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1,蟲草可以和藕一起燉骨頭湯么

可以阿,再拍點(diǎn)姜,要燉1個半小時左右

蟲草菇可以和蓮藕排骨一起燉嗎

2,蟲草花蓮藕排骨可以一起燉嗎

可以
可以吧!

蟲草菇可以和蓮藕排骨一起燉嗎

3,排骨里能放蟲草菇和香菇嗎

排骨里能放蟲草菇和香菇 食材很豐富。 搭配起來也很好。
你好! 都能放的不會有什么問題 僅代表個人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。

蟲草菇可以和蓮藕排骨一起燉嗎

4,蟲草花能和蓮藕雞腳一起煲湯嗎

可以的,蟲草花營養(yǎng)十分好,而且補(bǔ)而不燥,基本沒有與其他食物相沖的
可以,你自己喜好怎么煲就怎么煲 再看看別人怎么說的。
理論上是沒問題的,但味道是否能夠接受就要看個人喜好啦。

5,蓮藕排骨湯可以加鮮磨菇煲湯嗎

可以加來一起煮 再看看別人怎么說的。
可以的。。。
不宜加, 蓮藕本是清涼滋補(bǔ)的,適合暑天食用, 鮮磨菇加入會破壞他的清涼有味道,使味道加重,不宜夏天食用, 個人意見!
香菇菌類的都可以

6,蓮藕煲豬骨可以放胡蘿卜蟲草花不

單獨(dú)不好嗎
綜合來說這是一道不錯的營養(yǎng)菜,但是放進(jìn)的順序時間一定要掌握清楚,不然造成營養(yǎng)流失,失去原有的營養(yǎng)~ 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素和膳食纖維, 海帶含有豐富的碘、蛋白質(zhì)、維生素D(可以幫助鈣的吸收利用) 和排骨頓在一起互相搭配、營養(yǎng)豐富、相得益彰。注意投放順序、少鹽~

7,蟲草菇不能與什么同食

1. 蟲草菇不能和蘿卜在一起用食,也不能夠和綠豆湯在一起使用,更不能和有清熱解毒的中藥材一起服用,會影響破壞它的營養(yǎng)價值。 2. 蟲草菇的功效是補(bǔ)益身體,調(diào)理氣血,通過蟲草菇調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,對抑制腫瘤細(xì)胞的生成、延緩衰老、提高人體的免疫力都有非常好的療效
這個應(yīng)該是你在原料發(fā)酵處理時,沒有進(jìn)行殺蟲處理造成的。最好的方法就是將菇采完。然后用磷化鋁進(jìn)行密閉熏蒸處理。但是不知你的培養(yǎng)料是否還有價值。

8,排骨和蟲草花還可以加什么燉湯

蟲草花可以加紅棗、枸杞、桂圓等一起煲湯,龍骨、筒骨、排骨或者雞都是不錯的選擇。順帶說一下,市面上的蟲草花有分2大類:新會蟲草花和北草,區(qū)別在于前者是在不改變冬蟲夏草菌特征的前提下用優(yōu)質(zhì)大米,牛奶,黃豆,葡萄糖等天然食品做培養(yǎng)基和高科技施設(shè)環(huán)境培育出來的子實(shí)體。營養(yǎng)成分可代替冬蟲夏草!而北蟲草只是用小麥和蠶蛹粉作培養(yǎng)基,營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及新會蟲草花! 兩者在外觀上非常近似,一般的消費(fèi)者在沒有深入了解的情況下,會選擇便宜的北草。不過建議選用新會蟲草花,不建議選北草。建議選擇新會蟲草花,比如新會蟲草花中的山海堂品牌,是HACCP/QS(食品生產(chǎn)許可)認(rèn)證企業(yè)。 最后解答一下蟲草花的功效。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量,還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶等。經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,蟲草花是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、提高機(jī)體免疫能力等作用。
枸杞、紅棗、姜都是不錯滴 不建議加太多

9,年夜飯猜三個數(shù)字

夜飯菜單之涼菜 涼拌剁椒皮蛋、黃豆蹄花凍、荷花水果拼盤、燒椒海帶、燒椒海帶、秘制鹵鴨舌、珊瑚水晶卷 涼拌黑木耳、白灼蝦、桂花糯米藕、沙拉蝦球、涼拌金針菇、賽肘花、香拌藕片、皮凍黃金條 香辣脆拌豬肝、辣醬拌牛肉、蜂蜜瓜條、繽紛水晶卷、東北拉皮、涼拌豬蹄、麻辣口水雞 胡蘿卜拉皮糕、叉燒肉、碧玉腐皮卷、泡椒鳳爪、麻辣鴨脖、白切雞、水晶魚凍、醬牛肉 年夜飯菜單之熱菜 豉香菇片剁椒魚、栗子荷花雞、梅干菜蒸排骨、清蒸獅子頭、東坡肉、蓬萊扣肉、腐乳肉 可樂排骨、玫瑰腐乳空心菜、清炒山藥片、酥炸藕合、金絲蝦球、鱖魚蒸年糕、瑤池玉柱 蔥油魚鉤魚段、鳳凰鮮蝦卷、醬爆黑胡椒鴨肉、翡翠蝦球、烏梅糖醋小排、糖醋鯉魚(鯉魚躍龍門) 花生豬蹄、紅紅火火--蒜蓉龍蝦、火腿燉肘子、粉蒸肉、鳳梨炒鴨丁、咕咾肉、紅燜大蝦 松仁茶香魚米、金牌豆腐、紅酒番茄燜大蝦、蒜香奶酪焗蝦、白菊吐艷、雙鮮三皇餃 清蔬蜜瓜小炒、蛋里藏嬌、農(nóng)家小炒肉、魚香茄子煲、團(tuán)團(tuán)圓圓:四喜丸子、糖醋脆皮魚 年夜飯菜單之湯煲 蓮子豬肚湯、棗杞乳鴿湯、蓮藕玉米排骨湯、鮮蝦蛋餃湯、番茄牛尾湯、竹蓀烏雞湯、鴿子湯 番茄豬肝湯、山筍野菌土雞湯、鮮蝦雞肉丸子湯、山藥紅棗豬手湯、胡蘿卜玉米排骨湯 鯽魚豆腐湯、西湖牛肉羹、海帶排骨湯、菊花玉子鱸魚湯、蓮藕排骨湯、雞崽子湯、金瓜鮮蘑海蠣煲 牛尾鮮菌湯煲、大吉大利:清燉雞湯、紫薯雪耳甜湯、七彩發(fā)財(cái)湯、山藥枸杞煲羊排 鮮蝦五彩蘿卜湯、養(yǎng)顏鳳爪湯、酸湯豬骨煲、竹蓀鴿蛋湯、菌菇煲、花生豬蹄湯、鮮筍土雞湯 年夜飯菜譜之主食 紫色八寶飯、肉丁饅頭、棗饃、玉扇包、團(tuán)圓餅、步步高壽司卷、翡翠米糕 棗泥山藥糕、豆沙菊花酥、元寶飯、糯米寶葫蘆、金魚蒸餃、金鯉躍新年、繡球豆包 祥云花卷、三色祥云饅頭、除夕守歲虎、五谷豐登、酥炸紫山藥、松糕、八寶烏米飯 水晶玉白菜、椰香糯米糍、年年有魚、紫薯麻團(tuán)、紅薯麻團(tuán)、栗子糯米團(tuán)、豌豆蜜錦鯉 蝦仁飯團(tuán)、手工白雪饅頭、蜜棗饅頭、金絲穿元寶、梅花蒸餃、蒸蒸日上:菊花卷 年年有余(孔雀開屏魚) 主料:武昌魚1條 配料:蔥1截、姜1塊、蒜3瓣、小紅辣椒4個 調(diào)料:蒸魚豉油2大勺、黑胡椒粉少許 準(zhǔn)備:魚去鱗、切去頭尾、從背部下刀切厚片、腹部不要切斷,蔥姜切絲,蒜、小紅辣椒切片; 做法: 1.盤中首先鋪入蔥、姜絲; 2.放入魚,擺成孔雀開屏狀,再擺入魚頭和魚尾; 3.點(diǎn)綴小紅辣椒; 4.均勻加入蒸魚豉油; 5.撒少許現(xiàn)磨黑胡椒粉; 6.微波可用蒸鍋底部加入1/3水,放入蒸籠,將盤子放入蒸籠內(nèi),送入微波爐,按下蒸魚檔即可(中高火,18分鐘)。 溫馨提示: 1.切魚的時候,注意要將魚骨、魚刺切段,否則不易造型; 2.蒸魚豉油中含有鹽分,根據(jù)個人口味決定是否另外加鹽; 3.如果沒有食神爭霸,可用蒸鍋代替,水開后,大火蒸12分鐘左右即可; 4.蒸魚的配菜可根據(jù)個人喜好選擇。 大吉大利(板栗燒雞) 用料:雞全腿 板栗 蔥 姜 料酒 醬油 鹽 白糖 做法: 1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用 2、鍋中放油,油的量可以稍多點(diǎn),放入板栗炒到表面變色后撈出備用 3、余油再次燒熱,放入蔥姜片爆香,倒入雞塊翻炒 4、雞塊表面微黃后調(diào)入料酒,醬油,鹽,少許白糖加入板栗 5、倒入開水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋,煮20分鐘左右 6、再大火收干水份,撒入蔥段即可 財(cái)源滾滾(紅燒肉) 材料:五花肉2斤,冰糖,蔥,姜,甘草,花雕酒適量,桂皮一塊,香葉2片,八角1個,醬豆腐半塊 做法 1.五花肉切成3x1厘米的小塊,放入冷水中泡出血水。大概30分鐘,長一些也沒問題。 2.鍋中燒熱油,加冰糖,下五花肉,炒出水后控出水,繼續(xù)炒 3.加花雕酒,炒幾下 4.加醬油,蔥,姜,蒜,香葉,草果,砂仁,大料,桂皮炒出香味 5.把肉放入砂鍋里,加老抽,花雕酒,半塊腐乳和一些腐乳汁,倒入熱水沒過肉 6.中火燒開,撇去浮沫 7.加入小火燉2.5小時 節(jié)節(jié)高升(糖醋排骨) 材料:肋排750克,料酒1大匙,醬油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,鹽1小匙,大料2朵,蔥段,姜片; 做法 1、鍋中放入清水,將排骨冷水下入鍋中,開鍋后撇去浮沫、放入蔥段,姜片,大料,轉(zhuǎn)小火燉50分鐘; 2、排骨煮好后撈出,控干水分; 3、制作調(diào)味汁,1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,調(diào)勻;你只要按照12345的比例根據(jù)自己所用的排骨量調(diào)就可以了; 4、炒鍋上火,倒入適量的油,油熱后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,炒至排骨表面金黃; 5、排骨煸炒好后,倒入調(diào)味汁,沒過排骨,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢讓它燉10分鐘至入味,加入少許鹽,開大火收干湯汁即可。 團(tuán)團(tuán)圓圓(焦熘丸子) 材料 原料:豬腿肉(四分肥六分瘦)250克,雞蛋1個,玉米淀粉少許,色拉油 拌肉調(diào)料:鹽、味精各1/2小匙,黃醬、蔥白各1小匙,砂糖、姜泥各1/2小匙,玉米淀粉1.5大匙,清水1大匙,香油1/2大匙 醬汁調(diào)料:陳醋、砂糖2大匙,生抽、料酒各1大匙,老抽1小匙,水淀粉(玉米淀粉1大匙+清水2大匙),香蔥2棵,姜蓉,蒜蓉各30克 做法: 1、將豬肉切成小塊,再粗略剁成蓉,香蔥白蔥綠分開切成粒 2、將拌肉調(diào)料放入肉餡中,攪至起膠。 3、將雞蛋打入盤中,打散,用湯匙將肉餡挖成大小均勻的肉丸,放入蛋液中滾上一層蛋液,同時將油放火上燒熱 4、再薄薄地沾上一層玉米淀粉 5、待油溫?zé)疗叱蔁釙r,放入丸子中火炸至定型 6、鍋內(nèi)留約1大匙色拉油,冷油放入姜蓉蒜蓉蔥白粒炒出香味 7、調(diào)入陳醋,砂糖,生抽、老抽、料酒,清水,大火煮開 8、將水淀粉調(diào)勻,倒 入鍋內(nèi),轉(zhuǎn)中火煮至醬汁濃稠時,倒入丸子,迅速翻炒至丸子均勻裹上醬汁,撒上蔥綠粒即可。 金玉滿堂(滑雞煲) 主料:雞肉 輔料:紅蔥酥、蒜、姜、尖椒、紅尖椒、豆豉 調(diào)料:柱候醬、料酒、玉米淀粉 做法: 1、雞洗凈斬塊,干蔥去皮,生姜切片,大蒜去皮切片,青紅椒切塊,豆豉剁碎備用。 2、雞塊放入鹽、料酒,玉米淀粉加入,攪拌均勻,放一邊腌制半小時至入味。 3、將所有調(diào)料放入碗內(nèi)攪拌均勻備用。 4、平底鍋內(nèi)放入一點(diǎn)油,燒熱,放入雞塊滑炒至變色盛出備用。 5、另一爐頭放上一砂鍋,放入一小勺的油,燒熱后放入姜片、蒜片、青紅椒、紅蔥頭炒出香味。 6、平底鍋留底油,在砂鍋炒香配料的同時,將豆豉放入鍋內(nèi)煸香,再倒入所有調(diào)味料燒至起泡。 7、加入炒好的雞塊,快速翻炒至均勻的裹上醬汁。 8、把裹好醬汁的雞塊倒入炒香配料的砂鍋。 9、蓋上砂鍋蓋,沿鍋邊淋少許花雕酒,中火燒2分鐘即可。(出爐時我嫌砂鍋太大,又燒熱一小砂鍋,轉(zhuǎn)到小砂鍋里去)
年夜飯,猜三個數(shù)字627 年夜飯,是年節(jié)習(xí)俗之一,又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。團(tuán)年飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、發(fā)菜(寓發(fā)財(cái))、腐竹(寓富足)、蓮藕(寓聰明)、生菜(寓生財(cái))、生蒜(寓會計(jì)算)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
團(tuán)園飯猜三個數(shù)字
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