三七粉的營養(yǎng)成份表前人對三七的化學(xué)成分進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究。到目前為止,從三七中分離得到的化學(xué)成分主要有皂苷、黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質(zhì)等以及部分無機(jī)化學(xué)成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
三七藥材各種組成成分的分析,三七粉的營養(yǎng)成份表
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