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野生樅樹菌，請(qǐng)高手鑒定這種長(zhǎng)在樹上的野生菌能食用嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 02:02 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：635

請(qǐng)高手鑒定這種長(zhǎng)在樹上的野生菌能食用嗎需要吧我不知道你這蘑菇是長(zhǎng)在什么樹上，要長(zhǎng)在柳樹，楊樹，上的白蘑是可以吃的，蘑菇不能亂吃，有的蘑菇是有毒的，危害生命，2，農(nóng)村野外經(jīng)?？吹綐簶渚珮簶渚鸀槭裁春茈y人工培植……

1，請(qǐng)高手鑒定這種長(zhǎng)在樹上的野生菌能食用嗎

需要吧
我不知道你這蘑菇是長(zhǎng)在什么樹上，要長(zhǎng)在柳樹，楊樹，上的白蘑是可以吃的，蘑菇不能亂吃，有的蘑菇是有毒的，危害生命，

野生樅樹菌

2，農(nóng)村野外經(jīng)?？吹綐簶渚珮簶渚鸀槭裁春茈y人工培植

需要馬尾松樹、沙性壤土、雨水培育，這種野生菌人工培育條件和技術(shù)不成熟，生長(zhǎng)環(huán)境難以模擬野生環(huán)境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育樅樹菌不能夠進(jìn)行人工種植這一點(diǎn)不奇怪，主要是這種菌類對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求比較苛刻，并且樅樹菌的保鮮時(shí)間非常的短暫，所以人工大規(guī)模的種植成本比較高，銷售也不方便。這種野生菌人工培育條件和技術(shù)不成熟，生長(zhǎng)環(huán)境難以模擬野生環(huán)境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育，因?yàn)樗L(zhǎng)條件太為苛刻，許歡多雨，沙土等。而人工條件用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴?？墒秤茫兜廊岷?，香味濃郁，在烹飪時(shí)很遠(yuǎn)都可以聞到香味，是這種菇的特點(diǎn)，烹飪時(shí)不可以蓋鍋蓋。往往野生產(chǎn)量大，便于收集、加這種野生菌人工培育條件和技術(shù)不成熟，生長(zhǎng)環(huán)境難以模擬野生環(huán)境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育，因?yàn)樗L(zhǎng)條件太為苛刻，許歡多雨，沙土等。樅樹菌對(duì)環(huán)境要求特別高，以目前的人工種植水平，是不能種植樅樹菌的，很容易導(dǎo)致種植失敗，不過樅樹菌分布在我國(guó)各個(gè)地區(qū)，它不僅口感美味，還蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠起到不是不能人工種植，而是因?yàn)樗鼘儆谝吧L(zhǎng)條件太苛刻了，估計(jì)現(xiàn)在的人工條件和技術(shù)全部難以達(dá)到它的生長(zhǎng)需求，所以才說這種菌不能人工種植。樅樹菇因系菌根菌，在人工培育的情況下，很難形成子實(shí)體。目前有很多的食用菌研究單位，長(zhǎng)期對(duì)樅樹菇進(jìn)行研究和馴化，提純分離菌種，想要實(shí)現(xiàn)人工栽培，但因?yàn)轳Z化分離極端艱。

野生樅樹菌

3，野生蘑菇有什么功效樅樹菌

是一種珍貴的真菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中王子”，素有“素中之葷”之美稱。

野生樅樹菌

4，農(nóng)村人一般在幾月份可以上山去采野生的蘑菇

是一種珍貴的真菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中王子”，素有“素中之葷”之美稱。

5，樅樹菌可以人工栽培

野生為主，暫無人工栽培。生長(zhǎng)條件：需要馬尾松樹、沙性壤土、雨水，采集較為困難，產(chǎn)地老百姓一般夜間打手電上山，采下后應(yīng)用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴。往往野生產(chǎn)量大，便于收集、加工、銷售。子實(shí)體含橡膠物質(zhì)。此菌是外生菌根菌，可與松杉、鐵杉、冷杉、高山松馬尾形成菌根。
不行，，因?yàn)檫@種野生菌人工培育條件和技術(shù)不成熟，生長(zhǎng)環(huán)境難以模擬野生環(huán)境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育.我也是湘西農(nóng)村的一位學(xué)生，也采過野生樅菌，因?yàn)樗L(zhǎng)條件太為苛刻，而人工條件技術(shù)等難以達(dá)到，故不能人工培育

6，樅樹菌幾月份才有可以人工種植嗎

每年農(nóng)歷6-9月是樅樹菌生長(zhǎng)的季節(jié)，夏秋季節(jié)的農(nóng)歷6-9月樅樹菌會(huì)在馬尾松林中單生或群生，夏季生出來的是橘黃色，秋天生出來的是褐色。在農(nóng)歷3月份，尤其是清明節(jié)前后，這時(shí)是采摘樅樹菌的最佳時(shí)節(jié)之一。因?yàn)闃簶渚灰子陂L(zhǎng)久保存，一定要當(dāng)天吃完，如果準(zhǔn)備保留幾天，要進(jìn)行清洗后放入冰箱里保存。一、樅樹菌幾月份才有 1、一般每年農(nóng)歷6-9月就是樅樹菌生長(zhǎng)的季節(jié)。在夏秋季節(jié)的農(nóng)歷6-9月樅樹菌會(huì)在馬尾松林的地面上進(jìn)行單生或群生，夏季長(zhǎng)出來的樅樹菌是橘黃色，秋季長(zhǎng)出來的樅樹菌是褐色。在夏天時(shí)晴時(shí)雨的季節(jié)里面，樅樹菌喜歡在幼樅樹林(7-8年)里面生長(zhǎng)，在年齡老的樅樹林里也會(huì)生長(zhǎng)，但數(shù)量沒有幼樅樹林里長(zhǎng)的多。樅樹菌在雨季、氣候潮濕的環(huán)境中長(zhǎng)得比較多。 2、在天氣較暖和的農(nóng)歷3月份，尤其是清明節(jié)前后，這時(shí)是適合去采摘樅樹菌的最佳時(shí)節(jié)之一，大概能持續(xù)15-20天左右。在重陽節(jié)以后的秋季，也就是大雁南飛的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)間段也很適合采摘樅樹菌，因此樅樹菌有時(shí)也被稱為“雁來菌”，大概能持續(xù)15天左右。 3、把樅樹菌采摘回來后要注意，由于樅樹菌不易長(zhǎng)久保存，一定要當(dāng)天采摘當(dāng)天吃完。如果想要保留幾天，可以將其進(jìn)行清洗然后放入冰箱里面進(jìn)行保存(注意不要掐掉菇柄尾端)。保存時(shí)間最長(zhǎng)不能超過3天，否則鮮味就會(huì)散失。二、樅樹菌可以人工種植嗎 1、樅樹菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境十分苛刻，它比較喜歡生長(zhǎng)在溫暖干燥的環(huán)境下，以目前的種植技術(shù)還不能人工種植樅樹菌。樅樹菌適宜在野生的環(huán)境下生長(zhǎng)，否則很容易枯萎死亡。 2、樅樹菌在農(nóng)村被稱為樅菇，松乳菇，仙菇等，它是生長(zhǎng)在亞熱帶的一種真菌，是野生名貴食用菌之一。樅樹菌屬真菌界，真菌門擔(dān)胞子菌亞門的蘑菇類食用菌，它的子實(shí)結(jié)構(gòu)怪異，分離馴化工作特別艱難，到目前為止，有許多研究單位馴化分離提純工作都沒有成功。 3、樅樹菌中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，它可以促進(jìn)血液循環(huán)，使身體更加健康。平時(shí)可將它煮湯食用，這樣就能夠很好的吸收樅樹菌的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)身體抵抗力。由于樅樹菌有很多是帶有毒性的，所以平時(shí)食用時(shí)一定要注意，如果樅樹菌是黑色的就不要食用。

7，樅樹菌能人工種植嗎今天看到有人在賣種子

野生樅樹菌因生長(zhǎng)環(huán)境特殊，是目前唯一不能人工培植的野生菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人體抵抗能力的功效。一到野生樅樹菌上市的季節(jié)，這些深藏在大山里的綠色食品一上市，便被視為餐桌上的美味佳肴。需要馬尾松樹、沙性壤土、雨水，采集較為困難，產(chǎn)地老百姓一般夜間打手電上山，采下后應(yīng)用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴。主要產(chǎn)于廣西、廣東、云南、貴州、我國(guó)湖南(湘西北地處云貴高原東麓，屬武陵山中心地帶)，湖北鄂西地區(qū)與湘西接壤區(qū)，以及大別山山脈。其中尤以大別山南麓張家畈地界所生長(zhǎng)居多。貴州銅仁市和湘西接壤區(qū)分布的較為此菌中的佼佼者。安徽安慶太湖縣、宿松縣等周邊地區(qū)。
為什么不能人工種植

8，臘肉燒樅樹菌怎么做如何做好吃

用料 野生樅樹菌 大蒜 1個(gè) 臘肉（切成薄片） 番茄 1個(gè) 花椒 少許 臘肉煮樅樹菌的做法 洗凈樅樹菌大蒜剝成瓣，番茄切大塊熱油上鍋，爆香大蒜，花椒，番茄后，加臘肉翻炒，加入洗凈的樅樹菌，加湯淹過面，不要太多，加少許鹽就行了！沒有漂亮的器具盛湯，所以視覺效果稍差些。
臘肉燒樅樹菌主料臘肉五花肉100g 新鮮樅樹菌1斤 干紅辣椒3個(gè) 青尖椒3個(gè) 輔料鹽1勺 花椒籽6粒 姜1個(gè) 大蒜1個(gè) 臘肉燒樅樹菌的做法步驟1. 把菌子洗凈，用淡鹽水泡兩分鐘，撈起來瀝干備用2. 將臘肉切片，放入鍋中翻炒至脫生，加入辣椒，姜，蒜，炒30秒3. 加入瀝干的菌子翻炒（不用加水，菌子經(jīng)過翻炒會(huì)出水），依次加入鹽和醬油，如果喜歡喝湯，可以加點(diǎn)開水，煮開即可（水別加太多，會(huì)影響口味）

9，野生樅菌吃了有什么好處一般怎么做好吃張家界市哪有賣

湖南湘西溆浦:采野生稀有山珍樅菌的季節(jié)到了樅菌（北方叫肉蘑）--純天然野生稀有山珍，近年來由于環(huán)境優(yōu)化，森林植被繁茂，湖南湘西的溆浦各山區(qū)樅菌大量生長(zhǎng)，進(jìn)山采菌者無一不滿載而歸。樅菌是純天然、純綠色食品,也叫松菌，是樅樹底下長(zhǎng)出的菌子。黃紅色的叫黃樅菌，紫褐色的叫烏樅菌，均屬山珍,它不僅含有人體必須的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的抗癌、抗核輻射、抗衰老的藥物成分,此菌屬純天然野生稀有山珍，黃金品質(zhì)長(zhǎng)期以來不能進(jìn)行人工種植，具有營(yíng)養(yǎng)保健、養(yǎng)顏益壽的功效。自古以來就是國(guó)宴及高級(jí)宴會(huì)上的名貴菜肴。立秋以來，用火鍋燙食野生菌，讓營(yíng)養(yǎng)釋放充分，更能品味出它們獨(dú)特的口感和風(fēng)味。聞之菌香濃郁，食之味道鮮美，具有益味清神、清目利肺、功益腸胃等功效。溆浦樅菌的特點(diǎn)：A 無污染：生長(zhǎng)于深山并且要有樅樹生長(zhǎng)的地方（生長(zhǎng)必備條件）、是真正的自然生長(zhǎng)，每年只有兩個(gè)生長(zhǎng)時(shí)節(jié)（5—6月和9—11月）。B 營(yíng)養(yǎng)豐富：內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，并含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸。C 烹飪方法多樣：燜、炒、炸、烤、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等十八般“武藝”皆可使用。D 減肥：低脂肪、低膽固醇、低熱值，是天然的減肥食品。E 保健美容：健胃補(bǔ)脾、清肝明目、理氣化痰、降血壓、滋補(bǔ)防癌、嫩膚養(yǎng)顏等。長(zhǎng)期食用，具有滋補(bǔ)防癌等功用，且開胃助消化，有降糖降脂、排毒養(yǎng)顏、調(diào)理身體的功效。F 用熱水泡10-20分鐘，洗凈后燉、煮、蒸、炒、或下火鍋，味美香醇。溆浦最特色招待貴賓菜是用樅菌炒溆浦臘肉和用樅菌燉當(dāng)?shù)乇侩u，你吃了才算有口福；用樅菌煮豆腐味道格外鮮美；樅菌拌野葫蔥爆炒，滿屋飄香，引人垂涎；樅菌湯的鮮香美味更是食中一絕。樅菌還可加工成一種上等的佐料--菌油。煮面條、米粉或炒湯菜時(shí)，加上一點(diǎn)菌油，格外醇香味美。加工菌油要選擇肉質(zhì)厚實(shí)、新鮮嫩小的樅菌，尤其以烏樅菌最佳。樅菌拌和鮮茶油，再添少許黃豆、花椒等配料，文火煎熬后，再裝入容器密封，可較長(zhǎng)時(shí)期食用。

10，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌。現(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(zhǎng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認(rèn)的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達(dá)國(guó)家一直被看做是高檔的補(bǔ)品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護(hù)物種，因?yàn)楝F(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國(guó)的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當(dāng)中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類，在我國(guó)是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補(bǔ)作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國(guó)非常著名的高檔食用菌，烹調(diào)方式多樣，食補(bǔ)價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強(qiáng)人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長(zhǎng)的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當(dāng)?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補(bǔ)療效，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨(dú)一無二的，因?yàn)樗纳L(zhǎng)居然需要長(zhǎng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團(tuán)繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認(rèn)的野生珍稀菇菌。

11，樅菌學(xué)名是什么

因?yàn)殡u樅菌屬于一種比較特殊的生長(zhǎng)環(huán)境下生長(zhǎng)的菌類。目前人工栽培達(dá)不到其生長(zhǎng)要求條件。所以不能人工栽培。
樅菌學(xué)名: Termitomyces alluminosus (Berk.) 別名： 蟻樅、傘把菇、雞樅蕈、豆雞菇、雞肉絲菇、雞腳麟菇等。 分類地位： 真菌門(Eumycota)、 擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina)、傘菌目(蘑菇目)(Agaricales)、鵝膏科(Amanitaceae)、雞樅屬 外部形態(tài)： 菌蓋初期圓錐形，似斗笠，伸展后，中央呈乳頭狀突起，直徑3~35cm，中央凸起部分深褐色，周圍談褐色至灰白色，呈輻射狀開裂，表面溫時(shí)粘，光滑，菌肉肥厚，色潔白，菌褶稠密，長(zhǎng)短不一，白色，老熟后變?yōu)槊S色，與菌柄彎生至離生；菌柄組織與菌蓋相連，常扭曲，具有較長(zhǎng)的假根，地上部分白色，灰白色，長(zhǎng)3~15cm，向上漸細(xì)，上部直徑0.5~2cm，基部膨，直徑1.5~4cm，地下部分褐色至黑褐色，向下漸細(xì)，長(zhǎng)10~55cm，根直插入白蟻窩內(nèi)。 雞樅菌肉細(xì)嫩，氣味濃香，味道鮮美，屬著名的野生食用蘑菇之一，是食用菌中的珍品之一。雞樅為真菌植物門真菌雞的子實(shí)體。產(chǎn)于四川、貴州、云南、廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、江蘇等地。因其肥碩壯實(shí)、質(zhì)細(xì)絲白、清香可口，可與雞肉相媲美，故名雞樅。 根據(jù)雞樅的顏色和形態(tài)特點(diǎn)，分為黑皮、白皮、黃皮、花皮等許多類型。味道以黑皮（青皮）雞樅最好。此外，還有雞樅花等真菌的子實(shí)體，味道同雞樅一樣鮮美。 菌冠出土?xí)r像蒜頭，以后逐漸展開如傘狀，菌柄實(shí)心，表面光滑，肉質(zhì)細(xì)嫩易破碎。子實(shí)體中型，菌蓋平展，直徑10－20厘米，臍突半球形，菌蓋表面光滑，前期灰褐色，中期奶油色，后期灰白色，少數(shù)菌有輻射狀撕裂；菌褶白色，肉質(zhì)厚實(shí)；菌柄粗，直徑1－3．5厘米；抱子呈卵圓形，白色或奶油色。 雞樅營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)分析，在一百克干雞樅中，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、熱量、灰分、鈣、磷、核黃素、尼克酸等成份。 雞縱性平味甘，有健脾益氣，開胃提神，止痛消腫之功效，是治療痔瘡的極理想食物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，雞縱除對(duì)痔瘡有特效外，還能預(yù)防腸癌、降低血壓、增強(qiáng)人體免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水腫不適的理想佳品，同時(shí)也是美食家們所需要的集香鮮、脆嫩、滑爽于一體的美食佳品和保健品。
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