難度很大,主要看這顆靈芝處于何時(shí)生長(zhǎng)階段,如已噴發(fā)靈芝孢子粉了,繼續(xù)栽培也沒(méi)有意思了,從山上挖的野生靈芝洗凈曬干后,可以放在湯里燉著吃,也可以泡著當(dāng)茶喝,還可以蒸著吃,這種野靈芝安神的效果不錯(cuò)。
1、靈芝可以泡水喝,將靈芝剪碎之后放在茶杯里,用開(kāi)水沖泡,一般成人一天的用量在10克到15克左右,連續(xù)可以沖泡3次以上。然后一天中大約喝1000到2000毫升的水就可以。
2、靈芝可以用煎煮的方法口服。一般將靈芝放入瓷罐兒或者是不銹鋼鍋進(jìn)行煎煮,煎煮大約3次,然后將煎煮的液體混合到一起,分為兩次,早晚口服,能夠起到補(bǔ)氣的效果。
3、靈芝能夠研磨成粉,然后每天早晨吞服,一次3克,每天一次即可。一個(gè)療程大約半個(gè)月到一個(gè)月之間。
芝屬中高溫型腐生真菌和兼性寄生真菌,栽培要點(diǎn):
主原料有木屑、棉籽殼等均可,培養(yǎng)溫度26~28℃、相對(duì)濕度60~70%為宜,PH 5~6,強(qiáng)光對(duì)靈芝子實(shí)體有抑制作用,子實(shí)體發(fā)生到成熟約需30~35天時(shí)間。
中國(guó)有著歷史悠久的泡酒方法,是中醫(yī)保健很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。泡酒和藥酒使用上有很大的差別。將發(fā)酵的小紅米倒進(jìn)酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。泡酒和藥酒使用上有很大的差別。 佤族飲料 。將發(fā)酵的小紅米倒進(jìn)酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。主人用插入桶底的導(dǎo)酒管將酒引入竹筒杯中,并先嘗一口,再依次敬獻(xiàn)客人。是節(jié)日、待客的佳品,也用以饋贈(zèng)。又稱“莿藜酒”。苗族飲料。把曬干的莿藜果放入小布袋中,置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡,封口,下窖三月,取出莿藜袋,即可飲用。是節(jié)日、待客的佳品。小唐了解到貴州苗族的泡酒,又稱“刺梨酒”。與一般配制酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。它的制作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個(gè)月后,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。
人參大補(bǔ)酒配方:人參5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒 藥酒2500克。
制作方法:
1:將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質(zhì),與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。
2:浸泡15天后,用潔凈紗布過(guò)濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見(jiàn)微黃時(shí),趁熱過(guò)濾去渣,待涼后加入藥酒中,攪勻。
3:靜置一段時(shí)間后,取上清酒液即可飲用。功 效:強(qiáng)壯抗老,補(bǔ)陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強(qiáng)視力,活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲,亦有強(qiáng)身益壽之功。 大補(bǔ)元?dú)?,安神固脫,滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。大補(bǔ)氣血。安神,滋肝明目。適用于身體虛弱,神經(jīng)衰弱,頭暈?zāi)垦#ニ彳浀?。無(wú)病者常飲,有強(qiáng)身健體,益壽延年之功。
【養(yǎng)殖靈芝】 人工栽培常以棉籽殼(或鋸末)、麥麩、糖、石膏粉、水等為原料,按一定的配方調(diào)制成專門的培養(yǎng)基,經(jīng)消毒后接種靈芝菌種,在特殊的條件下培養(yǎng)2個(gè)月,即可得到紅色木質(zhì)化的成熟子實(shí)體——靈芝。
市場(chǎng)上出售的靈芝已經(jīng)不具有生命力,只不過(guò)是靈芝菌的子實(shí)體而已,將其埋栽于盛有干燥細(xì)沙或珍珠巖粉末的花盆中,即可供室內(nèi)陳列;有的則將靈芝的子實(shí)體按審美構(gòu)圖膠貼在古拙的枯根或干枝上,配上雅致的花盆,即為靈芝盆景;也有的干脆將靈芝子實(shí)體直接粘貼于盆栽造型后的松樹(shù)上,制作成活的松樹(shù)附靈芝盆景,則更具特色。
市場(chǎng)上出售的靈芝,盆栽養(yǎng)護(hù)非常簡(jiǎn)單,既不需要澆水、施肥,也不需要見(jiàn)陽(yáng)光、承雨露,只需要每隔幾天用濕布擦抹靈芝子實(shí)體的表面,抹去其上沾附的纖塵,還其本來(lái)的鮮艷色彩即可。有時(shí)為了增加靈芝子實(shí)體表面的新鮮光亮程度,也可用植物油,如核桃油、菜籽油等擦抹,則可使其顯得更為光潔鮮亮。你如果感興趣,可到花市去購(gòu)置一盆回來(lái)作室內(nèi)陳列,不必考慮養(yǎng)護(hù)問(wèn)題,但必須注意,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后,靈芝子實(shí)體上會(huì)有蛀蟲(chóng)發(fā)生,可每隔1年至2年給予一次殺蟲(chóng)消毒。
靈芝孢子的藥理功能:
“孢子”,又稱為擔(dān)孢子,是靈芝繁殖后代的種子,產(chǎn)量極低,采收不易,除含多醣、三萜類等功能性成分外,更蘊(yùn)含脂肪酸、維生素等成分,是靈芝的真正精華。根據(jù)中國(guó)藥品生物制典的記載,靈芝孢子一天0.6克用量,相當(dāng)于靈芝實(shí)體一天45克用藥量,效果相當(dāng)于靈芝實(shí)體的75倍;同時(shí),在北京海普爾生物技術(shù)公司、北京廣安門醫(yī)院等研究單位的實(shí)驗(yàn)證明,靈芝孢子具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、提高細(xì)胞免疫功能,及降血脂等功效。
靈芝孢子應(yīng)用時(shí),有破壁和不破壁兩種,由于靈芝孢子細(xì)胞壁厚,不易為人體吸收,故若以現(xiàn)代科技制造破壁孢子,由于孢子的細(xì)胞壁已破,人體服用后,其所含的成分得以直接為人體吸收,消費(fèi)者應(yīng)選擇孢子破壁率高的靈芝,如此才能確保人體有最好的利用率,100%全破壁的孢子是唯一的選擇
靈芝盆景的栽培方法:
1、栽培基質(zhì) 靈芝屬于木腐菌,適宜在雜木屑和棉籽殼等基質(zhì)上生長(zhǎng),其培養(yǎng)基配方為:雜木屑或棉籽殼78%、麩皮20%、石膏粉1%、白糖1%,含水量60―62%,pH自然。
2、栽培季節(jié) 靈芝屬于恒溫、中高溫型菌類,發(fā)苗溫度和出芝溫度均為22―28℃,出芝時(shí)需要較高的空氣濕度;因此,南方地區(qū)應(yīng)安排在春末、夏初季節(jié)出芝較好??稍?月中旬后開(kāi)始接種,3月中旬后開(kāi)始出芝,4月中旬上盆待銷。秋季出芝可在8月上旬接種,9月中旬出芝,9月下旬上盆待銷。這樣有利于兩個(gè)黃金周期應(yīng)市。
3、大棚建造 大棚采用普通的塑料大棚改建而成。外層覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),以達(dá)到七陰三陽(yáng)的光照強(qiáng)度;中層為0.5厘米厚的泡沫塑料板,起到保溫的效果;內(nèi)層為無(wú)毒塑料膜,可增強(qiáng)保濕能力。兩頭木杠框架門用塑料薄膜封好,以便調(diào)節(jié)通風(fēng)、透光量。
4、選擇品種 根據(jù)靈芝各品種的不同特性,可選擇不同類型、顏色各異的品種來(lái)做盆栽活靈芝。一般要求以多分枝、柄較長(zhǎng)、小蓋、生長(zhǎng)慢、少孢子粉的品種為好。例如園芝6號(hào)、園芝9號(hào)、京大、信州、紫芝等。
5、裝袋接種 按以上配方配制好培養(yǎng)料,然后用17×33×0.04厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料折角代裝料,代裝干料400克,用海綿雙套環(huán)封口,高壓滅菌2小時(shí),常壓滅菌10小時(shí),冷卻后搬入接種室內(nèi),分別以紫外線和氣霧消毒劑進(jìn)行消毒,在接種箱內(nèi)接種。
6、發(fā)菌培養(yǎng) 接種完畢,搬入培養(yǎng)室,排放在培養(yǎng)架上,遮光、保溫、發(fā)菌。要維持室內(nèi)溫度20―25℃,溫度低時(shí)要用電爐適當(dāng)加溫,并要保持通風(fēng)換氣。2個(gè)月左右,苗絲即可長(zhǎng)滿袋。
7、出芝管理 菌絲長(zhǎng)滿袋后,就可移至泡沫大棚內(nèi)進(jìn)行出芝管理。去掉海綿蓋,立式排放,覆蓋塑料薄膜催蕾。3―6天靈芝開(kāi)始現(xiàn)蕾,即掀開(kāi)覆蓋膜,往地面噴水,保持棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度為85―96%,此時(shí)盡量通風(fēng)。當(dāng)靈芝菌柄伸長(zhǎng)、具有趨光性時(shí),應(yīng)將門作遮光處理,棚頂保持透光,使靈芝向上伸長(zhǎng)。待菌柄長(zhǎng)到一定程度時(shí),每天早晚各通風(fēng)半小時(shí),并取下門上的遮光物,促使菌蓋長(zhǎng)出,利用日夜溫差較大的變溫條件,可產(chǎn)生形態(tài)各異的芝體形狀。
8、移栽上盆 現(xiàn)蕾后約20天,待菌蓋長(zhǎng)到已具備盆景雛形大小、蓋邊還呈黃白顏色時(shí),就可以移栽上盆。將靈芝袋的下半部分用刀環(huán)割脫去,然后放入花盆里,加入經(jīng)過(guò)消毒處理的細(xì)河沙后,即成為盆栽活靈芝。
9、盆栽管理 盆栽活靈芝在繼續(xù)生長(zhǎng)期間,每天要噴霧2―3次保濕,保持菌蓋濕潤(rùn),以免過(guò)早老熟。
靈芝盆景養(yǎng)護(hù)要求較高,比其他的花卉更容易出現(xiàn)養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)臓顩r。
1、靈芝是喜高濕度的菌類,每天經(jīng)常噴水,水質(zhì)要干凈,ph值中性。水溫不能太低。
2、靈芝喜歡高溫,生長(zhǎng)溫度范圍小。最適溫度為25~28℃。低于25℃,子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢,皮殼色澤也差;高于35℃,子實(shí)體會(huì)死亡。
3、靈芝是好氣性真菌,養(yǎng)護(hù)環(huán)境要通風(fēng)良好。如果co2含量過(guò)高,就不能開(kāi)傘,長(zhǎng)成鹿角狀分枝。
4、靈芝對(duì)光照要求遮陰80%以上才能正常生長(zhǎng),光線對(duì)菌絲生長(zhǎng)有明顯的抑制作用,黑暗環(huán)境下生長(zhǎng)最旺。
靈芝栽培技術(shù)
靈芝俗稱靈芝草,古稱瑞草或仙草,現(xiàn)將其有關(guān)栽培技術(shù)介紹如下: 一、栽培技術(shù)
1、栽培種的制作。原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%,外加糖1%、豆餅2%、石膏、石灰各1.5%,硫酸鎂0.4%。配制時(shí)先將主料干拌混合均勻,然后把糖、石灰、硫酸鎂溶于水中,噴灑在主料中再進(jìn)行翻拌,待含水量均勻時(shí)(60-65%)即可接種。菌種袋最好采用17×35CM的丙烯簡(jiǎn)料,兩頭扎口,兩頭接種。每袋可裝干料0.5公斤。裝料時(shí)要松緊一致,兩頭袋口要扎緊。袋裝好后及時(shí)進(jìn)行常壓(或高壓)滅菌,當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)維持8-9個(gè)小時(shí),停火后再悶上5-6個(gè)小時(shí)即可出鍋晾袋。待料袋溫度下降至30℃以下時(shí)即可接種。接種時(shí)要嚴(yán)格控制,做到無(wú)菌操作,減少污染。發(fā)菌階段要使光線陰暗,空氣濕度控制在70%以下,溫度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次,發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)清除處理。一般經(jīng)過(guò)25-30天菌絲即可發(fā)滿料袋,5-7天后即可擴(kuò)種,擴(kuò)種時(shí)菌絲培養(yǎng)與栽培種相同。
2、出芝的管理。
4月下旬至10月中旬均可安排出芝。當(dāng)靈芝菌袋發(fā)滿菌絲后,開(kāi)始出現(xiàn)原基時(shí),即可進(jìn)行出芝管理。
紫芝由于其柄短甚至無(wú)柄,所以覆土?xí)r不能全脫袋,應(yīng)在一頭留有2-3CM的菌袋,其余部分全脫,然后進(jìn)行覆土。土應(yīng)覆至袋口0.5CM以下以防芝層沾土,影響質(zhì)量。每平方米50袋左右,袋間距2CM左右,覆土后用噴壺灑水,使袋頭的余土沖掉,兩天得剪掉袋口。芝畦不宜過(guò)寬,以80CM為宜,覆土整理后,開(kāi)始控制溫度。掌握22-30℃之間,空氣溫度控制在85-90%,增加光線,通氣使菌蕾早形成,快分化。適宜條件下,一般從栽培至采摘約40天左右。
靈芝成熟的標(biāo)志是,菌蓋由薄變厚,顏色由淺黃變紅褐色,菌蓋周圍白色的生長(zhǎng)圈已消失,菌管內(nèi)散 少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長(zhǎng),抗逆抗雜菌能力減弱,加之芝棚的溫濕度較高,所以易感雜菌。因此,應(yīng)及時(shí)采收,采收時(shí)可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄,采下的靈芝應(yīng)及時(shí)放在干凈的水泥場(chǎng)上晾曬,嚴(yán)防雜物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。
二、病蟲(chóng)防治
1、木霉綠霉(青霉)和鏈孢霉。在培養(yǎng)料上,靈芝菌柄生長(zhǎng)點(diǎn)和菌蓋下面的子實(shí)層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色,松絮狀,產(chǎn)生分孢后,為淺綠色或藍(lán)綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀,不久便產(chǎn)生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強(qiáng),在靈芝的發(fā)菌期被浸染后,菌絲生長(zhǎng)受到抑制,嚴(yán)重時(shí)不能產(chǎn)生子實(shí)體。子實(shí)體被侵染后,嚴(yán)重時(shí)會(huì)腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗,主要在培養(yǎng)料袋口和子實(shí)體根部及邊緣蔓延極快,產(chǎn)生大量的桔紅色粉狀孢子。
對(duì)于雜菌的防治,可選用克霉靈注射,子實(shí)體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋,嚴(yán)重時(shí)可以清除、火燒或深埋。
2、菌蠅。菌蠅產(chǎn)卵于培養(yǎng)料的表面。幾天后便孵化成蛆,蛆鉆入培養(yǎng)料內(nèi)破壞菌絲體,后期危害子實(shí)體,取食組織。
菌蠅及其他害蟲(chóng)都要做到以防為主,在培養(yǎng)袋進(jìn)棚前要作內(nèi)外噴酒0.2%樂(lè)果或0.2%敵殺死處理,以徹底殺死蟲(chóng)體。
靈芝的種植方法: 人工栽培靈芝則是將從靈芝子實(shí)體中分離出的菌絲直接接踵到椴木或其他人工培養(yǎng)基上,再進(jìn)一步生長(zhǎng)發(fā)育成子實(shí)體。 由于野生靈芝生長(zhǎng)在樹(shù)木上,因此就有人工原木栽培靈芝子實(shí)體的方法。由于砍伐原木破壞森林資源,故又有發(fā)展出短椴木和枝椏材代替原木的栽培方法,但此種栽培方法仍需要大量木材。因此,進(jìn)一步發(fā)展了代料栽培,就叫袋栽法,即用一些植物和農(nóng)作物的下腳料裝在特制的塑料袋中,來(lái)代替原木、椴木栽培靈芝子實(shí)體。 靈芝子實(shí)體的人工栽培主要分兩個(gè)階段:第一階段是選擇優(yōu)良菌種和擴(kuò)大培養(yǎng)菌種,菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)是將少量菌種繁殖擴(kuò)大到栽培子實(shí)體時(shí)所需的菌種數(shù)量。第二階段是子實(shí)體栽培,即將菌種接種到人工培養(yǎng)基上,在一定條件下進(jìn)行培養(yǎng),直至子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育、成熟并采收。 袋栽法是在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中裝入培養(yǎng)基,如玉米秸、棉籽殼、菌草、木屑、干蔗渣、麥麩、糖、石膏粉、碳酸鈣等原料,經(jīng)過(guò)高壓或常壓滅菌,在接種上靈芝菌種。靈芝菌種在培養(yǎng)基中萌發(fā)出菌絲,并長(zhǎng)滿了培養(yǎng)基。在合適的溫度、濕度、光照等條件下,會(huì)長(zhǎng)出靈芝子實(shí)體。袋栽法可節(jié)省大量木材,有利于生態(tài)循環(huán)和環(huán)境保護(hù),值得大力提倡。
原(椴)木靈芝栽培法是將靈芝菌種接種在滅過(guò)菌的原木上,待靈芝菌絲體長(zhǎng)滿原木后,在合適的環(huán)境條件下,便可以長(zhǎng)出靈芝子實(shí)體。原(椴)木靈芝栽培法更接近靈芝的天然生長(zhǎng)環(huán)境,生長(zhǎng)時(shí)間要比袋栽靈芝生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),所獲的靈芝子實(shí)體較大,比重較重,形狀好看,其外觀質(zhì)量較袋栽靈芝好。 無(wú)論袋栽靈芝或原(椴)木栽培靈芝,在菌絲長(zhǎng)滿基質(zhì)后,都將菌袋或原木埋入地下,這樣有助于保持溫度,有利于靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)。因此,所選擇的埋土場(chǎng)地,其土質(zhì)、水質(zhì)的好壞,特別是農(nóng)藥和重金屬殘留是否超標(biāo)都會(huì)影響靈芝子實(shí)體的質(zhì)量,因?yàn)殪`芝菌絲有富集重金屬的能力,能將溶于水中的重金屬離子吸收,從而造成靈芝子實(shí)體重金屬含量超標(biāo)。袋栽靈芝的培養(yǎng)基,如未嚴(yán)格檢查,有時(shí)也會(huì)有一些對(duì)人體有害的物質(zhì),這些物質(zhì)也會(huì)殘留在靈芝子實(shí)體中對(duì)人體造成危害。 因此,要得到優(yōu)質(zhì)的靈芝首先要培育出優(yōu)良的菌種,其次要選擇合格的培養(yǎng)菌絲及栽培子實(shí)體的場(chǎng)地,要對(duì)栽培靈芝的小原木或代料、水質(zhì)、土質(zhì)都進(jìn)行嚴(yán)格檢查,嚴(yán)格控制溫度、濕度、光照等栽培條件。最好能嚴(yán)格按照有機(jī)栽培的要求栽培靈芝,這樣才能獲得優(yōu)質(zhì)的靈芝子實(shí)體。 關(guān)于銷路也看市場(chǎng)的因素和自己的路子。