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鮮鐵皮石斛和蟲草花燉鴨湯怎么做,鐵皮石斛與蟲草花可同食

鐵皮石斛與蟲草花可同食可以啊,我就是這樣燉雞湯的石斛、蟲草花、花??參、元肉、3顆大棗1個烏雞!你好!完全可以同食。如有疑問,請追問。

1,鐵皮石斛與蟲草花可同食

可以啊,我就是這樣 燉雞湯的 石斛、蟲草花、花??參、元肉、3顆大棗 1個烏雞!
你好! 完全可以同食。 如有疑問,請追問。

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2,蟲草花燉鴨湯怎么做

展開全部 蟲草花燉鴨湯的做法1.蟲草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗凈瀝干備用2.鴨肉隨冷水一起下鍋燒開,焯去血水洗凈待用3.將所有的材料放入燉盆中4.加入適量的清水5.在電燉鍋中倒入適量的水,墊個蒸墊,放入燉盆,蓋蓋,按“蹄筋”鍵6.大約30-40分鐘的時間,取出,撒鹽和少許的雞精即可食用

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3,鐵皮石斛應該怎么食用

展開全部 蟲草花燉鴨湯的做法1.蟲草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗凈瀝干備用2.鴨肉隨冷水一起下鍋燒開,焯去血水洗凈待用3.將所有的材料放入燉盆中4.加入適量的清水5.在電燉鍋中倒入適量的水,墊個蒸墊,放入燉盆,蓋蓋,按“蹄筋”鍵6.大約30-40分鐘的時間,取出,撒鹽和少許的雞精即可食用

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4,石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎

材料:瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙 煲湯過程: 1、將瘦肉洗凈,切成塊。 2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。 3、湯煲內(nèi)加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。 4、蓋上鍋蓋,開大火燒。 5、大火燒開后,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去。 6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,關(guān)火前5分鐘加鹽,好了,享用美味養(yǎng)生的靚湯吧。

5,蟲草花蘿卜燉鴨湯怎么做好吃

前言蟲草花蘿卜燉鴨湯營養(yǎng)非常豐富,金黃色的蟲草花性質(zhì)平和,有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效,和鴨肉一起煮湯,不僅美味而且滋補潤肺。材料主料:鴨腿500g、蟲草花10g、白蘿卜400g;輔料:鹽3g、生姜5片、香蔥1根、料酒20g、白胡椒粉1g、干花椒20粒蟲草花蘿卜燉鴨湯1備好食材:鴨腿、蟲草花、白蘿卜2先將蟲草花用清水浸泡15分鐘,再將其洗凈備用3姜片和蔥結(jié)4鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊5將鴨塊冷水下鍋,并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒6大火燒開后再煮2到3分鐘撈出7將焯好水的鴨塊進行沖洗,把血沫洗凈備用8電燉鍋中倒入2/3的清水,再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內(nèi),并倒入10g料酒、姜片和蔥結(jié),蓋上鍋蓋9選擇到“雞鴨湯”的功能,口感為“標準”,烹飪時間設(shè)定為1小時50分鐘10待鍋中的水開之后,下入蘿卜塊和蟲草花,繼續(xù)燉煮11燉煮時間完成后,放入鹽和白胡椒粉進行調(diào)味12一鍋鮮美無比的鴨湯可以盛出享用啦!小貼士1、如果鴨腿比較肥,可以在焯水之前把較肥的地方切除,這樣燉出來的湯就沒有那么油膩了 2、焯水時放入料酒和花椒可以起到去腥增香的效果 3、鹽的份量可根據(jù)自己口味來調(diào)節(jié)

6,鐵皮石斛和鴨怎么煮

可以的哦~ 鐵皮石斛燉鴨做法: 1、選一只老鴨,去內(nèi)臟、肛門,洗凈沸水鍋中半分鐘撈出,去鴨嘴 2、然后用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔,每戳一孔,插入1·2段的鐵皮楓斗(具體多少可自行斟酌),以昌弘鐵皮楓斗為例,其用量在5克左右。這樣可以更入味! 3、接著放入蔥段、姜片、斟酌一些料酒可入鍋了,火燒開后,再用文火。 4、湯沸之后,至少煲三個小時以上,待鴨肉熟爛,加雞精、鹽、胡椒粉調(diào)味,即可食用。 鐵皮石斛燉鴨湯說明:這道菜的作用的大補元氣,適合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力,冬天的話比較陰冷可大補元氣。秋天濕冷,也很適合食用這道菜,所以,夏、秋、冬可三季食用。

7,鴨湯的做法蟲草花蘿卜燉鴨湯怎么做好吃

鴨腿500克蟲草花10克白蘿卜400克 輔料鹽3克生姜5片香蔥1根料酒20克白胡椒粉1克干花椒20粒步驟蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟11.備好食材:鴨腿、蟲草花、白蘿卜蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟22.先將蟲草花用清水浸泡15分鐘,再將其洗凈備用蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟33.姜片和蔥結(jié)蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟44.鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟55.將鴨塊冷水下鍋,并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟66.大火燒開后再煮2到3分鐘撈出蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟77.將焯好水的鴨塊進行沖洗,把血沫洗凈備用蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟88.電燉鍋中倒入2/3的清水,再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內(nèi),并倒入10g料酒、姜片和蔥結(jié),蓋上鍋蓋蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟99.選擇到“雞鴨湯”的功能,口感為“標準”,烹飪時間設(shè)定為1小時50分鐘蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1010.待鍋中的水開之后,下入蘿卜塊和蟲草花,繼續(xù)燉煮蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1111.燉煮時間完成后,放入鹽和白胡椒粉進行調(diào)味蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1212.一鍋鮮美無比的鴨湯可以盛出享用啦!

8,石斛蟲草花瘦肉湯功效及做法 老人可以吃嗎

功效:益腎補肺,止血化痰。
石斛蟲草花瘦肉湯的做法 把瘦肉切成塊,然后放進鍋里面焯一下,準備好紅棗、蟲草花、石斛、蜜棗等材料,然后把鍋里面放上水,把瘦肉放進去,之后把所有的食材都放進去,然后加上一些清水,之后蓋上蓋子,然后開火慢慢的燉,燉幾個小時了以后放上適量的調(diào)味品就可以了。 老年人可以吃石斛蟲草花瘦肉湯嗎 其實石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老人,因為這些食物并不相克,一起吃的話是不會引起什么不舒服的感覺的,因為石斛蟲草花瘦肉湯里面有非常多的營養(yǎng)成分,石斛蟲草花瘦肉湯可以消炎殺菌、清熱解毒、利尿消腫、補血益氣等功效,所以石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老年人和婦女食用。

9,鐵皮石斛老鴨湯的做法步驟圖怎么做好吃

材料 原料: 苦瓜1根 配料1:鹽1/2小匙,香油1大匙 配料2:鹽1/4小匙,老干媽豆鼓1小匙 做法 苦瓜去瓤切絲; 滾水里淖一下; 撈出沖涼水后瀝干或用紙巾吸干水份; 拌上配料1或者配料2拌勻即可。
用料 新鮮鐵皮石斛條 50克 生姜 5片 料酒 一小勺 鹽 適量 純凈水 適量 排骨 兩條 生態(tài)甲魚 一只 甲魚燉鐵皮石斛的做法 排骨剁小塊入水里煮沸去掉血水瀝干備用,砂鍋里放純凈水放入姜、排骨、料酒甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟1 鐵皮石斛用刀拍扁倒入砂鍋中,煮沸轉(zhuǎn)小火煲半小時甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟2 甲魚宰殺好,用開水燙一下去掉外皮,切小塊倒入砂鍋中,大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉40分鐘甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟3 最后加入鹽關(guān)火,就可以享用了。鐵皮石斛滋補養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏、護肝利膽,用它燉湯是非常不錯的哦

10,如何用蟲草花煲老鴨湯

3. 老鴨蟲草煲 食材:老鴨1只、北冬蟲夏草 、生姜、蔥、料酒、調(diào)味料適量 做法: a、將鴨去尾部,沖洗干凈,在開水鍋內(nèi)略汆片刻。 b、將姜、蔥洗凈,與北冬蟲夏草(免洗)一起裝入鴨腹,置鍋內(nèi),放純水中火煮至水沸,放料酒改為大火繼續(xù)燉。 c、出鍋前用文火煨至鴨肉酥爛即可。 特點:老鴨湯濃厚鮮美,補肺益腎,滋陰填精, 為日常食療養(yǎng)生之佳品。
蟲草的食用方法及功效 1、北蟲草蒸母鴨 原料:嫩母鴨1只,約重1500克,北蟲草18克,料酒,蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作:將鴨去毛,開腹棄腸雜,洗凈,將北蟲草塞入鴨腹內(nèi),置大瓷盆中,加入姜、鹽 和料酒,上籠蒸至熟爛,汁中撒入少許味精即成。 食法:吃肉飲汁,2-3天內(nèi)吃完,連吃鴨3只。 功效:本方功能補腎益精,益肺平喘,補虛抗衰。適用:陽痿遺精,女子月經(jīng)不調(diào),腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用,能消除疲勞,改善精力,延年益壽。

11,蟲草和石斛可以一起燉鴨子嗎

可以的,唐代開元年間的《道藏》把:“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”并稱為中華九大仙草。鐵皮石斛和冬蟲夏草都是同屬一種草本植物。因此可以一起去煲湯。
蟲草、西洋參、紅參可以一起燉鴨子,但劑量不要太大。 冬蟲草石斛燉水鴨 用料:冬蟲草3克,石斛3克,水鴨150克,姜片適量 湯方分析:冬蟲草味甘性溫,能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平,可以養(yǎng)胃陰,生津液,滋腎陰, 潤肺,補脾,除虛熱。水鴨滋陰養(yǎng)胃,補氣利水 制作要點:將水鴨去毛洗凈,飛水,再與洗凈的藥材一同放進燉盅內(nèi),加清水300ml, 隔水燉2小時即成 適用人群:1.肺腎陰陽兩虛之腰酸背痛, 2.陽萎遺精,下肢酸軟, 3.虛熱煩渴,喘嗽咯血, 4.機體免疫力和抗病能力低下者 5.化療及放療所致的白細胞和血小板減少者

12,鴨湯放了石斛還放些什么

大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨,暑熱夾濕,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用飲食來調(diào)補,增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,達到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質(zhì)應以清淡、滋陰食品為主,即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品,它不僅營養(yǎng)豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。石斛滋養(yǎng)陰津、增強體質(zhì)、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱:虛熱,表現(xiàn)為身體疲乏無力,頭暈眼花,面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。....(如果你喜歡我的回答,給我的回答采納選最佳回答,謝謝)...
你可以考慮下鐵皮石斛西洋參煲鴨湯。 材料:水鴨500g; 鐵皮石斛5克; 西洋參5~10克(以昌弘西洋參為例,大約二十片這樣即可) 麥冬10克 蜜棗2-3顆 生姜2片 鹽適量 功用:湯料中選用西洋參是一種“清涼”參,常用來給身體生津降火;與滋陰珍品鐵皮石斛一樣,是很適合夏秋季用來“清補”的佳品;此湯有非常好的清熱養(yǎng)陰,生津利咽功效,對煙酒多、口苦口干、咽痛,熬夜虛火上炎的人有很好的效果,是夏秋養(yǎng)生必備哦!

13,石斛燉鴨湯放什么食材最好

大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨,暑熱夾濕,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用飲食來調(diào)補,增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,達到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質(zhì)應以清淡、滋陰食品為主,即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品,它不僅營養(yǎng)豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。石斛滋養(yǎng)陰津、增強體質(zhì)、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱:虛熱,表現(xiàn)為身體疲乏無力,頭暈眼花,面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。....(如果你喜歡我的回答,給我的回答采納選最佳回答,謝謝)...
三伏天,這道老鴨湯多給家人喝,鮮香甘甜,解暑祛濕,簡單又營養(yǎng)。大暑節(jié)氣到來,也是一年中最熱的節(jié)氣,正好又處在三伏天里的“中伏”天,氣候格外的悶熱潮濕,因此民間還有著“小暑接大暑,熱得無處躲”的說法。大暑節(jié)氣除了要解暑之外,祛濕也是非常關(guān)鍵的,不同的地區(qū)也有不同的飲食習慣,北方地區(qū)也有大暑喝伏羊湯、吃餃子的習慣,我們當?shù)厝藧酆葴?,大暑?jié)氣更是少不了湯的身影。適合大暑節(jié)氣喝的解暑湯也有很多,大家最熟悉的當屬綠豆湯了,其實除了綠豆湯之外,大暑節(jié)還有一道湯是非常適合的,那就是:老鴨湯。大暑節(jié)氣煲老鴨湯,會搭配上一些清熱祛濕的食材一起,湯水鮮香甘甜,備受食客們的喜愛,我們?nèi)胰硕己軔酆?,我有特別樂意做。 大暑三伏天,暑熱夾濕,常使人脾胃受困,食欲不振,這個時候我們就需要多吃一些健脾胃,清補不上火的食材。鴨肉就是非常不錯的選擇,鴨肉性涼味甘,蛋白質(zhì)含量豐富,同時還含有多種微量元素,大熱天吃老鴨湯“陰虛不見燥,陽虛不見冷”,因此民間也有“大暑老鴨勝補藥”的說法。在燉老鴨湯時,還可以加入冬瓜、蓮藕等夏季時令食材一起,鮮香美味又清熱解暑,夏天喝它不會上火。夏天體熱容易上火的人,喝老鴨湯再合適不過了,是老少皆宜的一款三伏天養(yǎng)生滋補湯。 這里要分享的是:石斛淮山老鴨湯,主要用到的食材就是老鴨肉、石斛、淮山,還有薏米、蓮子和生姜一起,這樣煲出來的老鴨湯鮮香甘甜,和它腸胃特別舒服。石斛具有清熱助消化的作用,還能強筋壯骨,炎熱的大暑節(jié)氣煲湯加點它不僅味道更鮮甜,還很養(yǎng)人。薏米和蓮子有清熱祛濕的作用,把老鴨湯也可以適當放一些,淮山可以養(yǎng)胃,這些食材一起煮湯,鮮香甘甜又養(yǎng)人,我們家每回煲一大鍋,一滴不剩下。大暑節(jié)氣,這湯別忘了給家人喝,大暑喝它“勝補藥”,健康過三伏天。接下來一起來看看詳細做法吧。 【石斛淮山老鴨湯】 準備食材:老鴨適量、石斛6粒、淮山適量、薏米、蓮子各適量、生姜2片。 準備配料:鹽少許。 詳細做法: 1、生姜洗凈切片待用、老鴨肉洗凈切塊待用、蓮子、石斛洗凈裝盤待用。薏米先干炒一下清洗干凈待用。 2、鍋里加入適量的清水,將老鴨肉冷水下鍋焯水。 3、焯水后撈起沖洗干凈,瀝干水分裝盤待用;淮山去皮洗凈切塊待用。 4、準備一個煲湯用的砂鍋,把蓮子、薏米和石斛放入鍋里,加入適量的清水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,把食材的味道先煮出來。 5、然后加入焯水好的老鴨肉和淮山下鍋一起煮,繼續(xù)煮60分鐘,最后加入少許鹽調(diào)味,拌勻即可。 出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:石斛淮山老鴨湯就做好啦,這樣煲出來的老鴨湯鮮香甘甜,營養(yǎng)好喝,還一點也不油膩,大暑三伏天喝它再合適不過了,鮮香滋補,營養(yǎng)好吃不上火,還能清熱解暑祛濕,淮山長時間煲煮后,也變得粉糯鮮香,實在是太美味了。大暑節(jié)氣別忘了給家人煲一鍋這道湯喝,鮮甜滋補特養(yǎng)人,老少皆宜。簡單好喝的做法分享給你,喜歡可以試試哦。 小貼士: 1、石斛和薏米的味道比較難出,所以先下鍋煲30分鐘后,再加入其它食材一起煲,這樣煲出來的湯味道更濃香。 2、老鴨的脂肪比較少,所以煲出來的老鴨湯不會很油膩,如果擔心太油,也可以把鴨皮去掉后再煲煮,這樣湯水就一點也不油膩了,鮮香甘甜。 3、淮山比較容易煮軟爛,如果擔心太爛了影響口感,也可以最后半個小時再下鍋煮至熟透即可。
石斛老鴨湯的做法 最近的你是否上火、疲乏、心煩氣躁、食欲不振?如果有,恭喜你已中了“伏天綜合癥”的毒!漫漫三伏天,此時不補何時補?老中醫(yī)力薦的【石斛老鴨湯】專治此癥!民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法,石斛據(jù)說可以起死回生,更是武則天長壽美麗的養(yǎng)生秘方! By 心煮藝愛廚房 【豆果美食官方認證達人】 用料 老鴨 1只 鐵棍山藥 1根 蓮子 適量 薏米 適量 石斛 8顆 蔥 數(shù)根 姜 1小塊 鹽 5克 做法步驟 1、將蔥姜切片,山藥去皮切段,石斛與蓮子用清水浸泡。 2、老鴨切塊放入沸水鍋中,焯去血水。 3、撈出鴨塊放入鍋中,加少許油炒干水分。 4、在鍋中加水,先用小火煮20分鐘;再放入薏米、石斛,燉煮40分鐘。 5、接著放入山藥、生姜、大蔥、蓮子,繼續(xù)燉煮40分鐘。 6、出鍋前加適量鹽調(diào)味,一道養(yǎng)生又香濃的「石斛老鴨湯」就大功告成啦。 ----------
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