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冬蟲(chóng)草雞湯做法大全，蟲(chóng)草雞湯怎么做

發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:01 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：493

蟲(chóng)草雞湯怎么做?蟲(chóng)草雞湯的主料：雞700克1.將雞宰殺，除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)

1，蟲(chóng)草雞湯怎么做

蟲(chóng)草雞湯的主料：雞700克 蟲(chóng)草雞湯的輔料：冬蟲(chóng)夏草12克,桂圓6克,棗（干）15克 蟲(chóng)草雞湯的調(diào)料：鹽3克,味精2克 蟲(chóng)草雞湯的做法： 1.將雞宰殺，除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。 2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。 3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。

冬蟲(chóng)草雞湯做法大全

2，蟲(chóng)草燉雞的做法怎么做如何做圖解詳細(xì)步驟

涼拌生菜的做法 1.生菜洗干凈 2.鍋里放水，水開(kāi)放入點(diǎn)鹽，加入生菜進(jìn)行抄水 3.抄水完放在涼水里過(guò)涼，然后擠出水分，擺放菜盤(pán)，加入蠔油 4.再加入香油，放入枸杞，葡萄干點(diǎn)綴下！！ 5.再來(lái)一張，味道好極了，適合夏天吃！
冬蟲(chóng)夏草燉雞 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。 　　【制法】 　　1、將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。 　　2、將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。 【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)蟲(chóng)草酒招商中心mtccj

冬蟲(chóng)草雞湯做法大全

3，冬蟲(chóng)草雞湯怎么做

桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1. 桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效； 2. 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康； 3. 桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 口味：原本味 工藝：煮 冬蟲(chóng)草雞湯的制作材料： 主料：雞1500克,冬蟲(chóng)夏草30克 輔料：桂圓15克,棗（干）10克 調(diào)料：鹽10克,味精2克  1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲(chóng)草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。 2. 清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。 小帖士-健康提示：  此湯具有補(bǔ)血滋陰，兼補(bǔ)肺腎，益精髓的功效。

冬蟲(chóng)草雞湯做法大全

4，蟲(chóng)草燉雞湯的做法香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好

香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做 材料 雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽 做法 1、雞清洗處理干凈。 2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時(shí)左右） 3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開(kāi)，撇去浮末。 4、放入姜片和蔥段。 5、倒入少許料酒。 6、倒入泡花菇的水（注意下面會(huì)有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈） 7、放入泡發(fā)好的花菇。 8、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右。 9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
步驟 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。

5，蟲(chóng)草燉雞湯的家常做法大全怎么做好

蟲(chóng)草雞湯的做法 1.雞除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。 2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。 3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。
步驟 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
用料   冬蟲(chóng)夏草    約20條     老雞    一只     蟲(chóng)草燉雞湯的做法   老雞洗凈，蟲(chóng)草不用洗，放入一個(gè)燉盅里，加適量的開(kāi)水 老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去
蟲(chóng)草燉雞湯的做法   老雞洗凈，蟲(chóng)草不用洗，放入一個(gè)燉盅里，加適量的開(kāi)水 老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去

6，新鮮蟲(chóng)草燉雞怎么做

食材 ?       主料 ?       生雞 1只 ?         ?       輔料 ?       蟲(chóng)草花 適量 ?       紅棗 適量 ?       枸杞 適量 ?       鹽 適量 步驟 1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準(zhǔn)備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花 2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。 3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。 4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內(nèi)膽。 5.倒進(jìn)枸杞。 6.倒進(jìn)紅棗。 7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。 8.注入兩碗水。 9.準(zhǔn)備完畢。 10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。 11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調(diào)味。就可以剩起享用了。 小貼士 注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲(chóng)草花稍微泡泡就行。
展開(kāi)全部 新鮮蟲(chóng)草燉雞的做法   收拾小母雞。剁塊備用。 將剁好的雞塊放入開(kāi)水汆燙后撈出。 取適量的雞塊、1.5g鮮蟲(chóng)草、兩紅棗、1片姜片及少量枸杞放入單人份的燉罐。隔水燉。
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7，蟲(chóng)草雞湯的幾種做法

教你做一種我經(jīng)常做味道還不錯(cuò)的蟲(chóng)草雞湯吧。 首先準(zhǔn)備：一只雞不要切，然后蟲(chóng)草12克，桂圓6克，紅棗（去核）15克，蔥姜適量洗好處理好備用，鹽和味精按自己的口味來(lái)適量就好。第一步：把桂圓紅棗蔥姜放入雞腹內(nèi)，然后用線(xiàn)縫好或者是牙簽串好也行，放去燉罐里加入適量的水，大約燉五六個(gè)小時(shí)再放入鹽和味精調(diào)味即可。在出鍋前十分鐘放入蟲(chóng)草能避免營(yíng)養(yǎng)流失。這樣食用可以補(bǔ)血滋陰、兼補(bǔ)肺腎、益精髓?，F(xiàn)如今市面上很難買(mǎi)到正宗的蟲(chóng)草，所以建議盡量在一些類(lèi)似福臨門(mén)這種口碑不錯(cuò)的大品牌選擇蟲(chóng)草會(huì)比較靠譜。經(jīng)驗(yàn)所得僅供參考。
食材 1、那曲冬蟲(chóng)夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。 制作方法 1、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內(nèi)臟，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。 2、冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。 3、將雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。 4、冬蟲(chóng)夏草，先用水浸泡10分鐘。當(dāng)步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，同時(shí)放入冬蟲(chóng)夏草、味精、鹽等調(diào)味，再加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。[2]

8，蟲(chóng)草燉雞湯怎么做

食材 ?       主料 ?       生雞 1只 ?         ?       輔料 ?       蟲(chóng)草花 適量 ?       紅棗 適量 ?       枸杞 適量 ?       鹽 適量 步驟 1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準(zhǔn)備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花 2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。 3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。 4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內(nèi)膽。 5.倒進(jìn)枸杞。 6.倒進(jìn)紅棗。 7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。 8.注入兩碗水。 9.準(zhǔn)備完畢。 10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。 11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調(diào)味。就可以剩起享用了。 小貼士 注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲(chóng)草花稍微泡泡就行。
步驟 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。

9，如何燉蟲(chóng)草冬蟲(chóng)夏草燉雞湯的做法需要燉多久

可以用桂圓蟲(chóng)草燉雞很滋補(bǔ)，1.準(zhǔn)備一只烏骨雞，桂圓肉20克 冬蟲(chóng)夏草20克 棗（干）50克 調(diào)料：鹽 姜 蔥根據(jù)自己的口味適量。2.把雞處理好切成塊狀，和桂圓紅棗生姜，一起放入水中蓋上燉盅蓋，隔水燉大約四個(gè)小時(shí)，然后加入鹽調(diào)味，出鍋前十分鐘再加入蟲(chóng)草和蔥沫。這樣燉出的雞湯可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肝腎，對(duì)于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩者有輔助作用，有嚴(yán)重感冒咳嗽的和青少年幼兒不能食用哦，還有需要提醒的就是要在一些正規(guī)的大品牌選擇蟲(chóng)草哦，類(lèi)似福臨門(mén)和同仁堂這樣的就不錯(cuò)口碑和質(zhì)量都是公認(rèn)的好，福臨門(mén)價(jià)格會(huì)比較劃算，建議不要買(mǎi)一些雜牌，這是對(duì)自己的健康不負(fù)責(zé)。
主料：公雞3000克 輔料：冬蟲(chóng)夏草10克 調(diào)料：姜15克,大蔥15克,鹽8克 做法： 1.宰殺雄雞，去毛及內(nèi)臟，洗凈后放入鍋內(nèi)。 2.加入冬蟲(chóng)夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燉煮2小時(shí)，即可。 健康提示： 1. 健脾補(bǔ)腎，益氣壯陽(yáng)。 2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢(mèng)交、盜汗等，均可服食之。 3. 適用于虛勞或體弱之人。
冬蟲(chóng)夏草鮑魚(yú)雞的做法
主料：老母雞500克，冬蟲(chóng)夏草5克，赤肉（豬瘦肉）50克 輔料：鹽、蔥2段、姜3片、料酒適量 步驟： 1.老母雞和赤肉洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈 2.凈鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲(chóng)草、姜3片、蔥2段、料酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調(diào)味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。 功效： 冬蟲(chóng)夏草，肝腎并補(bǔ)，陰陽(yáng)同調(diào)；雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對(duì)肝腎不足，房事不濟(jì)之不、孕、不、育有益。也適用于癌癥、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細(xì)胞減少、自汗、盜汗、病后虛弱、腰膝酸痛等。
冬蟲(chóng)夏草與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大“補(bǔ)藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲(chóng)夏草性平，服用后沒(méi)有較大副作用，體虛者可以補(bǔ)點(diǎn)。 冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)夏草冬蟲(chóng)，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌。之所以稱(chēng)為“冬蟲(chóng)夏草”，是因?yàn)槠渖a(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì)在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌會(huì)侵入幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收其營(yíng)養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿(mǎn)菌絲而死，這便是“冬蟲(chóng)”。次年夏天，冬蟲(chóng)夏草菌在幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛妫徊赏?、晾干，就變成平時(shí)見(jiàn)到的樣子。 冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲(chóng)夏草。建議用冬蟲(chóng)夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲(chóng)夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲(chóng)夏草畢竟是補(bǔ)藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃?，F(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚(yú)大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺(jué)疲勞，他們經(jīng)常會(huì)吃點(diǎn)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲(chóng)夏草，最好先到醫(yī)院咨詢(xún)醫(yī)生。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，可能上火，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場(chǎng)上假冒的冬蟲(chóng)夏草不少，常有人用蟲(chóng)草假冒。蟲(chóng)草在我國(guó)大部分地區(qū)都有，但冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)： 一是形體完整，豐滿(mǎn)肥大。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲(chóng)足上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。
1、如果你已經(jīng)買(mǎi)了，就淘洗干凈，浸泡20分鐘，然后與洗干凈的雞塊一起放入冷水中，不要放鹽和其他佐料，只放一點(diǎn)蔥姜避腥。小火慢燉。雞肉爛熟后，喝之前再調(diào)味。 2、如果你還沒(méi)買(mǎi)，我勸你別買(mǎi)，這東西真的一點(diǎn)用都沒(méi)有，對(duì)健康沒(méi)什么幫助。親戚徒弟送我的，我都不吃，都轉(zhuǎn)送別人了。
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