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九江蟲草王品牌，尊草5A補(bǔ)王蟲草精口嚼片多少錢一瓶

發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:28 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：452

尊草5A補(bǔ)王蟲草精口嚼片多少錢一瓶10002，哪個(gè)地方的菜好吃看你喜歡什么口味了中國(guó)八大菜系呢清淡的粵菜魯菜即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系，中國(guó)四大菜系之首，但近代流行度頗不如以前。以孔府風(fēng)味為龍頭。魯菜的形……

1，尊草5A補(bǔ)王蟲草精口嚼片多少錢一瓶

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2，哪個(gè)地方的菜好吃

看你喜歡什么口味了 中國(guó)八大菜系呢清淡的 粵菜 魯菜即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系，中國(guó)四大菜系之首，但近代流行度頗不如以前。以孔府風(fēng)味為龍頭。魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān)。山東是中國(guó)古文化發(fā)祥地之一。地處黃河下游，氣候溫和，膠東半島突出于渤海和黃海之間。境內(nèi)山川縱橫，河湖交錯(cuò)，沃野千里，物產(chǎn)豐富，交通便利，文化發(fā)達(dá)。其糧食產(chǎn)量居全國(guó)第三位；蔬菜種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良，是號(hào)稱“世界三大菜園”之一。如膠州大白菜、章丘大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生姜都蜚聲海內(nèi)外。(1) 齊魯風(fēng)味齊魯風(fēng)味以濟(jì)南菜為代表，在山東北部、天津、河北盛行。齊魯菜以清香、鮮嫩、味純著稱，一菜一味，百菜不重。尤重制湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴(yán)格規(guī)定，菜品以清鮮脆嫩著稱。用高湯調(diào)制是濟(jì)南菜的一大特色。糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟(jì)南烤鴨等都是家喻戶曉的濟(jì)南名菜。濟(jì)南著名的風(fēng)味小吃有：鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅漢餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。德州菜也是齊魯風(fēng)味中重要的一支，代表菜有德州脫骨扒雞。(2) 膠遼風(fēng)味亦稱膠東風(fēng)味，以煙臺(tái)福山菜為代表。流行于膠東、遼東等地。膠遼菜起源于福山、煙臺(tái)、青島，以烹飪海鮮見長(zhǎng)，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色。膠東十大代表菜：肉末海參、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。膠東十大特色小吃：烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鮮鹵面、排骨米飯、鲅魚水餃、海菜涼粉、雞湯餛飩。(3) 孔府風(fēng)味以曲阜菜為代表。流行于山東西南部和河南地區(qū)，和江蘇菜系的徐州風(fēng)味較近?？赘擞小笆巢粎捑挷粎捈?xì)”的特色，其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。和江蘇菜系中的淮揚(yáng)風(fēng)味并稱為"國(guó)菜"?？赘说拇碛校阂黄穳厶摇Ⅳ浯湮r環(huán)、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗。川菜川菜是中國(guó)最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來享有“一菜一格，百菜百味”的聲譽(yù)。川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等38種之多。在口味上特別講究色、香、味、形，兼有南北之長(zhǎng)，以味的多、廣、厚著稱。歷來有“七味”、“八滋”之說。平時(shí)食欲不好的人非常適合吃一些川菜，微辣的復(fù)合味有助于促進(jìn)唾液分泌，增進(jìn)食欲。需要提醒大家的是，川菜一般麻辣口味較重，普通人吃多了可能會(huì)腸胃不適。因此，辣菜最好和一些清淡的菜肴搭配著吃。[2] 特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無(wú)不厚實(shí)醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味，各式菜點(diǎn)無(wú)不膾炙人口。川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長(zhǎng)，以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油）之說。川菜系因此具有取材廣泛、調(diào)味多樣、菜式適應(yīng)性強(qiáng)三個(gè)特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風(fēng)味小吃等五個(gè)大類組成一個(gè)完整的風(fēng)味體系。在國(guó)際上享有“食在中國(guó)，味在四川”的美譽(yù)。其中最負(fù)盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。川菜中六大名菜是：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子。（1）上河幫上河幫也就是以成都和樂山為核心的蓉派菜系，其特點(diǎn)以親民平和，調(diào)味豐富，口味相對(duì)清淡，多傳統(tǒng)菜品。蓉派川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確，嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn)，其味溫和，綿香悠長(zhǎng)，同時(shí)集中了川菜中的宮廷菜、公館菜之類的高檔菜，通常頗具典故。精致細(xì)膩，多為流傳久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)川菜，舊時(shí)歷來作為四川總督的官家菜，一般酒店中高級(jí)宴會(huì)菜式中的川菜均以成都川菜為標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作。川菜中的高檔精品菜基本集中在上河幫蓉派，其中被譽(yù)為川菜之王，名廚黃敬臨在清宮御膳房時(shí)創(chuàng)制的高級(jí)清湯菜，常常用于比喻廚師廚藝最高等級(jí)的「開水白菜」便是成都川菜登峰造極的菜式。老成都公館菜也是川菜中清淡高檔菜的代表，“一菜一格，百菜百味”的“御府養(yǎng)生菜”，代表菜如香橙蟲草鴨、醪糟紅燒肉、劉公雅魚等等。著名菜品有開水白菜、青城山白果燉雞、夫妻肺片、螞蟻上樹、蒜泥白肉、芙蓉雞片、鍋巴肉片、白油豆腐、燒白(咸燒白、甜燒白)、魚香系列(肉絲、茄子)、鲃泥鰍系列(石鍋鲃泥鰍)、鹽煎肉、干煸鱔片、鱔段粉絲、酸辣鴨血、東坡肘子、東坡墨魚、清蒸江團(tuán)、蹺腳牛肉、西壩豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋燒鴨)、串串香、冷鍋魚、簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯、干燒巖鯉、干燒桂魚、雅安雅魚全席宴等。四川各地小吃通常也被看作是川菜的組成部分。川菜小吃主要以上河幫小吃為主，以川西壩子為中心，諸如四川泡菜系列、涼粉系列(川北涼粉、傷心涼粉)、川北米粉（如綿陽(yáng)米粉、綿竹羊肉粉）、紅薯粉系列（酸辣粉、肥腸粉）、鍋盔系列(鹵肉鍋盔、肺片鍋盔等)、豆花系列(泉水豆花、譚豆花、牛肉豆花、馓子豆花、冰醉豆花、酸辣豆花)、面食系列（擔(dān)擔(dān)面、香辣牛肉面）、青城山老臘肉、川式香腸、蛋烘糕、銀魚烘蛋、葉兒耙、黃耙、丁丁糖、三大炮、泡椒鳳爪、冒菜、鹽邊牛肉、冷鍋串串、鹽包蛋、樂山甜皮鴨/彭山甜皮鴨、怪味雞塊、棒棒雞、百味雞、青椒雞、九味雞、缽缽雞、鹽水鴨、夫妻肺片等。（2）小河幫小河幫也稱鹽幫菜，以自貢和內(nèi)江為主其特點(diǎn)是大氣，怪異，高端。古代鹽業(yè)的發(fā)展造就了這一名菜，故又被稱為“鹽幫菜”、“鹽商菜”，正是以井河（釜溪河）飲食風(fēng)味為代表的“小河幫系”。自貢的特色菜有：火鞭子牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉的冷吃系列，富順豆花、跳水魚、鮮鍋兔、鮮椒兔、牛佛烘肘、梭邊魚火鍋等等。內(nèi)江特色：資中球溪河鯰魚。宜賓特色：宜賓燃面、竹海名菜、李莊白肉、葉兒粑、泥溪芝麻糕、柏溪潮糕、兔火鍋。瀘州特色小吃：白糕、倫敦糕、黃粑、豬兒粑、窖沙珍珠丸、兩河桃片、合江烤魚、姜氏鹵菜一絕、老牌鴨子、朱氏雜醬小河幫同時(shí)也是水煮技法的發(fā)源地，自古就有水煮牛肉的吃法。水煮技法經(jīng)由下河幫川菜派得以發(fā)揚(yáng)光大，成就了水煮魚、水煮肉片等水煮系列精品川菜。（3）下河幫下河幫以達(dá)州、南充為中心，下河幫川菜大方粗獷，以花樣翻新迅速、用料大膽、不拘泥于材料著稱稱。達(dá)州南充川菜以傳統(tǒng)川東菜為主。其代表作有酸菜魚、毛血旺、口水雞、干菜燉燒系列（多以干豇豆為主）、水煮肉片和水煮魚為代表的水煮系列、辣子田螺、豆瓣蝦、香辣貝和辣子肥腸為代表的辣子系列、泉水雞、燒雞公、芋兒雞和啤酒鴨為代表的干燒系列。[5] 蘇菜即江蘇菜系。江蘇菜系在烹飪學(xué)術(shù)上一般稱為“蘇菜”，而在一般餐館中，常常會(huì)被稱為“淮揚(yáng)菜”。由南京、徐海、淮揚(yáng)和蘇南四種風(fēng)味江組成，是宮廷第二大菜系。今天國(guó)宴仍以淮揚(yáng)菜系為主。江蘇菜系選料講究，刀工精細(xì)，口味偏甜，造型講究，特色鮮明。由于江浙地區(qū)氣候潮濕，又靠近沿海，所以往往會(huì)在菜中增加糖分，來去除濕氣。江蘇菜很少放辣椒，因?yàn)槌岳苯冯m然能夠去除濕氣，但是容易上火。因此，江浙菜系是以偏甜為主。(1) 徐海風(fēng)味以徐州菜為代表。流行于徐海和河南地區(qū)，和山東菜系的孔府風(fēng)味較近。徐海菜鮮咸適度，習(xí)尚五辛、五味兼崇，清而不淡、濃而不濁。其菜無(wú)論取料于何物，均注意“食療、食補(bǔ)”作用。另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚為著名。徐海風(fēng)味菜代表有：羊方藏魚（據(jù)說是以此菜創(chuàng)造出“鮮”字）、霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸，地鍋雞等。(2) 淮揚(yáng)風(fēng)味以揚(yáng)州、淮安菜為代表，主要流行于以大運(yùn)河為主，南至鎮(zhèn)江，北至洪澤湖、淮河一帶，東至沿海地區(qū)?；磽P(yáng)風(fēng)味選料嚴(yán)謹(jǐn)，講究鮮活，主料突出，刀工精細(xì)，擅長(zhǎng)燉、燜、燒、烤，重視調(diào)湯，講究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡適中，南北皆宜，并可烹制“全鱔席”。淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)，造型美觀，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有別。著名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、水晶肴肉等。(3) 金陵風(fēng)味以南京菜為代表，主要流行于以南京為中心，一直延伸到江西九江的地區(qū)。金陵菜烹調(diào)擅長(zhǎng)燉、燜、叉、烤。特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥。南京菜以善制鴨饌而出名，素有“金陵鴨饌甲天下”的美譽(yù)。金陵菜的代表有鹽水鴨、鴨湯、鴨腸、鴨肝、鴨血、豆腐果(北方人叫豆泡)和香菜(南京人叫芫荽)。南京小吃是中國(guó)四大小吃之一。代表有小籠包子、拉面、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長(zhǎng)魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。(4) 蘇南風(fēng)味以蘇州菜為代表，主要流行于蘇錫常和上海地區(qū)。和浙菜、安徽菜系中的皖南、沿江風(fēng)味相近。有專家認(rèn)為蘇南風(fēng)味應(yīng)當(dāng)屬于浙菜。蘇南風(fēng)味與浙菜的最大的區(qū)別是蘇南風(fēng)味偏甜。蘇南風(fēng)味中的上海菜受到浙江的影響比較大。蘇南風(fēng)味擅長(zhǎng)燉、燜、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精細(xì)，時(shí)令時(shí)鮮，甜咸適中，酥爛可口，清新腴美。蘇南名菜有香菇燉雞、咕咾肉、松鼠鱖魚、鲃肺湯、碧螺蝦仁、響油鱔糊、白汁圓菜、叫化童雞、西瓜雞、雞油菜心、糖醋排骨、桃源紅燒羊肉、太湖銀魚、太湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹。松鶴樓、得月樓是蘇州的代表名食樓。蘇州小吃是中國(guó)四大小吃之一，是品種最多的小吃，主要有鹵汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蘇式月餅、蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕、小籠饅頭、蘇州湯包、桃源紅燒羊肉、藏書白切羊肉、奧灶面等。有人用一首民謠概括蘇州小吃：姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣，大餅油條豆腐槳。蔥油花卷蔥油餅，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠都欣賞。香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭。六宜樓去買緊酵，油里一氽當(dāng)心咬。茶葉蛋、焐熟藕，大小餛飩加湯包。高腳饅頭搭姜餅，價(jià)鈿便宜肚皮飽。芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花，春卷燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心，各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴，桂花藕彩海棠糕。臭豆腐干粢飯團(tuán)，蘿卜絲餅三角包。蜜糕方糕條頭糕，豬油年糕糖年糕。湯團(tuán)麻團(tuán)粢毛團(tuán)，雙釀團(tuán)子南瓜團(tuán)。酒釀園子甜酒釀，定勝糕來梅花糕。篤篤篤篤賣糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有營(yíng)養(yǎng)，肉粽咸鮮味道好。雞頭米、蓮子羹，糖炒栗子桂花香。棗泥麻餅是特產(chǎn)，鹵汁豆腐干名氣響?！』洸嘶洸藲v來以選料廣博，菜肴新穎奇異而冠于全國(guó)，故有“食在廣州”之稱，名揚(yáng)四海?；洸说闹饕攸c(diǎn)在烹調(diào)上以炒、燴、煎烤、焗著稱，講究鮮、嫩、爽、滑，口味上以生、脆、鮮、淡為主。曾有“五滋”、“六味”之說?；洸酥凶钣忻哪^于用各種藥材煲出的湯。廣東氣候炎熱，因此，具有清火、排毒、滋補(bǔ)作用的湯最為常見。粵菜中的湯味道濃郁卻不油膩，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，利于消化，非常適合老年人飲用。[2] (1) 廣府風(fēng)味以廣州菜為代表，集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風(fēng)味的特色，主要流行于廣東中西部、香港、澳門、廣西東部。廣府菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調(diào)味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所謂五滋六味。有“食在廣州”的美譽(yù)。代表品種有：廣州文昌雞、龍虎斗、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等。(2) 客家風(fēng)味又稱東江風(fēng)味，以惠州菜為代表。流行于廣東、江西和福建的客家地區(qū)。和福建菜系中的閩西風(fēng)味較近?？图也讼掠椭兀谖镀蹋u料簡(jiǎn)單，但主料突出。喜用三鳥、畜肉，很少配用菜蔬，河鮮海產(chǎn)也不多。代表品種有：東江鹽焗雞、東江釀豆腐、爽口牛丸、釀豆腐、釀三寶等，表現(xiàn)出濃厚的古代中州之食風(fēng)。(3) 潮汕風(fēng)味以潮州菜為代表，主要流行于潮汕地區(qū)，和福建菜系中的閩南風(fēng)味較近。潮汕菜以烹調(diào)海鮮見長(zhǎng)，刀工技術(shù)講究，口味偏重香、濃、鮮、甜。喜用魚露、沙茶醬、梅羔醬、姜酒等調(diào)味品，甜菜較多，款式百種以上，都是粗料細(xì)作，香甜可口。潮州菜的另一特點(diǎn)是喜擺十二款，上菜次序又喜頭、尾甜菜，下半席上咸點(diǎn)心。秦以前潮州屬閩地，其語(yǔ)系和風(fēng)俗習(xí)慣接近閩南而與廣州有別，因淵源不同，故菜肴特色也有別。代表品種有：潮州鹵鵝、潮州牛肉丸、水晶包、蘿卜糕、豬腸灌糯米、豆醬雞、護(hù)國(guó)菜、什錦烏石參、蔥姜炒蟹、干炸蝦棗等，都是潮州特色名菜，漢傳嶺南地區(qū)及海內(nèi)外。閩菜閩菜是以閩東、閩南、閩西、閩北、閩中、莆仙地方風(fēng)味菜為主形成的菜系。以閩東和閩南風(fēng)味為代表。閩菜清鮮，淡爽，偏于甜酸。尤其講究調(diào)湯，湯鮮、味美，湯菜品種多，具有傳統(tǒng)特色。閩東菜有“福州菜飄香四海，食文化千古流傳”之稱，有以下鮮明特征：一為刀工巧妙，寓趣于味；二為湯菜眾多，變化無(wú)窮；三為調(diào)味奇特，別是一方。閩菜最突出的烹調(diào)方法有醉、扣、糟等，其中最具特色的是糟，有熗糟、醉糟等。閩菜中常使用的紅糟，由糯米經(jīng)紅曲發(fā)酵而成，糟香濃郁、色澤鮮紅。糟味調(diào)料本身也具有很好的去腥臊、健脾腎、消暑火的作用，非常適合在夏天食用。[2] (1) 閩東風(fēng)味以福州菜為代表，主要流行于閩東地區(qū)。閩東菜有"福州菜飄香四海，食文化千古流傳"之稱。選料精細(xì)，刀工嚴(yán)謹(jǐn)；講究火候，注重調(diào)湯；喜用佐料，口味多變，顯示了四大鮮明特征：一為刀工巧妙，寓趣于味，素有切絲如發(fā)，片薄如紙的美譽(yù)，比較有名的菜肴如炒螺片。二為湯菜眾多，變化無(wú)窮，素有"一湯十變"之說，最有名的如佛跳墻。三為調(diào)味奇特，別是一方。閩東菜的調(diào)味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，如比較有名的荔枝肉、醉排骨等菜，都是酸酸甜甜的。這種飲食習(xí)慣與烹調(diào)原料多取自山珍海味有關(guān)。善用糖，用甜去腥膩；巧用醋，酸甜可口；味偏清淡，則可保持原汁原味，并且以甜而不膩，酸而不峻，淡而不薄而享有盛名。五大代表菜：佛跳墻，雞湯氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟雞。五碗代表：太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、扁肉燕。(2) 閩南風(fēng)味以泉州菜為代表，主要流行于閩南、臺(tái)灣地區(qū)，和廣東菜系中的潮汕風(fēng)味較近。閩南菜具有清鮮爽淡的特色，講究佐料長(zhǎng)于使用辣椒醬、沙茶醬、芥末醬等調(diào)料。閩南菜的代表有海鮮，藥膳和南普陀素菜。閩南藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳，利用本地特殊的自然條件、根據(jù)時(shí)令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補(bǔ)佳肴。閩南菜還包含了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，無(wú)論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等，還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等，亦或是點(diǎn)心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等。(3) 閩西風(fēng)味又稱長(zhǎng)汀風(fēng)味。以長(zhǎng)汀菜為代表，主要流行于閩西地區(qū)，是客家風(fēng)味。和廣東菜系的客家風(fēng)味較近。閩西位于粵、閩、贛三省交界處，以客家菜為主體，多以山區(qū)特有的奇味異品作原料，有濃厚山鄉(xiāng)、多湯、清淡、滋補(bǔ)的特點(diǎn)。代表菜有薯芋類的，如綿軟可口的芋子餃、芋子包、炸雪薯、煎薯餅、炸薯丸、芋子糕、釀?dòng)笞?、蒸滿圓、炸滿圓等；野菜類的有：白頭翁餳、苧葉餳、苦齋湯、炒馬齒莧、鴨爪草、雞爪草、炒馬蘭草、香椿芽、野莧菜、炒木錦花等；瓜豆類的有：冬瓜煲、釀苦瓜、脆黃瓜、南瓜湯、南瓜餳、狗爪豆、羅漢豆、炒苦瓜、釀青椒等；飯食類的有：紅米飯、高梁粟、麥子餳、拳頭粟餳等。肉食較出名的有白斬河田雞，燒大塊。(4) 閩北風(fēng)味以南平菜為代表，主要流行于閩北地區(qū)。閩北特產(chǎn)豐富，歷史悠久，文化發(fā)達(dá)，是個(gè)盛產(chǎn)美食的地方，豐富的山林資源，加上濕潤(rùn)的亞熱帶氣候，為閩北盛產(chǎn)各種山珍提供了充足的條件。香菇、紅菇、竹筍、建蓮、薏米等地方特產(chǎn)以及野兔、野山羊、麂子、蛇等野味都是美食的上等原料。主要代表菜有八卦宴、文公菜、幔亭宴、蛇宴、茶宴、涮兔肉、熏鵝、鯉干、龍風(fēng)湯、食抓糍、冬筍炒底、菊花魚、雙錢蛋茹、茄汁雞肉、建甌板鴨、峽陽(yáng)桂花糕等。(5) 閩中風(fēng)味以三明、沙縣菜為代表，主要流行于閩中地區(qū)。閩中菜以其風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、品種繁多和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱，小吃居多。其中最有名的是沙縣小吃。沙縣小吃共有162個(gè)品種，常年上市的有47多種，形成餛飩系列、豆腐系列、燒麥系列、芋頭系列、牛雜系列、其代表有燒麥、餛飩、夏茂芋餃、泥鰍粉干、魚丸、真心豆腐丸、米凍皮與米凍糕。(6) 莆仙風(fēng)味以莆田菜為代表，主要流行于莆仙地區(qū)。莆仙菜以鄉(xiāng)野氣息為特色，主要代表有五花肉滑、炒泗粉、白切羊肉、燜豆腐、回力草燉豬腳、土筍凍、莆田（興化）米粉、莆田（江口）鹵面、莆田（西天尾）扁食、酸辣魷魚湯。浙菜浙江地處我國(guó)東海之濱，素稱魚米之鄉(xiāng)，特產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)山珍海味和各種魚類。浙江菜是以杭州、寧波、紹興和溫州四種風(fēng)味為代表的地方菜系。浙菜采用原料十分廣泛，注重原料的新鮮、合理搭配，以求味道的互補(bǔ)，充分發(fā)掘出普通原料的美味與營(yíng)養(yǎng)。特別是杭菜中的湖上幫和山里幫兩大風(fēng)味技術(shù)體系，都強(qiáng)調(diào)原料鮮嫩，現(xiàn)取現(xiàn)做。還有不少水中和山地植物富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康十分有益。[2] 杭幫菜重視其原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、禽、畜、時(shí)令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。其制作精細(xì)，變化多樣，并喜歡以風(fēng)景名勝來命名菜肴，烹調(diào)方法以爆、炒、燴、炸為主，清鮮爽脆。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長(zhǎng)，講究鮮嫩軟滑，重原味，強(qiáng)調(diào)入味?？谖丁疤稹⑾?、鮮、臭”，以炒、蒸、燒、燉、腌制見長(zhǎng)，講求鮮嫩軟滑，注重大湯大水，保持原汁原味。溫州菜素以“東甌名鎮(zhèn)”著稱，也稱“甌菜”，匝菜則以海鮮人饌為主，口味清鮮，淡而不薄，烹調(diào)講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。都自成一體，別具一格。而金華菜則是浙菜的重要組成部分。烹調(diào)方法，以燒、蒸、燉、煨、炸為主。金華菜以火腿菜為核心，在外地頗有名氣。僅火腿菜品種就達(dá)300多道?；鹜炔伺腼儾灰思t燒、干燒、鹵燴，在調(diào)配料中忌用醬油、醋、茴香，桂皮等；也不宜掛糊、上漿，講究保持火腿獨(dú)特色香味。浙江點(diǎn)心中的團(tuán)、糕、羹、面品種多，口味佳。例如,嘉興肉粽、寧波湯圓、紹興臭豆腐、舟山蝦爆鱔面、湖州餛飩等等。名菜名點(diǎn)有：龍井蝦仁、西湖莼菜、蝦爆鱔背、西湖醋魚、冰糖甲魚、剔骨鍋燒河鰻、苔菜小方烤、雪菜大黃魚、腐皮包黃魚、網(wǎng)油包鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海參羹、彩熘全黃魚等等?；詹酥恢富罩莶?。應(yīng)該區(qū)別于安徽菜，徽菜來自徽州，但是它的發(fā)源地是安徽黃山。離不開徽州這個(gè)特殊的地理環(huán)境提供的客觀條件，其主要特點(diǎn)是喜用火腿佐味，以冰糖提鮮，善于保持原料的本味、真味，口感以咸、鮮、香為主，放糖不覺其甜?；詹瞬穗瘸Ｓ媚咎匡L(fēng)爐單燉單煮，原鍋上桌，濃香四溢，體現(xiàn)[6] 了徽味古樸典雅的風(fēng)貌?；詹松瞄L(zhǎng)烤、燉，講究火功，其特點(diǎn)是芡大油重。因此，患有高血壓、高血脂、冠心病等疾病的人，最好少吃徽菜，或是選擇其中的湯菜、燉菜食用?；詹说闹饕攸c(diǎn)：烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有"火腿燉甲魚"，"紅燒果子貍"、"腌鮮鱖魚"、"黃山燉鴿"等上百種?；詹说男纬膳c江南古徽州獨(dú)特的地理環(huán)境、人文環(huán)境、飲食習(xí)俗密切相關(guān)。綠樹叢蔭、溝壑縱橫、氣候宜人的徽州自然環(huán)境，為徽菜提供了取之不盡，用之不竭的徽菜原料。得天獨(dú)厚的條件成為徽菜發(fā)展的有力物質(zhì)保障，同時(shí)徽州名目繁多的風(fēng)俗禮儀、時(shí)節(jié)活動(dòng)，也有力的促進(jìn)了徽菜的形成和發(fā)展。在績(jī)溪，民間宴席中，縣城有六大盤、十碗細(xì)點(diǎn)四，嶺北有吃四盤、一品鍋，嶺南有九碗六、十碗八等。湘菜湘菜是我國(guó)歷史悠久的一個(gè)地方風(fēng)味菜。湘菜特別講究調(diào)味，尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱，其味重清淡、香鮮。冬天濕冷，味重?zé)崂?、濃鮮。湘菜調(diào)味，特色是“酸辣”，以辣為主，酸寓其中?！八帷笔撬崤莶酥?，比醋更為醇厚柔和。湖南大部分地區(qū)地勢(shì)較低，氣候溫暖潮濕，古稱“卑濕之地”。而辣椒有提熱、開胃、祛濕、祛風(fēng)之效，故深為湖南人民所喜愛。剁椒經(jīng)過乳酸發(fā)酵，具有開胃、養(yǎng)胃的作用。湘菜：1、湘江流域以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃，講求實(shí)惠，注重鮮香、酸辣、軟嫩，尤以煨菜和臘菜著稱。2、洞庭湖區(qū)的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長(zhǎng)，特點(diǎn)是量大油厚，咸辣香軟，以燉菜、燒菜、蒸菜出名。3、湘西菜擅長(zhǎng)制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風(fēng)雞，口味側(cè)重于咸香酸辣，有濃厚的山鄉(xiāng)風(fēng)味。湖南菜最大特色一是辣，二是臘。著名菜點(diǎn)有：東安子雞、剁椒魚頭、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發(fā)絲牛百頁(yè)、干鍋牛肚、平江火焙魚、吉首酸肉、湘西外婆菜、換心蛋等。長(zhǎng)沙小吃是中國(guó)四大小吃之一，主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽(yáng)茴餅、瀏陽(yáng)豆豉、臭豆腐、春卷、口味蝦、糖油粑粑等。

3，什么牌子的冬蟲夏草好

看你喜歡什么口味了 中國(guó)八大菜系呢清淡的 粵菜 魯菜即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系，中國(guó)四大菜系之首，但近代流行度頗不如以前。以孔府風(fēng)味為龍頭。魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān)。山東是中國(guó)古文化發(fā)祥地之一。地處黃河下游，氣候溫和，膠東半島突出于渤海和黃海之間。境內(nèi)山川縱橫，河湖交錯(cuò)，沃野千里，物產(chǎn)豐富，交通便利，文化發(fā)達(dá)。其糧食產(chǎn)量居全國(guó)第三位；蔬菜種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良，是號(hào)稱“世界三大菜園”之一。如膠州大白菜、章丘大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生姜都蜚聲海內(nèi)外。(1) 齊魯風(fēng)味齊魯風(fēng)味以濟(jì)南菜為代表，在山東北部、天津、河北盛行。齊魯菜以清香、鮮嫩、味純著稱，一菜一味，百菜不重。尤重制湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴(yán)格規(guī)定，菜品以清鮮脆嫩著稱。用高湯調(diào)制是濟(jì)南菜的一大特色。糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟(jì)南烤鴨等都是家喻戶曉的濟(jì)南名菜。濟(jì)南著名的風(fēng)味小吃有：鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅漢餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。德州菜也是齊魯風(fēng)味中重要的一支，代表菜有德州脫骨扒雞。(2) 膠遼風(fēng)味亦稱膠東風(fēng)味，以煙臺(tái)福山菜為代表。流行于膠東、遼東等地。膠遼菜起源于福山、煙臺(tái)、青島，以烹飪海鮮見長(zhǎng)，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色。膠東十大代表菜：肉末海參、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。膠東十大特色小吃：烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鮮鹵面、排骨米飯、鲅魚水餃、海菜涼粉、雞湯餛飩。(3) 孔府風(fēng)味以曲阜菜為代表。流行于山東西南部和河南地區(qū)，和江蘇菜系的徐州風(fēng)味較近?？赘擞小笆巢粎捑?，膾不厭細(xì)”的特色，其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。和江蘇菜系中的淮揚(yáng)風(fēng)味并稱為"國(guó)菜"。孔府菜的代表有：一品壽桃、翡翠蝦環(huán)、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗。川菜川菜是中國(guó)最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來享有“一菜一格，百菜百味”的聲譽(yù)。川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等38種之多。在口味上特別講究色、香、味、形，兼有南北之長(zhǎng)，以味的多、廣、厚著稱。歷來有“七味”、“八滋”之說。平時(shí)食欲不好的人非常適合吃一些川菜，微辣的復(fù)合味有助于促進(jìn)唾液分泌，增進(jìn)食欲。需要提醒大家的是，川菜一般麻辣口味較重，普通人吃多了可能會(huì)腸胃不適。因此，辣菜最好和一些清淡的菜肴搭配著吃。[2] 特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無(wú)不厚實(shí)醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味，各式菜點(diǎn)無(wú)不膾炙人口。川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長(zhǎng)，以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油）之說。川菜系因此具有取材廣泛、調(diào)味多樣、菜式適應(yīng)性強(qiáng)三個(gè)特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風(fēng)味小吃等五個(gè)大類組成一個(gè)完整的風(fēng)味體系。在國(guó)際上享有“食在中國(guó)，味在四川”的美譽(yù)。其中最負(fù)盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。川菜中六大名菜是：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子。（1）上河幫上河幫也就是以成都和樂山為核心的蓉派菜系，其特點(diǎn)以親民平和，調(diào)味豐富，口味相對(duì)清淡，多傳統(tǒng)菜品。蓉派川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確，嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn)，其味溫和，綿香悠長(zhǎng)，同時(shí)集中了川菜中的宮廷菜、公館菜之類的高檔菜，通常頗具典故。精致細(xì)膩，多為流傳久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)川菜，舊時(shí)歷來作為四川總督的官家菜，一般酒店中高級(jí)宴會(huì)菜式中的川菜均以成都川菜為標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作。川菜中的高檔精品菜基本集中在上河幫蓉派，其中被譽(yù)為川菜之王，名廚黃敬臨在清宮御膳房時(shí)創(chuàng)制的高級(jí)清湯菜，常常用于比喻廚師廚藝最高等級(jí)的「開水白菜」便是成都川菜登峰造極的菜式。老成都公館菜也是川菜中清淡高檔菜的代表，“一菜一格，百菜百味”的“御府養(yǎng)生菜”，代表菜如香橙蟲草鴨、醪糟紅燒肉、劉公雅魚等等。著名菜品有開水白菜、青城山白果燉雞、夫妻肺片、螞蟻上樹、蒜泥白肉、芙蓉雞片、鍋巴肉片、白油豆腐、燒白(咸燒白、甜燒白)、魚香系列(肉絲、茄子)、鲃泥鰍系列(石鍋鲃泥鰍)、鹽煎肉、干煸鱔片、鱔段粉絲、酸辣鴨血、東坡肘子、東坡墨魚、清蒸江團(tuán)、蹺腳牛肉、西壩豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋燒鴨)、串串香、冷鍋魚、簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯、干燒巖鯉、干燒桂魚、雅安雅魚全席宴等。四川各地小吃通常也被看作是川菜的組成部分。川菜小吃主要以上河幫小吃為主，以川西壩子為中心，諸如四川泡菜系列、涼粉系列(川北涼粉、傷心涼粉)、川北米粉（如綿陽(yáng)米粉、綿竹羊肉粉）、紅薯粉系列（酸辣粉、肥腸粉）、鍋盔系列(鹵肉鍋盔、肺片鍋盔等)、豆花系列(泉水豆花、譚豆花、牛肉豆花、馓子豆花、冰醉豆花、酸辣豆花)、面食系列（擔(dān)擔(dān)面、香辣牛肉面）、青城山老臘肉、川式香腸、蛋烘糕、銀魚烘蛋、葉兒耙、黃耙、丁丁糖、三大炮、泡椒鳳爪、冒菜、鹽邊牛肉、冷鍋串串、鹽包蛋、樂山甜皮鴨/彭山甜皮鴨、怪味雞塊、棒棒雞、百味雞、青椒雞、九味雞、缽缽雞、鹽水鴨、夫妻肺片等。（2）小河幫小河幫也稱鹽幫菜，以自貢和內(nèi)江為主其特點(diǎn)是大氣，怪異，高端。古代鹽業(yè)的發(fā)展造就了這一名菜，故又被稱為“鹽幫菜”、“鹽商菜”，正是以井河（釜溪河）飲食風(fēng)味為代表的“小河幫系”。自貢的特色菜有：火鞭子牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉的冷吃系列，富順豆花、跳水魚、鮮鍋兔、鮮椒兔、牛佛烘肘、梭邊魚火鍋等等。內(nèi)江特色：資中球溪河鯰魚。宜賓特色：宜賓燃面、竹海名菜、李莊白肉、葉兒粑、泥溪芝麻糕、柏溪潮糕、兔火鍋。瀘州特色小吃：白糕、倫敦糕、黃粑、豬兒粑、窖沙珍珠丸、兩河桃片、合江烤魚、姜氏鹵菜一絕、老牌鴨子、朱氏雜醬小河幫同時(shí)也是水煮技法的發(fā)源地，自古就有水煮牛肉的吃法。水煮技法經(jīng)由下河幫川菜派得以發(fā)揚(yáng)光大，成就了水煮魚、水煮肉片等水煮系列精品川菜。（3）下河幫下河幫以達(dá)州、南充為中心，下河幫川菜大方粗獷，以花樣翻新迅速、用料大膽、不拘泥于材料著稱稱。達(dá)州南充川菜以傳統(tǒng)川東菜為主。其代表作有酸菜魚、毛血旺、口水雞、干菜燉燒系列（多以干豇豆為主）、水煮肉片和水煮魚為代表的水煮系列、辣子田螺、豆瓣蝦、香辣貝和辣子肥腸為代表的辣子系列、泉水雞、燒雞公、芋兒雞和啤酒鴨為代表的干燒系列。[5] 蘇菜即江蘇菜系。江蘇菜系在烹飪學(xué)術(shù)上一般稱為“蘇菜”，而在一般餐館中，常常會(huì)被稱為“淮揚(yáng)菜”。由南京、徐海、淮揚(yáng)和蘇南四種風(fēng)味江組成，是宮廷第二大菜系。今天國(guó)宴仍以淮揚(yáng)菜系為主。江蘇菜系選料講究，刀工精細(xì)，口味偏甜，造型講究，特色鮮明。由于江浙地區(qū)氣候潮濕，又靠近沿海，所以往往會(huì)在菜中增加糖分，來去除濕氣。江蘇菜很少放辣椒，因?yàn)槌岳苯冯m然能夠去除濕氣，但是容易上火。因此，江浙菜系是以偏甜為主。(1) 徐海風(fēng)味以徐州菜為代表。流行于徐海和河南地區(qū)，和山東菜系的孔府風(fēng)味較近。徐海菜鮮咸適度，習(xí)尚五辛、五味兼崇，清而不淡、濃而不濁。其菜無(wú)論取料于何物，均注意“食療、食補(bǔ)”作用。另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚為著名。徐海風(fēng)味菜代表有：羊方藏魚（據(jù)說是以此菜創(chuàng)造出“鮮”字）、霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸，地鍋雞等。(2) 淮揚(yáng)風(fēng)味以揚(yáng)州、淮安菜為代表，主要流行于以大運(yùn)河為主，南至鎮(zhèn)江，北至洪澤湖、淮河一帶，東至沿海地區(qū)。淮揚(yáng)風(fēng)味選料嚴(yán)謹(jǐn)，講究鮮活，主料突出，刀工精細(xì)，擅長(zhǎng)燉、燜、燒、烤，重視調(diào)湯，講究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡適中，南北皆宜，并可烹制“全鱔席”。淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)，造型美觀，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有別。著名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、水晶肴肉等。(3) 金陵風(fēng)味以南京菜為代表，主要流行于以南京為中心，一直延伸到江西九江的地區(qū)。金陵菜烹調(diào)擅長(zhǎng)燉、燜、叉、烤。特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥。南京菜以善制鴨饌而出名，素有“金陵鴨饌甲天下”的美譽(yù)。金陵菜的代表有鹽水鴨、鴨湯、鴨腸、鴨肝、鴨血、豆腐果(北方人叫豆泡)和香菜(南京人叫芫荽)。南京小吃是中國(guó)四大小吃之一。代表有小籠包子、拉面、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長(zhǎng)魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。(4) 蘇南風(fēng)味以蘇州菜為代表，主要流行于蘇錫常和上海地區(qū)。和浙菜、安徽菜系中的皖南、沿江風(fēng)味相近。有專家認(rèn)為蘇南風(fēng)味應(yīng)當(dāng)屬于浙菜。蘇南風(fēng)味與浙菜的最大的區(qū)別是蘇南風(fēng)味偏甜。蘇南風(fēng)味中的上海菜受到浙江的影響比較大。蘇南風(fēng)味擅長(zhǎng)燉、燜、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精細(xì)，時(shí)令時(shí)鮮，甜咸適中，酥爛可口，清新腴美。蘇南名菜有香菇燉雞、咕咾肉、松鼠鱖魚、鲃肺湯、碧螺蝦仁、響油鱔糊、白汁圓菜、叫化童雞、西瓜雞、雞油菜心、糖醋排骨、桃源紅燒羊肉、太湖銀魚、太湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹。松鶴樓、得月樓是蘇州的代表名食樓。蘇州小吃是中國(guó)四大小吃之一，是品種最多的小吃，主要有鹵汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蘇式月餅、蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕、小籠饅頭、蘇州湯包、桃源紅燒羊肉、藏書白切羊肉、奧灶面等。有人用一首民謠概括蘇州小吃：姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣，大餅油條豆腐槳。蔥油花卷蔥油餅，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠都欣賞。香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭。六宜樓去買緊酵，油里一氽當(dāng)心咬。茶葉蛋、焐熟藕，大小餛飩加湯包。高腳饅頭搭姜餅，價(jià)鈿便宜肚皮飽。芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花，春卷燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心，各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴，桂花藕彩海棠糕。臭豆腐干粢飯團(tuán)，蘿卜絲餅三角包。蜜糕方糕條頭糕，豬油年糕糖年糕。湯團(tuán)麻團(tuán)粢毛團(tuán)，雙釀團(tuán)子南瓜團(tuán)。酒釀園子甜酒釀，定勝糕來梅花糕。篤篤篤篤賣糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有營(yíng)養(yǎng)，肉粽咸鮮味道好。雞頭米、蓮子羹，糖炒栗子桂花香。棗泥麻餅是特產(chǎn)，鹵汁豆腐干名氣響。　粵菜粵菜歷來以選料廣博，菜肴新穎奇異而冠于全國(guó)，故有“食在廣州”之稱，名揚(yáng)四海。粵菜的主要特點(diǎn)在烹調(diào)上以炒、燴、煎烤、焗著稱，講究鮮、嫩、爽、滑，口味上以生、脆、鮮、淡為主。曾有“五滋”、“六味”之說?；洸酥凶钣忻哪^于用各種藥材煲出的湯。廣東氣候炎熱，因此，具有清火、排毒、滋補(bǔ)作用的湯最為常見?；洸酥械臏兜罎庥魠s不油膩，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，利于消化，非常適合老年人飲用。[2] (1) 廣府風(fēng)味以廣州菜為代表，集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風(fēng)味的特色，主要流行于廣東中西部、香港、澳門、廣西東部。廣府菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調(diào)味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所謂五滋六味。有“食在廣州”的美譽(yù)。代表品種有：廣州文昌雞、龍虎斗、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等。(2) 客家風(fēng)味又稱東江風(fēng)味，以惠州菜為代表。流行于廣東、江西和福建的客家地區(qū)。和福建菜系中的閩西風(fēng)味較近?？图也讼掠椭?，口味偏咸，醬料簡(jiǎn)單，但主料突出。喜用三鳥、畜肉，很少配用菜蔬，河鮮海產(chǎn)也不多。代表品種有：東江鹽焗雞、東江釀豆腐、爽口牛丸、釀豆腐、釀三寶等，表現(xiàn)出濃厚的古代中州之食風(fēng)。(3) 潮汕風(fēng)味以潮州菜為代表，主要流行于潮汕地區(qū)，和福建菜系中的閩南風(fēng)味較近。潮汕菜以烹調(diào)海鮮見長(zhǎng)，刀工技術(shù)講究，口味偏重香、濃、鮮、甜。喜用魚露、沙茶醬、梅羔醬、姜酒等調(diào)味品，甜菜較多，款式百種以上，都是粗料細(xì)作，香甜可口。潮州菜的另一特點(diǎn)是喜擺十二款，上菜次序又喜頭、尾甜菜，下半席上咸點(diǎn)心。秦以前潮州屬閩地，其語(yǔ)系和風(fēng)俗習(xí)慣接近閩南而與廣州有別，因淵源不同，故菜肴特色也有別。代表品種有：潮州鹵鵝、潮州牛肉丸、水晶包、蘿卜糕、豬腸灌糯米、豆醬雞、護(hù)國(guó)菜、什錦烏石參、蔥姜炒蟹、干炸蝦棗等，都是潮州特色名菜，漢傳嶺南地區(qū)及海內(nèi)外。閩菜閩菜是以閩東、閩南、閩西、閩北、閩中、莆仙地方風(fēng)味菜為主形成的菜系。以閩東和閩南風(fēng)味為代表。閩菜清鮮，淡爽，偏于甜酸。尤其講究調(diào)湯，湯鮮、味美，湯菜品種多，具有傳統(tǒng)特色。閩東菜有“福州菜飄香四海，食文化千古流傳”之稱，有以下鮮明特征：一為刀工巧妙，寓趣于味；二為湯菜眾多，變化無(wú)窮；三為調(diào)味奇特，別是一方。閩菜最突出的烹調(diào)方法有醉、扣、糟等，其中最具特色的是糟，有熗糟、醉糟等。閩菜中常使用的紅糟，由糯米經(jīng)紅曲發(fā)酵而成，糟香濃郁、色澤鮮紅。糟味調(diào)料本身也具有很好的去腥臊、健脾腎、消暑火的作用，非常適合在夏天食用。[2] (1) 閩東風(fēng)味以福州菜為代表，主要流行于閩東地區(qū)。閩東菜有"福州菜飄香四海，食文化千古流傳"之稱。選料精細(xì)，刀工嚴(yán)謹(jǐn)；講究火候，注重調(diào)湯；喜用佐料，口味多變，顯示了四大鮮明特征：一為刀工巧妙，寓趣于味，素有切絲如發(fā)，片薄如紙的美譽(yù)，比較有名的菜肴如炒螺片。二為湯菜眾多，變化無(wú)窮，素有"一湯十變"之說，最有名的如佛跳墻。三為調(diào)味奇特，別是一方。閩東菜的調(diào)味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，如比較有名的荔枝肉、醉排骨等菜，都是酸酸甜甜的。這種飲食習(xí)慣與烹調(diào)原料多取自山珍海味有關(guān)。善用糖，用甜去腥膩；巧用醋，酸甜可口；味偏清淡，則可保持原汁原味，并且以甜而不膩，酸而不峻，淡而不薄而享有盛名。五大代表菜：佛跳墻，雞湯氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟雞。五碗代表：太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、扁肉燕。(2) 閩南風(fēng)味以泉州菜為代表，主要流行于閩南、臺(tái)灣地區(qū)，和廣東菜系中的潮汕風(fēng)味較近。閩南菜具有清鮮爽淡的特色，講究佐料長(zhǎng)于使用辣椒醬、沙茶醬、芥末醬等調(diào)料。閩南菜的代表有海鮮，藥膳和南普陀素菜。閩南藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳，利用本地特殊的自然條件、根據(jù)時(shí)令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補(bǔ)佳肴。閩南菜還包含了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，無(wú)論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等，還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等，亦或是點(diǎn)心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等。(3) 閩西風(fēng)味又稱長(zhǎng)汀風(fēng)味。以長(zhǎng)汀菜為代表，主要流行于閩西地區(qū)，是客家風(fēng)味。和廣東菜系的客家風(fēng)味較近。閩西位于粵、閩、贛三省交界處，以客家菜為主體，多以山區(qū)特有的奇味異品作原料，有濃厚山鄉(xiāng)、多湯、清淡、滋補(bǔ)的特點(diǎn)。代表菜有薯芋類的，如綿軟可口的芋子餃、芋子包、炸雪薯、煎薯餅、炸薯丸、芋子糕、釀?dòng)笞?、蒸滿圓、炸滿圓等；野菜類的有：白頭翁餳、苧葉餳、苦齋湯、炒馬齒莧、鴨爪草、雞爪草、炒馬蘭草、香椿芽、野莧菜、炒木錦花等；瓜豆類的有：冬瓜煲、釀苦瓜、脆黃瓜、南瓜湯、南瓜餳、狗爪豆、羅漢豆、炒苦瓜、釀青椒等；飯食類的有：紅米飯、高梁粟、麥子餳、拳頭粟餳等。肉食較出名的有白斬河田雞，燒大塊。(4) 閩北風(fēng)味以南平菜為代表，主要流行于閩北地區(qū)。閩北特產(chǎn)豐富，歷史悠久，文化發(fā)達(dá)，是個(gè)盛產(chǎn)美食的地方，豐富的山林資源，加上濕潤(rùn)的亞熱帶氣候，為閩北盛產(chǎn)各種山珍提供了充足的條件。香菇、紅菇、竹筍、建蓮、薏米等地方特產(chǎn)以及野兔、野山羊、麂子、蛇等野味都是美食的上等原料。主要代表菜有八卦宴、文公菜、幔亭宴、蛇宴、茶宴、涮兔肉、熏鵝、鯉干、龍風(fēng)湯、食抓糍、冬筍炒底、菊花魚、雙錢蛋茹、茄汁雞肉、建甌板鴨、峽陽(yáng)桂花糕等。(5) 閩中風(fēng)味以三明、沙縣菜為代表，主要流行于閩中地區(qū)。閩中菜以其風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、品種繁多和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱，小吃居多。其中最有名的是沙縣小吃。沙縣小吃共有162個(gè)品種，常年上市的有47多種，形成餛飩系列、豆腐系列、燒麥系列、芋頭系列、牛雜系列、其代表有燒麥、餛飩、夏茂芋餃、泥鰍粉干、魚丸、真心豆腐丸、米凍皮與米凍糕。(6) 莆仙風(fēng)味以莆田菜為代表，主要流行于莆仙地區(qū)。莆仙菜以鄉(xiāng)野氣息為特色，主要代表有五花肉滑、炒泗粉、白切羊肉、燜豆腐、回力草燉豬腳、土筍凍、莆田（興化）米粉、莆田（江口）鹵面、莆田（西天尾）扁食、酸辣魷魚湯。浙菜浙江地處我國(guó)東海之濱，素稱魚米之鄉(xiāng)，特產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)山珍海味和各種魚類。浙江菜是以杭州、寧波、紹興和溫州四種風(fēng)味為代表的地方菜系。浙菜采用原料十分廣泛，注重原料的新鮮、合理搭配，以求味道的互補(bǔ)，充分發(fā)掘出普通原料的美味與營(yíng)養(yǎng)。特別是杭菜中的湖上幫和山里幫兩大風(fēng)味技術(shù)體系，都強(qiáng)調(diào)原料鮮嫩，現(xiàn)取現(xiàn)做。還有不少水中和山地植物富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康十分有益。[2] 杭幫菜重視其原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、禽、畜、時(shí)令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。其制作精細(xì)，變化多樣，并喜歡以風(fēng)景名勝來命名菜肴，烹調(diào)方法以爆、炒、燴、炸為主，清鮮爽脆。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長(zhǎng)，講究鮮嫩軟滑，重原味，強(qiáng)調(diào)入味?？谖丁疤?、咸、鮮、臭”，以炒、蒸、燒、燉、腌制見長(zhǎng)，講求鮮嫩軟滑，注重大湯大水，保持原汁原味。溫州菜素以“東甌名鎮(zhèn)”著稱，也稱“甌菜”，匝菜則以海鮮人饌為主，口味清鮮，淡而不薄，烹調(diào)講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。都自成一體，別具一格。而金華菜則是浙菜的重要組成部分。烹調(diào)方法，以燒、蒸、燉、煨、炸為主。金華菜以火腿菜為核心，在外地頗有名氣。僅火腿菜品種就達(dá)300多道。火腿菜烹飪不宜紅燒、干燒、鹵燴，在調(diào)配料中忌用醬油、醋、茴香，桂皮等；也不宜掛糊、上漿，講究保持火腿獨(dú)特色香味。浙江點(diǎn)心中的團(tuán)、糕、羹、面品種多，口味佳。例如,嘉興肉粽、寧波湯圓、紹興臭豆腐、舟山蝦爆鱔面、湖州餛飩等等。名菜名點(diǎn)有：龍井蝦仁、西湖莼菜、蝦爆鱔背、西湖醋魚、冰糖甲魚、剔骨鍋燒河鰻、苔菜小方烤、雪菜大黃魚、腐皮包黃魚、網(wǎng)油包鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海參羹、彩熘全黃魚等等?；詹酥恢富罩莶?。應(yīng)該區(qū)別于安徽菜，徽菜來自徽州，但是它的發(fā)源地是安徽黃山。離不開徽州這個(gè)特殊的地理環(huán)境提供的客觀條件，其主要特點(diǎn)是喜用火腿佐味，以冰糖提鮮，善于保持原料的本味、真味，口感以咸、鮮、香為主，放糖不覺其甜。徽菜菜肴常用木炭風(fēng)爐單燉單煮，原鍋上桌，濃香四溢，體現(xiàn)[6] 了徽味古樸典雅的風(fēng)貌?；詹松瞄L(zhǎng)烤、燉，講究火功，其特點(diǎn)是芡大油重。因此，患有高血壓、高血脂、冠心病等疾病的人，最好少吃徽菜，或是選擇其中的湯菜、燉菜食用。徽菜的主要特點(diǎn)：烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有"火腿燉甲魚"，"紅燒果子貍"、"腌鮮鱖魚"、"黃山燉鴿"等上百種?；詹说男纬膳c江南古徽州獨(dú)特的地理環(huán)境、人文環(huán)境、飲食習(xí)俗密切相關(guān)。綠樹叢蔭、溝壑縱橫、氣候宜人的徽州自然環(huán)境，為徽菜提供了取之不盡，用之不竭的徽菜原料。得天獨(dú)厚的條件成為徽菜發(fā)展的有力物質(zhì)保障，同時(shí)徽州名目繁多的風(fēng)俗禮儀、時(shí)節(jié)活動(dòng)，也有力的促進(jìn)了徽菜的形成和發(fā)展。在績(jī)溪，民間宴席中，縣城有六大盤、十碗細(xì)點(diǎn)四，嶺北有吃四盤、一品鍋，嶺南有九碗六、十碗八等。湘菜湘菜是我國(guó)歷史悠久的一個(gè)地方風(fēng)味菜。湘菜特別講究調(diào)味，尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱，其味重清淡、香鮮。冬天濕冷，味重?zé)崂?、濃鮮。湘菜調(diào)味，特色是“酸辣”，以辣為主，酸寓其中?！八帷笔撬崤莶酥?，比醋更為醇厚柔和。湖南大部分地區(qū)地勢(shì)較低，氣候溫暖潮濕，古稱“卑濕之地”。而辣椒有提熱、開胃、祛濕、祛風(fēng)之效，故深為湖南人民所喜愛。剁椒經(jīng)過乳酸發(fā)酵，具有開胃、養(yǎng)胃的作用。湘菜：1、湘江流域以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃，講求實(shí)惠，注重鮮香、酸辣、軟嫩，尤以煨菜和臘菜著稱。2、洞庭湖區(qū)的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長(zhǎng)，特點(diǎn)是量大油厚，咸辣香軟，以燉菜、燒菜、蒸菜出名。3、湘西菜擅長(zhǎng)制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風(fēng)雞，口味側(cè)重于咸香酸辣，有濃厚的山鄉(xiāng)風(fēng)味。湖南菜最大特色一是辣，二是臘。著名菜點(diǎn)有：東安子雞、剁椒魚頭、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發(fā)絲牛百頁(yè)、干鍋牛肚、平江火焙魚、吉首酸肉、湘西外婆菜、換心蛋等。長(zhǎng)沙小吃是中國(guó)四大小吃之一，主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽(yáng)茴餅、瀏陽(yáng)豆豉、臭豆腐、春卷、口味蝦、糖油粑粑等。

4，冬蟲夏草哪個(gè)牌子的最好謝謝

可以參考下39健康網(wǎng)發(fā)的互聯(lián)網(wǎng)冬蟲夏草品牌排行榜，第一名是懷頤堂。
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5，蟲草酒王價(jià)格多少

388，這種冬蟲夏草酒是屬于保健酒，其中的成分有冬蟲夏草菌體、葛根、枸杞等。
看哪種蟲草了。一般幾百塊差不多了。如果你想買正牌的建議去專業(yè)酒戶那里購(gòu)買。望采納

6，中山市理科蟲草制品有限公司有望拿到直銷牌照嗎

理科蟲草王公司是傳銷，把2013年前的會(huì)員取消，專賣店取消，不重合同不守信用公司，你說能拿嗎
我讓屬人叫去交了八千元錢加入直銷會(huì)員拿了五合產(chǎn)品自從開吃就感口干舌燥心煩意亂失眠整天睡不著
廣東理科蟲草王老總傅某為一己之利，罔顧國(guó)法，背信棄義，以民間資本運(yùn)營(yíng)模式違法傳銷，毀我民族 企業(yè)，現(xiàn)被湖南警方查辦，實(shí)為天人共怒之報(bào)應(yīng)！中山市包庇應(yīng)切查！違法必究！應(yīng)立審判刑！
理科公司坑蒙消費(fèi)者，把所有以前直銷員會(huì)員取消是為掩蓋他們制假售假的證據(jù)，但是經(jīng)銷商手上的材料是消不掉的。它還假裝慈悲，送理科蟲草王口服液給官兵吃，其實(shí)是另有目的，要堵官兵的口，它好更加猖狂制假售假謀取爆利！還想拿直銷牌照，還想用老鼠會(huì)直銷網(wǎng)害人??？正宗的理科蟲草王口服液給這樣的企業(yè)生產(chǎn)真是國(guó)民的悲哀！是研究專家的悲哀！
理科是合法的直銷嗎
現(xiàn)在不行啦，理科就這樣坑爹，用不了多久要關(guān)門 ，現(xiàn)在的產(chǎn)品也大不如以前?，F(xiàn)在有個(gè)李氏蟲草王好過他，好像還是第一個(gè)老板開發(fā)研究的，質(zhì)量好過理科。

7，蟲草王酒多少錢

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茅臺(tái)蟲草養(yǎng)生酒的價(jià)格表： 序號(hào) 產(chǎn)品名稱 規(guī)格 容量 市場(chǎng)價(jià)（元/盒） 1 茅臺(tái)北冬蟲夏草酒·藍(lán)鉆（新品） 1*6 500ml 1280 2 茅臺(tái)北冬蟲夏草酒·金鉆（新品） 1*4 500ml 1580 3 茅臺(tái)北冬蟲夏草酒·1380款 1*4 1380ml 2980 4 茅臺(tái)北冬蟲夏草酒·皇龍666限量珍藏版 1*1 3000ml 5888 5 茅臺(tái)北冬蟲夏草酒·皇龍10斤裝限量珍藏版 1*1 5000ml 15888 以上茅臺(tái)酒的價(jià)格均為市場(chǎng)零售價(jià)格僅供參考，以實(shí)際店鋪價(jià)格和活動(dòng)價(jià)格為準(zhǔn)。

8，中國(guó)最著名的科學(xué)家是誰(shuí)

中國(guó)最著名的科學(xué)家有錢學(xué)森、鄧稼先、錢三強(qiáng)、李四光、袁隆平、茅以升、華羅庚等，他們都是歷史的豐碑，為國(guó)家和人民做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。1、錢學(xué)森（1911.12.11—2009.10.31）錢學(xué)森出生于上海，祖籍是浙江杭州臨安，畢業(yè)于國(guó)立交通大學(xué)和加州理工學(xué)院。他是吳越王錢镠的第三十三代世孫。他是世界著名的科學(xué)家和空氣動(dòng)力學(xué)家，也是中國(guó)科學(xué)院和中國(guó)工程院的院士，更是中國(guó)“兩彈一星”功勛獎(jiǎng)?wù)碌墨@得者，有“中國(guó)航天之父”“中國(guó)導(dǎo)彈之父”“中國(guó)自動(dòng)化控制之父”和“火箭之王”的美稱。2、鄧稼先（1924.6.25—1986.7.29）鄧稼先出生于安徽懷寧縣的一個(gè)書香門第，畢業(yè)于西南聯(lián)合大學(xué)，并在美國(guó)普渡大學(xué)留學(xué)并獲得了物理學(xué)博士學(xué)位。他是中國(guó)科學(xué)院院士，是著名的核物理學(xué)家，科學(xué)家。鄧稼先設(shè)計(jì)了中國(guó)原子彈和氫彈，被譽(yù)為“兩彈元?jiǎng)住?。他是中?guó)核武器研制工作的開拓者和奠基者，為我國(guó)的核武器和原子武器的研發(fā)做出了重要貢獻(xiàn)。3、錢三強(qiáng)（1913.10.16——1992.6.28）錢三強(qiáng)原名錢秉穹，是浙江湖州人，他是我國(guó)著名的核物理學(xué)家，也是我國(guó)原子能科學(xué)事業(yè)的創(chuàng)始人，是中國(guó)科學(xué)院院士，更是中國(guó)“兩彈一星”元?jiǎng)住ｅX三強(qiáng)、錢學(xué)森、錢偉長(zhǎng)被周總理合稱為“三錢”。錢三強(qiáng)曾經(jīng)擔(dān)任中國(guó)科學(xué)院副院長(zhǎng)，浙江大學(xué)校長(zhǎng)。他早年從事原子核物理研究，在“核裂變”方面成績(jī)突出，同時(shí)他還是許多交叉學(xué)科和橫斷性學(xué)科的倡導(dǎo)者。他是中國(guó)發(fā)展核武器的組織協(xié)調(diào)者和總設(shè)計(jì)師，中國(guó)“兩彈一星”突出貢獻(xiàn)者。4、李四光（1889.10.26—1971.4.29）李四光字仲拱，原名李仲揆，他出生于湖北省黃州府黃岡縣，畢業(yè)于英國(guó)伯明翰大學(xué)。李四光是世界著名的科學(xué)家、地質(zhì)學(xué)家、教育家和社會(huì)活動(dòng)家，更是世界著名的科學(xué)家、地質(zhì)學(xué)家、教育家和社會(huì)活動(dòng)家。他是新中國(guó)成立后第一批杰出的科學(xué)家和為新中國(guó)發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)的元?jiǎng)祝?009年當(dāng)選為100位新中國(guó)成立以來感動(dòng)中國(guó)人物之一。5、袁隆平袁隆平于1930年9月7日出生于北京，他是江西省九江市德安縣人，畢業(yè)于西南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)西南大學(xué)）。袁隆平有著“世界雜交水稻之父”的美稱，他是我國(guó)雜交水稻育種專家，也是我國(guó)研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，在2000年的時(shí)候獲得了國(guó)家最高科技學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。6、茅以升（1896.1.9—1989.11.12）茅以升出生于江蘇丹徒，1916年他畢業(yè)于西南交通大學(xué)，1917年他獲得了康乃爾大學(xué)碩士學(xué)位，1919年獲得了卡耐基梅隆大學(xué)的博士學(xué)位。他是土木工程學(xué)家，橋梁專家和工程教育家，還是中國(guó)科學(xué)院院士、美國(guó)工程院院士和中央研究院院士。茅以升主持中國(guó)鐵道科學(xué)研究院工作30余年，為鐵道科學(xué)技術(shù)進(jìn)步作出了卓越的貢獻(xiàn)。他還是積極倡導(dǎo)土力學(xué)學(xué)科在工程中應(yīng)用的開拓者。茅以升曾主持修建了中國(guó)人自己設(shè)計(jì)并建造的第一座現(xiàn)代化大型橋梁——錢塘江大橋，成為中國(guó)鐵路橋梁史上的一塊里程碑。7、華羅庚（1910.11.12—1985.6.12）華羅庚出生于江蘇常州金壇區(qū)，祖籍在江蘇丹陽(yáng)。他是中國(guó)解析數(shù)論、矩陣幾何學(xué)、典型群、自守函數(shù)論與多元復(fù)變函數(shù)論等多方面研究的創(chuàng)始人和開拓者，并被列為芝加哥科學(xué)技術(shù)博物館中當(dāng)今世界88位數(shù)學(xué)偉人之一。國(guó)際上以華氏命名的數(shù)學(xué)科研成果有“華氏定理”、“華氏不等式”、“華—王方法”等。有“中國(guó)現(xiàn)代數(shù)學(xué)之父”“中國(guó)數(shù)學(xué)之神”“人民數(shù)學(xué)家”的美稱。

9，98年大洪水已經(jīng)過去了20年

天亮以后，無(wú)數(shù)的讀者將會(huì)和我一同注目九江，并會(huì)為這座城市的轉(zhuǎn)危為安而祈禱2018年8月6日，江西省九江市98抗洪紀(jì)念廣場(chǎng)。20年前的1998年8月7日13時(shí)50分，洶涌的長(zhǎng)江洪水在這里沖破大堤。中國(guó)青年報(bào) 趙迪/攝2018年8月5日，1998年長(zhǎng)江九江段決口舊址。中國(guó)青年報(bào) 趙迪/攝1998年夏，長(zhǎng)江爆發(fā)全流域性特大洪水，沿江地區(qū)數(shù)千萬(wàn)人民的生命安全受到嚴(yán)重威脅。1998年8月7日，長(zhǎng)江九江段4號(hào)閘與5號(hào)閘間決堤30米左右。時(shí)任《中國(guó)青年報(bào)》攝影部主任賀延光即刻奔赴九江，一邊搶拍決口照片，一邊用手機(jī)向編輯部通報(bào)災(zāi)情……經(jīng)歷九江賀延光九江城防堤決口后，解放軍及武警官兵、公安干警立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，投入搶險(xiǎn)。賀延光/攝1998年8月7日下午三時(shí)，在距離九江大堤決口處150米的居民小區(qū)，公安干警正在幫助群眾向安全地帶轉(zhuǎn)移。賀延光/攝8月7日下午，我計(jì)劃去災(zāi)民安置點(diǎn)采訪。剛過兩點(diǎn)，樓下南京軍區(qū)《前線報(bào)》的范欽堯來電話催。我還沒準(zhǔn)備停當(dāng)，進(jìn)屋的伍處長(zhǎng)說:“叫你快點(diǎn)呢，決口了！”據(jù)說九江長(zhǎng)江大堤固若金湯，怎么會(huì)決口呢？催我快點(diǎn)，也不能說不吉的話呀——我心里嘀咕著。鉆進(jìn)“切諾基”一出門，就感覺不對(duì)了。大中午太陽(yáng)毒毒的，平時(shí)街上沒什么人，現(xiàn)在滿世界都是人，且五一堆，七一伙，神色匆匆，議論紛紛——長(zhǎng)江真的出事了！我頓時(shí)緊張起來。司機(jī)還算路熟，腳下使勁加油，手不停地按喇叭。越往前開，市民越顯得驚慌失措，人們迎著我們?cè)谂茉诤?。此時(shí)，各個(gè)路口均已由警察把守，所有車輛行人準(zhǔn)出不許進(jìn)。后排座上的老范讓前排的我和他換一下位置。他穿著上校軍裝，非常時(shí)期，軍人就是通行證。開發(fā)區(qū)寬闊的九江大道幾乎沒有人了。路邊停著三部軍用卡車，幾位司機(jī)攔住我們大聲說:“水就要過來了，車不能再往前開啦！”但我和老范執(zhí)意讓司機(jī)再往前跑一段。我們剛往北一拐，嘩嘩的水就沖過來了。我倆慌忙下車，讓司機(jī)趕緊把車往回開。我們趟著水爬上九瑞鐵路，眼看著湍急的洪水幾將鐵軌下的基石掏空，而鐵路旁一座公路小立交橋被水淹得沒了模樣，幾個(gè)電燈桿淹得只剩兩米。幸好軍分區(qū)應(yīng)急分隊(duì)沖鋒舟趕來了，我倆各翻上了一條舟。我確切知道了決口是在長(zhǎng)江大堤4號(hào)閘和5號(hào)之間。1998年8月7日，九江大堤決口，搶險(xiǎn)部隊(duì)使用運(yùn)煤船沉堵。賀延光/攝1998年8月8日，抗洪軍民在九江市區(qū)搶筑第二道防線。賀延光/攝在沖鋒舟上，我拍了幾張照片，便打開手機(jī)，開始向北京總部口述現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景。我告訴報(bào)社：“我將半個(gè)小時(shí)通報(bào)一次情況。”此時(shí)，在九江的本報(bào)記者只我一人，出現(xiàn)重大險(xiǎn)情，對(duì)新聞工作者的最低標(biāo)準(zhǔn)是及時(shí)發(fā)稿。大水已漫過了樓房一層窗戶一半多，沖鋒舟的任務(wù)是到居民區(qū)救人。當(dāng)我們從樓上接下來幾位老人、婦女和孩子時(shí)，一位驚魂未定的老者說:“我正在睡午覺，沒想到水來得這么快！”沖鋒舟將這些人送上鐵路，那兒已有警察接應(yīng)，二百米外停著一列悶罐車，是轉(zhuǎn)移群眾的。當(dāng)我們又一次返回，路經(jīng)一座建筑時(shí)，房頂上的一些人沖著我們大喊大叫。沖鋒舟沒理會(huì)，想先救危房里的人。但我抬頭看見了一個(gè)熟面孔，那是幾天前江洲鎮(zhèn)決堤時(shí)見到的一位省水利廳副廳長(zhǎng)，只聽他在喊:“國(guó)家防總的專家在這兒！”我趕忙叫沖鋒舟返回去接人。專家一行是趕往決口半途被困在這兒的。我緊隨幾位專家繞道涉水上了長(zhǎng)江大堤。大堤決口已有30余米，洶涌的江水正從撕開的口子咆哮著沖向市區(qū)。跑了幾個(gè)縣的我心里清楚，周圍都是水，九江已是孤城，如堵不住決口，九江人只能上房了。大堤上約有上千人，人們緊張并不慌亂，也許是及時(shí)到位的解放軍安定了人心。在災(zāi)難面前，人們已沒有退路，萬(wàn)眾一心才可能起死回生。我拼命地拍照片。拍決口、拍沉船、拍拋石、拍軍人的勇猛、拍人與洪水的抗?fàn)帯?yáng)區(qū)外貿(mào)辦一姓黃的副主任告訴我，當(dāng)一點(diǎn)左右發(fā)現(xiàn)堤上泡泉時(shí)，解放軍趕來了，周圍工人、居民趕來了，做小買賣的個(gè)體戶、下崗職工也趕來了。一位叫陳世豪的父親及三個(gè)兒子全都跳進(jìn)水里，人們拿看被套、苫布等一切可以堵漏的東西，近乎瘋狂地與險(xiǎn)情搏斗。那陣兒，真叫驚心動(dòng)魄！1998年8月9日，解放軍官兵正在用最新的鋼管框架技術(shù)封堵決口。賀延光/攝1998年8月9日，參與九江抗洪搶險(xiǎn)的官兵們。賀延光/攝這陣兒，十幾條載滿石料的駁船正向決口處集結(jié)，封堵現(xiàn)場(chǎng)似乎更加有序，軍民的斗志也愈來愈旺。從專家那兒得知，市防汛指揮部已擬定了三套應(yīng)急方案，我必須把這些消息傳回去，可手機(jī)沒電了。情急中，我只得向南京軍區(qū)王副部長(zhǎng)求援。王說:“部隊(duì)就靠它與軍區(qū)聯(lián)絡(luò)，你只能使一分鐘。”我用它又發(fā)回一條消息。這之后，我與北京失去聯(lián)系三個(gè)多小時(shí)。事后，我得知報(bào)社同仁此間一直為我提心吊膽。天黑了，險(xiǎn)情仍未被控制，但我要趕回市里發(fā)照片稿。晚9點(diǎn)半，我回到了市區(qū)。此時(shí)，市民的情緒已比下午平穩(wěn)了一些?？梢患椅搓P(guān)門的彩擴(kuò)店，人雖在，機(jī)器卻為轉(zhuǎn)移而打了包。幸好又找到一家處在二樓的小店。晚11點(diǎn)50分，我的照片如數(shù)傳回。8月8日零點(diǎn)15分和45分，我又把剛了解的最新情況傳到北京，害得夜班編輯們幾次倒版。他們告訴我：今天本報(bào)頭版刊登了我發(fā)回的“九江段4號(hào)閘附近決堤30米”的8條消息和兩幅照片。我長(zhǎng)出了口氣。我知道，天亮以后，無(wú)數(shù)的讀者將會(huì)和我一同注目九江，并會(huì)為這座城市的轉(zhuǎn)危為安而祈禱。原文刊登于《中國(guó)青年報(bào)》1998年9月5日6版（文章略有刪減）1998年8月11日，江西九江的長(zhǎng)江主干道決口后，經(jīng)數(shù)千名解放軍、武警官兵和當(dāng)?shù)厝罕娺B續(xù)5天的晝夜封堵，終于控制了險(xiǎn)情。賀延光/攝1998年8月12日，九江江州鎮(zhèn)一片汪洋。賀延光/攝1998年8月8日，《中國(guó)青年報(bào)》刊發(fā)了賀延光九江決口8條消息及兩幅圖片。消息《九江段4號(hào)閘附近決堤30米》榮獲1998年第九屆中國(guó)新聞獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)。1998年8月7日，位于江西九江的長(zhǎng)江主干4號(hào)閘附近突然決口30米，兇猛的洪水向市區(qū)涌去，直接威脅著40萬(wàn)人的生命安全，一艘裝滿煤炭的大船準(zhǔn)備堵決口。賀延光/攝九江段4號(hào)閘附近決堤30米本報(bào)江西九江8月7日16時(shí)5分電（記者賀延光）今天13時(shí)左右，長(zhǎng)江九江段4號(hào)閘與5號(hào)閘之間決堤30米左右。洪水滔滔，局面一時(shí)無(wú)法控制。現(xiàn)在，洪水正向九江市區(qū)蔓延。市區(qū)內(nèi)滿街都是人。靠近決堤口的市民被迫向樓房轉(zhuǎn)移。本報(bào)江西九江8月7日16時(shí)35分電（記者賀延光）現(xiàn)在大水已漫到九瑞公路。據(jù)悉，決堤時(shí)，一些居民還在睡午覺?，F(xiàn)在在堤壩上被洪水圍困的搶險(xiǎn)人員大約上千人。本報(bào)江西九江8月7日17時(shí)5分電（記者賀延光）國(guó)家防汛總指揮部的有關(guān)專家正在查看缺口。專家們決定用裝滿煤炭的船沉底的辦法堵缺口。本報(bào)江西九江8月7日17時(shí)15分電（記者賀延光）記者已趕到缺口處。洶涌的江水正從30米寬的缺口涌向市區(qū)。南京軍區(qū)兩個(gè)團(tuán)正在國(guó)家防總、省防總有關(guān)專家的指揮下現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)?，F(xiàn)在有一條100多米長(zhǎng)的船無(wú)法靠近缺口，搶險(xiǎn)隊(duì)正在想辦法。本報(bào)江西九江8月7日17時(shí)40分電（記者賀延光）專家們擬定了三套搶險(xiǎn)方案：1、將低洼處的市民轉(zhuǎn)移到安全地帶。2、市區(qū)內(nèi)的軍隊(duì)、民兵組成一道防洪線。3、全力以赴堵住缺口?，F(xiàn)在，一條大船裝滿煤，正由北向南岸靠近，準(zhǔn)備堵缺口。本報(bào)江西九江8月7日22時(shí)5分電（記者賀延光）截至記者21時(shí)撤離時(shí)，決堤口還沒有堵上。—條裝滿煤炭的百米長(zhǎng)的大船已橫在距決堤口20米處，在其兩側(cè)，三條60米長(zhǎng)的船已先后沉底。數(shù)千軍民正在沉船附近向江里拋石料。水勢(shì)稍有緩解。目前，留在決堤處搶險(xiǎn)人員總計(jì)有2000多人。防汛指揮部組織搶險(xiǎn)人員正在市區(qū)的龍開河壘筑第二道防線。據(jù)悉，市中心距決堤處的直線距離約5公里。市區(qū)內(nèi)目前還未進(jìn)水。記者趕回市區(qū)時(shí)看到，一些店鋪還在營(yíng)業(yè)。市民們的情緒較下午平穩(wěn)了一些。路上，出租車司機(jī)告訴記者，市政府已在電視上發(fā)出緊急通知，告誡市民，凡家住低于24米水位的住戶，要遷到更高的樓上。本報(bào)江西九江8月8日零時(shí)15分電（記者賀延光）記者剛剛與前線指揮人員通話：現(xiàn)在沉船部位上端水流有所減弱，但船下的漏洞水流仍然很急，缺口處洪水不見緩解?？购檐娒袢栽谶B夜奮戰(zhàn)。本報(bào)江西九江8月8日零時(shí)45分電（記者賀延光）記者剛剛得到消息，從昨天下午4點(diǎn)開始，萬(wàn)余名解放軍戰(zhàn)士正在龍開河連夜奮戰(zhàn)，構(gòu)筑一道10公里長(zhǎng)、5米寬的攔水壩，作為市區(qū)的最后防線。至發(fā)稿時(shí)止，仍有大批軍車趕往此地。原文刊載于《中國(guó)青年報(bào)》1998年8月8日頭版編輯 | 楊茂坤 李崢苨大家一起凝視的既是我們的生活，也是歷史的脈絡(luò)守候微光生產(chǎn)原創(chuàng)社會(huì)紀(jì)實(shí)攝影品讀全球視覺資訊幫助年輕的你看身旁、看遠(yuǎn)方— 未經(jīng)授權(quán) 禁止轉(zhuǎn)載 —中國(guó)青年報(bào)·中青在線出品點(diǎn)擊以下 關(guān)鍵字 查看往期精彩內(nèi)容2018亞洲大學(xué)生攝影大賽 | 美圖秀秀能參賽嗎微光體驗(yàn)營(yíng) | 大四在中青報(bào)做整版攝影報(bào)道 | 入選名單大江至此 | 人工智能 | 大國(guó)末梢 | 北京大雨問題遇上攝影書 | 為什么是日本攝影阿爾勒攝影節(jié)漫說：世界杯上的父親節(jié) |世界杯像畫家一樣攝影 | 改變歷史的孩子照片5·12大地震10周年 | 守著你離開的世界 | 五月輕柔的風(fēng)吹過北京租房故事 | 一切為了高考 | 五環(huán)外的西二福尼亞北大120歲 | 第61屆荷賽揭曉新一屆國(guó)務(wù)院組成部門負(fù)責(zé)人 | 部長(zhǎng)面孔 ｜2018兩會(huì)我的家在東北 | 雄安新區(qū)的第一個(gè)春節(jié) 暗房師退休了 | 中國(guó)青年報(bào)最老的攝影記者走了｜告別鐵矛守候微光放映會(huì) ｜ 微光和朋友們的放映會(huì)馬格南鏡頭里的周恩來｜紐約時(shí)報(bào)2017年度攝影書資源城市 | 動(dòng)批謝幕 | 高原藏校黨代表｜朱日和｜全運(yùn)會(huì)｜偶像我是攝影記者年終特別版我是攝影記者 1｜2｜3｜4｜5 | 6 | 7｜8｜9｜10｜11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 17歷史上最有名圖片編輯去世微光專訪14位中外女?dāng)z影師 | 攝影與留學(xué)再道一聲 小平您好｜ 翻開家庭相冊(cè)耀邦百年 中青報(bào)老照片大閱兵探營(yíng) | 閱兵細(xì)節(jié)【頭版半月圖】 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8國(guó)外報(bào)紙頭版中的APEC中青報(bào)2017年度照片 | 2016年度照片 | 2015年度照片歷史向東 攝影向西 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10，三十六計(jì)2

第五計(jì)趁火打劫 【原文】 敵之害大，就勢(shì)取利，剛決柔也。 【譯文】 當(dāng)敵方發(fā)生嚴(yán)重危機(jī)的時(shí)候，就要乘勢(shì)發(fā)兵進(jìn)攻，奪取勝利。這正是強(qiáng)者戰(zhàn)勝困境之?dāng)扯扇〉闹匾呗浴? 【計(jì)名由來】 本計(jì)出自于《孫子兵法》“亂而取之”的思想，“趁火打劫”一詞最早出現(xiàn)于明代吳承恩的小說《西游記》中。唐玄奘法師離開大唐國(guó)，前往西天取經(jīng)。一天晚上，他和大弟子孫悟空來到一座廟中投宿。這座廟有上下共70多間房，僧客200多人。廟中老方丈命人敬茶。閑談間，問唐僧有何寶物，可否讓他開開眼界。于是，悟空把帶來的袈裟拿出來炫耀。方丈一見，頓生歹念，假托老眼昏花，看不清楚，要求當(dāng)夜借袈裟到后房仔細(xì)看看。晚上，方丈和手下僧人商議，要將禪堂放火燒毀，把睡在里面的師徒兩人都燒死，以便將袈裟據(jù)為己有。而晚上悟空并未睡著，他聽到了方丈的陰謀，便變成一只小蜜蜂飛出禪堂，一個(gè)跟頭翻進(jìn)南天門，向廣目天王借到“避火罩”，回去罩住了唐僧和白馬。到了半夜，和尚們果然放火燒禪堂，火愈燒愈旺，把觀音院燒得一片通紅，只有唐僧所在的禪堂安然無(wú)恙。就在觀音院正南面的一座山中有一個(gè)黑風(fēng)洞，洞中妖怪被火光驚醒，他與觀音院的方丈平素有些交情，便駕起云頭去幫眾僧救火。只見前后大殿都被燒成斷壁殘?jiān)?，惟有方丈屋?nèi)案上有一青氈包袱，里面透出一道道霞光彩氣，打開一看，是件袈裟，乃佛門寶貝。妖怪一見此寶，救火之意頓失，拿著那袈裟，趁火打劫，駕著黑云，徑直回到了黑風(fēng)洞。 可見，本計(jì)的主要特點(diǎn)是，趁敵人處在危險(xiǎn)、混亂的時(shí)機(jī)，堅(jiān)決果斷地攻擊敵人，從中漁利。按前人的說法，此計(jì)是從《易·夫卦》推演而來的，“夫”卦是五陽(yáng)一陰，即五剛對(duì)一柔，剛占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，自能決定柔的命運(yùn)；但“剛”要求堅(jiān)決果斷，否則，就會(huì)坐失取勝的良機(jī)。 【古今戰(zhàn)例】 沙俄趁火打劫侵奪我領(lǐng)土和主權(quán) 自1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)開始淪為受帝國(guó)主義侵略和掠奪的半殖民地半封建社會(huì)。隨著英國(guó)殖民主義者的入侵得逞，1856年至1860年，英國(guó)聯(lián)合法國(guó)又發(fā)動(dòng)了第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。腐敗無(wú)能的清王朝于1858年簽訂了喪權(quán)辱國(guó)的中英、中法《天津條約》。1860年，英法再次出兵攻占舟山、大連、煙臺(tái)，并封鎖了渤海灣，然后又攻占塘沽、大沽、天津，并一度占領(lǐng)北京城，強(qiáng)迫清政府與其交換《天津條約》后，又新訂了《北京條約》，規(guī)定中國(guó)除允許外國(guó)公使駐京、在內(nèi)地自由傳教外，還增辟牛莊、登州、臺(tái)南、淡水、潮州、瓊州、漢口、九江、南京、鎮(zhèn)江、天津等通商口岸，并改訂關(guān)稅，割讓九龍給英國(guó)，賠償英、法軍費(fèi)各800萬(wàn)兩白銀。 當(dāng)時(shí)，清王朝正在大規(guī)模鎮(zhèn)壓太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)，且屢屢失利，又受到英、法等帝國(guó)主義的野蠻入侵，處于內(nèi)憂外患、捉襟見肘的危急之時(shí)。這期間，早已覬覦中國(guó)領(lǐng)土主權(quán)多時(shí)的沙皇便利用清王朝的昏庸腐朽和國(guó)內(nèi)正處于危機(jī)之時(shí)，特別是利用了第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的有利時(shí)機(jī)，乘虛而入，趁火打劫，采取一系列行動(dòng)，以達(dá)到其擴(kuò)張主義的野心。 1858年5月28日，沙俄乘英、法進(jìn)攻天津、威脅北京之時(shí)，派遣東西伯利亞總督穆拉維約夫帶兵從俄境出發(fā)，順黑龍江而下，直抵璦琿，造成兵臨城下之勢(shì)，以武力迫使清政府簽訂了《中俄璦琿條約》，規(guī)定俄國(guó)割去黑龍江、外興安嶺以南60多萬(wàn)平方公里的中國(guó)領(lǐng)土，并把烏蘇里江以東的中國(guó)領(lǐng)土劃歸中俄共管。 同年6月13日，沙俄又以“調(diào)?！钡诙硒f片戰(zhàn)爭(zhēng)“有功”為名，誘使清王朝與之簽訂了《中俄天津條約》，規(guī)定俄國(guó)可以在上海、寧波、福州、廈門、廣州、臺(tái)南、瓊州等7個(gè)口岸通商，如果再有他國(guó)在沿海增開口岸的，也要準(zhǔn)許俄國(guó)一律照辦；俄國(guó)有在中國(guó)各通商口岸設(shè)立領(lǐng)事館，并派兵船在這些口岸停泊把守的特權(quán)；俄國(guó)東正教教士可以在內(nèi)地自由傳教；中俄兩國(guó)派員查勘“從前未經(jīng)定明邊界”（實(shí)際上是要借此侵占中國(guó)領(lǐng)土）；以后中國(guó)若再給予其他國(guó)家以通商等特權(quán)，俄國(guó)也一律享受。 1860年11月14日，沙俄再次利用英、法聯(lián)軍攻占北京的軍事壓力，迫使清政府與其簽訂《中俄北京條約》，將烏蘇里江以東約40萬(wàn)平方公里的中國(guó)領(lǐng)土，強(qiáng)行劃歸俄國(guó)；將巴爾喀什湖以東、以南和密桑卓爾南北40多萬(wàn)平方公里的中國(guó)領(lǐng)土割讓給俄國(guó)；開放喀什噶爾（今喀什市）為商埠；俄國(guó)在庫(kù)倫（烏蘭巴托）、喀什噶爾設(shè)領(lǐng)事館。 就這樣，沙俄用武力恫嚇與政治誘騙兩種手段的交互運(yùn)用，在第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間趁火打劫，兵不血刃地侵占了中國(guó)上百萬(wàn)平方公里的領(lǐng)土，并得到與英法等帝國(guó)主義國(guó)家以武力侵華所得到的同樣多的各種特權(quán)。 第六計(jì)聲東擊西 【原文】 敵志亂萃，不虞。坤下兌上之象，利其不自主而取之。 【譯文】 當(dāng)敵方因軍心動(dòng)搖而處于混亂不堪的勢(shì)態(tài)，并出現(xiàn)始料不到的困境之時(shí)，這便是《萃》卦所顯示的“坤下兌上”的潰敗征兆。必須利用敵人這一無(wú)法自主的時(shí)機(jī)，迅速將其消滅。 【計(jì)名由來】 聲東擊西計(jì)，見自杜佑（735—812）所著《通典》第一百五十三卷《兵六》一章：“聲言擊東，其實(shí)擊西?！逼鋵?shí)，《孫子兵法》中早有“攻其不備”的思想?！痘茨献印け杂?xùn)》更是把“將欲西而示之以東”作為重要的用兵之道，《韓非子·說林上》也說：“今荊人起兵將攻齊，臣恐其攻齊為聲，而以襲秦為實(shí)也。不如備之，戍東邊，荊人輟行?！? 本計(jì)的特點(diǎn)為：以假象造成敵人的錯(cuò)覺，采用靈活機(jī)動(dòng)的軍事行動(dòng)，聲東而擊西，聲此而擊彼，似可為而不為，似不可為而為之，偽裝攻擊方向，出其不意，乘敵人不知其所備時(shí)奪取勝利。 【古今戰(zhàn)例】 司馬懿聲東擊西，諸葛亮將計(jì)就計(jì) 蜀漢建興七年（229）四月，諸葛亮兵出祁山，分作三寨，專等魏軍到來…… 聞知蜀軍進(jìn)犯，魏軍統(tǒng)帥司馬懿以張郃為先鋒，戴陵為副將，率軍10萬(wàn)前往祁山迎敵。大軍到達(dá)祁山后，下寨于渭水之南，當(dāng)即有前鋒部將郭淮、孫禮入寨參見。司馬懿問道：“前線情況如何？你們是否已與蜀軍交鋒？”郭、孫二人回答：“蜀軍剛到數(shù)日，還未出戰(zhàn)?！彼抉R懿說：“蜀軍千里遠(yuǎn)道而來，利于速戰(zhàn)，今不急于出戰(zhàn)，其中必有陰謀?！闭f罷，又問隴西各郡有什么消息。郭淮回答說：“據(jù)派出的將士探聽，隴西各郡守軍都十分用心，日夜提防，并無(wú)意外情況，只有武都、陰平二處，尚未得到消息?！彼抉R懿聽到郭、孫二將稟報(bào)的軍情后，仔細(xì)思索，想出了一條計(jì)策，他對(duì)郭淮、孫禮說：“明日我親自領(lǐng)兵出陣與諸葛亮交戰(zhàn)，你二人迅速?gòu)男÷汾s往增援武都、陰平，并從背后偷襲蜀軍，這樣可使蜀軍陣勢(shì)自亂，我軍再乘亂出擊，必可大獲全勝?！惫?、孫二人受計(jì)后，立即率5000人馬沿隴西小路，直奔武都、陰平，準(zhǔn)備依計(jì)行事，從蜀軍背后發(fā)起突襲。卻未料二人領(lǐng)兵正行進(jìn)間，忽聽哨馬來報(bào)，說是武都、陰平已先后被蜀將王平、姜維攻破，此時(shí)魏軍（指郭、孫二將率領(lǐng)的魏兵）前鋒已離蜀軍不遠(yuǎn)。孫禮聽到這一消息，心中頓時(shí)感到疑惑而又慌亂，對(duì)著郭淮說：“蜀軍既已攻破二城，為何尚陳兵城外？其中必定有詐，莫如趕快退兵！”郭淮贊同孫禮的意見，正要下令退兵，忽聽一聲炮響，山背后閃出一支軍馬來，大旗上寫著“漢丞相諸葛亮”，旗門開處，諸葛亮端坐在一輛車上，左有關(guān)興，右有張苞。郭、孫二人見此情景，不禁大驚失色，只聽諸葛亮坐在車上大聲笑道：“郭淮、孫禮休想逃走，司馬懿搞聲東擊西之計(jì)，怎能瞞得過我？他每日派人在正面陣前與我軍交戰(zhàn)，暗地里卻教你們襲擊我軍背后，妄圖亂我大營(yíng)。我只還他個(gè)將計(jì)就計(jì)，現(xiàn)在武都、陰平已被我軍攻取，你二人還不早早投降？”郭淮、孫禮聽到這話，更是十分慌張，這時(shí)又聽到背后喊殺連天，原來是王平、姜維又領(lǐng)一支蜀軍殺到，與前面的關(guān)興、張苞形成前后夾攻之勢(shì)。一時(shí)間，魏兵大亂，被擊得潰不成軍，郭淮、孫禮也棄馬爬山而逃…… 拿破侖巧計(jì)占埃及 1798年5月，拿破侖出征埃及，企圖進(jìn)一步攻打印度，奪取這顆英國(guó)王冠上的明珠。他出兵之前，擔(dān)心在地中海會(huì)受到英國(guó)艦隊(duì)的截?fù)簦屠梅N種手段，散布假情報(bào)，說法國(guó)地中海艦隊(duì)將進(jìn)入大西洋，在愛爾蘭登陸。兩年前，確有一支法國(guó)艦隊(duì)企圖開赴愛爾蘭，令英國(guó)人大為震驚。這次，英國(guó)海軍艦隊(duì)指揮官納爾遜害怕拿破侖真的會(huì)襲擊他們的后院，趕忙把艦隊(duì)調(diào)集于直布羅陀海峽，準(zhǔn)備截?fù)魪拇送ㄟ^的法國(guó)艦隊(duì)。而此時(shí)，拿破侖則乘機(jī)從土倫軍港出發(fā)，直接開赴埃及。待納爾遜發(fā)現(xiàn)中計(jì)，馬上揚(yáng)帆直追，可惜由于他操之過急，竟然跑到法國(guó)艦隊(duì)前頭去了。當(dāng)他趕到亞歷山大港時(shí)，一艘法國(guó)軍艦的影子也沒發(fā)現(xiàn)。納爾遜估計(jì)拿破侖可能會(huì)先去君士坦丁堡，便又掉頭向那里撲去，卻沒有料到，他前腳剛走，法國(guó)艦隊(duì)后腳就趕到亞歷山大，并順利登陸，進(jìn)占埃及。拿破侖聲東擊西，利用敵方的錯(cuò)覺，巧妙地取得了進(jìn)占埃及的成功。 第七計(jì)無(wú)中生有 【原文】 誑也，非誑也，實(shí)其所誑也。少陰，太陰，太陽(yáng)。 【譯文】 用假象欺騙敵人，但不是弄假到底，而是巧妙地由虛變實(shí)。也就是說，開始用小的假象，繼而用大的假象，最后假象突然變成真相。 【計(jì)名由來】 本計(jì)計(jì)語(yǔ)出自老子《道德經(jīng)》第四十章：“天下萬(wàn)物生于有，有生于無(wú)。”老子揭示了世間萬(wàn)物有與無(wú)相互依存、相互變化的規(guī)律。我國(guó)古代軍事家尉繚子曾把老子的辯證法思想運(yùn)用到軍事上，進(jìn)一步分析虛無(wú)與實(shí)有的關(guān)系?！段究澴印?zhàn)權(quán)》中說：“戰(zhàn)權(quán)在乎道之所極，有者無(wú)之，安所信之？”主張以虛無(wú)的假象迷惑敵人，在敵人對(duì)“無(wú)”習(xí)以為常之際，化無(wú)為有，化虛為實(shí)，打擊敵人于出其不意之間。 可見，本計(jì)的特點(diǎn)是：制造一種假象，有意讓敵人識(shí)破，使之失去警惕性，然后又化無(wú)為有，化假為真，化虛為實(shí)；待到真的攻擊敵人之時(shí)，敵人卻仍然以為是假的，不作任何防備，從而為我所乘，戰(zhàn)而勝之。 【古今戰(zhàn)例】 上甘嶺志愿軍巧打坑道外騷擾戰(zhàn) 在抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)中，1952年10月8日至11月25日爆發(fā)了上甘嶺戰(zhàn)役。美國(guó)侵略軍在約3.7平方公里的戰(zhàn)場(chǎng)上投入36萬(wàn)人作戰(zhàn)，扔下了成千上萬(wàn)噸炸彈，把整個(gè)上甘嶺山峰削去了2米多。在這種情勢(shì)下，堅(jiān)守主峰的志愿軍戰(zhàn)士只好撤進(jìn)坑道繼續(xù)作戰(zhàn)。但美軍仍不斷向坑道里投放煙霧彈企圖熏死中國(guó)志愿軍。 有一天晚上，我志愿軍某連利用敵人疲乏之機(jī)搞了一次坑道外的騷擾戰(zhàn)。他們先向準(zhǔn)備出擊的方向扔空罐頭盒和其他可以發(fā)出聲響的東西。開始，敵人對(duì)每一聲響，反應(yīng)都很靈敏，只要我軍戰(zhàn)士一扔罐頭盒，美軍士兵便朝發(fā)響的地方猛烈掃射一陣。我們的戰(zhàn)士反復(fù)捉弄了他們3次。到了第四次，美軍就不再有反應(yīng)了。這時(shí)，志愿軍的一個(gè)突擊爆破小分隊(duì)帶上炸藥包，迅速躍出坑道，轉(zhuǎn)眼間就將距坑道口20米遠(yuǎn)的美軍掩體炸上了天。當(dāng)美軍意識(shí)到這一點(diǎn)，準(zhǔn)備反擊時(shí)，志愿軍小分隊(duì)早已安然無(wú)恙地撤回了坑道。 蘇聯(lián)紅軍布“空”雷，狠擊德軍運(yùn)輸車 在第二次世界大戰(zhàn)期間，蘇聯(lián)紅軍在襲擊德軍運(yùn)輸車時(shí)也曾使用“無(wú)中生有”計(jì)。有一次，蘇聯(lián)紅軍上尉高策里澤率領(lǐng)的突擊小分隊(duì)接到一個(gè)任務(wù)：某公路是德軍主力獲得給養(yǎng)的重要運(yùn)輸通道，必須馬上在那里布雷?？墒?，突擊小分隊(duì)此刻恰好沒有地雷了，即使現(xiàn)在去弄雷，也無(wú)法及時(shí)完成任務(wù)。 于是，高策里澤命令士兵們制作一些木牌子，上面用德文寫著“小心！地雷！”的字樣。晚上，蘇軍小分隊(duì)潛入敵軍的防線，把這些牌子插在了公路上。天亮后，蘇軍在觀察哨里看見德軍的運(yùn)輸車在公路上停下來，司機(jī)小心翼翼地靠近牌子，膽戰(zhàn)心驚地讀著上面的字，猶豫著是否該繼續(xù)前進(jìn)。很快，公路上擠滿了裝載著各種軍用物資的德軍汽車，交通全部堵塞。紅軍的炮兵趁此機(jī)會(huì)對(duì)德軍的運(yùn)輸車發(fā)動(dòng)了突然進(jìn)攻，一陣猛烈的轟擊，打得德軍運(yùn)輸軍隊(duì)損失慘重。 第八計(jì)暗度陳倉(cāng) 【原文】 示之以動(dòng)，利其靜而有主，益動(dòng)而巽。 【譯文】 以正面佯攻、故意暴露我方的行動(dòng)，當(dāng)敵方靜態(tài)固守的態(tài)勢(shì)已經(jīng)確定的時(shí)候，我方便以迂回戰(zhàn)術(shù)，在敵人背后發(fā)起突襲，攻其不備，出奇制勝。 【計(jì)名由來】 本計(jì)全稱為“明修棧道，暗度陳倉(cāng)”，出自司馬遷《史記·淮陰侯列傳》。秦末農(nóng)民起義后，項(xiàng)羽與劉邦為爭(zhēng)奪天下，進(jìn)行了為期4年的“楚漢戰(zhàn)爭(zhēng)”。劉邦首先攻入咸陽(yáng)，自立為關(guān)中王。由于項(xiàng)羽軍事力量強(qiáng)大，劉邦迫于無(wú)奈，只得把咸陽(yáng)和關(guān)中讓給了項(xiàng)羽，自己回到了漢中。與劉邦守地漢中相鄰的是章邯。劉邦為了迷惑項(xiàng)羽，防止章邯入侵，把出入漢中的棧道燒毀了。后來，劉邦逐漸強(qiáng)大起來，便命韓信為大將，出兵與項(xiàng)羽一決雌雄。為了迷惑敵人，韓信派了一萬(wàn)多人馬去修復(fù)燒毀的棧道。修復(fù)棧道是一項(xiàng)艱巨的工程，進(jìn)展十分緩慢。章邯因此毫無(wú)戒備，殊不知韓信的主力已抄小路向陳倉(cāng)進(jìn)軍，很快攻破咸陽(yáng)，占領(lǐng)了關(guān)中。韓信采用一明一暗、以明掩暗的計(jì)謀，贏得了奪取關(guān)中的重大勝利。這就是“暗度陳倉(cāng)”計(jì)的由來。 本計(jì)的特點(diǎn)是，將真實(shí)的意圖隱藏在不令人生疑的行動(dòng)之后，將奇特的、非正規(guī)的行動(dòng)隱藏在普通的、正規(guī)的行動(dòng)之后，迂回進(jìn)攻，給敵人以致命打擊?！懊餍迼５馈北硎竟_的行動(dòng)，“暗度陳倉(cāng)”表示隱藏的真實(shí)意圖。 【古今戰(zhàn)例】 韓信暗度夏陽(yáng)，大破魏王豹 公元前206年，楚漢相爭(zhēng)，彭城一戰(zhàn)，項(xiàng)羽打敗了劉邦。這年6月，原已歸附劉邦的魏王豹又叛漢投楚，并率兵占據(jù)了劉邦?yuàn)Z取關(guān)中的交通要道——蒲津關(guān)。劉邦派謀士酈食其前往魏營(yíng)爭(zhēng)取魏王豹，遭到拒絕，于是任用韓信為元帥于同年8月率兵攻魏。魏王豹派重兵把守黃河?xùn)|岸的蒲坂（今山西忻縣），封鎖了黃河渡口臨晉津，阻止?jié)h軍渡河…… 這一天，韓信領(lǐng)軍到達(dá)臨晉津，望見對(duì)岸魏兵把守嚴(yán)密，不便徑直渡河，于是便命令就地安營(yíng)扎寨，與魏兵隔河相峙，暗中則派遣精干人員探索上流形勢(shì)。不久，得到探報(bào)，說上流各段均有魏兵嚴(yán)密把守，惟獨(dú)夏陽(yáng)一處，魏兵較少，防備空虛。韓信根據(jù)情報(bào)認(rèn)真分析，終于想出一條計(jì)策。他先召曹參入帳，命令他立即領(lǐng)兵進(jìn)山砍伐木材，不論大小，全部可用。接著，又命灌嬰派出士兵分頭前往市中購(gòu)買瓦罌數(shù)千只，每只瓦罌須能容二石糧食。灌嬰不知韓信要買瓦罌用途何在，想問個(gè)究竟，韓信不予回答，只教其遵令行事。事隔兩日，曹參、灌嬰先后將所需的木材、瓦罌備齊，向韓信繳令。韓信又命他們二人按自己的設(shè)計(jì)制造出一種木罌，即用木頭夾住罌底，四周縛成方格，用繩絆住，一格一罌，數(shù)十罌合為一排，數(shù)千罌分成數(shù)十排。灌嬰聽了更加納悶。便問曹參道：“大軍渡河需要用的船只已經(jīng)征集齊備，為何還要這種木罌呢？”曹參回答說：“此事我也不太清楚，就按元帥的命令行事吧！”于是二人日夜督工制造，不消幾天，數(shù)千只木罌就制齊了。韓信親自驗(yàn)收，待到當(dāng)天黃昏時(shí)候，韓信命令灌嬰帶領(lǐng)數(shù)千人在原地不動(dòng)，并交待只準(zhǔn)搖旗擂鼓，守住船只，不得擅自渡河，有敢違命者，斬。而韓信自己則與曹參一道督促大軍，搬運(yùn)木罌，連夜趕到夏陽(yáng)，并立即將木罌放入河中，每個(gè)罌中都有二三個(gè)士兵坐在上面用器械劃動(dòng)著，罌行平穩(wěn)，并不傾覆；韓信、曹參也跟著坐罌渡河。好容易到達(dá)對(duì)岸，全體將士跳上岸去，整隊(duì)前進(jìn)。 卻說臨晉津渡口魏國(guó)守將只是率軍嚴(yán)守，看到對(duì)岸漢軍戰(zhàn)船列成一排，聲聲吶喊，更是小心謹(jǐn)慎，一步也不敢離開。就是魏王豹也只注意臨晉方向而忽視了夏陽(yáng)，因?yàn)橄年?yáng)平日沒有船只，漢軍根本無(wú)法渡過。他哪知韓信竟會(huì)用木罌把漢軍主力渡過河呢？漢軍在夏陽(yáng)偷渡成功后，一路毫無(wú)阻擋，一直行進(jìn)到東張，才見到有魏軍營(yíng)寨。曹參拍馬舞刀，領(lǐng)軍向魏營(yíng)殺去，魏將倉(cāng)促應(yīng)戰(zhàn)，大敗。漢軍又乘勝前進(jìn)，再取安邑，直搗魏都，魏王豹親自領(lǐng)兵迎敵，又遭大敗。魏軍棄甲投戈，紛紛請(qǐng)降，魏王豹見大勢(shì)已去，只得下馬伏地，束手就擒了。 諾曼底登陸戰(zhàn) 第二次世界大戰(zhàn)期間，盟軍在諾曼底登陸戰(zhàn)中采用“明修棧道，暗度陳倉(cāng)”的戰(zhàn)法，取得了巨大的勝利。 1944年，蘇德戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，蘇、美、英3國(guó)首腦在德黑蘭會(huì)議上達(dá)成協(xié)議，決定在西歐開辟第二戰(zhàn)場(chǎng)，協(xié)同蘇軍發(fā)動(dòng)大規(guī)模攻擊，堅(jiān)決打擊德軍。按照自然條件，從英國(guó)東南部渡過加來海峽到達(dá)對(duì)岸法國(guó)的加來地區(qū)登陸，比從英國(guó)南部渡過英吉利海峽到達(dá)諾曼底登陸，距離要近，而且運(yùn)輸便利，便于空中支援，是條理想的攻擊路線。但是，盟軍統(tǒng)帥部經(jīng)過周密的研究，決定選擇距英國(guó)南部較遠(yuǎn)，但敵軍防守力量相對(duì)薄弱的諾曼底地區(qū)登陸。為了保證登陸成功，盟軍進(jìn)行了一系列的偽裝行動(dòng)：在加來地區(qū)進(jìn)行猛烈轟炸，在加來海峽英國(guó)海港設(shè)置大量假登陸艇和假的物資器材，還偽裝了一個(gè)由巴頓將軍任總司令而實(shí)際上根本不存在的集團(tuán)軍。這一系列偽裝和行動(dòng)迷惑了希特勒，使他產(chǎn)生了盟軍將在加來登陸的錯(cuò)誤判斷，并把主要防守力量放在加來地區(qū)，諾曼底地區(qū)只部署了小部分兵力。盟軍在巴頓將軍的統(tǒng)帥下，結(jié)集了45個(gè)師的兵力，做好了在諾曼底登陸的準(zhǔn)備。登陸戰(zhàn)開始后，由于德軍抵抗登陸準(zhǔn)備不足，盟軍不斷擴(kuò)大戰(zhàn)果，從6月6日到7月初，盟軍共有100萬(wàn)人在諾曼底登陸，勝利地開辟了第二戰(zhàn)場(chǎng)，為收復(fù)西歐大陸奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并給予德意志法西斯侵略者以毀滅性的打擊。

11，誰(shuí)在操盤A股血王 拆解上海萊士5年股價(jià)翻10倍市值破1000億

從2013到2017年，上海萊士的市值5年間翻了10倍以上，從不到80億元起步，隨著一系列的并購(gòu)、運(yùn)作，一路躥升到2017年超過1000億元，2015年時(shí)更是一度達(dá)到過1200億元的峰值。 從同行對(duì)比來看，上海萊士的營(yíng)收和利潤(rùn)在過去5年中均全面超越了華蘭生物、天壇生物等老牌血制品企業(yè)，一舉從行業(yè)的跟隨者躍為當(dāng)仁不讓的“A股血王”。 以2013年為界，同一間公司何以在運(yùn)作風(fēng)格上前后兩階段大相徑庭？作為實(shí)控人的鄭躍文何以風(fēng)格突變，通過一連串的高杠桿并購(gòu)擴(kuò)張來推動(dòng)市值增長(zhǎng)？系列并購(gòu)擴(kuò)張戰(zhàn)略背后，是純粹的鄭躍文的經(jīng)營(yíng)思路的轉(zhuǎn)變，抑或還有其他原因？ 作者：張力迪來源：新財(cái)富plus（ID：xcfplus） 2017年9月14日，停牌半年之久的上海萊士（002252）發(fā)出公告，宣布由于未獲監(jiān)管部門審批，大股東決定終止與同方股份（600100）的股權(quán)轉(zhuǎn)讓交易；同日，同方股份也發(fā)布了相同的終止公告。這場(chǎng)可能涉及上海萊士控制權(quán)變更的重大重組，最終折戟。 靴子落地，一片唏噓。外界在紛紛感慨的同時(shí)，一連串的疑問撲面而來。作為中小板為數(shù)不多的市值過千億元的明星公司，上海萊士的一舉一動(dòng)都頗受關(guān)注。 從2013到2017年，上海萊士的市值5年間翻了10倍以上，從不到80億元起步，隨著一系列的并購(gòu)、運(yùn)作，一路躥升到2017年超過1000億元，2015年時(shí)更是一度達(dá)到過1200億元的峰值！從同行對(duì)比來看，上海萊士的營(yíng)收和利潤(rùn)在過去5年中均全面超越了華蘭生物（002007）、天壇生物（600161）等老牌血制品企業(yè)，一舉從行業(yè)的跟隨者躍為當(dāng)仁不讓的“A股血王”。 上海萊士究竟是如何在短短5年時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)和市值層面同步爆炸式的增長(zhǎng)？而在這種市值暴漲、企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)一片向好的情況下，控股股東又何以意圖出讓控制權(quán)給同方股份？與同方股份的交易流產(chǎn)，上海萊士的大股東們又會(huì)如何再謀退路？本文且?guī)阒鸩讲鸾馍虾ＨR士從2008年上市至今的重大資本運(yùn)作，嘗試撥開重重迷霧尋找答案。 01 上市之后表現(xiàn)迥異的前后兩階段 1988年，上海市血液中心下屬的血制品輸血器材經(jīng)營(yíng)公司，聯(lián)合美國(guó)萊士共同發(fā)起設(shè)立了上海萊士的前身——萊士有限，雙方各持股50%。2004年6月，經(jīng)上海市衛(wèi)生局和外國(guó)投資工作委員會(huì)的審批，科瑞天誠(chéng)投資控股有限公司（即“科瑞天誠(chéng)”）通過受讓血制品輸血器材經(jīng)營(yíng)公司所持有的萊士有限50%的股權(quán)，成為兩大股東之一。 在此需要提一下科瑞天誠(chéng)接盤受讓萊士有限股權(quán)的背景。在上世紀(jì)90年代，河南地區(qū)由于不規(guī)范采血漿引發(fā)了艾滋病的大量傳播，蔡縣文樓村的感染率甚至一度高達(dá)32.7%。2004年，政府決心整治血制品行業(yè)，一方面關(guān)停了眾多不合規(guī)漿站，另一方面推行漿站系統(tǒng)改革，在全國(guó)范圍把原屬于衛(wèi)生局直屬事業(yè)單位的漿站改制為“有行業(yè)資質(zhì)的血制品企業(yè)的控股公司”，以提升行業(yè)規(guī)范性。行政令一下，全國(guó)大量的中小漿站被整頓或關(guān)停，血漿資源一時(shí)奇缺；由于漿站是整個(gè)血制品行業(yè)的供應(yīng)源，各地尚存的漿站一時(shí)成了下游血制品企業(yè)排隊(duì)搶購(gòu)的稀缺資源。科瑞天誠(chéng)正是在這樣的背景下入主萊士有限的，之后，萊士有限隨即展開了對(duì)血漿站的收購(gòu)。 科瑞天誠(chéng)成立于2002年，是科瑞集團(tuán)的子公司；而科瑞集團(tuán)成立于1991年，其實(shí)際控制人，正是本文的主角之一鄭躍文。 根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料，鄭躍文生于1962年，祖籍福建羅源縣，從小隨家移居江西，從江西財(cái)經(jīng)學(xué)院畢業(yè)后曾在鐵道部和地震局財(cái)務(wù)部門擔(dān)任會(huì)計(jì)，1988年任江西省科力新技術(shù)研究所副所長(zhǎng)并于3年后創(chuàng)立了科瑞集團(tuán)。 在科瑞天誠(chéng)入股萊士有限的兩年后，原持股50%的美國(guó)萊士將所持股權(quán)轉(zhuǎn)由萊士中國(guó)持有，萊士有限由此形成了科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)各持50%的股權(quán)格局（圖1）。二者作為上海萊士?jī)纱蠊蓶|的角色，一直從彼時(shí)延續(xù)至今。萊士中國(guó)背后的控制人——美籍華人黃氏兄弟（黃熾恒、黃楚欣）也在上海萊士和科瑞天誠(chéng)的多次重大交易中，勉力配合鄭氏的資本運(yùn)作，“革命友誼”可謂深厚。 2007年，萊士有限股改成立萊士股份，并于2008年登陸中國(guó)資本市場(chǎng)。不過，此時(shí)的“A股血王”羽翼未豐：根據(jù)招股書披露，在上市時(shí)點(diǎn)，上海萊士控股石門、巴馬、武鳴等9家血漿站，年投漿量為390噸，排在老牌血漿企業(yè)華蘭生物（530噸）和成都蓉生（400噸）之后。 上海萊士控股的這9家漿站，多是在2005-2007年籌備上市的3年間，通過從當(dāng)?shù)匦l(wèi)生系統(tǒng)受讓股權(quán)所得，收購(gòu)對(duì)價(jià)則幾乎都是以漿站的賬面凈資產(chǎn)為基礎(chǔ)，略作溢價(jià)或折價(jià)來厘定的。值得注意的是，作為擬上市主體的核心資產(chǎn)，上海萊士收購(gòu)的這9家漿站中，有的未履行清產(chǎn)核資和審計(jì)程序，有的未辦理國(guó)有資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓評(píng)估備案，有的存在產(chǎn)權(quán)不清或個(gè)人集資等問題，幾乎都存在這樣或那樣的法律瑕疵；而承辦首發(fā)的保薦人和律師的意見是“該等收購(gòu)真實(shí)、合法、有效，不影響發(fā)行人的持續(xù)經(jīng)營(yíng)，對(duì)發(fā)行人的發(fā)行上市不構(gòu)成法律障礙”。最終，上海萊士在A股成功發(fā)行。 上海萊士在登陸資本市場(chǎng)后的第一個(gè)5年可謂“波瀾不驚”：主營(yíng)收入和凈利潤(rùn)緩步增長(zhǎng)，到2012年，收入、利潤(rùn)規(guī)模相比上市時(shí)點(diǎn)大約成長(zhǎng)了一倍；市值則從2008年的48億元緩慢爬升到2012年底的61億元。對(duì)于二級(jí)市場(chǎng)來說，這樣的市值和股價(jià)表現(xiàn)并不驚艷。 然而，從2013年開始，上海萊士在經(jīng)營(yíng)和市值層面同時(shí)發(fā)力，收入利潤(rùn)規(guī)模突然成倍猛增，并一舉在2015年超越華蘭生物和天壇生物兩家老牌血制品企業(yè)，登上了“A股血王”的寶座；其市值更是從2013年啟動(dòng)之后就一發(fā)不可收拾：從2013年初不到80億元的水平，5年間連續(xù)上攻到2017年停牌時(shí)的1000億元，2015年中更是一度飆到了1200億元的峰值（圖2）。 （點(diǎn)擊圖片可查看大圖） 究其背后原因，除了業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)迅速，市盈率爆炸式的增長(zhǎng)也是成就其千億市值的重要推手，其市盈率從2012年末的約33倍，至2015年達(dá)到了211倍的峰值。查閱其財(cái)報(bào)可見，2014年開始，上海萊士賬面出現(xiàn)了大量“商譽(yù)”，而這些商譽(yù)的主要來源是近年的幾宗大額并購(gòu)交易。研究發(fā)現(xiàn)，上海萊士正是通過并購(gòu)邦和藥業(yè)、同路生物、英國(guó)BPL、浙江?？狄约熬揞~二級(jí)市場(chǎng)增持等一系列令人眼花繚亂的資本運(yùn)作，快速實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)和市值的雙豐收。 以2013年為界，同一間公司何以在運(yùn)作風(fēng)格上前后兩階段大相徑庭？作為實(shí)控人的鄭躍文何以風(fēng)格突變，通過一連串的高杠桿并購(gòu)擴(kuò)張來推動(dòng)市值增長(zhǎng)？系列并購(gòu)擴(kuò)張戰(zhàn)略背后，是純粹的鄭躍文的經(jīng)營(yíng)思路的轉(zhuǎn)變，抑或還有其他原因？ 湊巧的是，就在鄭氏運(yùn)營(yíng)風(fēng)格突變前夕的2012年12月，其所控制的科瑞集團(tuán)（也即上海萊士的間接控股股東）發(fā)生了一次微妙的股權(quán)變更，其股東名冊(cè)中多了2名自然人——林明樟、曾令山，分別持股21%、20%，成為僅次于鄭躍文的第二、三大股東。也許正是這個(gè)關(guān)鍵的細(xì)節(jié)變化，導(dǎo)致了上海萊士的運(yùn)作風(fēng)格突變。 02 首次出征，收購(gòu)泰邦生物股權(quán)折戟 2013年1月，春天尚未來臨，上海萊士的股價(jià)卻已悄然啟動(dòng)，到3月底停牌時(shí)，已較1月上漲了50%，來到2.9元/股（前復(fù)權(quán)）的位置。5月23日，上海萊士發(fā)布公告稱“公司擬與納斯達(dá)克中概股公司中國(guó)生物（即泰邦生物）的股東陳小玲、林東簽署《股份購(gòu)買協(xié)議》，擬以5300萬(wàn)美元（折合3.29億元）購(gòu)買泰邦生物9.9%的股份”。根據(jù)公開信息，泰邦生物是位于山東的一家血制品控股公司，控股了山東泰邦和貴州黔峰兩家血制品公司并參股了西安回天血制品公司，泰邦生物在山東、廣西、河北等地?fù)碛?0余家單采血漿站，并于2009年在納斯達(dá)克上市。2012年，泰邦生物的人血白蛋白、靜丙等產(chǎn)品的簽批發(fā)量排在中國(guó)市場(chǎng)前三，遠(yuǎn)高于上海萊士當(dāng)時(shí)的體量。 泰邦交易是上海萊士在登陸A股后的并購(gòu)首秀。從下屬漿站數(shù)量和簽批發(fā)量來看，泰邦生物的經(jīng)營(yíng)規(guī)模要大于上海萊士，參股泰邦生物無(wú)疑對(duì)上海萊士的全國(guó)布局有著非常重要的意義。為籌措此次收購(gòu)所需的5300萬(wàn)美元，上海萊士在3月份公開發(fā)行公司債（“12萊士債”）募集3.6億元。由于公司經(jīng)營(yíng)和資產(chǎn)負(fù)債狀況穩(wěn)健，公司主體和萊士債券同時(shí)被給予了AA的評(píng)級(jí)，萊士債很快以5.6%的利率在3月底就被認(rèn)購(gòu)一空。 ——我是買買買分割線—— 小編順道來賣個(gè)廣告~（害羞臉 ） 一年一度被譽(yù)為“資本圈奧斯卡”的新財(cái)富最佳分析師頒獎(jiǎng)典禮終于又要來了！37位新財(cái)富第一名首席分析師首次集體亮相，錯(cuò)過可能就不只等一年了,掃碼即可進(jìn)入報(bào)名，或留言聯(lián)系小編哦！ ——不買你會(huì)后悔噠分割線—— 上海萊士在債券市場(chǎng)進(jìn)展順利，泰邦生物股東那邊卻出現(xiàn)了問題。根據(jù)上海萊士公告披露，泰邦生物股東陳小玲在2012年已被第三方訴至香港法院，狀告陳小玲等人非法侵占了第三方在泰邦生物的665.9萬(wàn)股股份，而上海萊士此次擬購(gòu)買的股數(shù)為265.8萬(wàn)股，也就是說陳小玲擬出讓的股份可能存在權(quán)屬瑕疵，而這一瑕疵很可能影響此股權(quán)交易。 2013年5月31日，泰邦生物向美國(guó)證券交易委員會(huì)（SEC）提交公告稱，“公司認(rèn)為根據(jù)上海萊士與陳小玲和林東簽訂的股份購(gòu)買協(xié)議，上海萊士已經(jīng)構(gòu)成泰邦生物在2012年11月20日簽署的《優(yōu)先股權(quán)利協(xié)議》中所定義的收購(gòu)人”。這個(gè)所謂的“優(yōu)先股權(quán)利協(xié)議”就是美股常見的“毒丸計(jì)劃”，此類計(jì)劃一般都含有以超低價(jià)大量定向增發(fā)以稀釋惡意收購(gòu)方的安排，是上市公司抵抗惡意收購(gòu)的利器。果然，在“毒丸計(jì)劃”觸發(fā)后，上海萊士很快就終止了此次交易。很顯然，此次交易公告之前，上海萊士并沒有和泰邦的管理層或其他股東有過任何溝通，突然通過與個(gè)別股東的股權(quán)交易企圖入股泰邦可謂是“不請(qǐng)自來”，不受歡迎自然是情理中的事，因此，“A股血王”的并購(gòu)首秀，就這么作罷了。 03 并購(gòu)第二役，吞下邦和藥業(yè) 不過，收購(gòu)泰邦生物股權(quán)一役折戟并未阻止上海萊士的步伐。2013年7月2日，距離泰邦交易終止尚不到1個(gè)月，上海萊士就再次公告發(fā)起了對(duì)邦和藥業(yè)的收購(gòu)。 邦和藥業(yè)的前身是成立于1987年的空軍后勤部血液制品研究所，屬河南省重點(diǎn)血制品企業(yè)，2006年8月經(jīng)過重組成立鄭州邦和藥業(yè)有限公司，2010年3月公司改制，更名為邦和藥業(yè)股份有限公司。 根據(jù)公開信息，2013年邦和藥業(yè)控股了位于湖南省醴陵市和廣西上林縣的2家漿站，年投漿量為116噸；2012年度，邦和藥業(yè)的主營(yíng)收入為2.3億元，凈利潤(rùn)約為7200萬(wàn)元。對(duì)比上海萊士同年度的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和投漿量可知，邦和藥業(yè)的體量大致相當(dāng)于上海萊士的1/3左右。無(wú)疑，收購(gòu)邦和藥業(yè)對(duì)上海萊士的市場(chǎng)占有率和經(jīng)營(yíng)規(guī)模有著相當(dāng)重要的意義。 邦和藥業(yè)原計(jì)劃在創(chuàng)業(yè)板上市，并于2012年10月向證監(jiān)會(huì)遞交了上市申請(qǐng)，但由于產(chǎn)品能力偏弱、漿站數(shù)量也僅有2家，導(dǎo)致詢價(jià)后的反饋不理想，再加上當(dāng)時(shí)“排隊(duì)”上市的企業(yè)數(shù)量較多，最終邦和藥業(yè)的股東們決定放棄獨(dú)立上市，轉(zhuǎn)而選擇被上海萊士收購(gòu)。 并購(gòu)三步走 上海萊士收購(gòu)邦和的交易分三步完成。第一步，上海萊士大股東科瑞天誠(chéng)從邦和藥業(yè)控股股東傅建平及肖湘陽(yáng)處，受讓其持有的邦和藥業(yè)31.17%的股權(quán)，對(duì)價(jià)為5.61億元（現(xiàn)金）。 第二步，一個(gè)獨(dú)立于科瑞天誠(chéng)及邦和藥業(yè)股東傅建平等的第三方——新疆華建恒業(yè)股權(quán)投資有限公司，從邦和的小股東（一些投資機(jī)構(gòu)和若干自然人股東）處受讓合計(jì)31.83%的邦和藥業(yè)股份，對(duì)價(jià)為5.73億元（現(xiàn)金）。 前兩步交易完成后，邦和藥業(yè)的股東結(jié)構(gòu)從原來的“1大N小”（傅建平46.53%、肖湘陽(yáng)21.64%、九鼎等其他小股東31.83%），變成了科瑞天誠(chéng)、新疆華建、傅建平三人幾乎并列的格局。 第三步，上海萊士向科瑞天誠(chéng)、新疆華建和傅建平合計(jì)發(fā)行9365.24萬(wàn)股，每股定價(jià)19.22元，購(gòu)買其持有的100%的邦和藥業(yè)股份，將邦和藥業(yè)“注入”上市公司，實(shí)現(xiàn)了資產(chǎn)證券化。另外，為保持科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)在上海萊士的股比平衡，上海萊士還在此次方案中安排了僅針對(duì)萊士中國(guó)進(jìn)行的配套增發(fā)，以募集5億元的補(bǔ)流資金。 （點(diǎn)擊圖片可查看大圖） 這一交易方案乍看上去并無(wú)出奇之處，上市公司大股東在體外先收購(gòu)標(biāo)的資產(chǎn)，而后再用增發(fā)的方式將資產(chǎn)置入上市公司，是一個(gè)典型的“過橋置入”方案。然而，在我們仔細(xì)拆解之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)交易背后暗藏了諸多令人拍案叫絕的安排。 收購(gòu)估值的秘密 首先是估值。根據(jù)對(duì)價(jià)和收購(gòu)股比，科瑞天誠(chéng)和新疆華建從邦和藥業(yè)原股東手中收購(gòu)股份的估值為18億元；而中通誠(chéng)資產(chǎn)評(píng)估于2013年4月出具的資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告顯示，截至4月30日，邦和藥業(yè)的賬面凈資產(chǎn)為2.64億元，18億元的收購(gòu)估值相較凈資產(chǎn)增值率高達(dá)583.81%；從市盈率的角度看，2012年邦和藥業(yè)的凈利潤(rùn)為7173.64萬(wàn)元，對(duì)應(yīng)的靜態(tài)市盈率為25.09倍、動(dòng)態(tài)市盈率為23.69倍，對(duì)于一家終止上市進(jìn)程的企業(yè)來說，股權(quán)以這樣的估值被出售無(wú)疑是一個(gè)相當(dāng)理想的水平。對(duì)于高昂的收購(gòu)價(jià)格，上海萊士從可比交易和可比公司兩個(gè)維度進(jìn)行了論述，并陳述稱，是血制品企業(yè)的稀缺性和產(chǎn)品的剛需屬性推高了收購(gòu)估值。 然而，我們研究發(fā)現(xiàn)，除上海萊士給出的原因之外，邦和藥業(yè)的18億元估值似乎有另外一個(gè)邏輯。 2010年3月，邦和藥業(yè)股改完成后，其股東為以傅建平為首的21個(gè)自然人。2010年11月，廈門盈泰九鼎股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙）以2770萬(wàn)元對(duì)邦和藥業(yè)進(jìn)行增資，價(jià)格為13.85元/股，對(duì)應(yīng)投后估值為9億元，相當(dāng)于2010年度凈利潤(rùn)的18倍（靜態(tài)市盈率）。2011年3月，九鼎系又出資6233萬(wàn)元，同樣以9億估值受讓了部分老股。如此，九鼎系在邦和藥業(yè)的總投資為0.9億元。九鼎退出時(shí)，以邦和藥業(yè)18億元的估值，獲得了新疆華建支付的1.7億元現(xiàn)金對(duì)價(jià)。 9億元估值進(jìn)入，18億元估值退出，九鼎系在邦和藥業(yè)項(xiàng)目中的“一進(jìn)一退”，3年就實(shí)現(xiàn)了2倍的收益，內(nèi)部收益率高達(dá)32.75%。 私募股權(quán)投資人在投資擬上市公司的時(shí)候，往往會(huì)要求大股東進(jìn)行“保底安排”，其核心內(nèi)容一般是“如果公司在一定期限內(nèi)無(wú)法實(shí)現(xiàn)合格上市，則大股東有義務(wù)回購(gòu)?fù)顿Y人持有的股份，或?yàn)橥顿Y人尋找受讓方，并使投資人轉(zhuǎn)讓時(shí)的估值不低于投資時(shí)的2倍”。 上海萊士收購(gòu)邦和藥業(yè)的18億元估值，正好2倍于九鼎投資時(shí)的估值，究竟是因?yàn)榘詈退帢I(yè)創(chuàng)始人向九鼎系承諾了“2倍保底安排”，抑或僅僅是數(shù)字上的巧合，我們不得而知。 而根據(jù)環(huán)保部門于2012年8月披露的一份“邦和藥業(yè)首發(fā)上市環(huán)境保護(hù)核查技術(shù)報(bào)告”，邦和藥業(yè)的擬議上市估值為7.4億元，這甚至要低于九鼎系入股時(shí)的估值！這是不是是邦和藥業(yè)最終選擇終止上市進(jìn)程，轉(zhuǎn)而投向上海萊士懷抱的原因之一，我們也不得而知。 為什么是過橋收購(gòu)？ 另一個(gè)有意思的問題是：為什么科瑞天誠(chéng)要費(fèi)勁地采用“過橋收購(gòu)”這種安排（況且還要聯(lián)合第三方新疆華建參與進(jìn)而增加利益平衡難度），而不是直接由上市公司支付18億元現(xiàn)金或者增發(fā)股份收購(gòu)呢？ 首先，上市公司賬上現(xiàn)金不足，截至2013年一季度末，上海萊士的賬上現(xiàn)金余額不足6億元，要支付18億元的對(duì)價(jià)，除非大幅舉債。那么能否采用部分增發(fā)的方案收購(gòu)呢？如果上市公司采用大比例增發(fā)，一來無(wú)法滿足邦和藥業(yè)眾多小股東們的套現(xiàn)訴求，二來由于邦和藥業(yè)本身的體量不小，增發(fā)收購(gòu)勢(shì)必對(duì)大股東科瑞天誠(chéng)的股權(quán)造成稀釋，所以增發(fā)收購(gòu)貌似也不是特別理想的選擇。 或正是出于上述兩點(diǎn)，科瑞天誠(chéng)最終采用了這個(gè)看似別扭、實(shí)則卻照顧到各方訴求的“過橋收購(gòu)”方案。 首先，科瑞天誠(chéng)用5.61億元現(xiàn)金收購(gòu)了傅建平等人的部分老股，既滿足了老股東的套現(xiàn)需求又充分展示了買方誠(chéng)意；隨后，新疆華建以5.73億元現(xiàn)金對(duì)九鼎系及一眾小股東進(jìn)行了掃蕩式的收購(gòu)，幫助傅建平給九鼎系以2倍的回報(bào)退出，同時(shí)也協(xié)助其他小股東鎖定回報(bào)，規(guī)避了置入上市公司不成功的風(fēng)險(xiǎn)；最后，上海萊士再以18億元的平價(jià)對(duì)科瑞天誠(chéng)、新疆華建和傅建平等進(jìn)行增發(fā)，將邦和藥業(yè)整體置入上市公司。由于科瑞天誠(chéng)在過橋收購(gòu)時(shí)已持有大量邦和藥業(yè)股份，導(dǎo)致增發(fā)股份收購(gòu)不但沒有對(duì)科瑞天誠(chéng)造成稀釋，反而提升了其對(duì)上海萊士的持股比例，而傅建平拿到了部分上海萊士股票，除了之前獲得部分套現(xiàn)現(xiàn)金之外，也部分享受了二級(jí)市場(chǎng)升值的權(quán)利。這樣一來，各方的利益訴求在這個(gè)交易中都得到了妥善的安排。 不過，緊隨而來的問題是，采取體外過橋收購(gòu)的方式，科瑞天誠(chéng)須先行支付5.61億元的現(xiàn)金，科瑞天誠(chéng)是一家控股公司，其本身并無(wú)主營(yíng)業(yè)務(wù)，賬面現(xiàn)金也是十分有限，如何在短期內(nèi)籌集5億多元的現(xiàn)金呢？ 長(zhǎng)期跟蹤上海萊士的投資人或許都知道，自其2008年上市以來，科瑞天誠(chéng)就頻繁向銀行、信托等金融機(jī)構(gòu)質(zhì)押其持有的上海萊士股票，以獲取融資滿足其資本運(yùn)作需求。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，科瑞天誠(chéng)持有的上海萊士股票質(zhì)押比例，幾乎常年在80%以上，2008-2012年這段時(shí)間內(nèi)甚至常年維持在100%的水平。 根據(jù)計(jì)算，2012年5月至2013年2月，科瑞天誠(chéng)持有的上海萊士股票質(zhì)押余額約在10億元左右（按照45%的折扣率計(jì)算，實(shí)際操作中可能每次交易不同），到了2013年3月，其股票質(zhì)押融資余額增加到了15億元左右。幾乎與此同時(shí)，上海萊士于3月底停牌，到7月2日復(fù)牌時(shí)，即公布了收購(gòu)邦和藥業(yè)的交易。邦和藥業(yè)交易中，科瑞天誠(chéng)支付給傅建平等股東的5億多元對(duì)價(jià)，與其在3月份做的股權(quán)質(zhì)押增量金額幾乎相等。 梳理下來，整個(gè)交易一氣呵成、渾然一體，科瑞集團(tuán)及幕后人可謂財(cái)技精湛。 新疆華建——科瑞的“黃金搭檔” 邦和藥業(yè)交易發(fā)展至此，我們不禁產(chǎn)生了更多的疑問：科瑞天誠(chéng)和新疆華建花巨資收購(gòu)邦和藥業(yè)的股權(quán)，如果在置入上市公司的過程中無(wú)法得到監(jiān)管部門的認(rèn)可，或是由于其他原因造成無(wú)法完成置入，豈不是要將邦和藥業(yè)這個(gè)“燙手的山芋”捂在手里了？ 其實(shí)，科瑞天誠(chéng)的控制人科瑞集團(tuán)早已將此種風(fēng)險(xiǎn)考慮在內(nèi)。邦和藥業(yè)的交易方案對(duì)這筆“過橋收購(gòu)”做出了十分巧妙的安排：科瑞天誠(chéng)將收購(gòu)傅建平等人的現(xiàn)金對(duì)價(jià)分作兩筆支付，第一筆3.29億元（占55%）在交易公布的時(shí)候就完成了支付；第二筆2.32億元?jiǎng)t將在獲得證監(jiān)會(huì)的批準(zhǔn)后支付，而如果交易最終未獲批，則傅建平等人有義務(wù)以3.29億元的原價(jià)贖回已經(jīng)過戶給科瑞天誠(chéng)的股權(quán)（31.17%）。換句話說，如果科瑞天誠(chéng)最終無(wú)法將邦和藥業(yè)置入上海萊士，則傅建平將“退還”科瑞天誠(chéng)支付的款項(xiàng)，科瑞天誠(chéng)也將把收購(gòu)的股份“還給”傅建平。 總結(jié)起來，如果邦和藥業(yè)成功置入上海萊士，后者的經(jīng)營(yíng)規(guī)模將會(huì)激增、市值上揚(yáng)也是大概率事件，科瑞天誠(chéng)自是享受市值上升的最大受益者，同時(shí)又實(shí)現(xiàn)了股比的提升；如果邦和藥業(yè)最終未能置入上海萊士，則科瑞天誠(chéng)有權(quán)“退貨”并收回現(xiàn)金，真可謂“進(jìn)可攻、退可守”?？梢娍迫鸨澈罂刂迫诉\(yùn)作手法之老辣。 相比之下，新疆華建的定位就顯得比較匪夷所思了。 根據(jù)交易安排，新疆華建也將“過橋收購(gòu)”的現(xiàn)金對(duì)價(jià)（5.73億元）分為兩筆支付給九鼎系等投資人，第一筆為70%（4.01億元）在交易公告之日已經(jīng)支付。有意思的是，第二筆30%的現(xiàn)金（1.72億元）卻不是以邦和藥業(yè)成功置入上海萊士為前置條件。也就是說，如果最終邦和藥業(yè)未能成功置入上市公司，只要到了規(guī)定的期限，新疆華建還有義務(wù)將剩余的30%尾款支付給九鼎系等投資人。而即便邦和藥業(yè)成功置入上海萊士，由于其在邦和藥業(yè)中持有的股權(quán)比例較大，因而其換股獲得的上海萊士股票需要鎖定36個(gè)月才能流通交易。 顯然，對(duì)比科瑞天誠(chéng)的“退貨權(quán)”，新疆華建的風(fēng)險(xiǎn)收益比不大合理。重大資產(chǎn)重組在A股一向是證監(jiān)會(huì)嚴(yán)審的對(duì)象，一旦邦和藥業(yè)置入被否，新疆華建將成為一家非上市企業(yè)的主要股東（占31.83%）；而且，其股比既不構(gòu)成邦和藥業(yè)的第一大股東、無(wú)法掌控重大決策權(quán)，又不是持股較少、找接盤人容易的財(cái)務(wù)投資人，可謂進(jìn)退兩難。同樣一筆交易中，作為第三方的新疆華建，為何承擔(dān)了比大股東科瑞天誠(chéng)還要大的交易風(fēng)險(xiǎn)？這背后又是怎樣的一種運(yùn)作安排呢？ 新疆華建成立于2013年5月13日，正是上海萊士發(fā)起收購(gòu)邦和藥業(yè)交易的2個(gè)月之前，其實(shí)控人是何志平。公開信息顯示，何志平與上海萊士實(shí)控人鄭躍文存交集，二人同是贛商協(xié)會(huì)成員，曾多次一同出席考察活動(dòng)?？紤]到這層背景，如果邦和藥業(yè)未能置入上海萊士，傅建平將退還科瑞天誠(chéng)支付的3.29億元現(xiàn)金，科瑞天誠(chéng)是否會(huì)用這筆資金從新疆華建手中收購(gòu)一部分邦和藥業(yè)的股份呢？亦或是科瑞天誠(chéng)會(huì)另籌資金全部接盤新疆華建持有的邦和藥業(yè)股份？ 這些股東之間的默契我們無(wú)從知曉，然而可以明確的是，如果鄭躍文和何志平這一對(duì)“黃金搭檔”同時(shí)坐在邦和藥業(yè)的董事會(huì)上，即便該公司未能置入上市公司，邦和藥業(yè)的未來或許又會(huì)是另一番景象了。 邦和交易復(fù)盤總結(jié) 2014年1月25日，上海萊士終于收到了證監(jiān)會(huì)關(guān)于重大資產(chǎn)重組的批復(fù)，1月28日，資產(chǎn)交割完成，上海萊士發(fā)行9365.2444萬(wàn)股收購(gòu)了科瑞天誠(chéng)、新疆華建、傅建平和肖湘陽(yáng)四方持有的邦和藥業(yè)100%的股權(quán)，精彩紛呈的邦和交易告一段落，其中線索或可梳理如下。 科瑞系銳意進(jìn)取、意圖將上海萊士打造成“A股血王”，而邦和藥業(yè)闖關(guān)IPO失敗使股東心灰意冷，雙方一拍即合。然而上市公司沒有足夠的現(xiàn)金，無(wú)法用現(xiàn)金直接收購(gòu)，邦和藥業(yè)股東又存在套現(xiàn)的訴求，也無(wú)法純靠增發(fā)換股完成交易。這種情況下，鄭躍文通過質(zhì)押上海萊士股票為科瑞天誠(chéng)提供大量現(xiàn)金，又搬來老鄉(xiāng)何志平對(duì)收購(gòu)邦和藥業(yè)一案施展了令人眼花繚亂的“過橋騰挪術(shù)”。在這場(chǎng)收購(gòu)大戲中，各方角色明確、各司其職、分配風(fēng)險(xiǎn)、共享收益，可謂技法嫻熟、環(huán)環(huán)相扣。 市場(chǎng)對(duì)上海萊士收購(gòu)邦和藥業(yè)的交易顯然是認(rèn)可的。 2013年12月，上海萊士股價(jià)在該利好的推動(dòng)下，很快沖上了7.8元/股（前復(fù)權(quán)）的歷史性高位，較2013年初1.9元/股左右的價(jià)格翻了4倍，市值也一舉從2013年初的80億元爬升到了200億元的水平，距離“A股血王”的寶座近了一步。 04 并購(gòu)第三役，故技重施，53億吞并同路生物 科瑞系應(yīng)當(dāng)樂見資本市場(chǎng)的正面反應(yīng)，在邦和藥業(yè)交易案后不到半年，上海萊士就發(fā)起了一次更大規(guī)模的收購(gòu)，這次的目標(biāo)是在漿站數(shù)量、采漿量以及產(chǎn)品種類方面都全面超過邦和藥業(yè)的安徽同路生物制藥有限公司。 這一交易中，科瑞系再次利用上海萊士股票質(zhì)押融出大量現(xiàn)金，并利用體外“過橋”模式，先完成對(duì)目標(biāo)公司的控制，隨后策動(dòng)上海萊士對(duì)科瑞系進(jìn)行增發(fā)，通過換股將同路生物注入上市公司。 雖然交易步驟大致類似，但較之收購(gòu)邦和藥業(yè)，上海萊士對(duì)同路生物的收購(gòu)依然有諸多值得關(guān)注的亮點(diǎn)。首先是同路生物的業(yè)務(wù)體量。同路生物成立于1993年，經(jīng)過20年的發(fā)展，至2013年度，旗下已控股了14家單采血漿站，主營(yíng)收入為4.1億元，凈利潤(rùn)為1.8億元，投漿量為267噸，可以生產(chǎn)7種血制品。而上海萊士2013年的主營(yíng)收入為5億元，凈利潤(rùn)為1.4億元，投漿量大約為500噸左右。對(duì)比來看，同路生物無(wú)論從經(jīng)營(yíng)體量還是財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)層面，都要遠(yuǎn)大于邦和藥業(yè)的規(guī)模，甚至在某些指標(biāo)上已經(jīng)逼近上海萊士。 成功收購(gòu)?fù)飞铮瑤缀跻馕吨僭煲粋€(gè)上海萊士。 與邦和藥業(yè)非常類似的是，同路生物在被上海萊士收購(gòu)之前也是一家在A股排隊(duì)的擬上市血制品公司。2011年3月，同路生物整體變更為股份有限公司，為A股上市做好了準(zhǔn)備，當(dāng)時(shí)，實(shí)控人張振湖的持股比例為48.59%，張仕豪、謝燕玲（張振湖之妻）和黃瑞杰分別持有11.76%、10.34%和10.03%。2014年，同樣由于上市遙遙無(wú)期，同路生物開始與尋覓獵物的上海萊士接觸。 由于同路生物和邦和藥業(yè)的出售初衷類似，大股東張振湖又沒有和投資機(jī)構(gòu)簽署“兜底回購(gòu)”條款，科瑞系只是在邦和藥業(yè)交易方案上略作了調(diào)整，就設(shè)計(jì)出了能夠滿足張振湖等老股東套現(xiàn)訴求又能控制自身交易風(fēng)險(xiǎn)的交易架構(gòu)。 同樣的配方——過橋收購(gòu)方案 2014年9月，科瑞天誠(chéng)所控制的寧波科瑞金鼎投資合伙企業(yè)（有限合伙），與萊士中國(guó)全資設(shè)立的深圳萊士凱吉投資咨詢有限公司，合計(jì)以41.99億元的代價(jià)（二者分別出資20.99億元），受讓同路生物大股東張振湖等人所持有的共計(jì)79.2%股權(quán)。交易后，科瑞金鼎和深圳萊士分別持有同路生物39.61%的股份，為并列第一大股東，而老股東謝燕玲和黃瑞杰分別持有同路生物10.55%和10.23%的股份（圖4）。至此，包括大股東張振湖在內(nèi)的一眾老股東皆已完成退出，僅留下謝燕玲和黃瑞杰二人持有同路生物約20%的股份。 值得注意的是，在科瑞金鼎等完成對(duì)同路生物的過橋收購(gòu)后，同路生物的法人代表由原控股股東張振湖變更為了一名叫“吳旭”的自然人。這位吳旭，是繼2012年末以科瑞集團(tuán)二、三股東身份現(xiàn)身的林明樟、曾令山之后的又一位神秘角色。后文將看到，吳旭在科瑞系近五年資本運(yùn)作中的作用甚至可能要大于實(shí)控人鄭躍文。 （點(diǎn)擊圖片可查看大圖） 科瑞系控股同路生物后，上海萊士很快就安排了對(duì)科瑞金鼎等過橋方的增發(fā)。2014年9月，上海萊士發(fā)布重大資產(chǎn)重組公告，擬向科瑞金鼎、深圳萊士和謝燕玲發(fā)行合計(jì)1.4361億新股，每股定價(jià)33.13元，購(gòu)買三者持有合計(jì)為89.77%的同路生物股份。2014年12月2日，同路生物交易獲得了證監(jiān)會(huì)的批準(zhǔn)，12月20日，雙方完成了交割。上海萊士的股價(jià)在并購(gòu)?fù)飞镏么碳は略俅伟l(fā)動(dòng)，從2014年初的7元/股（前復(fù)權(quán)）左右的價(jià)格翻倍漲至年末的14元/股。這意味著其市值較完成邦和藥業(yè)交易時(shí)又翻了一倍，達(dá)到400億元。 交易細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)縝密考量 同路生物交易的諸多交易細(xì)節(jié)都與收購(gòu)邦和如出一轍：同路生物整體評(píng)估價(jià)值為53億元，相較2014年6月30日的經(jīng)審計(jì)賬面凈資產(chǎn)增值了672.38%，靜態(tài)市盈率為29.65倍，動(dòng)態(tài)市盈率為18.81倍。另外，不出所料，在上海萊士停牌籌劃收購(gòu)?fù)返臅r(shí)點(diǎn)附近，科瑞天誠(chéng)的股票質(zhì)押融資余額又出現(xiàn)了顯著的上漲。 同樣是大股東過橋收購(gòu)、同樣是股權(quán)質(zhì)押融資、同樣是大比例溢價(jià)、同樣是上市公司對(duì)大股東增發(fā)……縱觀全程，同路生物交易只有一處細(xì)節(jié)與邦和藥業(yè)交易存在不同：邦和藥業(yè)交易一案上，在上市公司增發(fā)股份收購(gòu)之前，老股東傅建平尚持有32%的標(biāo)的公司股份；而同路生物交易一案上，在上市公司增發(fā)股份收購(gòu)之前，老股東謝燕玲只持有10.55%的標(biāo)的公司股份。 這可能是由于邦和藥業(yè)交易后，各方發(fā)現(xiàn)老股東傅建平由于換入上市公司股票較多，導(dǎo)致鎖定期為3年、增加了其套現(xiàn)的不確定性；因而在同路生物交易中，為滿足老股東盡快套現(xiàn)的訴求，科瑞系在過橋收購(gòu)中加大了對(duì)老股東的現(xiàn)金收購(gòu)比例，上市公司增發(fā)前，僅留有謝和黃二人約20%的老股未收購(gòu)，而在增發(fā)新股的鎖定期安排方面，老股東謝燕玲的鎖定期就只有12個(gè)月，這較之前傅建平的36個(gè)月來說是大大縮短了。 在邦和藥業(yè)交易中，由于老股東傅建平換入的上市公司股票較多，致使其在解禁前的利益與科瑞系高度一致，無(wú)形中起到了一個(gè)監(jiān)督作用，能鞭策其協(xié)助上海萊士很好地“整合”邦和藥業(yè)，以期在解禁時(shí)實(shí)現(xiàn)股東價(jià)值最大化；而在同路生物交易中，老股東的提前套現(xiàn)無(wú)疑將會(huì)是科瑞系的心?。阂坏┦煜ね飞锝?jīng)營(yíng)和內(nèi)情的老股東張振湖夫婦全身而退，上海萊士是否能獨(dú)立地“消化”同路生物這個(gè)龐然大物呢？ 科瑞系自然不會(huì)任由這種風(fēng)險(xiǎn)隨意暴露，因此， 在過橋收購(gòu)時(shí)，科瑞金鼎和深圳萊士特意留下了謝、黃二人20%的股權(quán)沒有收購(gòu)，并在上海萊士增發(fā)置入的時(shí)候，只針對(duì)科瑞金鼎、深圳萊士和謝燕玲三方定向增發(fā)，而留下了黃瑞杰持有的10.23%作為“尾款”沒有換股。2年后的2016年11月，在順利“消化”了同路生物之后，上海萊士用賬面的5.5億現(xiàn)金，收購(gòu)了黃瑞杰持有的同路生物10.23%股權(quán)，相當(dāng)于支付了給老股東的“余款”。 科瑞金鼎角色背后的隱秘安排 如果說上述安排是由于同路生物、和邦藥業(yè)及各自大股東對(duì)上海萊士議價(jià)能力不同的體現(xiàn)，同路生物收購(gòu)另有一處特殊的交易安排則顯得非常隱秘，這就是科瑞金鼎的設(shè)立。 邦和藥業(yè)交易中，過橋收購(gòu)者的角色直接由大股東科瑞天誠(chéng)擔(dān)當(dāng)，而在同路生物交易中，科瑞天誠(chéng)卻并沒有直接扮演過橋收購(gòu)者的角色，而是作為普通合伙人設(shè)立了科瑞金鼎這個(gè)有限合伙企業(yè)，并由科瑞金鼎承擔(dān)了過橋收購(gòu)的任務(wù)。而根據(jù)上海萊士的披露，科瑞金鼎過橋收購(gòu)?fù)飞?9.61%股份的20.99億元資金，全部來源于科瑞天誠(chéng)的借款。 這樣的安排乍看上去讓人有些摸不著頭腦： 既然科瑞天誠(chéng)有能力通過股權(quán)質(zhì)押融資，而且也在邦和藥業(yè)交易中勝任了過橋收購(gòu)的角色，為什么在同路生物交易中，要將資金以借款的方式注入科瑞金鼎，然后由科瑞金鼎去完成對(duì)同路生物的過橋收購(gòu)呢？ 秘密隱藏在科瑞金鼎的股東架構(gòu)中。 科瑞金鼎設(shè)立于2014年7月，由科瑞天誠(chéng)擔(dān)任普通合伙人，鄭躍文之子鄭易、林明樟兩位自然人擔(dān)任有限合伙人，三方分別占有的份額為20%、40%和40%（圖5）。在有限合伙人的名單中，一個(gè)熟悉的名字又出現(xiàn)了——林明樟，且與鄭躍文之子擁有相等的出資份額。在2012年12月入股科瑞集團(tuán)成為第二大股東之后，林明樟就再未出現(xiàn)在科瑞系對(duì)上海萊士的運(yùn)作中，隱匿了2年之久后再次出現(xiàn)。而在科瑞金鼎等完成對(duì)同路生物的過橋收購(gòu)后，同路生物的法人代表由變更為了吳旭。由此，在收購(gòu)?fù)飞锏闹卮蠼灰字?，林明樟與吳旭產(chǎn)生了交集，這二者究竟是什么角色呢？ 實(shí)際上，科瑞金鼎角色的背后，進(jìn)一步隱藏著上海萊士資本運(yùn)作大戲的操盤人謎底。 05 解剖操盤人之謎 自2008實(shí)現(xiàn)IPO以來，上海萊士的所有運(yùn)作幾乎都通過科瑞天誠(chéng)來完成。例如，股權(quán)質(zhì)押融資、收購(gòu)邦和藥業(yè)、設(shè)立科瑞金鼎收購(gòu)?fù)飞锏?，都是科瑞天誠(chéng)沖在一線執(zhí)行，而科瑞集團(tuán)作為科瑞系的母艦，則更多是通過控制科瑞天誠(chéng)來操盤科瑞系的關(guān)聯(lián)公司。似乎，一切運(yùn)作都是在科瑞集團(tuán)實(shí)控人鄭躍文的籌劃下實(shí)施的。 不過，當(dāng)我們梳理科瑞集團(tuán)2008年至今的股權(quán)變更軌跡時(shí)，有了新的發(fā)現(xiàn)（圖6）。 2008年6月，在上海萊士上市的時(shí)點(diǎn)，科瑞集團(tuán)由5位自然人持股，其中鄭躍文占比52%，郭梓林、吳志江、彭中天、任曉劍4人合計(jì)占48%。這4位小股東皆是協(xié)助鄭躍文“打江山”的元老。2012年12月，科瑞集團(tuán)的股權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)生微妙變化，股東增加至7位自然人，新增的2位是林明樟、曾令山，各持股21%、20%，4位元老的持股降低至7%，而鄭躍文的持股維持不變。而這2位新晉股東，此前與鄭躍文并無(wú)交集。到了2016年5月，科瑞集團(tuán)的股權(quán)再次發(fā)生變化，4位元老退出股東名單，形成鄭躍文持股54%，林明樟、曾令山合計(jì)持股46%的格局。 （點(diǎn)擊圖片可查看大圖） 如前文所述，林明樟、曾令山于2012年12月入股科瑞集團(tuán)，成為第二、三大股東，而上海萊士的并購(gòu)連環(huán)劇從2013年5月開始上演，這和此二人入股科瑞僅相距不足6個(gè)月。這些巧合不禁令人生疑：林明樟、曾令山和上海萊士的系列并購(gòu)大戲是否存在某種隱秘的聯(lián)系？ 根據(jù)上海萊士公告，林明樟是海南省海口市人，現(xiàn)任科瑞集團(tuán)董事。我們查閱工商信息發(fā)現(xiàn)，林明樟任職的公司有若干注冊(cè)于海南省，其中一家“海南新溫泉賓館有限公司”引起了我們的注意。該公司由林明樟出任監(jiān)事，而該公司對(duì)外投資了一家名為“?？谛聹厝频旯芾碛邢薰尽钡钠髽I(yè)，且該被投資企業(yè)的法人代表又是曾令山。由此可見，2012年同時(shí)入股科瑞集團(tuán)的林明樟與曾令山存在隱秘關(guān)聯(lián)。 再看海南新溫泉賓館的上層股東，分別是海南旭龍集團(tuán)股份有限公司和海南吳氏物業(yè)發(fā)展有限公司。前文曾提到，在科瑞金鼎完成對(duì)同路生物的收購(gòu)后，后者的法人代表變更成了吳旭。這位“吳旭”和海南的“吳氏物業(yè)”以及“旭龍集團(tuán)”是否存在某種關(guān)聯(lián)呢？海南新溫泉賓館也恰有一名吳姓股東“吳坤俠”，而旭龍集團(tuán)又恰有“吳花”和“吳軍”兩名吳姓股東，但吳旭的名字并沒有出現(xiàn)。難道，這又是一個(gè)巧合？ 或者這并不是巧合。海南省?？谑兄屑?jí)法院的一份民事判決書【（2001）海中法民初字第120號(hào)】披露，吳旭時(shí)為海南旭龍集團(tuán)的董事長(zhǎng)及法人代表，除了吳旭之外，家族內(nèi)還有吳亮、吳兒等親屬，以及家族控制的海南吳氏集團(tuán)。 我們?cè)谶@里插入一段十多年前的往事。2000-2005年的A股市場(chǎng)，思達(dá)高科（000676，現(xiàn)名“智度股份”）頗引人注目，此股先是在2000年4月快速?gòu)?元/股拉起至17元/股，后在高位“橫盤”了近5年之久，然后突然于2005年6月30日暴跌回3元/股，引發(fā)市場(chǎng)一片嘩然。據(jù)早年媒體報(bào)道，吳旭被認(rèn)為是這只股票當(dāng)時(shí)的幕后運(yùn)作者，而除了思達(dá)高科之外，其操盤的個(gè)股還包括石勸業(yè)（600892）、佛山興華（000658）、四環(huán)生物（000518）、九江化纖（000650）等；與操盤個(gè)股相關(guān)，吳旭甚至還一度控制了富成證券、泰陽(yáng)證券等金融機(jī)構(gòu)。 此外，據(jù)早年的媒體報(bào)道，吳旭還另有一個(gè)操盤平臺(tái)——中國(guó)四方控股有限公司。該公司有一家下屬子公司海南新國(guó)證科技控股開發(fā)有限公司，而林明樟也曾在該公司任職。 在科瑞天誠(chéng)的近期動(dòng)向中，我們又發(fā)現(xiàn)了一些線索。 2016年5月，上海萊士的大股東科瑞天誠(chéng)發(fā)生了一次增資擴(kuò)股，注冊(cè)資本由2.6億元變更為5.2億元。隨著這次增資，科瑞天誠(chéng)的股權(quán)結(jié)構(gòu)也由之前的鄭氏控盤，變更為鄭氏與4家新股東各占50%的“劃江而治”格局（圖7）。而4家新股東中，寧波正祥潤(rùn)生投資合伙企業(yè)（有限合伙）由林明樟持股90%（另外10%由吳亮持有），寧波善用投資有限公司由曾令山100%持股，此次增資之后，林明樟與曾令山也一并增補(bǔ)進(jìn)了科瑞天誠(chéng)的董事會(huì)。同時(shí)，科瑞天誠(chéng)的法人代表也發(fā)生了變更，而取代鄭躍文擔(dān)任科瑞天誠(chéng)法人代表的，又是吳旭（根據(jù)披露，吳旭在此之前就已經(jīng)是科瑞天誠(chéng)的董事總經(jīng)理，只是任職的時(shí)間點(diǎn)不詳）。 注意，我們前文提及，2016年5月科瑞集團(tuán)也發(fā)生了股權(quán)變更，這就意味著科瑞集團(tuán)與科瑞天誠(chéng)母子公司層面同時(shí)發(fā)生了股權(quán)變更。假如將吳旭、林明樟、曾令山等視作同一陣營(yíng)，則在科瑞集團(tuán)層面，鄭躍文陣營(yíng)與吳旭陣營(yíng)的股份比例是54:46，在科瑞天誠(chéng)層面鄭躍文陣營(yíng)與吳旭陣營(yíng)的股份比例是50:50。那么，按照持股比例計(jì)算，鄭躍文在科瑞天誠(chéng)的持股實(shí)際僅剩27%，其余73%皆由吳旭陣營(yíng)控制（圖8）。如此看來，鄭躍文還能算是上海萊士的實(shí)控人嗎？ 解剖至此，方才發(fā)現(xiàn)，因2001-2005年大熊市而隱退的吳旭又重出A股江湖了。其關(guān)聯(lián)人士在2012年末就已經(jīng)悄然入局上海萊士的上層股東，此后，自2013年起，上海萊士啟動(dòng)了連續(xù)的大手筆并購(gòu)運(yùn)作，與此相伴的是該公司市值的急速飆升。直到2014年9月，吳旭以上海萊士擬并購(gòu)標(biāo)的同路生物法人代表的身份浮出水面，2016年5月，吳旭才以科瑞天誠(chéng)法人代表的身份進(jìn)一步走向前臺(tái)。 鄭氏搭臺(tái)，吳氏唱戲，可謂精彩。 06 后續(xù)運(yùn)作——40億增持及英國(guó)BPL收購(gòu)案 到了2015年，上海萊士在資本市場(chǎng)的運(yùn)作顯然又帶上了更多“吳氏”風(fēng)格。在2014年下半年啟動(dòng)的牛市之下，上海萊士的股價(jià)也跟隨一路走高。然而，2015年年中A股大盤狂泄，自6月26日起千股跌停頻現(xiàn)，上海萊士股價(jià)跌幅一度接近20%。為進(jìn)行同路生物及邦和藥業(yè)等交易，上海萊士大股東科瑞天誠(chéng)其時(shí)已將所持大部分股票進(jìn)行了質(zhì)押，質(zhì)押比例已高達(dá)76.8%。在資本市場(chǎng)的巨幅振蕩中，各參與方人人自危，券商等提供融資的機(jī)構(gòu)更是噤若寒蟬，任何風(fēng)吹草動(dòng)都可能引發(fā)他們?cè)谑袌?chǎng)上拋售質(zhì)押物強(qiáng)行平倉(cāng)。如果這不幸發(fā)生在上海萊士身上，則吳旭和鄭氏數(shù)年的苦心經(jīng)營(yíng)將頃刻毀于一旦。 為力挽狂瀾，7月6日，科瑞天誠(chéng)公布了二級(jí)市場(chǎng)增持計(jì)劃，擬耗資20億元增持上海萊士股票；7月7日，二股東萊士中國(guó)也公告了同樣的20億元增持計(jì)劃。在兩大股東的強(qiáng)勢(shì)增持下，上海萊士股價(jià)在2015年7月初開始逆市拉升，并在8月初沖到了26元/股（前復(fù)權(quán)）的高點(diǎn)，一舉超過股災(zāi)前的19元/股高點(diǎn)。雖然在8月底上海萊士股價(jià)又曾一度出現(xiàn)下行趨勢(shì)，但在巨額增持的支撐下，上海萊士終究平安度過一劫，市值也穩(wěn)定在了1100億元的水平。 有意思的是， 科瑞天誠(chéng)一向高企的股票質(zhì)押比例卻在股災(zāi)這段時(shí)間內(nèi)降到了70%以下，到2015年10月甚至降到了50%。顯然，即便是吳、鄭這樣的超級(jí)玩家，也不得不在排山倒海的大勢(shì)面前降低杠桿以控制風(fēng)險(xiǎn)。 然而，降低質(zhì)押比例就意味著手頭的現(xiàn)金會(huì)減少，科瑞天誠(chéng)去哪里籌措增持所需的現(xiàn)金呢？7月底，科瑞天誠(chéng)通過鵬華資產(chǎn)管理（深圳）有限公司發(fā)起了鵬華資產(chǎn)科瑞萊士資產(chǎn)管理計(jì)劃，由科瑞天誠(chéng)認(rèn)購(gòu)該資管計(jì)劃的劣后份額，向市場(chǎng)募集15億元現(xiàn)金，用于增持上海萊士股票。 在有驚無(wú)險(xiǎn)地度過2015年之后，科瑞天誠(chéng)的股票質(zhì)押率又逐步回升到了70%左右。2016年8月底，上海萊士在半年報(bào)中披露，“股東科瑞天誠(chéng)及萊士中國(guó)通過香港子公司天誠(chéng)國(guó)際與貝恩資本和英國(guó)衛(wèi)生部簽訂了《股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，以全現(xiàn)金的方式收購(gòu)其持有的Naga UK TopCo Limited（即BPL母公司）100%股權(quán)”，從而將英國(guó)血制品企業(yè)BPL納入科瑞系的版圖。BPL前身是英國(guó)衛(wèi)生部旗下的國(guó)家級(jí)血制品研究機(jī)構(gòu)，2013年由貝恩資本私有化之后，通過調(diào)整管理架構(gòu)及業(yè)務(wù)整合，現(xiàn)已成為一家全球性的血制品企業(yè)，在美國(guó)擁有34家漿站，2015年采漿量高達(dá)1899噸。 BPL交易的總對(duì)價(jià)為10.59億歐元（約合80億元）現(xiàn)金，這對(duì)于科瑞系來說無(wú)疑又是一筆巨額支出，然而，顯然這不能難住吳旭。前文曾提及，2016年5月科瑞天誠(chéng)發(fā)生了一次大金額增資擴(kuò)股，其注冊(cè)資本由之前的2.6億元擴(kuò)大到5.2億元，股權(quán)格局也由“鄭氏控盤”變?yōu)榱恕皠澖巍?。?月底公告的半年報(bào)中，科瑞天誠(chéng)境外子公司天誠(chéng)國(guó)際收購(gòu)BPL的時(shí)段也是“5月至8月間”，那么，科瑞天誠(chéng)在5月大比例增資擴(kuò)股，所得資金是否用于了設(shè)立天誠(chéng)國(guó)際去完成BPL收購(gòu)呢？由于這些交易屬于上海萊士體外的交易，我們暫時(shí)無(wú)從知曉，但可以明確的是，80億元對(duì)于科瑞天誠(chéng)來說，顯然是一個(gè)蛇吞象的交易，相比之前的邦和（18億元）和同路（53億元）有過之而不及，即便在增資擴(kuò)股之后，科瑞天誠(chéng)的資金依舊不足以單獨(dú)吃下BPL，因此，在天誠(chéng)國(guó)際的股東名單中，我們還看到了國(guó)開金融、信達(dá)資管和嘉實(shí)基金的影子。 由于BPL尚處于科瑞系囊中并未置入上海萊士平臺(tái)，我們?cè)?016年8月底只看到了股價(jià)的一個(gè)“小漣漪”，未來科瑞天誠(chéng)將BPL置入上海萊士的時(shí)候，股價(jià)和市值又會(huì)是怎樣一番光景呢？ 07 股價(jià)暴漲背后的交易異動(dòng) 我們不妨再來回顧一下上海萊士2013年以來的股價(jià)及市值走勢(shì)。 按復(fù)權(quán)價(jià)計(jì)，上海萊士的股價(jià)從2013年初的2元/股，一直飆升至2015年10月26元/股的峰值，最高漲幅達(dá)13倍，到2017年4月停牌時(shí)依然保持在20元/股的水平；而其市值從2013年初不到80億元的水平，5年間連續(xù)上攻到2017年4月停牌時(shí)的1000億元，2015年更是一度飆到了1200億元的峰值。 背后的邏輯是，并購(gòu)帶來了凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)，凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)進(jìn)而推動(dòng)市值的增長(zhǎng)。然而從另一個(gè)角度看，從2012年12月至2017年9月，上海萊士的市值從67億元增長(zhǎng)到1000億元，翻了14.9倍；而其凈利潤(rùn)從2012年度的2.2億元增長(zhǎng)到2016年度的16.5億元，僅翻了7.5倍，遠(yuǎn)低于市值的增長(zhǎng)速度。這說明除了并購(gòu)產(chǎn)生的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)外，上海萊士市值爆發(fā)的背后還有其他重要的因素，究其原因，2013年至2017年萊士市盈率的快速上漲是問題的關(guān)鍵。 2012年12月底，上海萊士的市盈率在33倍左右；2013年7月，公告邦和藥業(yè)交易時(shí)市盈率達(dá)到了45倍；2014年1月，邦和藥業(yè)交易獲得證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)后市盈率達(dá)到了157倍；2014年2月，因收購(gòu)邦和藥業(yè)而增發(fā)的新股上市時(shí)，其市盈率為182倍；2014年6月，停牌籌劃同路生物交易時(shí)達(dá)268倍；2014年12月，同路生物交易獲得證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)時(shí)，上海萊士的市盈率已突破了400倍。 市盈率數(shù)據(jù)飆升背后，映射的是二級(jí)市場(chǎng)對(duì)上海萊士并購(gòu)舉措的熱烈反響。并購(gòu)歷來是風(fēng)險(xiǎn)與收益并存的生意，在成熟的資本市場(chǎng)環(huán)境下，二級(jí)市場(chǎng)對(duì)潛在并購(gòu)的反饋可能是多空并存的，然而在上海萊士身上，顯然看“多”的力量占據(jù)了絕對(duì)主導(dǎo)地位。難道上海萊士收購(gòu)的目標(biāo)和方案都是如此完美，以至于二級(jí)市場(chǎng)不存在一絲顧慮、齊刷刷地為交易投出了贊成票？ 情況或許并非如此。查閱上海萊士的交易數(shù)據(jù)我們發(fā)現(xiàn)，其股價(jià)波動(dòng)存在某些值得揣摩之處。 在2013至2017年間，上海萊士的股價(jià)每一次發(fā)動(dòng)的時(shí)點(diǎn)都和大股東在一級(jí)市場(chǎng)并購(gòu)的動(dòng)向不謀而合，而且往往是較并購(gòu)項(xiàng)目先行一步啟動(dòng)（圖9）。 (點(diǎn)擊可以放大) 2012年9-12月，萊士的股價(jià)一直在1.7-1.9元/股（前復(fù)權(quán)，下同）左右徘徊，2012年12月林明樟和曾令山入股科瑞集團(tuán)后，2013年1月，萊士股價(jià)上升到2.3元/股，3月停牌時(shí)上升到了2.9元/股，之后，上海萊士公告了泰邦生物及邦和藥業(yè)兩個(gè)并購(gòu)意向。2013年7月，上海萊士復(fù)牌并公告了邦和藥業(yè)交易的草案，此時(shí)股價(jià)和停牌前一樣還是2.9元/股，11月初證監(jiān)會(huì)退回了邦和交易的草案，但股價(jià)卻沒有受到影響，而是繼續(xù)上升，11月底達(dá)到了4.4元/股。邦和藥業(yè)交易第二稿方案于2014年1月獲得證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)，獲批后上海萊士的股價(jià)是6.6元/股水平。到2014年2月因并購(gòu)發(fā)行的新股上市交易時(shí)，上海萊士的股價(jià)已經(jīng)來到了7.6元/股的位置。在上述幾個(gè)區(qū)間段內(nèi)，特別是停牌之前，上海萊士的股價(jià)走勢(shì)明顯強(qiáng)于華蘭生物及天壇生物等同行業(yè)股票。 同樣的走勢(shì)在同路生物交易上再次出現(xiàn)。2014年5月萊士停牌時(shí)，股價(jià)已較2014年2月上漲了19%來到9.05元/股的位置，9月份復(fù)牌并公告同路交易時(shí)，股價(jià)繼續(xù)上漲到10元/股，12月初同路生物交易獲得證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)時(shí)，上海萊士股價(jià)已達(dá)到了13元/股位置。 兩次收購(gòu)交易，上海萊士的股價(jià)都在初次停牌前就已出現(xiàn)了明顯的上漲，是巧合，還是另有原因？ 2013-2017年，科瑞天誠(chéng)的股票質(zhì)押融資余額逐年上升。假如按45%的質(zhì)押率計(jì)算，其2017年停牌期間的融資余額已達(dá)226億元之巨，即便按40%的質(zhì)押率計(jì)算，融資余額也在200億元左右。 然而，科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)為上海萊士過橋收購(gòu)?fù)飞锛鞍詈退帢I(yè)所花費(fèi)的現(xiàn)金，大約為54億元，算上2015年下半年增持花費(fèi)的10億元（另外30億元通過資管計(jì)劃籌集），以及2016年5-8月通過香港子公司天誠(chéng)國(guó)際收購(gòu)英國(guó)BPL所需的約80億元（假設(shè)全部對(duì)價(jià)都是由科瑞天誠(chéng)從境內(nèi)增資或借款給天誠(chéng)國(guó)際，不考慮國(guó)開行等對(duì)天誠(chéng)國(guó)際的出資），總數(shù)也不超過150億元。那么，這多出來的50億元，用到哪里去了呢？ 根據(jù)公開信息，除科瑞系和上海萊士外，鄭躍文在中國(guó)境內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)還包括礦業(yè)、金融機(jī)構(gòu)股權(quán)、電氣產(chǎn)品、食品加工等。 科瑞系是否將質(zhì)押萊士股票獲得的資金提供給了其他產(chǎn)業(yè)抑或其他用途？萊士股票的上漲，是否間接為科瑞系的運(yùn)作帶來了資金支持？我們不得而知。 08 “清華系”入局未果，科瑞系尚不能全身而退 2016年12月，同方股份、上海萊士、金石灝汭（中信證券旗下基金）和大連城建四方分別出資10.2億元、3.8億元、3億元和3億元，聯(lián)合成立同方萊士醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)投資（廣東）有限公司。僅4個(gè)月后的2017年4月，上海萊士就公告了停牌籌劃重大重組事項(xiàng)。 2017年6月，停牌中的上海萊士首次在公告中披露了以下重磅內(nèi)容：第一，上海萊士股東科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)正在與同方股份洽談股權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜，兩家股東計(jì)劃轉(zhuǎn)讓不超過29.9%的上海萊士股份；第二，同方股份計(jì)劃向二者發(fā)行股份并支付現(xiàn)金的方式，購(gòu)買其持有的上海萊士股份；第三，這次交易可能會(huì)導(dǎo)致上海萊士實(shí)際控制人變更，但不構(gòu)成重組上市。 消息一出就引發(fā)了市場(chǎng)一片嘩然：科瑞系要撤出上海萊士？很快，上海萊士又在7月的公告中披露：同方股份和上述兩家股東已就交易上海萊士29.9%股份的事項(xiàng)簽署了意向協(xié)議，目前正在進(jìn)行評(píng)估、審計(jì)等盡調(diào)工作；同時(shí)，交易還需得到同方股份董事會(huì)、股東大會(huì)、國(guó)資委以及證監(jiān)會(huì)的審批。 這對(duì)于上海萊士的中小股東而言，著實(shí)是個(gè)措手不及的消息。 上海萊士自2008年上市以來，已持續(xù)經(jīng)營(yíng)了近10年，期間科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)兩家大股東的持股比例一直持續(xù)穩(wěn)定在70%-75%區(qū)間的高位，兩家公司之間的比例基本也維持了1:1不變。即便期間上海萊士進(jìn)行了一系列大型并購(gòu)，在方案設(shè)計(jì)中，作為主導(dǎo)方的科瑞天誠(chéng)也都會(huì)充分照顧萊士中國(guó)的持股比例不被攤薄，可見兩大股東長(zhǎng)期看好、長(zhǎng)期控制上海萊士這個(gè)上市平臺(tái)的戰(zhàn)略一直未曾動(dòng)搖過。 在上海萊士接連完成了系列并購(gòu)后，市值也跟隨突破了1000億元。然而，上海萊士雖然已是A股當(dāng)之無(wú)愧的“血王”，但比起國(guó)際上的大型成熟血制品企業(yè)如百特、CSL等來說，尚處于成長(zhǎng)期，考慮到中國(guó)的人口基數(shù)和醫(yī)療消費(fèi)需求，上海萊士的未來依然存在很大的想象空間。在這樣一個(gè)節(jié)骨眼上，科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)兩大股東卻開始籌劃出讓控股權(quán)給同方股份。 然而，我們也可以看到的是，常年在上海萊士平臺(tái)上的苦心經(jīng)營(yíng)需要耗費(fèi)大量的精力和資源，尤其是連續(xù)的并購(gòu)已使得科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)債臺(tái)高筑：科瑞天誠(chéng)持有的上海萊士股票質(zhì)押比例常年保持在80%以上，一度曾維持在100%的水平；萊士中國(guó)的質(zhì)押比例雖然在前期較科瑞天誠(chéng)明顯要低，但進(jìn)入后期也逐步上升到80%左右的水平。顯然，這樣的長(zhǎng)期高質(zhì)押比例融資的風(fēng)險(xiǎn)是巨大的，一旦股價(jià)下跌，在無(wú)法補(bǔ)充質(zhì)押物或保證金的情況下，融資提供方將強(qiáng)制平倉(cāng)甩賣質(zhì)押的股票，屆時(shí)科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)在上海萊士上的權(quán)益將瞬間化為灰燼。 此外， 不少上市公司大股東運(yùn)作邏輯是：尋找并購(gòu)目標(biāo)——增發(fā)置入——股價(jià)上升——鎖定期后減持套現(xiàn)，而科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)從上海萊士上市至今，不論股價(jià)怎么漲，始終沒有任何明顯的減持動(dòng)作，這也就意味著兩位大股東用大量的已有資產(chǎn)（上海萊士股票）作質(zhì)押，融資收購(gòu)資產(chǎn)并置入上市公司，換來了在上海萊士平臺(tái)上更大的股票賬面浮盈。 浮盈總歸是要變現(xiàn)的，同方股份的接盤或是一個(gè)合適的機(jī)會(huì)。 其實(shí)，無(wú)論是鄭躍文還是吳旭，在歷史上都有過非常漂亮的“脫殼”案例。早在2006年，鄭躍文就通過科瑞集團(tuán)和北京亞太兩個(gè)控股公司，成功操作了平高電氣(600312)的“讓殼”交易（詳見新財(cái)富2006年12月號(hào)《鄭躍文脫殼術(shù)》）。此外，鄭躍文還曾在2007年入股過博雅生物（300294）的前身博雅有限，并在其上市之前成功將股份讓渡給現(xiàn)在的大股東高特佳。吳旭也自是不缺乏成功退出的范例：早在2004年，吳旭就有通過二級(jí)市場(chǎng)轉(zhuǎn)讓大量四環(huán)生物流通股的經(jīng)典退出案例。 這樣一來，科瑞天誠(chéng)和萊士中國(guó)此次擬議29.9%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓就變得容易理解了：一方面，科瑞系（及其關(guān)聯(lián)人）和萊士中國(guó)長(zhǎng)期持股上海萊士、不減反增，帶來巨額市值浮盈的同時(shí)也背負(fù)了巨額負(fù)債；另一方面，鄭躍文和吳旭等人都是資本市場(chǎng)的資深玩家，或無(wú)須像其他上市公司大股東那樣通過零敲碎打的方式減持；正在這個(gè)節(jié)骨眼上，高校背景的“清華系”看上了上海萊士平臺(tái)，可謂水到渠成。 假如次交易得以成行，按照交易所涉及的上海萊士29.9%股權(quán)，以及該股停牌時(shí)1000億元的市值計(jì)算，交易金額或達(dá)300億元左右，那么，即使同方股份采取部分股份+現(xiàn)金的收購(gòu)方式，也可能涉及百億元以上的現(xiàn)金套現(xiàn)。 然而，天不遂人愿。 2017年9月14日晚間，上海萊士和同方股份同時(shí)發(fā)布公告宣布：“由于尚未收到監(jiān)管部門的審批，決定終止重大重組事項(xiàng)”。靴子落地，一片唏噓。吳、鄭二人苦心運(yùn)作數(shù)年的上海萊士，看來暫時(shí)還要繼續(xù)由其繼續(xù)執(zhí)掌下去。 ■ 過往文章： 薦股不行？預(yù)測(cè)不對(duì)？這鍋不背！讀懂最佳分析師的正確姿勢(shì)，70萬(wàn)億資產(chǎn)掌門人都在看 抱上蘋果的大腿就一定賺大錢嗎？再看蘋果產(chǎn)業(yè)鏈（附名單） 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