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新鮮金蟲草,不適合吃金蟲草的人

1,不適合吃金蟲草的人體虛之人2,干金蟲草保質(zhì)期多久金蟲草即蟲草花,子實(shí)體。煲湯、煮粥都很好的。如果你的金蟲草品質(zhì)較好的話,都不需要洗,只要用溫水浸泡至軟就可以了,然后連同浸泡的水倒進(jìn)鍋里與其它食材一……

1,不適合吃金蟲草的人

體虛之人

新鮮金蟲草

2,干金蟲草保質(zhì)期多久

金蟲草即蟲草花,子實(shí)體。煲湯、煮粥都很好的。如果你的金蟲草品質(zhì)較好的話,都不需要洗,只要用溫水浸泡至軟就可以了,然后連同浸泡的水倒進(jìn)鍋里與其它食材一起烹煮。煲湯的話,最普通的做法就是和瘦肉、烏雞、小母雞、水鴨、鴿子、鵪鶉、甲魚等一起燉(任選一種)。此外還可加紅棗、當(dāng)歸、百合、茨實(shí)、天麻、田七、丹參、靈芝等(任選一種)。不同的配料可起到不同的食療、保健的作用,我就沒(méi)法一一列出了,其實(shí)網(wǎng)上應(yīng)該都有的。一般放的東西不宜太多,兩到三樣就好了,顧慮到普通人不太清楚有些食物可能相沖。希望對(duì)你有幫助。

新鮮金蟲草

3,金蟲草大約多少錢一斤

在我們這里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新鮮的八元一斤,干品三十元一斤。如果你需要,要多少有多少。正規(guī)名稱不能叫金蟲草,是北蟲草。

新鮮金蟲草

4,新鮮蟲草怎么晾曬

在我們這里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新鮮的八元一斤,干品三十元一斤。如果你需要,要多少有多少。正規(guī)名稱不能叫金蟲草,是北蟲草。

5,新鮮蟲草花的熱量是多少和干的比那個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

蟲草花的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不是水分,所以同一蟲草花,干的鮮得一樣的主要根據(jù)某種菌落含量,

6,金蟲草的種植氣候

蛹蟲草-栽培要點(diǎn) 栽培條件1.營(yíng)養(yǎng)碳源 蛹蟲草使用方法 碳源是蛹蟲草合成碳水化合物和氨基酸的基礎(chǔ),也是重要的能量來(lái)源。人工栽培時(shí),蛹蟲草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、果膠等,其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖類的利用效果最好。氮源 氮元素是蛹蟲草自身合成的蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)氮以及銨鹽等無(wú)機(jī)氮。能利用的有機(jī)氮很多,如氨基酸、蛋白胨、豆餅粉、蠶蛹粉等;無(wú)機(jī)氮主要有氯化銨、硝酸鈉、磷酸氫二銨等。有機(jī)氮的利用效果最好。礦質(zhì)元素 以磷、鉀、鈣、鎂等為主要元素。一般通過(guò)添加無(wú)機(jī)鹽類來(lái)滿足蛹蟲草對(duì)礦質(zhì)元素的需求。維生素 蟲草菌絲不能合成必要的維生素,適當(dāng)加入VB1有利于菌絲的生長(zhǎng)發(fā)育。2.溫度 在蟲草的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段都有最適溫度、最低溫度和最高溫度的界限。菌絲生長(zhǎng)溫度6℃—30℃,低于6℃極少生長(zhǎng),高于30℃停止生長(zhǎng),甚至死亡。最適生長(zhǎng)溫度為18℃—22℃;子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為10℃—25℃,最適生產(chǎn)溫度為20℃—23℃。原基分化時(shí)需較大溫差刺激,一般應(yīng)保持5℃—10℃溫差。3.水分和濕度 水分是蛹蟲草菌體細(xì)胞的重要組成部分。菌絲生長(zhǎng)階段,培養(yǎng)基含水量保持在60%—65%,空氣相對(duì)濕度保持在60%—70%;子實(shí)體生長(zhǎng)階段,培養(yǎng)基含水量要達(dá)到65%—70%,空氣相對(duì)濕度保持在80%—90%。要注意培養(yǎng)基適時(shí)補(bǔ)水和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液。4.空氣 蛹蟲草需要少量空氣。但在子實(shí)體發(fā)生期要適當(dāng)通風(fēng),增加新鮮空氣。否則,二氧化碳積累過(guò)多,子座不能正常分化,影響生長(zhǎng)發(fā)育。5.光照 孢子萌發(fā)和菌絲生長(zhǎng)階段不需要光照,應(yīng)保持黑暗環(huán)境。但轉(zhuǎn)化到生殖生長(zhǎng)階段需要明亮的散射光,光照度為100—240勒(勒為光照度單位)。光照強(qiáng),菌絲色澤深,質(zhì)量好,產(chǎn)量高。6.酸堿度 蛹蟲草為偏酸性真菌,其菌絲生長(zhǎng)發(fā)育最適pH為5.2—6.8。但在滅菌和培養(yǎng)過(guò)程中pH值要下降。所以在配制培養(yǎng)基時(shí),應(yīng)調(diào)高pH值1—1.5,在配制培養(yǎng)基時(shí)可加0.1%—0.2%的磷酸二氫鉀或磷酸氫二鉀等緩沖物質(zhì)。 育種 長(zhǎng)期采用無(wú)性繁殖及多次轉(zhuǎn)管的蛹蟲草菌種,其母本基因容易變異,表現(xiàn)為出草畸形,產(chǎn)質(zhì)量下降。因此,在生產(chǎn)中應(yīng)定期對(duì)蛹蟲草菌種進(jìn)行一次有性繁殖。具體做法是,選取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蛹蟲草子實(shí)體,用0.1%升汞溶液,或75%的酒精進(jìn)行表面消毒后,用無(wú)菌水清洗表面藥液,置于盛有綜合培養(yǎng)基容器上方懸空,在21℃-23℃下靜置培養(yǎng),待培養(yǎng)基表面出現(xiàn)星芒狀蟲草菌落時(shí),在接種箱內(nèi)挑取單個(gè)或多個(gè)菌落置試管斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)。待蛹蟲草菌絲布滿斜面后再提純。獲得的孢子母種須經(jīng)出草比較試驗(yàn)后,選取優(yōu)質(zhì)蟲草子實(shí)體再進(jìn)行一次組織分離,經(jīng)篩選后方可用于轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培種。考種 將母種擴(kuò)大培養(yǎng)后,置米飯培養(yǎng)基上,于18℃-20℃下培養(yǎng)20-30d,觀察生長(zhǎng)情況。若見有細(xì)菌或霉菌污染,應(yīng)對(duì)母種進(jìn)一步純化;若無(wú)雜菌污染,可繼續(xù)培養(yǎng),一個(gè)月后即有橙紅色子實(shí)體產(chǎn)生,說(shuō)明母種可靠。 二級(jí)種子培養(yǎng) 將液體培養(yǎng)基分裝于500ml三角瓶中,每瓶加培養(yǎng)液200ml,用12層紗布外加一層牛皮紙封口。13-30分鐘滅菌后,將母種在無(wú)菌條件下用接種鉤接入三角瓶中,每支斜面可接10瓶以上。接種后于20℃搖床培養(yǎng)5d左右,待形成均勻小球后即可用于栽培種。值得注意的是:如果培養(yǎng)液變混,有兩種可能性,一是細(xì)菌污染應(yīng)予以淘汰;二是由于菌絲生長(zhǎng)過(guò)分粘稠所致。若難以判斷,可進(jìn)行鏡檢。 培養(yǎng)基配制 以大米、玉米等作主料,另添加10%-25%的蠶蛹粉或奶粉媽提高蛹蟲草子實(shí)體的品質(zhì)。將培養(yǎng)料與營(yíng)養(yǎng)液以1:1比例拌勻,pH值掌握在5.5-7.0。按常規(guī)裝瓶、滅菌、接種。菌絲體培養(yǎng)接種后的料瓶,應(yīng)置于清潔、避光的環(huán)境中培養(yǎng),保護(hù)空氣濕度60%。初始階段,為減少雜菌污染,室內(nèi)溫室宜保持在15℃-18℃之間,待料面布滿蟲草菌絲后,將溫度提到20℃-23℃,持續(xù)15d左右,菌絲即可吃透培養(yǎng)料,完成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

7,新鮮的蟲草要多少錢一克

市場(chǎng)上的蟲草基本都是干燥的,價(jià)格昂貴,決定價(jià)格的因素很多,但主要看“條數(shù)”,所謂條數(shù)就是指500克蟲草有多少根,比如:100條/500克,150條/500克,目前市場(chǎng)150條/500克價(jià)格在4.5萬(wàn)—5.5萬(wàn)之間。你講新鮮蟲草,那是在剛挖出來(lái)的時(shí)候收購(gòu),按大中小號(hào)分一般講多少錢一根。
你說(shuō)的是冬蟲夏草吧?冬蟲夏草采挖期很短,5月-7月采挖,一般晾曬后出售,所以不好說(shuō)新鮮不新鮮,每年當(dāng)年的冬蟲夏草的收購(gòu)價(jià)格也不一致,中等大小的蟲草每克160元左右。自2013年起,蟲草價(jià)格逐年下降。

8,新鮮擠出來(lái)的水牛奶要怎樣處理

牛奶的存放方法: (1)鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。 (2)不要讓牛奶曝曬陽(yáng)光或照射燈光,日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素,同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。 (3)牛奶放在冰箱里,瓶蓋要蓋好,以免他種氣味串入牛奶里。 (4)牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器,如沒(méi)有喝完,應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來(lái)的瓶子。 (5)過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí),其品質(zhì)會(huì)受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。 夏季如何保存軟包裝牛奶: 牛奶取回后,如果馬上飲用,稍加煮沸即可。 如不立即飲用,可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干,防止表面灰塵污染其他食物,并且不要開口,以防吸附異味。 牛奶保存的最佳溫度為2~8度,一般可存放2~3天。你懂了嗎?

9,新鮮核桃怎樣才能弄干

你好,我們家鄉(xiāng)有很多的核桃,如果你不著急的話,可以把核桃先放著,放一段時(shí)間,外面的綠皮就會(huì)和里面的殼不太粘一塊,一剝就沒(méi)了,里面的果肉依舊會(huì)挺嫩的,這樣就可以在太陽(yáng)下面曬曬,或者是熏烤一下。
烘烤
可以先將新鮮核桃肉剝下來(lái),再放入烤箱烤即可,下面介紹做法:準(zhǔn)備材料:鮮核桃數(shù)枚、斬骨頭菜刀一把、烤箱一臺(tái)制作步驟:1、這是樹上摘下的鮮核桃2、用斬骨刀輕輕一剖二3、再一剖四,用手稍微掰一下 4、嫩嫩的核桃肉就下來(lái)了5、將核桃肉稍微晾一會(huì)6、放入烤箱150度烤20分鐘7、時(shí)間到了核桃就干了
方法一:剛沾上的果汁,可以用食鹽抹在污漬上(讓果汁吸附在其上)——蘸水潤(rùn)濕——用肥皂清洗。 方法二:已經(jīng)干了的果汁,用醋搓——放5分鐘——再用水清洗。 方法三:衣領(lǐng)凈無(wú)敵! 方法四:小蘇打用水化開——搓洗。 最后一招也是奇招:有色織物依次用濃食鹽水揉洗→水洗→10%氨水揉洗→洗滌劑洗;白色織物可在漂白液(3%~5%的次氯酸鈉溶液)中浸泡l~2小時(shí)后用清水漂洗。桃汁污漬可用草酸溶液浸泡數(shù)分鐘后用水洗去。
烘烤

10,金蟲草發(fā)霉了有毒嗎

有~絕不能食用!因?yàn)槭澄锇l(fā)霉后,不僅改變了色、香、昧,降低了食物質(zhì)量,使主食用價(jià)值降低,甚至完全不能食用,而且一旦被人或動(dòng)物誤食,霉菌毒素直接侵入,即可導(dǎo)致病變。在目前已發(fā)現(xiàn)的一百多種霉菌毒素中,以黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素毒性最強(qiáng),對(duì)人體危害也最大,它極易污染稻谷、玉米、花生等糧油食物,毒性可達(dá)氰化物的80倍,敵敵畏的100倍。因此,黃曲霉毒素也是人們研究得最多的真菌毒素,對(duì)它的了解可追溯到1960年。當(dāng)時(shí)英國(guó)有10萬(wàn)多只火雞幼禽在食用了從非洲和南美洲進(jìn)口的花生粉之后全部死亡,人們從有毒的飼料中分離出了黃曲霉和這種霉菌產(chǎn)生的一種毒素,定名為黃曲霉毒素。黃曲霉毒素污染糧食及油料作物危害人的報(bào)道也有很多。最典型事例為1974年印度兩個(gè)邦中200個(gè)村莊爆發(fā)了黃曲霉毒素中毒性肝炎,該次中毒中發(fā)病人數(shù)近400人,癥狀為發(fā)熱、嘔吐、厭食、黃疸,以后出現(xiàn)腹水、水腫,甚至死亡,在尸檢中可見到明顯的肝臟急性病變??梢婞S曲霉毒素有著很強(qiáng)的急性毒性,同時(shí)它還具明顯的慢性毒性與致癌性。它致癌能力極強(qiáng),是目前國(guó)際上公認(rèn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物之一,小劑量長(zhǎng)期攝入黃曲霉毒素,可出現(xiàn)肝臟亞急性或慢性損傷或癌變。它不僅可誘發(fā)肝癌,亦可誘發(fā)其他部分腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌,及乳腺、卵巢、小腸等部位的腫瘤。 原來(lái),我們生活中常見的食物“長(zhǎng)毛”現(xiàn)象,其中竟隱藏著如此可怕的兇手!經(jīng)常吃發(fā)霉的東西就會(huì)患癌癥,也并非危言聳聽。因此,生活中應(yīng)時(shí)時(shí)保持警惕,注意采取有效的防霉措施。

11,新鮮蟲草怎么吃

冬天多用蟲草花來(lái)煲湯,夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜,明亮的黃色特別亮麗,開胃下飯、很有食欲,非常的清新減脂!蟲草花的營(yíng)養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草,是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品,一般人也能吃得起。
冬蟲夏草的吃法有多種,常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒,這些方法均可以采用,日常保健服用時(shí)可以靈活搭配,如果是病人用,建議泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以內(nèi),治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗,可先用干凈牙刷稍微刷凈后,再以清水洗凈即可。
蟲草應(yīng)該怎么吃
一、最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。好處:沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸煮,營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。二、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等,新鮮冬蟲夏草不易煲太久1、方法:材料:雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克,鹽3克。制法:將雞肉洗凈,去肥膩、內(nèi)臟及腳爪,冬蟲夏草用清水洗凈,紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi),再放入鍋內(nèi);加清水7-10碗,燉煮約3小時(shí),加入適量鹽調(diào)味,便可享用。2、煲約1.5小時(shí)。3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng),具有很好的“補(bǔ)肺、強(qiáng)腎、益精”功效,配伍使用能達(dá)到溫良互濟(jì)、陰陽(yáng)同補(bǔ)、五臟并調(diào)的滋補(bǔ)效果。4、注意事項(xiàng):冬蟲夏草在煲湯時(shí)需要洗凈,冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙,微量金屬元素,是很臟的。故在食用前,一定要洗刷干凈。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí),一定要洗凈,不然會(huì)得不償失。三、煲粥:冬蟲夏草粥(一)粳米冬蟲夏草粥1、材料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量2、制法:先將洗凈的粳米.冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。3、功效:補(bǔ)肺益腎,勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時(shí)候煮,易于消化,不油膩。有潤(rùn)肺功效。(二)糯米冬蟲夏草粥的做法1、原料:冬蟲夏草5g,糯米50g,冰糖適量。2、制法:將冬蟲夏草研成粉末;將糯米淘洗干凈,與冰糖同放人沙鍋中,加清水適量,煮至糯米爛粥成,加入冬蟲夏草粉拌勻,再煮片刻即可。每日1劑,連食60日。3、功效:有補(bǔ)氣養(yǎng)血,生發(fā)烏發(fā)之功。四、蒸飯1、材料:米、新鮮冬蟲夏草2、制法:清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
新鮮冬蟲夏草食用方法 1.直接嚼著吃 新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳,可以直接送入口中嚼著食用,新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味,好吃又營(yíng)養(yǎng),是最純的食用方法,比較推薦。 2.蒸煮雞蛋和米飯 新鮮冬蟲夏草可洗凈后,放入米飯中蒸煮食用;也可用來(lái)蒸雞蛋,在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草,蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香,并且能最大程度保持營(yíng)養(yǎng)成分不流失,味道也是香甜可口。 3.熬湯燉肉 最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來(lái)熬湯燉肉了,一般用來(lái)熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等,以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內(nèi),燉煮3小時(shí)左右即可食用,最可加入鹽調(diào)味即可。 這種食用方法能讓冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)融于湯中,一邊吃肉一邊喝湯,好吃又營(yíng)養(yǎng),最為滋補(bǔ)。 4.冬蟲夏草煮粥 不僅能夠熬湯燉肉和煮飯,新鮮冬蟲夏草還可用來(lái)煮粥。煮粥方法最為簡(jiǎn)單,把梗米與冰糖放入鍋中,加入清水煮爛,最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻,再煮片刻即可,每日1劑,可連食60日。 這種吃法易于消化不油膩,夏季食用可清熱解暑,補(bǔ)血益氣的功效
一、最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。 好處:沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸煮,營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。 二、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等,新鮮冬蟲夏草不易煲太久 1、方法:材料:雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克,鹽3克。制法:將雞肉洗凈,去肥膩、內(nèi)臟及腳爪,冬蟲夏草用清水洗凈,紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi),再放入鍋內(nèi);加清水7-10碗,燉煮約3小時(shí),加入適量鹽調(diào)味,便可享用。 2、煲約1.5小時(shí)。 3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng),具有很好的“補(bǔ)肺、強(qiáng)腎、益精”功效,配伍使用能達(dá)到溫良互濟(jì)、陰陽(yáng)同補(bǔ)、五臟并調(diào)的滋補(bǔ)效果。 4、注意事項(xiàng):冬蟲夏草在煲湯時(shí)需要洗凈,冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙,微量金屬元素,是很臟的。故在食用前,一定要洗刷干凈。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí),一定要洗凈,不然會(huì)得不償失。 三、煲粥:冬蟲夏草粥 (一)粳米冬蟲夏草粥 1、材料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量 2、制法:先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。 3、功效:補(bǔ)肺益腎,勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時(shí)候煮,易于消化,不油膩。有潤(rùn)肺功效。 (二)糯米冬蟲夏草粥的做法 1、原料:冬蟲夏草5 g,糯米50 g,冰糖適量。 2、制法:將冬蟲夏草研成粉末;將糯米淘洗干凈,與冰糖同放人沙鍋中,加清水適量,煮至糯米爛粥成,加入冬蟲夏草粉拌勻,再煮片刻即可。每日1劑,連食60日。 3、功效:有補(bǔ)氣養(yǎng)血,生發(fā)烏發(fā)之功。 四、蒸飯 1、材料:米、新鮮冬蟲夏草 2、制法:清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
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