蓮子紅棗蟲草花烏雞湯,老雞蟲草花蓮子煲紅棗枸杞雞湯可以
發(fā)布時間:2022-05-07 02:12
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老雞蟲草花蓮子煲紅棗枸杞雞湯可以可以的,營養(yǎng)豐富2,蟲草花烏雞湯用高壓鍋怎么做主料:烏雞600克、蟲草
1,老雞蟲草花蓮子煲紅棗枸杞雞湯可以
2,蟲草花烏雞湯用高壓鍋怎么做
主料:烏雞600克、蟲草花10克、淮山藥30克輔料:蓮子30克、紅棗6顆、姜兩片、鹽3克蟲草花烏雞湯的做法:1.準(zhǔn)備食材2.蟲草花沖洗一下3.半只烏雞去掉肥油,斬件,姜削皮切片4.蓮子和淮山用鹽浸泡片刻5.把所有材料和1.5升清水一起放進(jìn)高壓鍋里6.按下高壓鍋煲湯的功能鍵,高壓鍋經(jīng)過“受熱升溫”——“升壓提鮮”——“保壓析味”——“降壓入味”——“營養(yǎng)保溫”,保壓析味過程38分鐘,整個過程70分鐘就有一鍋營養(yǎng)湯水7.食用前下鹽調(diào)味即可
3,花膠煲湯的做法有哪些
主料:烏雞600克、蟲草花10克、淮山藥30克輔料:蓮子30克、紅棗6顆、姜兩片、鹽3克蟲草花烏雞湯的做法:1.準(zhǔn)備食材2.蟲草花沖洗一下3.半只烏雞去掉肥油,斬件,姜削皮切片4.蓮子和淮山用鹽浸泡片刻5.把所有材料和1.5升清水一起放進(jìn)高壓鍋里6.按下高壓鍋煲湯的功能鍵,高壓鍋經(jīng)過“受熱升溫”——“升壓提鮮”——“保壓析味”——“降壓入味”——“營養(yǎng)保溫”,保壓析味過程38分鐘,整個過程70分鐘就有一鍋營養(yǎng)湯水7.食用前下鹽調(diào)味即可
4,雞肉蟲草花枸杞紅棗黨參蓮子黃芪能煲湯嗎
5,蟲草花黨生大棗排骨陳皮黃豆可以一起燉嗎
蓮子【功效】:清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,健脾補(bǔ)胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元氣。【常見搭配】:蓮子是煲湯最常放的,幾乎所有的湯都放蓮子。做湯、粥、糖水、羹等。薏米【功效】:味甘、淡,性微寒。有健脾利濕,清熱排膿的功能。溫中散寒、補(bǔ)益氣血。【常見搭配】:煲湯常用,和蓮子、花生、芡實、紅豆、紅棗等均可搭配,常煲冬瓜湯、豬骨湯等。還可皮蛋瘦肉薏米粥,海帶綠豆薏米糖水。芡實【功效】:主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰背膝痛。補(bǔ)中益氣,提神強(qiáng)志,使人耳目聰明。久服使人輕身不饑。【常見搭配】:煲湯常用,和蓮子、薏米、百合、山藥等搭配,煲豬肚、排骨豬骨、燉鵪鶉等。還可山藥薏米芡實粥,蓮子芡實荷葉粥。北芪黃芪【功效】:治療脾氣虛、肺氣虛證。泄瀉,中氣下陷,臟器脫垂,食少納呆諸癥,咳喘日久、氣短神疲等。【常見搭配】:和淮山、黨參、蓮子、紅棗、枸杞、當(dāng)歸等搭配,當(dāng)歸黃芪烏雞湯、豬肚湯、鴿子湯,參芪甲魚。黨參參類【功效】:大補(bǔ)元氣,復(fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津止渴,安神益智?!境R姶钆洹浚号滂坭?、玉竹、百合、當(dāng)歸、麥冬等,常燉雞、鴨、鴿、鵪鶉等。經(jīng)典的有桂圓花旗參烏雞湯,北芪黨參紅棗煲雞,還可燉豬心、甲魚?;瓷缴剿帯竟πА浚航∑⑽?、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。補(bǔ)中益氣,治食少便溏、虛勞、喘咳、尿頻、帶下、消渴。【常見搭配】:蓮子、核桃、黃芪、杏仁,煲雞、鴨、羊、牛肉、豬骨皆可。淮山紅棗雞腳湯、蟲草花淮山烏雞湯、淮山粟米排骨湯。枸杞杞子【功效】:滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。【常見搭配】:可各種搭配,煲湯、泡茶、煮粥、即食均可。紅棗大棗【功效】:味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。【常見搭配】:可各種搭配,煲湯、泡茶、煮粥、做糕做羹、即食均可。土茯苓【功效】:利水滲濕,健脾化痰,寧心安神,敗毒抗癌。可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆等癥。【常見搭配】:可配合薏米、麥冬、紅豆、綠豆、白術(shù)等做糕、餅、粥、羹等,五指毛桃土茯苓豬骨湯,土茯苓老鴿湯,常見的還有煲雞湯、草龜、水魚湯。桂圓【功效】:有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效?!境R姶钆洹浚汉丸坭健⒓t棗、花生等各種豆類一起做糖水、羹、糕,各種湯類都可以放,禽類畜類湯皆配,杏仁紅棗桂圓湯,桂圓紅棗豬心湯,蓮杞桂圓豬蹍湯。百合【功效】:養(yǎng)陰潤肺,清心安神。用于陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。【常見搭配】:和綠豆、薏米、蓮子、黨參、紅棗、銀耳等搭配。百合黨參豬肺湯,百合杏仁豬尾湯,百合淮山鱸魚湯。麥冬【功效】:養(yǎng)陰生津,潤肺清心。用于肺燥干咳,陰虛癆嗽,喉痹咽痛,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,心煩失眠,腸燥便秘。【常見搭配】:搭配黨參、沙參、玉竹、枸杞等。麥冬天門冬雪梨湯、麥冬淮山玉竹煲鴿、沙參麥冬煲老鴨。當(dāng)歸【功效】:補(bǔ)血,活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤燥滑腸?!境R姶钆洹浚号潼S芪、地黃、枸杞、紅棗等??勺霎?dāng)歸燉烏雞湯、當(dāng)歸淮山羊肉湯、當(dāng)歸杜仲煲老鴨、當(dāng)歸黃芪雞湯。田七三七【功效】:具有散淤止血,消腫定痛的功效,可用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血等癥。【常見搭配】:田七花旗參燉老雞,淮山田七水鴨湯,田七排骨雞腳湯,三七杞子燉烏雞。杏仁【功效】:止咳平喘,風(fēng)寒或風(fēng)熱咳嗽,燥熱咳嗽,肺熱咳喘;潤腸通便,腸燥便秘癥?!?/section>
6,蟲草花蓮子可以和雞一起燉湯嗎
可以的,注意蟲草花的使用量每人每天不要超過2克,孕婦和兒童禁止食用。
7,蓮子玉竹菜蟲草當(dāng)歸杜仲紅棗花生烏雞可以一起煲湯嗎
你好!
蓮子、玉竹、當(dāng)歸、紅棗、花生、烏雞這些可以,菜蟲草和杜仲沒試過,建議你不要放這么多東西,太雜了,到時煮出來的湯味道很怪。蓮子建議你網(wǎng)上買,超市的品質(zhì)不好,有些還熏硫、煮不爛的現(xiàn)象。
僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
8,蟲草花人參蓮子紅棗姜燉雞湯可以一起燉嗎
可以的的,一般的人就把銀耳做甜品,其實還可以燉豬蹄、燉雞的哦。銀耳補(bǔ)腎潤肺很滋補(bǔ)的。燉湯也可以用木耳的,含鐵量高還被稱為血液清道夫哦!個人意見僅供參考。可以一起燉著吃
蟲草花具有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用,蓮子性味甘平,除含有大量淀粉外,還含有β-固甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精,養(yǎng)心安神等功效,人參補(bǔ)氣,紅棗補(bǔ)血在營養(yǎng)成分和飲食功效上并不沖突,是可以一起吃的,對身體健康有好處
9,金蟲草煲烏雞湯怎么做
主料:烏雞600克、蟲草花10克、淮山藥30克
輔料:蓮子30克、紅棗6顆、姜兩片、鹽3克
蟲草花烏雞湯的做法:
1.
準(zhǔn)備食材
2.
蟲草花沖洗一下
3.
半只烏雞去掉肥油,斬件,姜削皮切片
4.
蓮子和淮山用鹽浸泡片刻
5.
把所有材料和1.5升清水一起放進(jìn)高壓鍋里
6.
按下高壓鍋煲湯的功能鍵,高壓鍋經(jīng)過“受熱升溫”——“升壓提鮮”——“保壓析味”——“降壓入味”——“營養(yǎng)保溫”,保壓析味過程38分鐘,整個過程70分鐘就有一鍋營養(yǎng)湯水
7.
食用前下鹽調(diào)味即可
10,蟲草花烏雞湯的做法和功效
需要準(zhǔn)備一只新鮮的烏骨雞,20克蟲草花,250克山藥,一小把枸杞子,適量的鹽,把烏骨雞洗干凈,然后做成大塊,淮山去掉皮,把淮山切成斜刀塊,然后再備用,把雞塊放進(jìn)砂鍋里面,加足夠量的水,大火燒開以后,再把山藥和蟲草花放進(jìn)去,改成小火,蓋上蓋子,慢慢的燉半個小時以后再加入枸杞,再燉半個小時,加上食鹽就可以吃了。
蟲草花煲烏雞可以起到很好的補(bǔ)腎補(bǔ)肺和保護(hù)肝臟的作用,對于治療肺腎兩虛所引起的咳嗽問題有著很好的作用,這款食譜也可以起到補(bǔ)氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身體比較的虛弱,就可以喝一些這個湯\你好,蟲草花烏雞湯可以和湖蟹一起吃,沒有沖突
螃蟹和以下食物相克
螃蟹與梨相克:二者同食,傷人腸胃。
螃蟹與茄子相克:二者同食,傷人腸胃。
螃蟹與花生仁相克:易導(dǎo)致腹瀉。
螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃。
螃蟹與石榴相克:刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
螃蟹與香瓜相克:易導(dǎo)致腹瀉。
螃蟹與地瓜相克:容易在體內(nèi)凝成柿石。
螃蟹與芹菜相克:同食會引起蛋白質(zhì)的吸收
11,烏雞和蓮子紅花棗煲湯有什么功效
烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。 烏骨雞營養(yǎng)分析:烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)品。 用烏骨雞制作的烏雞白鳳丸,是滋養(yǎng)肝腎,養(yǎng)血益精,健脾固沖的良藥。
烏骨雞適合人群:一般人群均可食用。
老年人、少年兒童、婦女,特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。 烏骨雞食療作用:烏骨雞性平、味甘;
具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞,可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
1. 烏骨雞用于食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2. 將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開,文火慢燉,可治神經(jīng)衰弱癥。
3. 烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱;
4. 用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。 烏骨雞做法指導(dǎo):烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳,可將其骨頭砸碎,與肉、雜碎一起熬燉,最好不用高壓鍋,耐用砂鍋熬燉,燉煮時宜用文火慢燉。不宜用高壓鍋,吃起來更有別具一格的美味。增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。
1.可補(bǔ)血潤膚,是長期疲勞過度,消耗精神的藥補(bǔ)食品。
2.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
蓮子,中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。
而烏雞的功 效是: 溫中健脾,補(bǔ) 益氣血。
適應(yīng)癥: 血氣暴虧而引起的身體虛弱、食欲減退、喜暖嗜臥、動則氣促,尤其是婦女痛經(jīng)、崩漏不止、產(chǎn)后血虛等。
烏雞湯最早于元朝的《飲膳正 要》有記載。
紅棗和蓮子是非常傳統(tǒng)的藥膳搭配,燉上一只小烏雞,沒有其他藥膳濃重的藥味,湯鮮而不膩,紅棗甜潤適口,蓮子柔軟香糯,如果有條件,稍稍搭配一點點黃芪和麥冬,除濕平燥,益氣補(bǔ)血,滋陰潤燥。便是再好不過了。
12,烏雞煲蟲草花有什么作用
烏雞煲蟲草花作用:
滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。
補(bǔ)血的湯
血糯紅棗粥
做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
功用:補(bǔ)血。
桂圓蓮子湯
做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。
功用:健脾、安神、養(yǎng)血。
龍眼粥
做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。
功用:養(yǎng)心健脾,最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯
做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍滾一會兒,再加入蔥段、酒,以鹽調(diào)味后即可食用。
功用:補(bǔ)血。
羊骨粥
做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后,食用。
功用:對於貧血具有畏寒者有良效。
阿膠芝麻核桃羹
做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末,再加入桂圓肉五十克、適
量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
功用:本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。
參棗湯
材料:紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能:
1.紅棗:味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。
2.人參:味甘、性溫、可大補(bǔ)元氣,氣旺則精氣神自然足。
作法:
1.紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內(nèi),加水一杯,小火燜煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南棗煲雞蛋
材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法:
1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效:補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。
云片銀耳湯
原料:銀耳15克、雞蛋清50克、雞脯肉100克、豬油75克、熟火腿100克、清湯1500克,碗豆尖葉30片、鹽、味精、蔥、姜水適量。
做法:雞脯肉用刀背捶成泥去筋,裝碗中加蔥姜水?dāng)噭蜻^籮。向過籮后的雞茸中加入鹽、胡椒粉、料酒及味精攪上勁,加入豬油,蛋清攪成的泡糊和少許濕芡粉,攪勻。將洗凈的菊花形小鐵模里邊涂些豬油,擺進(jìn)四、五片銀耳 (用水發(fā)好),用調(diào)羹將制好的雞茸舀成球形,放在銀耳中間,使銀耳底部粘住雞茸,再將豆尖葉和火腿小薄片放在雞茸上點綴成花草圖案。制成后放方盤上,上屜蒸四、五分鐘,取出放小湯碗內(nèi)。再將鋼精鍋置火上,加入清湯燒沸,用精鹽和味素調(diào)好味,澆在湯碗內(nèi)。
功用:補(bǔ)血養(yǎng)腎,滋陰潤肺。適用于食欲減退,體弱無力。此品因造型美觀可作高級宴席進(jìn)補(bǔ)之用。
來源:見《滋補(bǔ)中藥保健菜譜》。
落花生粥來源:《粥譜》
原料:落花生米45克(不去紅衣),懷山藥30克,粳米100克 冰糖適量
制作:分別將花生米及山藥搗碎,再與粳米相和,同煮為粥,候熟,入冰糖調(diào)勻即可。
用法:當(dāng)飯吃,吃飽。
功效:益氣養(yǎng)血,健脾潤肺,通乳。適用于氣虛、血虛諸證以及產(chǎn)后乳汁不足者。
花生衣紅棗汁來源:民間方
原料:花生米100克,干紅棗50克,紅糖適量
制作:
1.花生米溫水泡半小時,取皮。
2. 干紅棗洗凈后溫水泡發(fā),與花生米皮同放鋁鍋內(nèi),倒入泡花生米水,加清 水適量,小火煎半小時,撈出花生衣,加適量紅糖即成。
用法:每日3次,飲汁并吃棗。
功效:養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于身體虛弱及產(chǎn)后、病后血虛以及營養(yǎng)不良性貧血、 惡性盆血。
菠菜粥
來源:《本草綱目》
原料:菠菜250克,粳米250克食鹽味精各適量。
制作:將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米淘凈置鋁鍋內(nèi),加水 適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時?;?;再 放入食鹽、味精即成。
用法:當(dāng)飯吃,吃飽。
功效:養(yǎng)血潤燥。適用于貧血、大便秘結(jié)及高血壓等
海參粥
【來源】《老老恒言》
【原料】海參適量,粳米100克
【制作】先將海參浸透,剖洗干凈,切片煮爛后,同米煮為稀粥。
【用法】可隨意服食。
【功效】補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血。適秀于精血虧損、體質(zhì)虛弱、性機(jī)能減退、遺 精、小便頻數(shù)等癥。
當(dāng)歸羊肉羹
【來源】《濟(jì)生方》
【原料】當(dāng)歸25克,黃芪25克,黨參25克,羊肉500克 蔥、姜、料酒、味精 、食鹽各適量
【制作】將羊肉洗凈,將當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi),扎好口,一 同放入鋁鍋內(nèi),再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水,然后將鋁鍋置 武火上燒沸,再用文火煨燉,直到羊肉爛即成。
【用法】食用時,加入味精,吃肉,喝湯。
【功效】適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
阿膠粥
【來源】《壽世青編》
【原料】阿膠15克 糯米100克
【制作】
1.將阿膠搗碎。
2.將糯米煮粥,候熟,入阿膠,稍煮,攪令烊化即成。
【用法】每日早晚餐溫?zé)岱场?
【功效】養(yǎng)血止血,滋陰潤肺,安胎。適用于血虛萎黃、眩暈心悸、虛血 咯血、吐血尿血、便血等多種血癥