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三七的分級(jí)，怎么分三七的等級(jí)

發(fā)布時(shí)間：2022-07-04 12:16 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：369

怎么分三七的等級(jí)根據(jù)國家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部制訂的《七十六種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》，三七分2個(gè)規(guī)格，各13個(gè)等級(jí)。三七規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、……

1，怎么分三七的等級(jí)

根據(jù)國家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部制訂的《七十六種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》，三七分2個(gè)規(guī)格，各13個(gè)等級(jí)。三七規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克20頭以內(nèi)。長不超過6cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：（30頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克30頭以內(nèi)。長不超過6cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：（40頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克40頭以內(nèi)。長不超過5cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。四等：（60頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克60頭以內(nèi)。長不超過4cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。五等：（80頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克80頭以內(nèi)。長不超過3cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。六等：（120頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克120頭以內(nèi)。長不超過2.5cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。七等：（160頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克160頭以內(nèi)。長不超過2cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。八等：（200頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克200頭以內(nèi)。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。擴(kuò)展資料:三七的生理特性1、主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。3、剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。三七的產(chǎn)地主產(chǎn)于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關(guān)、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，習(xí)稱“文三七”、“田七”，為著名的道地藥材。三七的炮制方法1、三七：取原藥材，除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。2、三七粉：取三七，洗凈，干燥，碾細(xì)粉。3、熟三七：取凈三七打碎，分開大小塊，用食用油炸至表面棕黃色，取出，瀝出油，研細(xì)粉。4、三七片：取三七，洗凈，蒸透，取出，及時(shí)切片，干燥。參考資料來源:百度百科-三七等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參考資料來源:百度百科-三七

三七的分級(jí)

2，怎么分三七的等級(jí)

三七的等級(jí)是按頭數(shù)來分的，即每500克三七中三七的個(gè)數(shù)。頭數(shù)越少表示三七越大，質(zhì)量越好，等級(jí)越高。三七有3層，最里層是三七心子，也叫樹心，而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色，而最外層的是皮，藥用價(jià)值較低。三七藥用含量都在三七心上，心越粗，藥用含量就相當(dāng)豐富，所以三七個(gè)頭越大，說明三七越好。三七越大種植年份越長。三七個(gè)頭大小和種植年份有很大的關(guān)系，種植年份越長的，三七個(gè)頭越大。三七的大小是衡量三七等級(jí)的一個(gè)主要標(biāo)準(zhǔn)，三七個(gè)頭越大等級(jí)越高，價(jià)格也越高。擴(kuò)展資料：三七心綠色是最好的，當(dāng)然也有黃色，偏白色、褐黑色等。綠白色：新三七正常曬干情況下是綠色的。堆放一段時(shí)間會(huì)變?yōu)楹趾谏?，這時(shí)的三七干度非常好。表皮有陳化。不影響三七質(zhì)量，打粉時(shí)要比其它三七打得更細(xì)。顏色為綠白色居多。當(dāng)然也有深綠白色。土黃色：新三七在干度不夠的情況，還有機(jī)器功率不足情況下，打出來的三七粉為土黃色或黃綠色，這是因?yàn)椋吒啥炔蛔?，在機(jī)器中三七分子釋放不足。紅綠色：目前三七的主產(chǎn)區(qū)分布在文山，文山的土壤目前有紅土地、白土地2種，紅土的三七顏色較為綠，白土地的三七顏色較紅。還有三七在加工時(shí)，由于洗先不凈，表層泥太深也打出來的粉也會(huì)出紅綠色，或是紅色等?；野咨寒?dāng)三七粉加工越細(xì)時(shí)，三七粉顏色越均勻，看著越正常。這時(shí)的三七粉分子完全釋放。更好還原了三七本身的顏色。當(dāng)三七粉加工相當(dāng)細(xì)時(shí)，三七粉顏色為灰白色?；揖G色、深綠色：當(dāng)三七粉加工越細(xì)時(shí)三七粉顏色越深綠色，或是灰綠色。參考資料來源：參考資料來源：

三七的分級(jí)

3，三七的頭數(shù)是什么意思多少頭的三七是最好的

三七的等級(jí)是按頭數(shù)來分的，即每500克三七中三七的個(gè)數(shù)。頭數(shù)越少表示三七越大，質(zhì)量越好，等級(jí)越高。三七有3層，最里層是三七心子，也叫樹心，而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色，而最外層的是皮，藥用價(jià)值較低。三七藥用含量都在三七心上，心越粗，藥用含量就相當(dāng)豐富，所以三七個(gè)頭越大，說明三七越好。三七越大種植年份越長。三七個(gè)頭大小和種植年份有很大的關(guān)系，種植年份越長的，三七個(gè)頭越大。三七的大小是衡量三七等級(jí)的一個(gè)主要標(biāo)準(zhǔn)，三七個(gè)頭越大等級(jí)越高，價(jià)格也越高。擴(kuò)展資料：三七心綠色是最好的，當(dāng)然也有黃色，偏白色、褐黑色等。綠白色：新三七正常曬干情況下是綠色的。堆放一段時(shí)間會(huì)變?yōu)楹趾谏?，這時(shí)的三七干度非常好。表皮有陳化。不影響三七質(zhì)量，打粉時(shí)要比其它三七打得更細(xì)。顏色為綠白色居多。當(dāng)然也有深綠白色。土黃色：新三七在干度不夠的情況，還有機(jī)器功率不足情況下，打出來的三七粉為土黃色或黃綠色，這是因?yàn)?，三七干度不足，在機(jī)器中三七分子釋放不足。紅綠色：目前三七的主產(chǎn)區(qū)分布在文山，文山的土壤目前有紅土地、白土地2種，紅土的三七顏色較為綠，白土地的三七顏色較紅。還有三七在加工時(shí)，由于洗先不凈，表層泥太深也打出來的粉也會(huì)出紅綠色，或是紅色等?；野咨寒?dāng)三七粉加工越細(xì)時(shí)，三七粉顏色越均勻，看著越正常。這時(shí)的三七粉分子完全釋放。更好還原了三七本身的顏色。當(dāng)三七粉加工相當(dāng)細(xì)時(shí)，三七粉顏色為灰白色?；揖G色、深綠色：當(dāng)三七粉加工越細(xì)時(shí)三七粉顏色越深綠色，或是灰綠色。參考資料來源：參考資料來源：

三七的分級(jí)

4，三七的等級(jí)是怎么分的

三七規(guī)格變化不大，一直分春七與冬七，并按頭數(shù)劃等。現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)如下： 春三七 一等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(20頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每500g 20頭以內(nèi)。長不超過6cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 二等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(30頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每500g 30頭以內(nèi)。長不超過6cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 三等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(40頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每500g 40頭以內(nèi)。長不超過5cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 四等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(60頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每500g 60頭以內(nèi)。長不超過4cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 五等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(80頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每500g 80頭以內(nèi)。長不超過3cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 六等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(120頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每500g 120頭以內(nèi)。長不超過3cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 七等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(160頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每500g 160頭以內(nèi)。長不超過2cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 八等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(200頭)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。長不超過2cm，每500g 200頭以內(nèi)。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 九等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(大二外)褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。長不超過1.5cm。每500g 250頭以內(nèi)。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 十等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(小二外）褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。長不超過1.5cm。每500g 300頭以內(nèi)。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 十一等 干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃(無數(shù)頭）褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。長不超過l.5cm。每500g 450頭以內(nèi)。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 十二等 呈圓錐形或類圓形。間有從主根上剪下的細(xì)(筋條)支根(筋條)。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色，味苦，微甜。不分春、冬七，每500g在450-600頭以內(nèi)。支根上端直徑不低于0.8cm，下端直徑不低于0.5cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 十三等 干貨。不分春、冬七，主要是三七的蘆頭(剪口)(羊腸頭)及糊七(未烤焦的)，均稱為剪口。 冬三七 l3個(gè)等級(jí)的頭數(shù)與春七相同，但表面灰黃色，有皺紋或抽溝(拉槽)不飽滿，體稍輕。斷面黃綠色．無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 三七120頭的價(jià)格漲至110元／kg左右
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