蟲草花芡實粥，蟲草花怎么吃好
發(fā)布時間：2022-09-02 11:40
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蟲草花怎么吃好1.開水沖泡這是最簡單直接的方法，開水沖泡后幾分鐘后便可直接引用，反復(fù)沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲草花放嘴里咀嚼吞下。2.燉湯燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時，再將蟲草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉……
1，蟲草花怎么吃好
1.開水沖泡這是最簡單直接的方法，開水沖泡后幾分鐘后便可直接引用，反復(fù)沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲草花放嘴里咀嚼吞下。2.燉湯燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時，再將蟲草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯且無副作用，家人都可放心食用，體質(zhì)虛弱的朋友更可以嘗試一番。3.炒菜蟲草花可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。
2，蟲草花不能和什么一起食用
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回答
您好！親。經(jīng)查詢草花不能和蘿卜，綠豆，酸冷食物一起食用哦。以下是食用后的不良反應(yīng)：
蘿卜：蘿卜中含有芥子油，可以促進(jìn)消化，幫助身體排氣，這樣就會減少蟲草花在體內(nèi)留存的時間，甚至?xí)绊懙较x草花的藥效吸收，所以蟲草花最好不要和蘿卜一起搭配食用。
綠豆：綠豆會中和蟲草花的藥性，也會影響蟲草花的營養(yǎng)吸收。而且綠豆中的一些成分和蟲草花相互沖突，所以兩者不建議一起食用。
酸冷食物：在吃過蟲草花后是不能食用酸冷食物的，像是酸奶、冰淇淋等會影響蟲草花的功效，還會影響腸胃功能。而且大量食用酸冷食物還會引發(fā)高血壓，膽結(jié)石等疾病哦。
知識小擴展：
蟲草花的功效：
蟲草花中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，多糖等成分，可以調(diào)理人體內(nèi)環(huán)境，對于增強人體免疫力，提高抗病能力有很好的作用。
蟲草花還可以平喘止咳，像是秋季容易嗓子啞，咳嗽的人可以用蟲草花來熬湯，有滋潤喉嚨，消炎祛腫等作用。
蟲草花中含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)和脂肪，除了消炎抗菌外，女性經(jīng)常服用，它還可以起到美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
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3，芡實蟲草花淮山蓮子一起燉瘦肉的作用是什么
作用：芡實具有健脾補腎 - 補中益氣 - 滋養(yǎng)強壯 - 鎮(zhèn)靜 - 固腎澀精 - 止泄 - 補脾胃 - 止帶的作用。蟲草花具有補益心腎 - 抗腫瘤 - 平喘 - 強身健體 - 補肺益腎的作用。淮山具有入肺 - 養(yǎng)生 - 補益脾胃 - 滋養(yǎng)的作用。蓮子具有 補脾 - 益肺 - 益腎 - 清熱 - 固精 - 安神 - 強心 - 降壓的作用。做法：1. 桂圓掰殼，蟲草花、淮山、芡實略浸泡各自洗凈2. 瘦肉洗凈，切塊；姜切塊3.：將所有材料入燉盅，加適量水隔水燉。武火煮沸后改文火慢燉1.5小時4. 食用前加鹽調(diào)味即可
4，芡實淮山粥的做法 有什么功效與作用
主料芡實米50g淮山100g糯米30g大米50g輔料冰糖適量 步驟芡實淮山粥的做法步驟11.大米和糯米，芡實分別用清水浸泡15分鐘。芡實淮山粥的做法步驟22.懷山藥去皮切段。芡實淮山粥的做法步驟33.電壓鍋內(nèi)膽加入適量的開水放入芡實。芡實淮山粥的做法步驟44.在加入大米和糯米。芡實淮山粥的做法步驟55.加入懷山藥。芡實淮山粥的做法步驟66.加入冰糖。芡實淮山粥的做法步驟77.把內(nèi)膽放入電壓鍋。芡實淮山粥的做法步驟88.加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。芡實淮山粥的做法步驟99.滴聲提示后開蓋即可食用。
5，蟲草花怎么做起來好吃
蟲草花作為一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳。蟲草花的功效與作用 蟲草花并不是冬蟲夏草的花，它是一種菌類。與常見的香菇、冬菇等食用菌相似。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥。蟲草花具有補肺補腎、護(hù)肝養(yǎng)肝的功效與作用，肝腎陰虛的人常常吃一些，對身體大有裨益。蟲草花龍骨湯材料蟲草花10克 芡實20顆 枸杞30顆 干貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1/2茶匙（3克）做法1）把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。2）把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時。3）放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個半小時，加入鹽即可。蟲草花，在中藥店有售。蟲草花呈美麗的金黃色，有蟲草的藥效，卻沒蟲草那么貴，口感很不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有滋補肝腎的功效。如果藥店沒有，去淘寶買也很方便哈。芡實，也叫雞頭米，在超市的粗糧柜臺都可以買到。買一些用來煲湯，或平時煮粥時放一些都是很不錯的選擇。煲湯的玉米，一定買甜玉米，湯的味道才濃郁甘甜，否則會打折扣。喝過湯后，湯里面的所有食物，包括蟲草花，都可以食用，味道非常好。蟲草花野鴨湯材料老鴨（或老鴨）半只，蟲草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小塊，清水適量，鹽少許做法1.將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出2.將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片3.把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，最后放鹽調(diào)味即可蟲草花肉碎蒸水蛋材料雞蛋，豬肉，蟲草花，酒，鹽，糖，生抽，生粉，生油，
6，蟲草花怎么弄湯吃
可炒菜：蟲草花味道及其鮮美，干品用水焯過之后可以直接炒菜可煲湯：蟲草花可以和排骨等肉類一起煲湯也可以直接食用：干品的蟲草花也是可以直接食用的，純天然的蟲草花味道聞起來比蝦條薯片等膨化食品還要鮮美，并且無任何添加劑，任何農(nóng)藥防腐劑等添加劑都會影響蟲草花的生長，所以蟲草花是可以直接食用的注意事項蟲草花焯水或煲湯最好不要超不過10分鐘，超過的話可能會氧化發(fā)黑，屬于正?，F(xiàn)象蟲草花的味道特別鮮美，但是別不是因為添加劑，而是本身就是這個味道，屬純天然的味道蟲草花最好不要清洗，上面的分是屬于孢子粉，營養(yǎng)成分含量是比較高的
7，芡實茯苓粥怎么做
菜系及功效：精品主食 腎調(diào)養(yǎng)食譜補虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
芡實茯苓粥的制作材料：
主料：粳米100克
輔料：芡實米50克,茯苓50克
調(diào)料：鹽2克
1. 將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3. 鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
4. 緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮；
5. 見米爛粥成時，下入鹽調(diào)好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
8，芡實粥怎么做
菜系及功效：精品主食 腹瀉調(diào)理食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 口味：甜味 工藝：煮芡實粥的制作材料：主料：芡實米150克,糯米150克調(diào)料：白砂糖10克教您芡實粥怎么做，如何做芡實粥才好吃 芡實用新鮮者研爛如膏，陳者研如粉；糯米淘洗干凈，兩者同煮成粥，食時加少量白糖。芡實粥的制作要訣：食用此粥時也可用紅糖代替白糖。小帖士-健康提示： 本粥具有健脾胃，止瀉痢的作用，任何人產(chǎn)后均可服用，尤其適宜于脾胃虛弱，反復(fù)腹瀉者。菜系及功效：精品主食 腹瀉調(diào)理食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮芡實粥的制作材料：主料：芡實米150克,糯米150克調(diào)料：白砂糖10克芡實粥的做法： 芡實用新鮮者研爛如膏，陳者研如粉；糯米淘洗干凈，兩者同煮成粥，食時加少量白糖。芡實粥的制作要訣：食用此粥時也可用紅糖代替白糖。健康提示 本粥具有健脾胃，止瀉痢的作用，任何人產(chǎn)后均可服用，尤其適宜于脾胃虛弱，反復(fù)腹瀉者。
9，芡實蓮子沙蟲湯怎么做
菜系及功效：藥膳偏方
芡實蓮子沙蟲湯的制作材料：
主料：芡實30克,蓮子肉30克,沙蟲干60克,豬瘦肉250克,生姜2-3片。沙蟲干性平味甘,咸,功能健脾胃,益氣血,滋養(yǎng)補虛；芡實性平,味甘,澀,功能固腎澀精,補脾止瀉蓮子亦為性平,味甘,澀,有補脾止瀉,補腎澀精,養(yǎng)心安神的作用,它性平力緩,能補能澀而標(biāo)本兼顧。蓮子與芡實同用,補益脾腎,止瀉力大,合而為湯,則補脾腎,復(fù)運化而止泄瀉；益氣血,強筋骨而助生長。配以沙蟲干,豬瘦肉讓湯補而不燥,滋而不膩。因而不但為初夏的湯品,亦為平時兒童,老年健康的補品。
芡實蓮子沙蟲湯的特色：
芡實蓮子煲沙蟲氣味清潤、鮮甜，具補脾腎、益氣血、止泄瀉的功效。為仲春時節(jié)調(diào)補湯品，同時又適應(yīng)脾腎不足，癥見不思飲食，食少便溏，小便頻數(shù)，夜睡不寧，口渴欲飲，或久瀉久痢，形體弱瘦。
教您芡實蓮子沙蟲湯怎么做，如何做芡實蓮子沙蟲湯才好吃
先把沙蟲干放進(jìn)鍋內(nèi)，微火略炒，去沙囊，浸入清水洗凈、浸泡30分鐘，蓮子去芯和芡實一起洗凈，亦浸泡30分鐘，然后與瘦肉、生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，用武火煲沸后，改為文火煲兩個小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。
10，芡實粥有什么作用怎么做
芡實有健脾的功效。先把芡實冷水煮開，放掏好的米用鹽油拌好后放煮開的水里，多攪拌幾次，大約半小時就可以吃了。你可以加些冬瓜粒下去的。薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
成分：薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失并滋潤肌膚。而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當(dāng)作節(jié)食用品。
療效：薏仁油有興奮、解熱、止的作用，還具有消炎排膿的效用，對于癌細(xì)胞還可以抑制成長
山藥屬薯蕷科，多年生蔓性草本，雌雄異株，山藥野生者名「野山藥」又名土山藥，栽於園圃者名「家山藥」，家山藥風(fēng)味略遜於野山藥。山藥之型態(tài)，地下長大型塊根為藥用部分多為白色亦有紫色者，藤紫色，莖細(xì)有卷絡(luò)，纏繞它物，葉對生，有長柄，呈心臟，形頭尖銳，葉腋間開淡綠色之小花，朵朵綴為穗狀，果實為有三個翅之蒴果。臺灣生產(chǎn)之山藥品質(zhì)優(yōu)良，尤其集中在南臺灣為多，曾有大量出口之歷史。
山藥性平微溫、味甘無毒，為入脾、肺、腎三經(jīng)，山藥成份含有自由氨基酸、黏蛋白、膽堿、淀粉 、皂 、多酚氧化 、維生素 B1 、 B2 、 C 及礦物質(zhì)鈣、磷、銅、鐵等。在藥理作用有，益氣補脾、滋補作用、能助消化、補虛勞益氣力，并有緩瀉祛痰等作用。久食也會使皮膚光滑、白嫩細(xì)膩，所以山藥皆可為滋補及食療佳品
芡實性味：甘、平澀、無毒。歸經(jīng)：入心、腎、脾、胃。
功效：健脾除濕，固腎益精。
主治：久瀉不止，小便不禁，腰膝痛，濕痹，男子淋濁遺精，女子赤白帶下。
禁忌：1、大小便不利者勿用2、嬰兒慎用。(芡實有健脾除濕之功，但其味澀，性質(zhì)收斂，難于消化，多食易傷脾胃，壅氣及易傷嬰兒胃氣。）
芡實薏仁粥
基本特點 此湯能幫助身體所有的排泄功能，例如排便、排汗，使?jié)駸岵粫诜e體內(nèi)而造成水腫與身體不適。
基本材料 材料：芡實、薏仁各150克，素肉、檳榔干各75克；調(diào)味料：鹽1小匙
做法：
1.芡實、薏仁均洗凈，泡水1小時；素肉泡軟、檳椰干均洗凈，切片備用。
2.鍋中倒入3杯水，放入芡實及薏仁煮開，改小火煮至軟爛，再加入素肉及檳榔干繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮勻即可。
注意：此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多余水分而達(dá)到身材緊致的功效。檳榔干、芡實、薏仁均含有各種纖維質(zhì)，具有清腸減少食量的效果，可避免夏天食欲增加而導(dǎo)致發(fā)胖。
健脾除濕
制作材料
主料：芡實米(150克) 糯米(150克)
調(diào)料：白砂糖(10克)
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