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蟲草菜是干嘛的，冬蟲夏草是干什么的

發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:38 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：371

冬蟲夏草是干什么的用于滋補(bǔ)的中，草藥，其實(shí)是兩種藥，冬蟲是一種，夏草是一種，不過(guò)，兩種藥材合用效果更佳，所以人們把它們連在一起稱為，冬蟲夏草。

1，冬蟲夏草是干什么的

用于滋補(bǔ)的中，草藥，其實(shí)是兩種藥，冬蟲是一種，夏草是一種，不過(guò)，兩種藥材合用效果更佳，所以人們把它們連在一起稱為，冬蟲夏草。

蟲草菜是干嘛的

2，菜蟲草有什么作用

冬蟲夏草具有強(qiáng)身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增強(qiáng)心血管、血液、肝、腎功能。常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。冬蟲夏草性味甘溫，屬滋補(bǔ)藥．所以，有實(shí)火或邪勝者不宜用．

蟲草菜是干嘛的

3，冬蟲夏草能做什么菜

十全大補(bǔ)湯
材料 老母雞半個(gè)，蟲草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽 做法 1、老母雞半個(gè)，洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈。 2、凈鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調(diào)味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
就是像炒回鍋肉一樣炒菜。

蟲草菜是干嘛的

4，冬蟲夏草是干什么的

蟲草是含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的常用中藥，主要成分有：蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。蟲草的功能為增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)虛損，益精氣。補(bǔ)肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽(yáng)痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。 蟲草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。 蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長(zhǎng)3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對(duì)足，中間4對(duì)足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實(shí)。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)達(dá)4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。 真蟲草用開(kāi)水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。

5，蟲草菜如何做菜 做什么菜 什么步驟 高懸賞

冬蟲夏草的常見(jiàn)吃法 　　一，蟲草人參酒： 蟲草、人參各等量。以酒浸泡。每次飲1小杯。 　　本方以蟲草補(bǔ)腎壯陽(yáng)，人參補(bǔ)元?dú)鈮涯I陽(yáng)。用于元?dú)獠蛔悖I虛陽(yáng)痿。 　　二，蟲草鵪鶉----婦幼保健藥膳 　　【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。 　　【制法】 　　1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開(kāi)掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。 　　2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。 　　【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。 　　三，冬蟲夏草鴨---- 本草綱目拾遺 　　【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量 　　【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。 　　【用法】佐餐食。 　　【功效】補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。

6，蟲草花有什么做用

蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。 　　蟲草花的菌種來(lái)源于蛹蟲草，它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測(cè)定結(jié)果顯示，人工培植的蛹蟲草子實(shí)體，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。 　　盡管蟲草花的成分與蛹蟲草、冬蟲夏草相似，但在臨床運(yùn)用上鮮見(jiàn)有療效等同或優(yōu)于蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻(xiàn)報(bào)道?？梢?jiàn)，盡管它們的成分類型非常相似，但各種成分的含量差異很大，其臨床療效還有待于進(jìn)一步觀察和研究。蟲草花并沒(méi)有傳說(shuō)中的神奇，也還沒(méi)有被列為中藥。 [編輯本段]飲食建議　　蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。 蟲草花燉瘦肉及其食材食療方有： 　　蟲草花燉瘦肉 　　原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g 　　功效：益腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肺健脾 　　做法：這是一個(gè)人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。 　　適應(yīng)人群：本藥膳可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
是蟲草的副品，補(bǔ)虛，滋陰

7，冬蟲夏草是拿來(lái)干嘛的啊

是中草藥，治病養(yǎng)生的
初夏秋冬都合適，蟲草對(duì)季節(jié)不講究不過(guò)，小孩子嘛，吃了容易早熟的，能不吃嘛，還是少吃的好燉服的話一般和老鴨一起燉湯喝喝就好了呀一年四季食用冬蟲夏草同樣都不會(huì)添加火氣，冬蟲夏草特別適合夏季滋補(bǔ)身體，原因是夏季天熱時(shí)病菌屬于活躍期，此時(shí)期人的食欲大多不很好，身體相對(duì)受到影響，身體免疫力降低，適當(dāng)滋補(bǔ)身體很重要,但許多滋補(bǔ)品食后容易上火，因此，可以選擇的滋補(bǔ)品相對(duì)冬季要少些，選擇冬蟲夏草或西洋參等的確很好，但前提條件是不能把冬蟲夏草同羊肉、人參、雪蓮、鹿茸等熱性物品一起相伴制作食用，可以和非熱性物品一起相伴制作食用或只有冬蟲夏草制作食用。非熱性物品如：枸杞、天麻、西洋參、部分魚類、部分蔬菜、部分水果、部分谷類食品等。眾多的權(quán)威醫(yī)學(xué)論著都間接的講到了冬蟲夏草對(duì)人體不添加火氣的論述，冬蟲夏草性味平和，對(duì)人體的滋補(bǔ)性狀有些象優(yōu)良鐘表的分針一樣，肉眼短時(shí)間看上去分針是不動(dòng)的，但做個(gè)標(biāo)記過(guò)5分鐘后再看時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了變化，30分鐘時(shí)更是發(fā)現(xiàn)了巨大的變化。而人參、鹿茸等熱性物品對(duì)人體的滋補(bǔ)性狀有些象優(yōu)良鐘表的秒針一樣，肉眼看上去秒針就是動(dòng)個(gè)不停，人體對(duì)如此大的變化所做的相應(yīng)調(diào)整不免出現(xiàn)一些負(fù)作用。 不同時(shí)期的醫(yī)學(xué)成果受不同歷史等條件的限制而需不段完善，因此，過(guò)去中醫(yī)常說(shuō)“虛不受補(bǔ)”的論述通過(guò)現(xiàn)代臨床對(duì)冬蟲夏草應(yīng)用而會(huì)發(fā)現(xiàn)的驗(yàn)證后，可以把“虛不受補(bǔ)”的論述更正完善為“虛補(bǔ)慎擇”的論述
吃的 補(bǔ)品
是一種珍貴的草,東時(shí)和蟲一樣，夏天和草一樣，主要用來(lái)滋陰補(bǔ)腎，吃了不緊可以壯陽(yáng)而且全身充滿了力量，做愛(ài)前吃一棵會(huì)達(dá)到更好的性欲效果
冬蟲夏草是一種藥

8，蟲草花有什么功效怎樣吃

蟲草花有蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。 蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。 蟲草花的培植以在東北三省居多，蟲草花的食用方法有多種，最簡(jiǎn)單的方法是用開(kāi)水沖泡，幾分鐘后便可直接引用，反復(fù)沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲草花放嘴里咀嚼吞下。 ??蟲草花的其它食用方法可以燉湯也可以做菜。燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時(shí)，再將蟲草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯(cuò)且無(wú)副作用，家人都可放心食用，體質(zhì)虛弱的朋友更可以嘗試一番。 ??如若做菜你可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點(diǎn)辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。蟲草花，在現(xiàn)今的這個(gè)季節(jié)不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個(gè)好主意。如“蟲草花燉野水鴨”既簡(jiǎn)單又不失為一道滋補(bǔ)的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買的時(shí)候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲草花用凍水浸開(kāi)，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數(shù)而定，通常這樣搭配四至五個(gè)人為適宜。如果人數(shù)增加可適當(dāng)增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉(zhuǎn)用文火煲三小時(shí)左右，調(diào)好味，便大功告成。一家?guī)卓趪蓝?，正如口頭禪所說(shuō)“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂(lè)乎
蟲草花有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的功效，但是蟲草花是種植，功效遠(yuǎn)不及野生冬蟲夏草，醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲草來(lái)自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹(shù)。以上產(chǎn)地口碑最好的冬蟲夏草品牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實(shí)惠，適合居家自用；同仁堂比福臨門貴2倍左右，適合高端商務(wù)送禮。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇。
蟲草花有蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。 http://www.cnbmys.com/zydq/201409/6213.html

9，請(qǐng)問(wèn)下 冬蟲夏草到底是干什么用的呢 具體有什么功效

現(xiàn)代的臨床研究表明蟲草具有多方面的功效，它主要應(yīng)用在慢性腎功能衰竭、免疫功能低下、急慢性肝炎、化療的輔助保護(hù)、心臟功能不全、心率不齊、肺炎、肺結(jié)核、哮喘、腦血栓、腦萎縮、腫瘤輔助治療、糖尿病等。其中大多數(shù)是輔助治療作用，總體來(lái)說(shuō)蟲草應(yīng)用于保健和預(yù)防比治療效果要好。 1、蟲草能顯著提高人體免疫系統(tǒng)能力 冬蟲夏草能保護(hù)和提高巨噬細(xì)胞,提高吞噬百分率。使肝、脾吞噬系數(shù)值顯著提高，并保護(hù)T淋巴細(xì)胞免受損傷，增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)肝臟功能，促進(jìn)新陳代謝。食用蟲草者免疫能力提高的達(dá)到80%。徐曦等報(bào)道，蟲草能提高免疫及造血功能，使其外周血及脾臟淋巴細(xì)胞增殖，并使脾細(xì)胞產(chǎn)生白細(xì)胞介素2能力增強(qiáng)，使天然殺傷細(xì)胞活性增高。并促進(jìn)造血細(xì)胞增殖，對(duì)免疫或造血功能低下、癌癥等疾病有顯著的輔助治療作用。 2、治療呼吸系統(tǒng)疾病 冬蟲夏草能保肺益腎、止血化痰，明顯地舒張支氣管平滑肌，增強(qiáng)腎上腺素等一系列作用因而對(duì)改善肺功能、老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等疾病能起到減輕癥狀，延長(zhǎng)復(fù)發(fā)時(shí)間等作用。肖瑯等對(duì)30例肺源性心臟病呼吸衰竭患者在綜合治療的基礎(chǔ)上輔以冬蟲夏草治療，結(jié)果發(fā)現(xiàn)應(yīng)用冬蟲夏草后除苯丙氨酸外的人體必需氨基酸均增高。因此認(rèn)為冬蟲夏草能通過(guò)改變血漿氨基酸，使支鏈氨基酸、芳香族氨基酸比值上升，從而對(duì)肺心病、呼吸衰竭發(fā)揮輔助治療作用。鄭星宇報(bào)道，單味冬蟲夏草防治老年反復(fù)呼吸道感染疾病有良好效果。 3、抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動(dòng)能力 身體經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)或勞累后會(huì)在肌肉組織內(nèi)堆積大量乳酸和其他代謝產(chǎn)物，而蟲草能加速血液循環(huán)，將其迅速清除。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)自由基增加，其終產(chǎn)物丙二醛（MDA）有細(xì)胞毒性是造成疲勞的主要原因。服用蟲草之后，丙二醛（MDA）極顯著的下降，這表明蟲草能顯著地抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，減少自由基產(chǎn)生，保持細(xì)胞膜的正常功能。因而具有極好的抗缺氧、抗疲勞、提高運(yùn)動(dòng)能力的作用。 4、對(duì)心、腦血管的作用 冬蟲夏草能顯著降血液中的低甘油三脂、膽固醇和脂蛋白含量，從而抵抗血栓形成，抗心律失常并有效降血壓。實(shí)驗(yàn)表明蟲草治療心率失常和高血壓總有效率達(dá)70%以上，降低膽固醇總有效率達(dá)76.2%。國(guó)內(nèi)龔曉健等報(bào)道用人工蟲草菌絲體石油醚提取物抗心律失常作用較強(qiáng)，可明顯對(duì)抗烏頭堿所致的心律失常，延長(zhǎng)心律失常的誘發(fā)時(shí)間，降低心律失常持續(xù)時(shí)間及嚴(yán)重程度。對(duì)氯化鋇所致心律失常也有一定的對(duì)抗作用，能降低心律失常嚴(yán)重程度。還有報(bào)道用蟲草水提液具有良好的抗觸發(fā)性心律失常的作用。 5、補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用 冬蟲夏草能增高漿皮質(zhì)醇含量，提高目標(biāo)組織中腎上腺、膽固醇含量。增加腎上腺素的分泌，因而具有較好腎壯陽(yáng)效果。食用蟲草者腎功能好轉(zhuǎn)率占60~70%。尚德靜等試驗(yàn)表明，用冬蟲夏草發(fā)酵液及冬蟲夏草制劑均能改善陽(yáng)虛癥狀并使陽(yáng)虛病人的體重、自主活動(dòng)次數(shù)增加，使陰莖勃起潛伏期縮短，證明蟲草具有益氣壯陽(yáng)的功效。 6、抗腫瘤的作用 冬蟲夏草能抑制癌細(xì)胞裂變，阻延癌細(xì)胞擴(kuò)散，顯著提高體內(nèi)T細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的吞噬能力，使它們與癌細(xì)胞戰(zhàn)斗的能力大大增強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)表明食用蟲草后一個(gè)月腫瘤抑制率達(dá)62%以上。國(guó)內(nèi)外研究表明蟲草對(duì)體外培養(yǎng)的人鼻咽W癌細(xì)胞（KB細(xì)胞）及人宮頸癌細(xì)胞（Hela細(xì)胞）等均有抑制作用。徐仁和等研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草醇提液體內(nèi)給藥能明顯增強(qiáng)小鼠體內(nèi)NK活性及抑制肺癌克隆的形成，并能部分拮抗Cy對(duì)小鼠NK活性的抑制作用。 7、抗衰老作用 在目前醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)的七大類抗衰老活性成分中，蟲草就涵蓋了五大類，分別是多糖、氨基酸、多肽（蛋白質(zhì)）、核酸和維生素（另外兩者是黃酮和皂甙類）。冬蟲夏草能減輕由于衰老引起的中樞兒茶酚胺水平下降以及由此造成的對(duì)機(jī)體生化過(guò)程的損害，并清除人體有害的自由基，從而起到延緩衰老、健康長(zhǎng)壽的作用。因此冬蟲夏草特別適合于中、老年人的日常保健和病后康復(fù)。李連德等采用從蟲草深層發(fā)酵產(chǎn)物中提取的多糖進(jìn)行抗衰老試驗(yàn)，結(jié)果表明：不同來(lái)源的蟲草多糖對(duì)果蠅壽命均有不同程度的延長(zhǎng)作用，從而證明蟲草多糖有延緩衰老的作用。 8、抗菌、抗病毒、消炎作用 冬蟲夏草中的活性物質(zhì)蟲草酸、蟲草素對(duì)葡萄球菌、鼻疽桿菌、豬出血敗血癥桿菌、枯草桿菌、烏型結(jié)核桿菌等都有明顯抗拒和抑制作用。給慢性乙肝病人及乙肝病毒攜帶者食用后，恢復(fù)正常的占31.5%,癥狀明顯得到改善的占40.6%，總有效率達(dá)78.56%。國(guó)內(nèi)曾有多家報(bào)道用冬蟲夏草治療乙型肝炎的成功案例。如劉玉鳳等臨床觀察報(bào)道冬蟲夏草多糖脂質(zhì)體有明顯改善肝臟功能、抑制乙肝病毒的作用。
現(xiàn)代的臨床研究表明蟲草具有多方面的功效，它主要應(yīng)用在慢性腎功能衰竭、免疫功能低下、急慢性肝炎、化療的輔助保護(hù)、心臟功能不全、心率不齊、肺炎、肺結(jié)核、哮喘、腦血栓、腦萎縮、腫瘤輔助治療、糖尿病等。其中大多數(shù)是輔助治療作用，總體來(lái)說(shuō)蟲草應(yīng)用于保健和預(yù)防比治療效果要好。 1、蟲草能顯著提高人體免疫系統(tǒng)能力 冬蟲夏草能保護(hù)和提高巨噬細(xì)胞,提高吞噬百分率。使肝、脾吞噬系數(shù)值顯著提高，并保護(hù)T淋巴細(xì)胞免受損傷，增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)肝臟功能，促進(jìn)新陳代謝。食用蟲草者免疫能力提高的達(dá)到80%。徐曦等報(bào)道，蟲草能提高免疫及造血功能，使其外周血及脾臟淋巴細(xì)胞增殖，并使脾細(xì)胞產(chǎn)生白細(xì)胞介素2能力增強(qiáng)，使天然殺傷細(xì)胞活性增高。并促進(jìn)造血細(xì)胞增殖，對(duì)免疫或造血功能低下、癌癥等疾病有顯著的輔助治療作用。 2、治療呼吸系統(tǒng)疾病 冬蟲夏草能保肺益腎、止血化痰，明顯地舒張支氣管平滑肌，增強(qiáng)腎上腺素等一系列作用因而對(duì)改善肺功能、老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等疾病能起到減輕癥狀，延長(zhǎng)復(fù)發(fā)時(shí)間等作用。肖瑯等對(duì)30例肺源性心臟病呼吸衰竭患者在綜合治療的基礎(chǔ)上輔以冬蟲夏草治療，結(jié)果發(fā)現(xiàn)應(yīng)用冬蟲夏草后除苯丙氨酸外的人體必需氨基酸均增高。因此認(rèn)為冬蟲夏草能通過(guò)改變血漿氨基酸，使支鏈氨基酸、芳香族氨基酸比值上升，從而對(duì)肺心病、呼吸衰竭發(fā)揮輔助治療作用。鄭星宇報(bào)道，單味冬蟲夏草防治老年反復(fù)呼吸道感染疾病有良好效果。 3、抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動(dòng)能力 身體經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)或勞累后會(huì)在肌肉組織內(nèi)堆積大量乳酸和其他代謝產(chǎn)物，而蟲草能加速血液循環(huán)，將其迅速清除。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)自由基增加，其終產(chǎn)物丙二醛（MDA）有細(xì)胞毒性是造成疲勞的主要原因。服用蟲草之后，丙二醛（MDA）極顯著的下降，這表明蟲草能顯著地抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，減少自由基產(chǎn)生，保持細(xì)胞膜的正常功能。因而具有極好的抗缺氧、抗疲勞、提高運(yùn)動(dòng)能力的作用。 4、對(duì)心、腦血管的作用 冬蟲夏草能顯著降血液中的低甘油三脂、膽固醇和脂蛋白含量，從而抵抗血栓形成，抗心律失常并有效降血壓。實(shí)驗(yàn)表明蟲草治療心率失常和高血壓總有效率達(dá)70%以上，降低膽固醇總有效率達(dá)76.2%。國(guó)內(nèi)龔曉健等報(bào)道用人工蟲草菌絲體石油醚提取物抗心律失常作用較強(qiáng)，可明顯對(duì)抗烏頭堿所致的心律失常，延長(zhǎng)心律失常的誘發(fā)時(shí)間，降低心律失常持續(xù)時(shí)間及嚴(yán)重程度。對(duì)氯化鋇所致心律失常也有一定的對(duì)抗作用，能降低心律失常嚴(yán)重程度。還有報(bào)道用蟲草水提液具有良好的抗觸發(fā)性心律失常的作用。 5、補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用 冬蟲夏草能增高漿皮質(zhì)醇含量，提高目標(biāo)組織中腎上腺、膽固醇含量。增加腎上腺素的分泌，因而具有較好腎壯陽(yáng)效果。食用蟲草者腎功能好轉(zhuǎn)率占60~70%。尚德靜等試驗(yàn)表明，用冬蟲夏草發(fā)酵液及冬蟲夏草制劑均能改善陽(yáng)虛癥狀并使陽(yáng)虛病人的體重、自主活動(dòng)次數(shù)增加，使陰莖勃起潛伏期縮短，證明蟲草具有益氣壯陽(yáng)的功效。 6、抗腫瘤的作用 冬蟲夏草能抑制癌細(xì)胞裂變，阻延癌細(xì)胞擴(kuò)散，顯著提高體內(nèi)T細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的吞噬能力，使它們與癌細(xì)胞戰(zhàn)斗的能力大大增強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)表明食用蟲草后一個(gè)月腫瘤抑制率達(dá)62%以上。國(guó)內(nèi)外研究表明蟲草對(duì)體外培養(yǎng)的人鼻咽W癌細(xì)胞（KB細(xì)胞）及人宮頸癌細(xì)胞（Hela細(xì)胞）等均有抑制作用。徐仁和等研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草醇提液體內(nèi)給藥能明顯增強(qiáng)小鼠體內(nèi)NK活性及抑制肺癌克隆的形成，并能部分拮抗Cy對(duì)小鼠NK活性的抑制作用。 7、抗衰老作用 在目前醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)的七大類抗衰老活性成分中，蟲草就涵蓋了五大類，分別是多糖、氨基酸、多肽（蛋白質(zhì)）、核酸和維生素（另外兩者是黃酮和皂甙類）。冬蟲夏草能減輕由于衰老引起的中樞兒茶酚胺水平下降以及由此造成的對(duì)機(jī)體生化過(guò)程的損害，并清除人體有害的自由基，從而起到延緩衰老、健康長(zhǎng)壽的作用。因此冬蟲夏草特別適合于中、老年人的日常保健和病后康復(fù)。李連德等采用從蟲草深層發(fā)酵產(chǎn)物中提取的多糖進(jìn)行抗衰老試驗(yàn)，結(jié)果表明：不同來(lái)源的蟲草多糖對(duì)果蠅壽命均有不同程度的延長(zhǎng)作用，從而證明蟲草多糖有延緩衰老的作用。 8、抗菌、抗病毒、消炎作用 冬蟲夏草中的活性物質(zhì)蟲草酸、蟲草素對(duì)葡萄球菌、鼻疽桿菌、豬出血敗血癥桿菌、枯草桿菌、烏型結(jié)核桿菌等都有明顯抗拒和抑制作用。給慢性乙肝病人及乙肝病毒攜帶者食用后，恢復(fù)正常的占31.5%,癥狀明顯得到改善的占40.6%，總有效率達(dá)78.56%。國(guó)內(nèi)曾有多家報(bào)道用冬蟲夏草治療乙型肝炎的成功案例。如劉玉鳳等臨床觀察報(bào)道冬蟲夏草多糖脂質(zhì)體有明顯改善肝臟功能、抑制乙肝病毒的作用。
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