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酸棗和蜜棗，紅棗是不是不宜多吃啊但聽(tīng)說(shuō)它很養(yǎng)顏新鮮棗野酸棗和蜜棗

發(fā)布時(shí)間：2022-07-30 06:15 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：249

紅棗是不是不宜多吃啊但聽(tīng)說(shuō)它很養(yǎng)顏新鮮棗野酸棗和蜜棗性2，紅棗與酸棗有什么區(qū)別性質(zhì)不同：紅棗屬于被子植物亞門。酸棗鼠屬李科棗屬植物。2、特點(diǎn)不同：紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)，種植范圍廣泛。紅棗素……

1，紅棗是不是不宜多吃啊但聽(tīng)說(shuō)它很養(yǎng)顏新鮮棗野酸棗和蜜棗

性

酸棗和蜜棗

2，紅棗與酸棗有什么區(qū)別

1、性質(zhì)不同：紅棗屬于被子植物亞門。酸棗鼠屬李科棗屬植物。2、特點(diǎn)不同：紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)，種植范圍廣泛。紅棗素有鐵桿莊稼之稱。酸棗樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)。枝、葉、花的形態(tài)與普通棗相似，但枝條節(jié)間較短，托刺發(fā)達(dá)，除生長(zhǎng)枝各節(jié)均具托刺外，結(jié)果枝托葉也成尖細(xì)的托刺。3、分布范圍不同：酸棗主要分布在新疆，山西，河北，河南，陜西等地。紅棗主要分布于云南，廣東，廣西，海南。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、腐爛變質(zhì)的紅棗不能吃：主要使用由于微生物在紅棗中大量的繁殖，這就導(dǎo)致紅棗的內(nèi)部會(huì)分解出甲醛以及甲醇等物質(zhì)。如果服用了這些物質(zhì)，那么身體就會(huì)出現(xiàn)眼睛難受以及頭暈的情況，如果問(wèn)題比較嚴(yán)重，那么生命安全也會(huì)受到危害。2、紅棗不能夠和維生素一起服用：主要是由于紅棗的本身就已經(jīng)含有大量的維生素了，其中還包括可以分級(jí)破壞維生素K，這樣就導(dǎo)致身體所攝取的維生素含量大大減少。3、紅棗不能夠和黃瓜以及蘿卜一起服用：這是因?yàn)辄S瓜還有蘿卜這兩種食物中都含有一些維生素分解酶，而紅棗中含有大量的維生素，服用這兩種食物之后會(huì)和紅棗發(fā)生沖突，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收和身體健康。參考資料來(lái)源：百度百科-紅棗參考資料來(lái)源：百度百科-酸棗

酸棗和蜜棗

3，醫(yī)生您好我買了野酸棗制成的蜜棗我想問(wèn)每天吃多少比較

你好，根據(jù)您的問(wèn)題，在有蜜棗服用時(shí)候，因?yàn)楹橇勘容^高，但是也能起到補(bǔ)中益氣等作用。每天可以服用，但是不要超過(guò)8枚為宜。 建議注意保暖，避免服用辛辣食物以及刺激性食物等。

酸棗和蜜棗

4，伏脆蜜棗適合在江西種植嗎

你好，根據(jù)您的問(wèn)題，在有蜜棗服用時(shí)候，因?yàn)楹橇勘容^高，但是也能起到補(bǔ)中益氣等作用。每天可以服用，但是不要超過(guò)8枚為宜。 建議注意保暖，避免服用辛辣食物以及刺激性食物等。

5，紅棗與蜜棗的區(qū)別

紅棗是棗樹(shù)的干果，而蜜棗是用鮮棗加工而成的干態(tài)蜜餞，兩者原料相同但制作過(guò)程不同。

6，紅棗是不是不宜多吃啊但聽(tīng)說(shuō)它很養(yǎng)顏新鮮棗野酸棗和蜜棗哪個(gè)

紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國(guó)特產(chǎn)之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營(yíng)養(yǎng)豐富，為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。紅棗，在我國(guó)種植已有3000多年的歷史了。 早在《詩(shī)經(jīng)》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術(shù)》和明代徐光啟的《農(nóng)政全書(shū)》等古農(nóng)書(shū)中，都把棗樹(shù)列為果木之首?！稇?zhàn)國(guó)策》載，蘇泰游說(shuō)六國(guó)時(shí)，說(shuō)燕國(guó)“有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實(shí)足食于民矣?！笨梢?jiàn)我國(guó)古代人已將植棗列于重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹(shù)品種有11個(gè)，今天，我國(guó)南北各地優(yōu)良品種已達(dá)400多個(gè)了。 我國(guó)的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長(zhǎng)江流域的丘陵地區(qū)零星栽培；北棗主要分布在黃河中、下游地區(qū)，栽培面積大、產(chǎn)量高、品種多、質(zhì)量好，名揚(yáng)中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陜西的大荔棗等，都被譽(yù)為“棗中之王”。這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會(huì)上受到國(guó)際友人的好評(píng)。北京的“老虎眼”圓棗，陜西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。 我國(guó)古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見(jiàn)面的禮物。紅棗的艷形和美味，歷來(lái)為詩(shī)人所贊譽(yù)。唐代著名詩(shī)人杜甫，回憶他童年時(shí)貪吃紅棗的情景是：“庭前八月棗梨黃，一日上樹(shù)能千回。”紅棗在我國(guó)人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。 紅棗可生吃，也可熟食，還可加工制成棗干、棗泥、棗脯、棗醬、醉?xiàng)?、熏棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調(diào)，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風(fēng)味又甘美滋補(bǔ)。在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，更是琳瑯滿目、各具風(fēng)味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發(fā)糕、油炸糕、長(zhǎng)壽糕，以及做成棗泥餡料，用以制作各種糕點(diǎn)。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠(yuǎn)銷海外，備受贊譽(yù)。 紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。 “一日食三棗，百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說(shuō)紅棗能“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！泵鞔筢t(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對(duì)過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。 故而養(yǎng)生學(xué)家大力弘揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)，推廣大棗茶，是價(jià)廉物美、人人可以進(jìn)補(bǔ)的配方食品。經(jīng)常服之，強(qiáng)化肝功能，補(bǔ)足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克，龍眼干20個(gè)，蜂蜜少許，放鍋內(nèi)添水二杯，弱火熬，當(dāng)茶飲，使人睡得香甜。增強(qiáng)活力、保持旺盛的精力。民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說(shuō)，愿人們秋冬令多食紅棗，有利于人們養(yǎng)生、健美、延年

7，沙棗和蜜棗有什么不一樣呢

搜一下：沙棗和蜜棗有什么不一樣呢？
沙棗（別名桂香柳、香柳、銀柳）在我國(guó)主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區(qū)。沙棗在國(guó)外分布于地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯(lián)和印度。沙棗為灌木或喬木，高3～10(15)米。樹(shù)皮栗褐色至紅褐色，有光澤，樹(shù)干常彎曲，枝條稠密，具枝刺，嫩枝、葉、花果均被銀白色鱗片及星狀毛.蜜棗屬于干果類，用割棗機(jī)，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時(shí)吃的蜜棗。也可用于泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗，偏甜。

8，女朋友無(wú)緣無(wú)故問(wèn)我喜歡吃酸棗還是蜜棗里面有什么意思啊

一般來(lái)說(shuō)，她也許是想問(wèn)問(wèn)你喜歡吃什麼口味的，可是如果她有更深一層的意思的話，你是無(wú)論如何都猜不到的，女性的心思是很深的，也隱蔽的很好，所以你還是直接告訴她自己的口味或者直接問(wèn)問(wèn)她到底什麼意思好一點(diǎn)囖~
你好！別問(wèn)，千萬(wàn)別問(wèn)，你喜歡吃什么就直說(shuō)。一個(gè)是女孩子的心眼多，再一個(gè)就是公主都很迷信。他們相信某測(cè)試說(shuō)：從你愛(ài)吃什么可以看出你的性格?；蛘呤俏覀兌枷攵嗔耍銮陕愤^(guò)果脯店，饞了，自己想吃又不好意思吃獨(dú)食，找個(gè)理由買東西吃而已……男生裝傻是一門學(xué)問(wèn)！希望對(duì)你有所幫助，望采納。
也許她是想給你買棗吃呢，想問(wèn)你愛(ài)吃哪個(gè)口味的。

9，阿膠棗阿膠蜜棗香酸蜜棗超市里那么多的棗哪一個(gè)補(bǔ)血如

阿膠棗
阿膠棗
阿膠棗、阿膠蜜棗可以補(bǔ)血，不過(guò)需要好方子，一般的像那種只有兩三種配料的不好使，你的是組方還是單方，是療程還是偶爾吃？如果對(duì)方子沒(méi)什么了解的話，不要亂吃，經(jīng)常有一些材料藥效相沖。 字不夠了，下面有。
可以吃阿膠貢棗但要少吃，飲食上要忌辛辣刺激性的食物,少吃太甜的東西,要注意保暖.ps：【希望可以幫到您，為您送上最美好的祝福，愿您一生平安，健康，幸福，快樂(lè)。另外，本人在沖擊問(wèn)問(wèn)滿級(jí)，需要大量聲望和經(jīng)驗(yàn)，如果對(duì)答案滿意請(qǐng)采納，采納時(shí)請(qǐng)點(diǎn)上“能解決”“原創(chuàng)”感謝您的信任與支持?！?/section>
阿膠棗補(bǔ)血，
那個(gè)都不補(bǔ)血 大棗是調(diào)和脾胃的 沒(méi)有補(bǔ)血作用

10，紅棗大棗蜜棗黑棗各有什么不同作用

大棗營(yíng)養(yǎng)成份含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸（蘋(píng)果酸、酒石酸）、維生素A、維生素B2、 維生素C（尤其豐富）及微量鈣、磷、鐵。大棗為鼠李科植物,　　可分為紅棗、黑棗、蜜棗、南棗，較常取用的是紅棗研究發(fā)現(xiàn)能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種緩和性強(qiáng)壯劑。黑棗則兼有補(bǔ)腎與補(bǔ)血的功效，蜜棗、南棗用于食品，較不見(jiàn)療效?！　〈髼椥晕妒歉蕼?zé)o毒，臨床上的應(yīng)用可分為以下幾種： 健胃養(yǎng)脾：若每日嚼食六枚，或可與黨參、附子、砂仁制成藥丸常服，治脾胃虛弱、嘔吐酸水、胃痛、食欲減少、倦怠無(wú)力。大棗如加生姜、半夏煎湯，治飲食不慎所引起的胃炎如有胃部飽脹、嘔吐劇烈等癥。夏季炎熱，水分流失迅速可用大棗、藿香、香茹煎湯服飲可解暑熱。 補(bǔ)中益氣：大棗加入食療藥膳中可補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。 治咳潤(rùn)肺、生津安眠：干咳無(wú)痰則選用大棗加南沙參、黑元參、麥冬有效。感冒或演講者聲音嘶啞，用大棗、胖大海、冰糖煎飲，歌者平時(shí)可用大棗、金釵石斛、北沙參每周飲服一至二次以潤(rùn)澤聲帶，保護(hù)喉嚨。若時(shí)常睡眠不熟且覺(jué)體虛、心悸，用大棗加蔥白數(shù)瓣，或者大棗加酸棗仁、紫丹參于臨睡前二小時(shí)煎湯服飲亦有效。 慢性精神病：大棗可舒肝解郁用于婦女臟躁癥即哭泣不安、憂郁之病，服用大棗、甘草、浮小麥短期內(nèi)可達(dá)療效。 緩解藥毒：大棗甘溫，可緩和具有劇烈性或毒性之中藥，以降低副作用?！　∽怨乓詠?lái)，大棗均被歷代醫(yī)家列為補(bǔ)身佳品。臺(tái)大免疫博士孫安迪大力提倡平時(shí)多食大棗、黃耆，具有滋潤(rùn)脾胃提振元?dú)?，增?qiáng)免疫力對(duì)抗疾病的功用。大棗不僅虛弱者宜服食，健康的人常食亦甚相宜，現(xiàn)今小朋友常食高熱量、高脂肪、碳水化合物的垃圾食物。建議可以把大棗當(dāng)消閑食品，一來(lái)給小孩當(dāng)零嘴解饞，二來(lái)健脾開(kāi)胃，增加免疫力，何樂(lè)不為。尤其大棗經(jīng)濟(jì)實(shí)惠隨手可得，大家應(yīng)多善加利用大棗。
大棗 可分為紅棗、黑棗、蜜棗、南棗，較常取用的是紅棗研究發(fā)現(xiàn)能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種緩和性強(qiáng)壯劑。黑棗則兼有補(bǔ)腎與補(bǔ)血的功效，蜜棗、南棗用于食品，較不見(jiàn)療效。
紅棗，俗稱大棗，自古被列為“五果之一”，有“木本糧食”之稱。古人有民諺：“北方大棗味有殊，既能益壽又養(yǎng)軀。”可見(jiàn)對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用的推崇。 紅棗含糖量比較高，而且還含有豐富的維生素C，層有人把紅棗稱“活性維生素C丸”。此外，紅棗含有豐富的有機(jī)酸、粘液汁及其他各種維生素、無(wú)機(jī)鹽等。 紅棗還有很重要的醫(yī)療價(jià)值： 1．它是一種緩和滋補(bǔ)劑，經(jīng)常食用，對(duì)身體虛弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽等患者很有好處。 2．它有豐富維生素C，對(duì)抗癌防癌有重要作用。 3．它含維生素PP，有健全人體毛細(xì)血管的重要作用，能防治心血管疾病和高血壓。 4．紅棗、浮小麥甘草煎服，對(duì)血小板減少性紫癜和神經(jīng)衰弱具有調(diào)補(bǔ)作用。 5．中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、滋潤(rùn)心肺、生津養(yǎng)顏、通九竅、助二經(jīng)、和百藥，可見(jiàn) 藥用價(jià)值之高。我國(guó)自古以來(lái)就把它作為一種補(bǔ)氣健身食品，用于治療貧血、胃疾和黑棗營(yíng)養(yǎng) 更多健康飲食知識(shí)原料名稱：黑棗（有核）原料分類：水果類及制品 食用提示：每天5～10枚黑棗產(chǎn)各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。 材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材；果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用；種子入藥，能消渴去熱。營(yíng)養(yǎng)分析1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；6. 棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。 相關(guān)人群一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應(yīng)慎食。食物相克過(guò)多食用棗會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹 ；忌與柿子同食。制作指導(dǎo)在煮黑棗時(shí)，如果加入少量燈芯草，就會(huì)使棗皮自動(dòng)脫開(kāi)，只要用手指一搓，棗皮就會(huì)脫落。食療作用棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效；用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用；本品甘溫益氣，質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。 1. 養(yǎng)血安神：適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者；2. 補(bǔ)中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證；3. 緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護(hù)正氣。 其他相關(guān)棗為中國(guó)原產(chǎn)，我國(guó)早已栽培，而且吃棗歷史也很久了。《詩(shī)經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載了?！抖Y記》上有“棗栗飴蜜以甘之”；并用于菜肴制作?！稇?zhàn)國(guó)策》有“北有棗栗之利……足食于民”，指出棗在中國(guó)北方的重要作用?！俄n非子》還記載了秦國(guó)饑荒時(shí)用棗栗救民的事。所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一。棗作為藥用也很早，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載，歷代藥籍均有記載，對(duì)其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化。至今，棗都被視為重要滋補(bǔ)品，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說(shuō)?，F(xiàn)在，棗仍是中國(guó)烹飪中的主要干果原料之一。中國(guó)棗約于公元1世紀(jì)經(jīng)敘利亞傳入地中海沿岸和西歐，19世紀(jì)由歐洲傳入北美。 備注1. 識(shí)別優(yōu)質(zhì)黑棗：好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細(xì)淺；2. 在挑選黑棗時(shí)，也應(yīng)注意識(shí)別蟲(chóng)蛀、破頭、爛棗等；3. 棗子吃多了會(huì)漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。養(yǎng)顏益壽等。

11，紅棗和蜜棗哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

棗類營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受大眾喜愛(ài)的食品。我們常吃的有鮮棗、干棗和蜜棗3種，這3種棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定差別，大家在購(gòu)買時(shí)要注意挑選。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，但不耐保存，常溫下幾天的時(shí)間就會(huì)失去鮮脆的口感。為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后，不僅丟失了其中的水分，還少了溶于水的維生素C，對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式，但蜜棗中的營(yíng)養(yǎng)損失更大，其中的維生素C幾乎全部被破壞了。3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，干棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。煮粥或煲湯時(shí)如果能將干棗和一些食物搭配起來(lái)，能起到增強(qiáng)療效的作用，如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營(yíng)養(yǎng)成分最少，含糖量最高，也最好用來(lái)熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。紅棗具有補(bǔ)血的效果，一般認(rèn)為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過(guò)多。另外，紅棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過(guò)20枚，吃得過(guò)量會(huì)有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，否則會(huì)損傷胃腸，也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收.
紅棗比蜜棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國(guó)特產(chǎn)之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營(yíng)養(yǎng)豐富，為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。紅棗，在我國(guó)種植已有3000多年的歷史了。 早在《詩(shī)經(jīng)》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術(shù)》和明代徐光啟的《農(nóng)政全書(shū)》等古農(nóng)書(shū)中，都把棗樹(shù)列為果木之首?！稇?zhàn)國(guó)策》載，蘇泰游說(shuō)六國(guó)時(shí)，說(shuō)燕國(guó)“有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實(shí)足食于民矣?！笨梢?jiàn)我國(guó)古代人已將植棗列于重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹(shù)品種有11個(gè)，今天，我國(guó)南北各地優(yōu)良品種已達(dá)400多個(gè)了。我國(guó)的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長(zhǎng)江流域的丘陵地區(qū)零星栽培；北棗主要分布在黃河中、下游地區(qū)，栽培面積大、產(chǎn)量高、品種多、質(zhì)量好，名揚(yáng)中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陜西的大荔棗等，都被譽(yù)為“棗中之王”。這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會(huì)上受到國(guó)際友人的好評(píng)。北京的“老虎眼”圓棗，陜西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷?的壺瓶棗等都是大棗中的上品。 我國(guó)古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見(jiàn)面的禮物。紅棗的艷形和美味，歷來(lái)為詩(shī)人所贊譽(yù)。唐代著名詩(shī)人杜甫，回憶他童年時(shí)貪吃紅棗的情景是：“庭前八月棗梨黃，一日上樹(shù)能千回。”紅棗在我國(guó)人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。 紅棗可生吃，也可熟食，還可加工制成棗干、棗泥、棗脯、棗醬、醉?xiàng)?、熏棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調(diào)，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風(fēng)味又甘美滋補(bǔ)。在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，更是琳瑯滿目、各具風(fēng)味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發(fā)糕、油炸糕、長(zhǎng)壽糕，以及做成棗泥餡料，用以制作各種糕點(diǎn)。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠(yuǎn)銷海外，備受贊譽(yù)。 紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。 “一日食三棗，百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說(shuō)紅棗能“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！泵鞔筢t(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對(duì)過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。 故而養(yǎng)生學(xué)家大力弘揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)，推廣大棗茶，是價(jià)廉物美、人人可以進(jìn)補(bǔ)的配方食品。經(jīng)常服之，強(qiáng)化肝功能，補(bǔ)足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克，龍眼干20個(gè)，蜂蜜少許，放鍋內(nèi)添水二杯，弱火熬，當(dāng)茶飲，使人睡得香甜。增強(qiáng)活力、保持旺盛的精力。民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說(shuō)，愿人們秋冬令多食紅棗，有利于人們養(yǎng)生、健美、延年棗制成的果脯一般稱為蜜棗。由于其表現(xiàn)帶有許多細(xì)紋,故又稱之為金絲蜜棗。 制蜜棗的原料應(yīng)選擇果實(shí)體大、果核細(xì)小、果皮較薄、果肉細(xì)胞組織疏松、含水量較少、含糖量較高納品種。常選用的品種有“大糖棗”、“箔棗”等。營(yíng)養(yǎng)分析 1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；6. 棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
1. 營(yíng)養(yǎng)都很高2. 紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。3. 蜜棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)比較的話，椰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。但是我認(rèn)為食物的選擇還是要根據(jù)不同人群的特點(diǎn)來(lái)選擇，適量進(jìn)食，這樣才可充分利用這些食物的特點(diǎn)，達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。椰棗 [功效]補(bǔ)中益氣，止咳潤(rùn)肺，化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟，不會(huì)對(duì)敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍；其它功效補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。低血壓人可進(jìn)食紅棗，可是高血糖人要禁食或少食紅棗
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