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云南蟲草參干怎么吃，蟲草參怎么吃

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 05:56 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：317

本文目錄一覽蟲草參怎么吃2，蟲草參痛風(fēng)患者能吃嗎3，從云南帶回來(lái)的白參不知道怎么吃4，請(qǐng)問(wèn)蟲草參可以煲湯嗎5，請(qǐng)問(wèn)地參怎么吃它配什么菜好吃有營(yíng)養(yǎng)6，云南酸角的吃法有那些呢7，冬蟲夏草怎么吃蟲草參怎么吃可以，泡茶，泡酒，燉肉，等吃……

本文目錄一覽

1，蟲草參怎么吃

可以，泡茶，泡酒，燉肉，等吃法···
蟲草參可以用雞子燉著吃也可以泡成酒喝

云南蟲草參干怎么吃

2，蟲草參痛風(fēng)患者能吃嗎

可以的，但要參考醫(yī)囑
通風(fēng)是身體里的尿酸過(guò)多引起的病痛，可以服用碳酸氫鈉片（也叫堿片)中和尿酸就可以很好的快速的降低尿酸了。從而起到治療痛風(fēng)的作用。

云南蟲草參干怎么吃

3，從云南帶回來(lái)的白參不知道怎么吃

云南的白參是菌類的一種，富含多種礦物質(zhì)。一般家庭吃法是溫水泡開(kāi)后剁成末，蒸雞蛋吃，小孩也可以吃的。 我們?cè)颇洗罄硎?5元/斤，說(shuō)的是市斤。
白參蒸蛋，白參燉雞，白參炒雞蛋都可以吃。

云南蟲草參干怎么吃

4，請(qǐng)問(wèn)蟲草參可以煲湯嗎

主料烏雞1/2只冬蟲夏草7條輔料食鹽10克花生油20克鹿茸4克紅棗32克黨參10克姜片適量桂圓肉10克做法1.烏雞半只，清洗干凈后切成小塊2.飛水處理后，撈起，將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里3.準(zhǔn)備這次的湯料4.將紅棗去核5.將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中，并加入3片姜片6.往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水，并加入少許食用油7.蓋鍋，給燉盅注入清水至最大值處，選擇慢燉，時(shí)間為4小時(shí)8.期間往燉盅再次注入清水（大約2小時(shí)后就要補(bǔ)充燉盅里的水）9.喝前加入適量的食鹽調(diào)味，裝起即可享有
蟲草參可以用雞燉著吃，也可以泡成酒喝

5，請(qǐng)問(wèn)地參怎么吃它配什么菜好吃有營(yíng)養(yǎng)

地參是云南特有的一種土特產(chǎn)品，地參多生長(zhǎng)在云南省大理、下關(guān)地區(qū)樹林中、地參吃起來(lái)清脆可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素及礦物質(zhì)，是一般蔬菜的幾倍，享有”山中之王”的美稱． 食用方法：地參必須經(jīng)油炸泡后才能嚼得動(dòng)。炸制時(shí)，不能性急，要用溫油徐徐炸泡。炸泡后的地參食法有三：一是將炸泡后的地參涼后磨成白粉，放入白酒中飲用；二是將炸泡后的地參趁熱穿上一層蜂蜜，沾上少許白糖，脆香蜜甜；三是吃咸，經(jīng)廚師改進(jìn)后，用蛋糊穿衣復(fù)炸上酒筵。。 蜜汁地參 原料: 原 料： 主料：干地參75克。調(diào)料：辣椒粉1茶匙，白芝麻1茶匙，蜂蜜1茶匙，沙拉油3碗。 制法: （1）干地參斬成2.5厘米長(zhǎng)段，鍋不放油，用小火將白芝麻炒香后備用。 （2）在同一炒鍋內(nèi)加入3碗沙拉油，燒至五分熱，放入地參，轉(zhuǎn)中火，將地參炸至體積膨脹約1倍、呈金黃色時(shí)，撈出瀝干。 （3）將調(diào)料全放入炒鍋內(nèi)，炒至完全融勻后，將地參放入，灑上白芝麻，翻炒拌勻即可。

6，云南酸角的吃法有那些呢

云南的酸角可以煮，放點(diǎn)白糖，喝酸角汁，也可以直接蘸點(diǎn)白糖吃。還有一種做法：1、先把酸角剝皮放入平底鍋中加入500ml的清水，用小火慢慢的煮，記住要用冷水。大約煮個(gè)20分鐘，看到湯水成紅棕色。2、找一塊紗布，把酸角和酸角水分開(kāi)，在酸角水中加入白砂糖，是白砂糖，充分溶解后，使其冷去。在冷去的過(guò)程中，為酸角沙冰準(zhǔn)備一些視覺(jué)上的搭配享受。3、把酸角水用一個(gè)裝豆?jié){的袋子裝好，并扎好口，酸角水不能裝的過(guò)多，裝三分之二就可以。把酸角水裝好后放入冰箱中。云南最常見(jiàn)的就是貓哆哩，就是用酸角做成的了。
1、貓哆哩酸角糕貓哆哩酸角糕采用云南獨(dú)有的野生水果——酸角（又名羅望子），本品嚴(yán)格按照國(guó)家綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保持了鮮果的營(yíng)養(yǎng)成分，味道鮮酸津美、風(fēng)味獨(dú)特、口感津潤(rùn)、老少皆宜，滿足了現(xiàn)代人追求食品自然化、營(yíng)養(yǎng)化的特點(diǎn)，實(shí)為居家旅游、休閑之佳品。原料就是取自當(dāng)?shù)靥烊粺o(wú)污染的酸角，經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成，無(wú)污染，是純天然綠色食品，它成果膠狀，口感細(xì)膩上佳，風(fēng)味卓絕，在酸酸甜甜的口味中體驗(yàn)生活的精彩，它富含多種維生素，開(kāi)胃解暑，是度假娛樂(lè)放松心情的時(shí)尚休閑食品。2、酸角湯1.酸角分酸角和甜角，做湯選用的是酸角，做法：剝好的酸角3-4個(gè)，放入鍋中，想喝多少，加多少水，大火至水開(kāi)后，小火5分鐘，酸角湯已經(jīng)很酸了，關(guān)火，加糖，分量看自己的品味，酸角湯冷卻后放入冰箱，冰鎮(zhèn)酸角湯就做好了。3、酸角小燜肉食材：嫩姜、大紅辣椒、豇豆 、白蘿卜、胡蘿卜等各類蔬菜大約5斤、蔥花、姜末、干豆豉 、小干辣椒、八角、紹酒、烹調(diào)油做法1、往清水里放入鹽、冰糖、花椒和香葉煮開(kāi)。2、把蘿卜切條豇豆切段，切好后放入泡菜壇中壓實(shí)，里面再放兩塊鮮姜。3、味水煮開(kāi)關(guān)火晾涼備用。4、把嫩姜和紅辣椒放入壇中。5、把熬制好晾涼的味水分別舀入泡菜壇中。6、味水以沒(méi)過(guò)蔬菜為宜，壇中倒入味水后放入適量高度白酒，3-4斤味水用大約20-30克白酒即可。7、倒好白酒后蓋好壇蓋，往水槽中注入清水進(jìn)行密封，把泡菜壇放置在陰涼處令其自然發(fā)酵，室溫如在25度左右，一周后便可食用。8、把酸角切末備用。9、炒勺上火燒熱，注入少許烹調(diào)油煸香八角和豆豉，然后倒入干辣椒和蔥姜煸炒。10、蔥姜和辣椒煸香后放入五花肉煸炒。11、把五花肉煸出油后倒入酸角煸炒，把酸角煸凈水份后烹入黃酒炒勻。12、然后烹入適量醬油炒勻，炒勻后注入適量開(kāi)水。13、注入開(kāi)水后蓋好鍋蓋用小火燜制40分鐘。14、把肉燜制40分鐘后倒入青豆炒勻，然后用旺火收汁。15、湯汁將要收凈時(shí)用鹽和味精調(diào)味，然后倒入紅椒丁翻炒。16、最后把湯汁收凈便可出鍋碼盤。

7，冬蟲夏草怎么吃

病情分析:冬蟲夏草是一種名貴中藥材，它的生長(zhǎng)十分奇特：蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼蟲頭部生出草莖，因而是蟲菌復(fù)合體。意見(jiàn)建議:冬蟲夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內(nèi)服，或入丸、散，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。例如：1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥，將冬蟲夏草5克研成粉末，均勻地加入，再煮片刻即可。2.將老雄鴨一只除內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋里，加入冬蟲夏草10克，黃酒、鹽、清湯等，小火煲2-3小時(shí)即可。3.將甲魚切成大塊，放入鍋中煮沸，撈出放入湯碗中，放上冬蟲夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯，上籠隔水蒸兩小時(shí)取出，揀去蔥、姜即可
冬蟲夏草的吃法有燉湯、泡茶、泡酒、與中藥煎著吃，或是用鋼磨磨成細(xì)粉吃等等，但吸收率只有3%-5%；也就是說(shuō)吃100根，真正吸收的有3至5根；其余都排出體外，太浪費(fèi)了。 藥水泉冬蟲夏草膠囊研制出了新吃法，就是把從冬蟲夏草中提取出的蟲草菌絲體打碎，變成數(shù)萬(wàn)條超微型的蟲草菌絲體，讓藥效完全釋放；體積只有原來(lái)菌絲體的1/1000，只有在600倍鏡顯微鏡下才能看得到。
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冬蟲夏草，又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。 　　冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。 　　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲體。來(lái)年春末夏初，蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成份最高，是采集的最好季節(jié)。云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲草的主要產(chǎn)地之一。 【性味、歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。 【功效】補(bǔ)虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù) 。 【應(yīng)用與配伍】 1．用于腎虛腰痛，陽(yáng)痿遺精。有補(bǔ)腎助陽(yáng)益精之效。可單用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補(bǔ)益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。 【用法用量】煎湯或燉服，5～10g。
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