成熱時(shí)把魚(yú)放在鍋里,煎至兩面金黃色?! ?、把生姜片和蒜片放在鍋里煎出香味,倒入開(kāi)水,大火燒滾后烹入少許料酒,等魚(yú)湯呈奶白色時(shí)轉(zhuǎn)成小火?! ?、放入蟲(chóng)草花燉煮5分鐘左右,加胡椒粉和鹽調(diào)味就可以了。

魚(yú)湯加蟲(chóng)草

3,蟲(chóng)草菇魚(yú)湯的做法

步驟 1space?處理好的魚(yú)先用料酒,姜片,蔥段腌制10分鐘,再下鍋煎至兩面金黃。步驟 2space?再倒水煮,同時(shí)放進(jìn)蘑菇,蟲(chóng)草花,早放進(jìn)去能把蘑菇的鮮味熬出來(lái)。步驟 3space?大火熬30分鐘后,根據(jù)自己口味放點(diǎn)鹽就可以出鍋享用了。步驟 4space?湯汁真的很鮮很鮮。

魚(yú)湯加蟲(chóng)草

4,燉魚(yú)湯可以用蟲(chóng)草花嗎

步驟 1space?處理好的魚(yú)先用料酒,姜片,蔥段腌制10分鐘,再下鍋煎至兩面金黃。步驟 2space?再倒水煮,同時(shí)放進(jìn)蘑菇,蟲(chóng)草花,早放進(jìn)去能把蘑菇的鮮味熬出來(lái)。步驟 3space?大火熬30分鐘后,根據(jù)自己口味放點(diǎn)鹽就可以出鍋享用了。步驟 4space?湯汁真的很鮮很鮮。

5,鯽魚(yú)湯 桐草放多少

鮮鯽魚(yú)1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。
放二兩就行,別放多了放多了胃不好。再看看別人怎么說(shuō)的。
恩,一般放上一二兩就行了,放上點(diǎn)就起作用的。 我也吃了通草, 沒(méi)有效果, 可能個(gè)人原因吧, 不知道為什么, 喝了通草湯還是沒(méi)奶。

6,鯽魚(yú)蟲(chóng)草湯的做法是怎樣的

食材:河鯽魚(yú)1條(約500-600g)冬蟲(chóng)夏草2g,老姜1塊,白胡椒15顆,肥肉1塊(用于煎新鮮豬油)步驟一:準(zhǔn)備食材把鯽魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟,將鯽魚(yú)兩面的側(cè)線(xiàn)剔除,并清洗干凈。將冬蟲(chóng)夏草洗凈。注意事項(xiàng):鯽魚(yú)需要清理干凈,特別是挑除黑色的測(cè)線(xiàn),以免熬制的魚(yú)湯味道苦澀。步驟二:準(zhǔn)備輔材1. 將準(zhǔn)備好的肥肉放入預(yù)熱好的鍋中煎至完全出油后,扔掉油渣,保證鍋中沾滿(mǎn)新鮮豬油。注意事項(xiàng):用豬油煎魚(yú),是為了保持魚(yú)的完整,煮出來(lái)的湯更白。如果沒(méi)有豬油可以用植物油替代。2. 將姜砸碎,放入鍋中煎至姜的香味傳出。注意事項(xiàng):姜不僅可以祛除魚(yú)的腥味,還可防止魚(yú)在煎炸過(guò)程中粘鍋。3. 將胡椒顆粒壓碎注意事項(xiàng):制作鯽魚(yú)湯時(shí),不建議使用加工好的胡椒粉。整顆胡椒壓碎熬制出的胡椒鮮辣味更足更足,更有利于提升魚(yú)湯鮮味。步驟三:將鯽魚(yú)煎炸至七成熟整條魚(yú)入鍋,中火兩面煎炸至魚(yú)皮泛黃,且注意控制火候,不要煎炸壞魚(yú)肉。注意事項(xiàng):不可將魚(yú)煎炸至全熟,這樣熬出來(lái)的魚(yú)湯才會(huì)更加濃白。步驟四:加水熬煮往鍋中倒入沸水,轉(zhuǎn)小火后放入胡椒,待胡椒香味飄出后加入丁青蟲(chóng)草,和魚(yú)湯一起小火熬制20分鐘即可注意事項(xiàng):可根據(jù)實(shí)際情況添加蟲(chóng)草10-20條不等。鯽魚(yú)湯本身性寒涼,很適合加入蟲(chóng)草等滋補(bǔ)品一起熬制。步驟五:根據(jù)口味放少許鹽后出鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):熬制過(guò)程中可以選擇放兩勺脫脂牛奶,湯色會(huì)更加濃白,而且并不會(huì)影響?hù)~(yú)湯口味哦。也可根據(jù)自己口味加入豆腐等其他食材。

7,燒黑魚(yú)湯能放冬蟲(chóng)夏草和火腿肉嗎

黑魚(yú)本身很補(bǔ)身體,完全可以再加入冬蟲(chóng)夏草和火腿肉,幾種材料在一起可以發(fā)揮更好的作用,它們之間也沒(méi)有問(wèn)題。
主料: 烏魚(yú)1只。  輔料: 蒜2瓣, 蔥1根?! ≌{(diào)料: 鹽 3g,味精3g?! ≈谱鞑襟E:  1.將烏魚(yú)切成塊狀?! ?.熱鍋熱油,放入蒜頭,爆香后放入烏魚(yú)煎?! ?.煎熟后加入適量水,蓋上鍋蓋,用中火燒17分鐘,加入鹽、味精調(diào)味,出鍋后撒上蔥花即可  小貼士  1.烏魚(yú)肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及18中氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素?! ?.身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良以及貧血之人應(yīng)多吃烏魚(yú)?! ?.烏魚(yú)還有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫的效果。

8,什么魚(yú)燉湯補(bǔ)身體

燉湯,最好是淡水魚(yú),常見(jiàn)的最好選鰱魚(yú)。如果你想大補(bǔ),就是甲魚(yú)。雖然甲魚(yú)不是魚(yú)
水魚(yú)湯 配方:生地20克 草果2個(gè) 生姜10克 蔥20克 料酒20克 水魚(yú)1只 紅棗7枚 制作: 1.將水魚(yú)去頭爪,除去內(nèi)臟;生地洗凈,切片,蔥切段、姜切片。 2.將水魚(yú)放在鍋內(nèi),放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上燒沸,文火炮熬l小時(shí)即成。 食法:每日2次,佐餐食用。 功效:滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)氣補(bǔ)血 玉參水魚(yú)湯 基本特點(diǎn) 溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 基本材料 水魚(yú)1只 玉竹25克 北沙參25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片 [制法]:1.水魚(yú)放入熱水鍋中,將熱水慢慢燒開(kāi),直至水魚(yú)被燙死,剖開(kāi)去內(nèi)臟,洗凈斬件;玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗(去核)、陳皮(去瓤)分別用清水洗凈。 2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi),加開(kāi)水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時(shí),調(diào)味食用。 [功能]:溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 [適用范圍]:用于皮膚干燥或皺、唇開(kāi)舌燥、干咳無(wú)痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之后陰虛津虧之口干咽燥等癥。常用本湯有潤(rùn)澤肌膚、補(bǔ)益身體、防止皮膚干燥、皺裂的作用。 草紅棗水魚(yú)湯 材料,蟲(chóng)草一兩、紅棗十枚、生姜一片、水魚(yú)一斤。 制作方法,先將水魚(yú)放滾水中燙洗干凈,除去內(nèi)臟。紅棗去核,生姜去皮洗凈、切片。 將所有原料放入煲中加水適量,隔水燉煮四小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。據(jù)說(shuō)能滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、補(bǔ)益血?dú)?、治療頭痛眩暈。

9,水魚(yú)湯的功效

玉參水魚(yú)湯 基本特點(diǎn)可溫潤(rùn)肺胃,生津止咳 水魚(yú)湯 配方:生地20克 草果2個(gè) 生姜10克 蔥20克 料酒20克 水魚(yú)1只 紅棗7枚 制作: 1.將水魚(yú)去頭爪,除去內(nèi)臟;生地洗凈,切片,蔥切段、姜切片。 2.將水魚(yú)放在鍋內(nèi),放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上燒沸,文火炮熬l小時(shí)即成。 食法:每日2次,佐餐食用。 功效:滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)氣補(bǔ)血 玉參水魚(yú)湯 基本特點(diǎn) 溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 基本材料 水魚(yú)1只 玉竹25克 北沙參25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片 [制法]:1.水魚(yú)放入熱水鍋中,將熱水慢慢燒開(kāi),直至水魚(yú)被燙死,剖開(kāi)去內(nèi)臟,洗凈斬件;玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗(去核)、陳皮(去瓤)分別用清水洗凈。 2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi),加開(kāi)水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時(shí),調(diào)味食用。 [功能]:溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 [適用范圍]:用于皮膚干燥或皺、唇開(kāi)舌燥、干咳無(wú)痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之后陰虛津虧之口干咽燥等癥。常用本湯有潤(rùn)澤肌膚、補(bǔ)益身體、防止皮膚干燥、皺裂的作用。 草紅棗水魚(yú)湯 材料,蟲(chóng)草一兩、紅棗十枚、生姜一片、水魚(yú)一斤。 制作方法,先將水魚(yú)放滾水中燙洗干凈,除去內(nèi)臟。紅棗去核,生姜去皮洗凈、切片。 將所有原料放入煲中加水適量,隔水燉煮四小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。據(jù)說(shuō)能滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、補(bǔ)益血?dú)?、治療頭痛眩暈。
滋補(bǔ) 養(yǎng)顏 美容 減少疲勞

10,魚(yú)加什么煲湯最營(yíng)養(yǎng)

水魚(yú)湯 配方:生地20克 草果2個(gè) 生姜10克 蔥20克 料酒20克 水魚(yú)1只 紅棗7枚 制作: 1.將水魚(yú)去頭爪,除去內(nèi)臟;生地洗凈,切片,蔥切段、姜切片。 2.將水魚(yú)放在鍋內(nèi),放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上燒沸,文火炮熬l小時(shí)即成。 食法:每日2次,佐餐食用。 功效:滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)氣補(bǔ)血 玉參水魚(yú)湯 基本特點(diǎn) 溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 基本材料 水魚(yú)1只 玉竹25克 北沙參25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片 [制法]:1.水魚(yú)放入熱水鍋中,將熱水慢慢燒開(kāi),直至水魚(yú)被燙死,剖開(kāi)去內(nèi)臟,洗凈斬件;玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗(去核)、陳皮(去瓤)分別用清水洗凈。 2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi),加開(kāi)水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時(shí),調(diào)味食用。 [功能]:溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 [適用范圍]:用于皮膚干燥或皺、唇開(kāi)舌燥、干咳無(wú)痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之后陰虛津虧之口干咽燥等癥。常用本湯有潤(rùn)澤肌膚、補(bǔ)益身體、防止皮膚干燥、皺裂的作用。 草紅棗水魚(yú)湯 材料,蟲(chóng)草一兩、紅棗十枚、生姜一片、水魚(yú)一斤。 制作方法,先將水魚(yú)放滾水中燙洗干凈,除去內(nèi)臟。紅棗去核, 生姜去皮洗凈、切片。 將所有原料放入煲中加水適量,隔水燉煮四小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。據(jù)說(shuō)能滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、補(bǔ)益血?dú)?、治療頭痛眩暈。求采納
鯽魚(yú)豆腐湯既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又味道鮮美做法1砂鍋熱油,鯽魚(yú)打花刀,用小火煎一下2加高湯,姜(其他都不要放)慢燉,一小時(shí),待湯變奶白,再加豆腐,開(kāi)鍋后關(guān)火,加少量香菜就萬(wàn)事ok了
豆腐
煲湯原料:熬湯最好用冷水,冷水喝湯熱水吃肉。因?yàn)槿绻婚_(kāi)始就往鍋里倒熱水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質(zhì)就會(huì)馬上凝固,使得里外層蛋白質(zhì)不能充分地溶解到湯里,煲出來(lái)的湯味道就沒(méi)那么鮮美。另外,熬湯不要過(guò)早放鹽,鹽會(huì)使肉里含的水分很快跑出來(lái),也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固,影響湯的鮮味;醬油也不宜早加,蔥、姜和酒等佐料不要放得太多,否則會(huì)影響湯汁本身的鮮味。 煲湯的火候:煲湯時(shí),火不要過(guò)大,火候以湯沸騰程度為準(zhǔn),如果讓湯汁大滾大沸,肉中的蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)激烈會(huì)使湯渾濁 。煲湯過(guò)程注意的問(wèn)題:小火慢煲時(shí)中途不能打開(kāi)鍋蓋也不能中途加水,因?yàn)檎訜岬娜忸?lèi)遇冷收縮,蛋白質(zhì)不易溶解,湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感 。煲湯的器具:煲湯器具以選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜,劣質(zhì)砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時(shí)容易溶解出來(lái),有害健康。內(nèi)壁潔白的陶鍋很好用 煲湯的時(shí)間:湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類(lèi),加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)反而被破壞,一般魚(yú)湯1小時(shí)左右,雞湯、排骨湯3小時(shí)左右足矣,所以并非煲的時(shí)間越久越好唷
鯽魚(yú)豆腐湯啊

11,營(yíng)養(yǎng)水魚(yú)湯的做法

甲魚(yú)又稱(chēng)水魚(yú)天麻當(dāng)歸水魚(yú)湯主料: 甲魚(yú) 600克 配料: 天麻 20克 當(dāng)歸 20克 棗(干) 40克 調(diào)料: 鹽 3克 姜 3克 各適量 制作方法 1. 將生魚(yú)(約640克)放入滾水中,使其排盡尿液。2. 生魚(yú)(甲魚(yú))刮洗,去內(nèi)臟。3. 天麻、當(dāng)歸頭用水洗凈,切片。4. 紅棗用水洗凈,去核。5. 將材料全部放入燉盅內(nèi),加入涼開(kāi)水。6. 蓋上蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時(shí)。7. 加細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用?;磋綗跛~(yú)湯主料: 山藥(干) 25克 枸杞子 15克 甲魚(yú) 500克 配料: 豬肉(瘦) 100克 桂圓肉 10克 調(diào)料: 姜 3克 鹽 3克 各適量 制作方法 1. 將水魚(yú)放在一鍋清水中,加慢火,讓它在滾熱水中“放尿”后自行死亡。2. 待水魚(yú)死亡后,將它切開(kāi),保存它的血液,洗凈斬件。3. 瘦肉放入滾水中,煮數(shù)分鐘,取起洗凈。4. 姜洗凈,切片。5. 把水魚(yú)、瘦肉、淮山、杞子、桂圓肉、姜一起放入燉盅內(nèi),加水適量,蓋上蓋燉4小時(shí)。6. 將燉好的水魚(yú)湯下鹽調(diào)味即可。
做營(yíng)養(yǎng)水魚(yú)湯所需用到的材料: 甲魚(yú)一只,雞肉塊 ,蔥、姜、花椒、料酒、食鹽各少許,杏鮑菇一朵,筍子兩三根。第一步: 先將甲魚(yú)放在盆中倒入開(kāi)水燙兩三分鐘。第二步: 清除掉甲魚(yú)身體表面上的一層膜。第三步:用清水沖洗干凈。第四步:剁成適宜大小的塊。第五步:熱鍋放入適量豬油。第六步:將雞肉塊與甲魚(yú)塊,蔥姜塊一同放入鍋中翻炒。第七步:倒入適量清水。第八步:水開(kāi)后用勺子將浮沫打出來(lái)。第九步:倒入燉鍋的同時(shí)加入幾?;ń放c食鹽還有少許料酒。第十步:蓋上鍋蓋燉煮。第十一步:在燉煮的同時(shí)將杏鮑菇與筍子改刀。第十二步:一個(gè)半小時(shí)后,將菇與筍放入鍋中。第十三步:再燉約一刻鐘便可以出鍋了。營(yíng)養(yǎng)的水魚(yú)湯便完成了。
水魚(yú)加生姜蒜頭胡椒粒煮一個(gè)半小時(shí),加鹽起鍋
水魚(yú)湯 配方:生地20克 草果2個(gè) 生姜10克 蔥20克 料酒20克 水魚(yú)1只 紅棗7枚 制作: 1.將水魚(yú)去頭爪,除去內(nèi)臟;生地洗凈,切片,蔥切段、姜切片。 2.將水魚(yú)放在鍋內(nèi),放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上燒沸,文火炮熬l小時(shí)即成。 食法:每日2次,佐餐食用。 功效:滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)氣補(bǔ)血 玉參水魚(yú)湯 基本特點(diǎn) 溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 基本材料 水魚(yú)1只 玉竹25克 北沙參25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片 [制法]:1.水魚(yú)放入熱水鍋中,將熱水慢慢燒開(kāi),直至水魚(yú)被燙死,剖開(kāi)去內(nèi)臟,洗凈斬件;玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗(去核)、陳皮(去瓤)分別用清水洗凈。 2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi),加開(kāi)水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時(shí),調(diào)味食用。 [功能]:溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 [適用范圍]:用于皮膚干燥或皺、唇開(kāi)舌燥、干咳無(wú)痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之后陰虛津虧之口干咽燥等癥。常用本湯有潤(rùn)澤肌膚、補(bǔ)益身體、防止皮膚干燥、皺裂的作用。 草紅棗水魚(yú)湯 材料,蟲(chóng)草一兩、紅棗十枚、生姜一片、水魚(yú)一斤。 制作方法,先將水魚(yú)放滾水中燙洗干凈,除去內(nèi)臟。紅棗去核,生姜去皮洗凈、切片。 將所有原料放入煲中加水適量,隔水燉煮四小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。據(jù)說(shuō)能滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、補(bǔ)益血?dú)?、治療頭痛眩暈。
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