吃野生菌中毒，吃野生蘑菇中毒是什么反應

發(fā)布時間：2022-07-11 02:04 編輯：網(wǎng)絡點擊：406

吃野生蘑菇中毒是什么反應因為有些野生蘑菇是有毒的。毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣，光按中毒的癥狀就可分為胃腸類型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸及循環(huán)衰竭型和光過敏性皮炎型等6個類型。大部分人誤食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹……

1，吃野生蘑菇中毒是什么反應

因為有些野生蘑菇是有毒的。

毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣，光按中毒的癥狀就可分為胃腸類型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸及循環(huán)衰竭型和光過敏性皮炎型等6個類型。大部分人誤食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神癥狀，嚴重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴重、發(fā)病急、死亡率高。

吃野生菌中毒

2，食用野生菌中毒的原因是什么

食用野生菌中毒主要原因：1、誤食有毒菌類。有關部門曾作過統(tǒng)計，常見的野生菌有上百種，但能食用的菌子只有三四十種。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就?；祀s在能食用的青頭菌中，讓采菌人毫無察覺地將其采回來，人如果吃了，悲劇自然就不可避免地發(fā)生。2、加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤。如果沒有弄熟或者炒菌的鍋鏟沾上了沒有炒熟的菌子，誰吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。3、一些野生菌雖屬無毒菌類，但是，如果其所生長的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類有毒的礦物。誤食這種地方采來的菌子，很容易導致中毒。辨別有毒野生菌的方式：一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可從以下幾個方面加以識別：1、觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點，柄上有環(huán)和托。2、聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。3、變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。4、牛奶試驗。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結塊現(xiàn)象，則可能有毒。以上內容參考百度百科－野生菌

吃野生菌中毒

3，吃野生菌中毒小孩可以吃奶嗎

中毒后身體康復后才可以考慮恢復正常母乳喂養(yǎng)，否則中毒發(fā)病期間喂奶的話，不完全排除嬰兒通過乳汁中毒的可能性。

吃野生菌中毒

4，如何避免食用野生菌中毒

中毒后身體康復后才可以考慮恢復正常母乳喂養(yǎng)，否則中毒發(fā)病期間喂奶的話，不完全排除嬰兒通過乳汁中毒的可能性。

5，食用野生菌中毒有些什么反應

食用野生菌中毒時的癥狀：1、胃腸炎型。這種中毒表現(xiàn)較為普遍，約占80％。具體反應是，進食毒菌后10分鐘至2小時內出現(xiàn)無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等癥狀，一般不發(fā)熱，嚴重者會導致脫水，引起周圍循環(huán)衰竭。2、神經(jīng)精神型。除了胃腸炎表現(xiàn)外，還有精神興奮、精神錯亂和精神抑制等癥狀。先出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐癥狀，然后有煩躁、幻聽、幻覺、妄語等怪異行為，少數(shù)人還有迫害妄想，出現(xiàn)類似精神分裂癥的癥狀。食用者會感覺面前有活動的小人或動物，進而有打人毀物、狂奔亂跑，甚至出現(xiàn)傷害行為。3、是溶血型。進食毒菌6至12小時后，除有胃腸炎型表現(xiàn)外，還有貧血、肝腫大等癥狀。4、多臟器損傷型。在進食毒菌10至30小時后，先有胃腸炎型表現(xiàn)，然后出現(xiàn)肝、腦、心、腎等多臟器損害的情況，以肝臟損害最為嚴重，部分患者還伴有精神癥狀。如中毒嚴重，對人體損害極大，會引發(fā)急性腎功能衰竭或導致休克甚至死亡（肝壞死和溶血性的中毒）。

6，野生菌中毒一般要吃了多久有感應

誤食有毒的野生菌如果中毒，一般在1~2個小時左右的時間會出現(xiàn)中毒反應。會有惡心、嘔吐、頭暈身體不適等癥狀，更嚴重的會有生命危險。因為野生菌的種類繁多，很多人并不能夠認清楚，誤食后出現(xiàn)了個別中毒甚至是集體中毒的現(xiàn)象。如果沒有豐富的經(jīng)驗不要親自去采摘和食用，一旦出來中毒可能后果不堪設想。下面兩列是比較常見的野生菌種類。純野生菌類：松茸、干巴菌、虎掌菌、雞菌、牛肝菌、冷菌、羊肚菌、青頭菌、松露、老人頭菌、珊瑚菌純養(yǎng)殖菌類：姬松茸、北風菌、黑皮雞、金耳、雞腿菇、茶樹菇、平菇、杏鮑菇、花菇、白靈菇、側耳、金針菇、珍珠菇、草菇、銀耳、口蘑、蟹味菇上面這是正常可以食用的，最可怕的是有毒的野生菌或者是毒蘑菇，經(jīng)常誤導人的視線，以為是正常可以食用的蘑菇。下面列出來的幾樣蘑菇都是有毒的，遇到后千萬不要食用。白毒傘：在廣東地區(qū)，導致中毒人數(shù)最多的兩種蘑菇分別是白毒傘（致命鵝膏）和鉛綠褶菇，其中白毒傘又是毒性最強的。常在黧蒴樹樹蔭下群生或散生，大量生長于春季溫暖多雨的3~4月，5~7月也少量出現(xiàn)。還有灰花紋鵝膏、鉛綠褶菇等都是有毒的，不要食用。誤食有毒的野生菌除了有惡心嘔吐、腹痛或頭痛、煩躁不安等病癥外，可在一兩天內由于毒素大量破壞紅血球而迅速出現(xiàn)溶血癥狀。主要表現(xiàn)為急性貧血、黃疸、血紅蛋白尿、肝及脾臟腫大等。有時在溶血后可引起腎臟損害，出現(xiàn)蛋白尿、血尿等，甚至繼發(fā)尿毒癥等危重癥狀。嚴重者脈弱、抽搐、幻覺及嗜睡，可能因肝臟、腎臟嚴重受損及心力衰竭而導致死亡。每年醫(yī)院都會遇到各類誤食野生菌中毒的患者，所以我們不要貪小便宜，不該吃的，不明的食物堅決不要食用。

7，吃蘆薈會中毒嗎

會蘆薈是含有毒素的植物之一，中毒劑量為9～15克，通常情況下，在食用后8～12個小時內會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、劇烈腹痛、出血性胃炎等癥狀。蘆薈屬于百合科植物，原產于非洲，被譽為“可取代醫(yī)生”的藥物。近幾年，蘆薈被人們炒得非常熱，亦成為很多飯店菜譜上的“常備將軍”?？墒?，吃蘆薈，會不會對我們的身體造成傷害呢？我們都認為蘆薈是藥，美容養(yǎng)顏，有助于消化。但是俗話說：“是藥三分毒。”蘆薈是含有毒素的植物之一，中毒劑量為9～15克，通常情況下，在食用后8～12個小時內會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、劇烈腹痛、出血性胃炎等癥狀。事實上飲用蘆薈汁以后，導致中毒的病例也不在少數(shù)。根據(jù)報告顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆充血，甚至造成流產。對生產后的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起孩子下痢。對此有關食品衛(wèi)生監(jiān)督部門明確表示：蘆薈有一定毒性，未經(jīng)衛(wèi)生部門批準，一律不準用蘆薈做食品原料。所以，在食用蘆薈時，一定要謹慎哦。

8，吃野生菌中毒有哪些癥狀

這是美食沒有與大家分享的癥狀

惡心，嘔吐，昏迷，不及時搶救會有生命危險！

食用野生菌中毒時的癥狀： 1、胃腸炎型。這種中毒表現(xiàn)較為普遍，約占80％。具體反應是，進食毒菌后10分鐘至2小時內出現(xiàn)無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等癥狀，一般不發(fā)熱，嚴重者會導致脫水，引起周圍循環(huán)衰竭。 2、神經(jīng)精神型。除了胃腸炎表現(xiàn)外，還有精神興奮、精神錯亂和精神抑制等癥狀。先出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐癥狀，然后有煩躁、幻聽、幻覺、妄語等怪異行為，少數(shù)人還有迫害妄想，出現(xiàn)類似精神分裂癥的癥狀。食用者會感覺面前有活動的小人或動物，進而有打人毀物、狂奔亂跑，甚至出現(xiàn)傷害行為。 3、是溶血型。進食毒菌6至12小時后，除有胃腸炎型表現(xiàn)外，還有貧血、肝腫大等癥狀。 4、多臟器損傷型。在進食毒菌10至30小時后，先有胃腸炎型表現(xiàn)，然后出現(xiàn)肝、腦、心、腎等多臟器損害的情況，以肝臟損害最為嚴重，部分患者還伴有精神癥狀。如中毒嚴重，對人體損害極大，會引發(fā)急性腎功能衰竭或導致休克甚至死亡（肝壞死和溶血性的中毒）。

今天吃了在山上采的野生菌，現(xiàn)在頭有點暈，肚子怪怪的，眼睛有點花，請問是不是中毒啦

肚子痛，腹瀉，嘴唇發(fā)黑，面色不正常，嘔吐，嚴重的導致休克。

9，野生菌輕微中毒怎么辦

感覺有不舒服頭暈喝解毒湯、抓緊時間去醫(yī)院檢查找醫(yī)生治療！

吃了食用菌10分鐘后至72小時內，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則就是就快、就近到醫(yī)院就診，對于沒有就醫(yī)條件，或者情況緊急，在等待醫(yī)生來的過程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。首先減輕中毒的一個基本原則就是減輕毒物的吸收。去除毒物，病人可以大量喝水，嘔吐，減少毒物的存留，為醫(yī)生處理做好準備。一些雜志報刊上所提的喝綠豆湯等方法，效果比較有限，因此盡快就醫(yī)是最重要的。就診時最好攜帶吃剩的菌子或未烹飪的新鮮菌，并向醫(yī)生說明菌子的來源、烹調方法、進食數(shù)量等，以便醫(yī)生根據(jù)毒素的不同進行有針對性的治療。醫(yī)生治療可能還會采取洗胃、輸液等方法，洗胃后病人可自服2到3個雞蛋清以吸附殘余毒物，輸液則是為了稀釋和排除部分毒素，病人應予積極配合。

快點去醫(yī)院檢查

盡快到醫(yī)院去醫(yī)治。不要貽誤病情。再一個可以采取催吐的方法排除毒素。

在吃了食用菌10分鐘后至72小時內，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則就是就快、就近到醫(yī)院就診，對于沒有就醫(yī)條件，或者情況緊急，在等待醫(yī)生來的過程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。首先減輕中毒的一個基本原則就是減輕毒物的吸收。去除毒物，病人可以大量喝水，嘔吐，減少毒物的存留，為醫(yī)生處理做好準備。　　一些雜志報刊上所提的喝綠豆湯等方法，效果比較有限，因此盡快就醫(yī)是最重要的。就診時最好攜帶吃剩的菌子或未烹飪的新鮮菌，并向醫(yī)生說明菌子的來源、烹調方法、進食數(shù)量等，以便醫(yī)生根據(jù)毒素的不同進行有針對性的治療。醫(yī)生治療可能還會采取洗胃、輸液等方法，洗胃后病人可自服２到３個雞蛋清以吸附殘余毒物，輸液則是為了稀釋和排除部分毒素，病人應予積極配合。

10，菌類中毒怎么辦

在吃了食用菌１０分鐘后至７２小時內，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則是就近到醫(yī)院就診。對于沒有就醫(yī)條件，或者情況緊急，在等待醫(yī)生來的過程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。如果反應是在吃菌后６小時內發(fā)生的，毒物仍然停留在胃里，還未被吸收到血液中，這時可以先采取催吐、催瀉的方法使毒素盡快排出體外，具體方法是用雞毛、筷子、手指伸進口中刺激咽部，喝下大量的鹽水或服催吐藥物也可以幫助嘔吐。如果病人吃了毒菌后沒有腹瀉反應，體質較好的可用導瀉的方法，體質較差的可用溫鹽水或肥皂水灌腸。另外，喝水也對稀釋毒素在體內的濃度有一定幫助。

在吃了食用菌10分鐘后至72小時內，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則是就近到醫(yī)院就診。對于沒有就醫(yī)條件，或者情況緊急，在等待醫(yī)生來的過程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。如果反應是在吃菌后6小時內發(fā)生的，毒物仍然停留在胃里，還未被吸收到血液中，這時可以先采取催吐、催瀉的方法使毒素盡快排出體外，具體方法是用雞毛、筷子、手指伸進口中刺激咽部，喝下大量的鹽水或服催吐藥物也可以幫助嘔吐。如果病人吃了毒菌后沒有腹瀉反應，體質較好的可用導瀉的方法，體質較差的可用溫鹽水或肥皂水灌腸。另外，喝水也對稀釋毒素在體內的濃度有一定幫助。

因為蘑菇中毒的潛伏期較長，而且部分蘑菇中毒的癥狀，一旦出現(xiàn)就會迅速惡化，所以進食可疑的有毒蘑菇后，要及時的到醫(yī)院診治，出現(xiàn)癥狀者，盡快到醫(yī)院搶救，不同的蘑菇，所產生的毒素也不同，引起的中毒表現(xiàn)也各不相同，一般可分為以下幾類：一、胃腸炎型，此類患者進食蘑菇后，十分鐘到兩個小時內，會出現(xiàn)無力、惡心、·嘔吐，水樣腹瀉，恢復得較快，愈后很好。二、神經(jīng)精神型，進食后十分鐘到六個小時，除出現(xiàn)胃腸炎癥狀外，尚有瞳孔縮小、唾液增多，興奮、幻覺、步態(tài)蹣跚等。三、溶血型，潛伏期六到十二個小時，除胃腸炎表現(xiàn)外，還有溶血的表現(xiàn)，可出現(xiàn)貧血，肝腫大等情況，以下肝腫大損害最為嚴重，部分患者可有精神癥狀，一般病程有兩到三周。

11，野生菌中毒一般要吃了多久有感應

一般5分鐘之后會有中毒反應，不過具體的也要看野生菌的毒素是否厲害。

誤食有毒的野生菌如果中毒，一般在1~2個小時左右的時間會出現(xiàn)中毒反應。會有惡心、嘔吐、頭暈身體不適等癥狀，更嚴重的會有生命危險。因為野生菌的種類繁多，很多人并不能夠認清楚，誤食后出現(xiàn)了個別中毒甚至是集體中毒的現(xiàn)象。如果沒有豐富的經(jīng)驗不要親自去采摘和食用，一旦出來中毒可能后果不堪設想。下面兩列是比較常見的野生菌種類。純野生菌類：松茸、干巴菌、虎掌菌、雞菌、牛肝菌、冷菌、羊肚菌、青頭菌、松露、老人頭菌、珊瑚菌純養(yǎng)殖菌類：姬松茸、北風菌、黑皮雞、金耳、雞腿菇、茶樹菇、平菇、杏鮑菇、花菇、白靈菇、側耳、金針菇、珍珠菇、草菇、銀耳、口蘑、蟹味菇上面這是正常可以食用的，最可怕的是有毒的野生菌或者是毒蘑菇，經(jīng)常誤導人的視線，以為是正?？梢允秤玫哪⒐健Ｏ旅媪谐鰜淼膸讟幽⒐蕉际怯卸镜?，遇到后千萬不要食用。白毒傘：在廣東地區(qū)，導致中毒人數(shù)最多的兩種蘑菇分別是白毒傘（致命鵝膏）和鉛綠褶菇，其中白毒傘又是毒性最強的。常在黧蒴樹樹蔭下群生或散生，大量生長于春季溫暖多雨的3~4月，5~7月也少量出現(xiàn)。還有灰花紋鵝膏、鉛綠褶菇等都是有毒的，不要食用。誤食有毒的野生菌除了有惡心嘔吐、腹痛或頭痛、煩躁不安等病癥外，可在一兩天內由于毒素大量破壞紅血球而迅速出現(xiàn)溶血癥狀。主要表現(xiàn)為急性貧血、黃疸、血紅蛋白尿、肝及脾臟腫大等。有時在溶血后可引起腎臟損害，出現(xiàn)蛋白尿、血尿等，甚至繼發(fā)尿毒癥等危重癥狀。嚴重者脈弱、抽搐、幻覺及嗜睡，可能因肝臟、腎臟嚴重受損及心力衰竭而導致死亡。每年醫(yī)院都會遇到各類誤食野生菌中毒的患者，所以我們不要貪小便宜，不該吃的，不明的食物堅決不要食用。

吃野生菌十多天了才覺得不舒服，去醫(yī)院檢查說肝損傷，請問是不是菌子種毒，

食用完30分鐘左右就會出現(xiàn)嚴重的腹瀉嘔吐的食物中毒反應，對于這種情況一般要及時到醫(yī)院進行救治，千萬不能拖延治療危害身體健康。

每種野生菌內所含的毒素種類是不一樣的，每種毒素的發(fā)作時間也不一樣，胃腸炎型的毒素一般半小時之內就有惡心嘔吐的癥狀，還有什么溶血型的，神經(jīng)型的，臟器損傷型的，這些時間要長一些吧，會出現(xiàn)幻覺，臟器充血甚至壞死的情況，時間不是很了解，10至30小時吧

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